MONOPORCJE WIELKANOCNE z musem ajerkoniakowym, wiśnią i orzechami!
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- #monodeser, #monoporcja to typowo francuskie specjały, które kuszą swoim kształtem, kolorem i błyszczącą polewą. Podstawą każdego monodeseru jest mus dowolnego smaku oraz spód deserów.
Dzisiejsza wersja przywołuje wyglądem wiosnę. W środku kryje się cremeux wiśniowe, mus adwokatowy i spód z orzechów. Jak Wam się podoba?
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ / domowewypiekicom
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ domowe-wypieki...
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ / domowewypiekicom
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ ➡ goo.gl/nV8AKz
SPÓD ORZECHOWY:
- 100 g masła
- 65 g cukru pudru
- 110 g zmielonych orzechów włoskich
- 100 g mąki pszennej typ 450
MUS AJERKONIAKOWY:
- 150 g ajerkoniaku
- 40 g śmietanki 36%
- 60 g cukru
- 30 g żółtka (ok. 2 żółtka z jajka o rozmiarze S)
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 4 g żelatyny zalane 40 ml wody
- 400 g śmietanki 36%
WKŁADKA WIŚNIOWA:
- 80 g puree z wiśni
- 20 ml alkoholu (my dodałyśmy rakiję)
- 130 g jajek
- 100 g cukru
- 2 g żelatyny
- 10 g wody
- 65 g masła 82%
LUSTRZANA POLEWA:
- 60 ml wody
- 120 g cukru kryształ
- 80 g śmietany 36%
- 120 g syropu glukozowego
- 45 g masy żelatynowej*
- 120 g białej czekolady
- żółty barwnik (my wykorzystałyśmy barwnik olejowy Colour Mill)
*MASA ŻELATYNOWA:
- 10 g żelatyny
- 50 g wody
Jakie piękne babeczki 😋😍😘pozdrawiam serdecznie
Cudowne te babeczki. Proszę więcej takich przepisów z musami czekoladowymi , orzechowymi i kawowymi...
Postaramy się 😁
@@siostrypszczolki dziękuję i pozdrawiam.
Piękne desery i bardzo jesteście miłe osoby
Super przepis s te babeczki są piękne i zrobię dziękuję jesteście super kochane siostrzyczki i tak proszę o takie przepisy buziaczki życzę zdrówka caluski ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🤗 💐
dziękujemy!
Nie no to wygląda obłędnie 😀 super filmik siostrzyczki 😀 👍👌
Muszę wreszcie się zabrać za monoporcje. Ostatnio jadłam najlepszą monoporcje w moim życiu: mus z kwiatem bzu, żelka jagodowa i ciastko korzenne. Cuuudooo. ♥️🌷
Dzięki!
Monoporcje są pyszne to fakt! 🤩😂
Ka z chęcią zobaczę czekoladę plastyczna!
Poprostu pięknie
Dzięki! ;)
Super przepis dziewczyny! :)
Dzięki! ❤️
Pozdrawiam serdecznie pszczółki kochane 😘😘😘
Również pozdrawiamy!
Pozdrowionka przczoleczki🙃
Również pozdrawiamy!
Super 1🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Super przepis.
Dziękujemy!
Ale to fajnie wygląda i na pewno przepyszne😄😍🙂
❤️🥰
Witam żonkile te kwiatki 😀
Haha wiedziałyśmy, że można na Was liczyć! Dzięki 😀😀
Zauważyłam, że przepis ,który jest na waszym blogu różni się proporcjami od tego co tu na yt podałyście.
Tak zapytam. Jeśli chodzi o smak czekolady to lepsza sklepowa czy te groszki co macie? Chyba spróbuję zrobić monoporcje. Jak długo można je przechowywać? Pytam bo chciałabym zrobić na Wielkanoc i muszę wiedzieć ile mogę zrobić wcześniej😀🙂
My tylko groszki 😍
Gdzie kupujecie silikonowe formy do monoporcji?
Hejka😊
Witaj! 👋
Czy to aby na pewno jest 400g śmietany w tej misie? Wydaje sie duzo mniej...
Zamierzam pobawić się monoporcjami. Przepis na pewno wykorzystam. Po jakim czasie od zrobienia deser nadaje się do jedzenia?
Trzeba po wylaniu glazury wstawić do lodówki do rozmrożenia na kilka godzin i można konsumować ☺️
Ja prosze o przepis na czekolade plastyczna
Znajdziesz go w naszym EBOOKU :)
Na wkładkę wiśniowa ile to jajek?:)
Trzeba zważyć 😊
Jak długo mogą stać desery w temperaturze pokojowej jeśli chciałabym dać je na weselny stół słodkości ?
do 3 h powinno być ok :)
Przepis starcza na ile takich babeczek? Niestety tej firemki nie mogę nigdzie namierzyć!
Ok. 6 😊
@@siostrypszczolki czyli zrobię podwójna ilość!
Jaki rodzaj żelatyny? 220?
180 lub 170
niestety stokrotki z masy cukrowej - rozpuszczają się na lustrzanej polewie w ciągu kilku godzin, więc nie radzę ich używać. Jedyny sposób na to, by ich użyć, to chyba posmarować od spodu stokrotki biała czekoladą i ułożyć tak, by płatki cukrowe nie dotykały bezpośrednio polewy.
Słuszna uwaga, nasze akurat były z czekolady plastycznej, ale fakt jeśli są z masy to warto zabezpieczyć je od spodu czekoladą. Dzięki za przypomnienie o tej ważnej kwestii! ;)