Μακαρόν | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2017
- Μακαρόν | Makaron | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη 
Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Α ρε Ακη κάθε Σάββατο σε βλεπω με την γιαγια μου και την Κυριακή κάνουμε τις συνταγές σου 💖🥺
Ακη μου την περιμενα πολυ καιρο αυτη τη συνταγη και δεν φανταζομουν οτι ηταν τοσο απλα. Πραγματικα αυτο που λατρευω σε σενα δεν ειναι μονο οι υπεροχες συνταγες που μας δινεις και ο απλος τροπος που τα εξηγεις αλλα το εψεις βσλθει να μας κανεις καλυτερους μαγειρες!!! Ευχαριστουμε!!!
Tadaaam, super profi! Μπράβο! 🤗🤗🤗
Κόλαση απλά 🤭😍 Σίγουρα θα την δοκιμάσω!!!
Μέχρι και Μακαρόν εκανε! Τέλειος!
Good job! Ευχαριστούμε Άκη!
RUclips is there any way I can find get to the office tomorrow or Tuesday to
Τέλια!Ακολούθησα πιστά την συνταγή σου και βγήκαν τέλια!
Πολύ καλή συνταγή συγχαρητήρια!!! 🎊🎉
ΕΠΙΤΕΕΛΟΥΣ! Αυτήν την συνταγή την περίμενα τόσο καιρό! Θα τα φτιάξω την Τρίτη που τελειώνω εξεταστική ευθύς αμέσως 😍
Υπέροχα!❤
Εγώ πάντως έφτιαξα προχθές τα τρίγωνα Πανοράματος που είχε δείξει ο Ακης και ήταν πεντανοστιμα, να τα φτιάξετε οπωσδήποτε παιδιά!!!
Εγώ την Πέμπτη
Τι εννοης τα έκανες?τα τρίγωνα Θεσσαλονίκης?Πλακα εχετε Κυριαμου!
Μπράβο βρε Άκη! Πιο κατάλληλη στιγμή για να ανεβάσεις αυτό το video δεν μπορούσες να βρεις, ούτε να στο ειχα ζητήσει ένα πράγμα! 😆😆Ότι ακριβώς ήθελα να φτιάξω!! 🎉✔ Η πιο υπέροχη συνταγή για τα τέλεια macaron! 🎆💪 Ευχαριστούμε!!! 😊😊🎆🎉✔
Έκανε και μακαρον ο Θεός!!!!!
Τέλεια συνταγή
Well done !!! Beautiful !!!
Είσαι ο καλύτερος μου μάγειρας που έχω γνωρίσει ποτέ στην ζωή μου
Μπραβο ρε Ακη👏Προσεχεις παντα οι συνταγες να ειναι ευκολες,νοστιμες ,οικονομικες αλλα και να μπορουν να τις φτιαξουν και μικροι και μεγαλοι...Ο τροπος που τις δειχνεις ειναι μοναδικος...👏💗
@akispetretzikis
κωνσταντινα αντωνιου κλ
Ξλ´
Πολυ νοστιμα τα μακαρον 👏👌👍
@@elenatzouma6880 χα χα !!
επιτεεεελους!!! μπραβο ρε ακη!
Λοιπόν! ξέρω τι έχω να ακούσω... αλλά οκ! θα έχω υπομονή να απαντήσω σε όλες τις απορίες...
Προσοχή στο πόσο ανακατεύουμε το μείγμα όταν βάλουμε το τελευταίο μέρος της μαρέγκας. Ανακατεύετε λιγότερο, θα βγουν πιο πολύ σαν μαρέγκες, ανακατέψτε το περισσότερο και θα σας "κάτσουν τα μακαρόν".. ΘΕΛΟΥΝ προσοχή μεγάλη!
Μπορούμε να τα ψήσουμε σε λαδόκολλα;
Akis Petretzikis τα σπας τι συνταγη ειναι αυτη φανετε τελειο.Καλη σου ορεξη .Μου ανοιξες παλη την ορεξη για γλυκο
Βρε Άκη.. Εγώ σε όλα τα βίντεο, έχω δει ότι για να κάνεις μακαρόν, θέλεις θερμόμετρο..τι διαφορά έχουν εκείνα από τα δικά σου?
