Aprendimos todo sobre como hacer salchichas en un curso con Bill Dumas el “The Sausage Sensei”

Curso de como hacer salchichas 🌭
Un curso que @luisrivas.mx trajo a México para que podamos aprender mas de toda la ciencia que hay detrás de la mano de un experto @sausage_sensei
El curso fue teórico y práctico en donde se vio todo de principio a fin, desde el sazonado, la emulsion, el embutido, el ahumado y mucho mas, aparte de respondiendo todas las dudas sobre mitos de las salchichas.
Esta persona solo da cursos en Estados Unidos, pero esperemos pronto traerlo de vuelta a Monterrey para un segundo curso, también si tu quieres contactarlo puedes hacerlo mandándole mensaje vía Instagram, también si quieres ver la Master Class con el paso a paso puedes encontrarlo apartir de la siguiente semana en @pitmastercollective una plataforma donde podrás encontrar cursos como este y otros mas, aparte de descuentos en otras cosas relacionadas con el BBQ 🤠
Gracias a @torreymexico por formar parte del curso y llevar el material necesario para trabajar de una manera muy cómoda.
Gracias a @usmef_mexico por su apoyo con productos cárnicos y material de trabajo.