Akis Petretzikis ναι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαδόκολλα;;;
"ξέρω τι έχω να ακούσω" λεει χαχαχαχα
α ρε Ακη :)) παντως αφιερωσες παλι 👏👏
Ακη τι περίμενα τοσο πολυ αυτην την συνταγή κι σπο σενα.Τα εκανα πέρυσι στα γενεθλια του εγγονου μου.Τα λατρευωωωωωω😍
Magdalini Papadopoulou άβ52νά
Ααααα απ τον ακι την περίμενες εεεεεεε πονιρουλααααα
Καλησπέρα!Θα κάνω αυτή την υπέροχη συνταγή στο δείπνο με φίλους για να αποχαιρετίσουμε το καλοκαίρι.Αν σου είναι εύκολο δώσε την συνταγή για την μαρμελάδα λεμόνι.Είσαι απλά υπέροχος!!!!!!!Σ'ευχαριστώ πολύ.
Τελεια,,,δεν περιμενα οτι θα ειναι τοσο ευκολα Ακη!!!!!👏👏👏👏
Καλέστε
Υπεροχα!!!!
Άκη πως και πως περίμενα αυτο το βίντεο!!! 🙏🏻 love u ❤️
Effie Sig ❤️
Βρε Άκη..απλά σε αγαπώ γι αυτό το γλυκάκι ...το αγαπημένο μου κ το ακριβοπληρωνα μεχρι τώρα που ειδα τη συνταγή σου...έχω φτιάξει τα μπισκότα κανέλας...τα κρακερακια βρόμης (με παραλλαγή λεμόνι κ ουζάκι)..τα κουλούρια θεσ/νίκης ...το σπιτικο γιαούρτι.. ΟΛΑ ΤΕΛΕΙΑ. ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΑΥΤΑ...😍😍😍😍😍
Ακi congratulations you macaroon recipe is great !!!!!
Εφτιαξα τα κορνεδακια σου και ειναι α π ι σ τ ε υ τ α!!το τσουρεκι σου, επισης.. ο, τι κ αν φτιαξω με συνταγη σου, εχει παντα επιτυχια!!!
υπεροχα!!
Ca a l'air delicieux Akis! Looking so good! Yia sas!
Ακη εισαι θεος!Τα δοκιμασα και βαυτα και επαθα πλακα!!!!!!!!!!!
Είσαι απίστευτος Άκη
Α ρε Άκη είσαι απίστευτος!! Έκανες κ μακαρον τι να πω.. συγχαρητήρια!! Παρεμπιπτόντως την Κυριακή έχω τα γενέθλια μου κ θα κάνω tour στα μαγαζιά σου, το πρωί στο kitchen lab κ μετά στο burger_ap!! Είμαι σίγουρη ότι όλα θα είναι υπέροχα!!! 😃😃😃
Καλέστε στο τέλος
Bravo! 😉😍
I love you metaphorically, the recipe is perfect
@Black Death why did I get used to England you don't understand what I'm saying?
Ποπο τελιο μπραβο Άκη
Κανονικά από όσο ξέρω εκείνο το μέρος που βάζεις στην σίτα την ζάχαρη... πρέπει να το κάνεις τουλάχιστον 5 φορές για να γίνει καλό το μείγμα
ΤΕΛΕΙΟ🍡🍡🍡
Είσαι φανταστικός 😍😍😍😍😍😍😎😎😎😎😎😋😋😋😋😊😊😊😊😉😉😉😉😙😙😙😙😚😚😚😚☺☺☺☺☺🙂🙂🙂🙂🤗🤗🤗🤗😇😇😇😇🤔🤔🤔🤔🙄🙄🙄🙄😑😑😑😑😐😐😐🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Σελίδα
Επιτέλους βρε Άκη! Είχα ζητήσει παλιότερα αυτή την συνταγή και μου είχες πει ότι αν μας την δώσεις κ δεν μας πετύχουν θα σε βριζουμε μετά! Σε πληροφορώ ότι δεν θα σε βρίσουμε! Πραγματικά το έκανες να φανεί πολύ εύκολο!
μπραβο ακη!!!!!
Μπράβο βρε Άκη τέλειο
Λοιπόν τι να πω......ΤΕΛΕΙΑΑΑΑ!!!!!! Ακολούθησα πιστά τις οδηγίες και πέτυχαν,στο πάρτυ γενεθλίων εξαφανίστηκαν.Δεν μπορείς να σταματήσεις σε ένα αφρός!!!!!
ναι ξέρω!
Επιτελουςςς το περιμενα τοσο καιροοο 💙👌
Δεν έχω λόγια!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Για!!!!!
Τα μάκαρονς θα τα δοκιμάσω
Oti kaliteroooo❤❤❤
Μια αποτυχία , έφτιαξα ακριβώς όπως τα έλεγες και βγήκε μια αηδία αλλά επειδή δεν τα παρατάω ποτέ μέχρι να δω πιο φταίει τα έφτιαξα την επόμενη από ξενο μάγειρα και βρήκαν υπέροχα σαν αγοραστά . Αρα φταις
ακη φτιαχνεις πολυ νοστιμα γλυκα! θα μπορουσες να φτιαξεις και coconut ladoo?
Μπράβο ρε Ακη🍰🍩
Ρε Άκη πολύ ωραία φενετε 😋😋😋❤️ Yummy, yummy
teleia!!!!!!
τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σε βλέπω με τον ξάδελφό μου που είναι 2 χρόνων και θέλει να φάει μακαρον
πολύ ωραία τα μακαρόνς
Κάθε φορά που δοκιμαζες το ωμό ασπράδι μια μικρή φωνουλα φώναζε από μέσα μου "σαλμονεεεεελλααα"
Το ασπράδι ψήνεται κανονικότατα όταν χτυπιέται σε μαρέγκα σε δυνατή ταχύτητα, γιατί μέρος της ηλεκτρικής ενέργειας μετατρέπεται σε θερμότητα...
Υπάρχουν δεκάδες γλυκά με ωμές παρασκευές μαρέγκας ή που τις περνάνε απλά στο τέλος με το φλόγιστρο. Επίσης με τους τρελούς ελέγχους που γίνονται στα αυγά δεν υπάρχει περίπτωση να πάθεις σαλμονέλα, ακόμα και να τα φας ωμά τελείως.
να την φιμώσεις αυτή τη φωνούλα
Όχι εντάξει πέρα από την πλάκα το ξέρω ότι "ψήνεται" το ασπράδι αλλά βέβαια πάντα υπάρχει καμία μικρή πιθανότητα .anyway όμορφο το γλυκάκι :)
τα αυγα αυτα στην αγορα δεν εχουν σαλμονελα. υποθετικα ειναι ελεγμενα πριν βγουν στην αγορα. δν εχεις ακουσει κατι περιεργους τυπους που τα πινουν χωρις θερμικη επεξεργασια? :Ρ
Mike Mikee ναι γενικά ναι. αλλά επειδή ασχολούμαι με τον τομέα των τροφίμων .δεν γίνεται να ελεγχθεί 100% το αυγο.κατα γενική ομολογια όντως δύσκολο να "πιασεις" σαλμονέλα ετσι
Άκη είσαι αξιοθαύμαστος!! Συγχαρητήρια και ευχαριστούμε
Μόλις τα έφτιαξα. Successed!
Τι φούρνο έχεις !!? Ανοξείδωτο από έξω πολύ δυνατό και ακριβό ή άσπρο μέτριο και φθηνό !!!!! Εγώ το δεύτερο !!!! 😃😃😃😅😅😅😅
Stavros Vellidis και εγώ το δεύτερο
@@babyshark3891 Πόση ώρα τα εψησες !!?
Stavros Vellidis 17 λεπτά περίπου. Αλλά ήθελε λίγο ακόμα. Γενικά θέλει πάρα πολύ προσοχή. Μετά την ζαχαροπαστα θεωρώ ότι είναι το πιο δύσκολο γλυκό που έχω κάνει
@@babyshark3891 😄😄😅😅😅 Ευχαριστώ πολύ για τις απαιτήσεις σου !! Σε ρωταω γιατί είμαι 14 χρόνων και θέλω να τα φτιάξω κι εγώ !!!!
Φανταστικα....
Πώς μπορούμε να αντικατασταθούν τα silpat???
Ακη εισαι φοβερος!! Και μακαριν ρε φιλε! Λοιπον αν μπορεις κανε μας ενα φαγητο για τους fit τυπους.
*Μακαρον
Πως θα γίνει να φάω 17 ταψιά χωρίς να με κυλάτε στους δρόμους μετά?
αχαχαχαχααααα...κλαίωωωω...
Να μια καλή ερώτηση. ....
Μια ερώτηση που δεν θα απαντήθει ποτέ
Πισς σοδα 😂😂😂
Χα χα χα
Μπραβο!!!!!!!!!
Εισαι ο καλύτερος 🤩🥰🤗😻💕
Macaron pistachio το αγαπημένο μου!
Ευχαριστώ
Τέλεια.... Η πρώτη δόση έγινε μια χαρά. Η δεύτερη πάτωσε. Τι τα κάνουμε αν χαλάσουν;;
τελεια !! δν ειπες μονο ποσα αυγα ,ποση ζαχαρη,ποσα αμυγδαλα χρειαζονται
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
@@akis_petretzikis α ενταξει ευχαριστω
Τα έφτιαξα και ήμουν σίγουρη οτι θα είχαν πετύχει. Όμως Άκη μου παρέλειψες να μας πεις πως θα πρέπει να έχουν μεγάλη απόσταση το ένα με το άλλο για να μην γίνουν ένα στο ταψί και αυτό είχε ως αποτέλεσμα να μην είναι όμορφα αισθητικά. Άλλη φορά θα σε παρακαλέσω να μην ξεχνάς να αναφέρεις τέτοιου είδους πράγματα.
Eleni Papazachari δεν απλώνουν κατά το ψήσιμο. Αν σου άπλωσαν και έγιναν ένα τότε κάτι δεν έκανες καλά. Μάλλον δεν έγινε πολύ σφιχτή η μαρέγκα σου ή την ανακέτεψες πολύ.
@@akis_petretzikis οκ. Σε ευχαριστώ που απάντησες και ενδιαφέρθηκες.
Νομίζω πως θα είναι τελεια
μπιμπελο τα μακαρονς!!!
Φανταστική ιδέα!! Ευχαριστώ πολύ γιατί συνταγή. Τα κορνε από που τα πήρες;
από ένα μαγαζί με είδη κουζίνας
Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση
Μπραβω Ακη πολυ ωραια
Τα έφτιαξα για τα παιδιά μου και ενθουσιάστηκαν!!!
Akis Petretzikis προτεινε μου γεμισεις για τα μακαρον γιατι θελω να φτιαξω και δεν ξερω με τι να τα γεμισω
δες τη συνταγή στο σάιτ
Ώ....λα...λα..... Κα τα πλη κτι.κά !!! Κ. Όμορφα!!!...κ. Γευστικά....κ......😀😀😀🌹🌹🌷🌷🌼🌼
Τελειο
Άκη καλησπέρα μπορείς να μας πεις πώς φτιάχνουμε τη γέμιση του μακαρόν? ευχαριστώ
δεν υπάρχει μια γέμιση... μπορείς να κάνεις βουτυρόκρεμα, γκανάζ, απλά μαρμελάδα..
Πολυ ωραια ειναιντα μακαρον βρε ακη μου ανοιξες την ωρεξη 😜😝
Επιτελους αυτα που ειπε στο qna εγινε
Υπέροχα!! Τα έκανα αλλά όταν τα έβαλα στο ταψί άπλωσα λίγο. Τι μπορεί να φταίει??
Μήπως θα μπορούσες κάποια στιγμή να μας δειξεις το δανέζικο γλυκό; Δεν ξέρω κάποια άλλη ονομασία του. Έχει μαλακή ζύμη και γέμιση κρέμα και είναι υπέροχο. Είσαι καταπληκτικός! Η ζαχαροπλαστική δεν ήταν το φόρτε μου αλλά μαζί σου παίρνουμε φόρα όλοι!! 🤣🥰👏👏🥮🥧🍰
Yo man! Το μίξερ και το μπλέντερ τι μάρκα είναι αν επιτρέπεται;;;;
Μμμμμ ωραίος💕😍💕😍
Ρε Ακη πια...ρε Ακη 👏👏👏👏😍😍 τι κρέμες μπορούμε να χρησιμοποιησουμε ως γέμιση εκτός από την γκαναζ σοκολάτας και μαρμελάδα;
ότι θες...
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή Άκη. Ευχαριστούμε πολύ!!! Στα κόκκινα έβαλες την ίδια γέμιση με τα λευκά; Ευχαριστώ.
δείτε βρε σεις τη συνταγή στο σάιτ...
Trust me, βαλ'τα ένα βραδυ στο ψυγείο χωρις να τα καλύψεις και την επομενη μερα θα ειναι δεκα φορες πιο νόστιμα.
Το έχεις με το τραγούδι βλέπω (hahahaha)😂😂😂
Το καλύτερο γλυκό στο σύμπαν
Τα φτιαξαμε και βγηκαν τελια
Τέλειος!! 🥰😘😍🤩🥳🥳😜😝💗💝💖💓💋❣️💙💙💙💙
Είσαι τόσο τέλειος❤️
ΕΠΙΤΕΛΟΥΥΥΥΣ🎉🎊❤️
Εγω θα περιμενω να μου κανεις εσυ !!!
Γεννημένος καλλιτέχνης ο Άκης...!!!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ
Vaso Kantzou Από ορθογραφία σκίζεις, μου βγήκαν και τα 2 ματιά.
Άκη τέλεια η συνταγή! Αν τα φτιάξω το βράδυ μπορώ να τα καταναλωσω την επόμενη μέρα?? Χρειάζεται να τα βάλω ψυγείο?
Ιορδανα Ζουμπουλη τα αφήνει μια ημέρα στο ψυγείο αφότου τα έχεις φτιάξει για να μαλακώσουν ελάχιστα και να " ωριμάσουν " !!!!!
ΤΕΛΕΙΟ ΑΓΑΠΩ!!!!!!!!!!
Αν εχουμε υγρο χρωμα ζαχαροπλαστικής θα αλλάξει η σύσταση; τι μπορώ να κάνω για να ισορροπηθεί και να μη γίνει πιο υδαρές το μείγμα;; ευχαριστωω πολυ
Δεν γίνονται με υγρό. Θα χαλάσει η υφή και επίσης δεν δίνουν έντονο χρώμα.
Άκη μας αγαπημένε, μπορείς να μου πεις αν μπαίνουν τα μακαρόν στην κατάψυξη, σκέτα εννοείται χωρίς γέμιση, και αν ναι πόσο καιρό αντέχουν.
Αντέχουν για 3 μήνες !! !!!!
Φαίνονται πεντανόστιμα!
Αν θέλουμε να κάνουμε τη βάση σοκολατένια (ή με κακάο), τι αλλάζουμε;
Και κάτι άσχετο: μπορούμε να κάνουμε το dulce de leche salted σαν την αλμυρή καραμέλα;
βάζεις λίγο κακάο
Οντως τα σπατε!!!Και το βιντεο ηρθε πανω που εψαχνα συνταγη για μακαρον!Φυσικα τωρα θα κανω την δικη σου!Μπραβο και παλι μπραβο!!!!
Πώς σου είχαν βγεί?