Genau nach diesem wunderbaren Aufstrich habe ich gesucht.Vielen Dank liebe Canas, ich hab schon viele Videos von dir gesehen und Rezepte nachgekocht. Höchte Zeit ein Abo dazu lassen 👍💖
Die Schale der Tomaten einfach weg schmeißen... Heute wieder was gelernt.... Nein jetzt mal erst... Machst die Haut mit Fleisch resten einfach in ein Glas und hebst das im Kühlschrank auf... Toll fürs Omlett oder für Soßen aller art! So schmeißt man nichts weg! Trotz allem ein tolles Video und ein wirklich leckerer Aufstrich.
Danke für deinen Tipp! Gemüsereste kommen bei mir in mein Biomüll oder auf den Kompost. Die Umwelt oder meine Gartenpflanzen profitieren davon. So wird alles wiederverwendet. Aber werde mal deinen Tipp auch ausprobieren.
Sehr interessantes Rezept mit der Möglichkeit zu variieren. Gefällt mir super. Wir essen auch schon immer gern Tomatenmark als Aufstrich. Danke für die Anregung 👌
Habe ich nachgemacht. War extra im Türkischen Lebensmittelgeschäft. Schmeckt mir sehr gut. Habe Gurke, Tomaten und Schafskäse dazu gegessen. Super Frühstück. Danke für das Rezept 🤗
Liebe Canan! Ich bin eine Russland-Deutsche und ich liebe seit einiger Zeit türkische Küche! Nachdem ich diesen tollen Aufstrich gemacht habe, ganz schnell, solange mein Mann Frühstückseier gekocht hat, frage ich mich: warum haben wir in Russland sowas Simples und Leckeres nicht gemacht? Wir hatten schöne Tomaten und Knoblauch im eigenen Garten und den Tomatenmark gab es auch in großen Gläsern. Den haben wir statt Ketchup zu Nudeln gegessen. Dazu muss ich sagen, haben wir viele andere Leckereien aus dem Garten eingeweckt. Aber das hier damals zu Nudeln - mmmmmhhh! Hatten wir nicht! Großen Lob an deine Mama und Oma! Übrigens, besonders lecker finde ich den auf dem Knäckebrot!
Mann kann einfach für Rezept bedanken ohne unbedingt andere wissen lassen, das du russe bist. Sie haben in russland vieles nicht, auch nötigste ( zum Beispiel -Klo)
Hab dein Video heute gesehen und direkt nachgekocht, da die Zutaten wirklich überschaubar sind und ich auch alles parat hatte. Der Aufstrich schmeckt köstlich. Vielen Dank für das Rezept!
Heute habe ich Deinen Kanal entdeckt, gefällt mir sehr gut wie Du Dich für bewusste Ernährung einsetzt. Ich habe seit 12 Jahren Zölikie und muss mich glutenfrei ernähren, da ist Deine Art zu kochen genau nach meinem Geschmack!! Danke, mach weiter so. Liebe Grüße, Holgi
Hallo meine liebe Ich habe dieses Rezept nach gemacht so ca 2 Wochen her und das schmeckt wirklich köstlich das ist was ich jetzt öfters machen werde danke sehr 😘
Vielen Dank für die tollen Rezepte die noch dazu den Geldbeutel nicht so in Anspruch zu nehmen! Sehr gerne immer wieder den Kanal anschauen!👍 Welches Mark nehmen Sie besonders gern?
Wenn du das Ganze nach der Zubereitung im Topf (mit Tomatenmark, Gewürzen und dem Aufkochen) 5 Minuten lang kochst und dann heiß in sterilisierte Gläser füllst, kannst du es durch das Einkochen länger haltbar machen. Einkochprozess: Gläser und Deckel sterilisieren: Koche die Gläser und Deckel vorher in Wasser, um sicherzustellen, dass keine Bakterien oder Keime vorhanden sind. Tomatenmischung heiß einfüllen: Gib die heiße Tomatenmark-Mischung direkt in die sterilisierten Gläser. Luftdicht verschließen: Verschließe die Gläser sofort und stelle sicher, dass sie luftdicht sind. Einkochen: Um die Haltbarkeit weiter zu erhöhen, kannst du die Gläser im Wasserbad für ca. 20-30 Minuten einkochen. Dadurch wird das Vakuum im Glas versiegelt, was die Lagerung außerhalb des Kühlschranks ermöglicht. Lagerung: Wenn das Einkochen richtig gemacht wurde und keine Luft mehr im Glas ist, hält der Aufstrich bei kühler und dunkler Lagerung (z.B. in einem Vorratsschrank) viele Monate - typischerweise 6 Monate oder länger.
@@CanansRezepte Dankeschön für dein schnelles Antworten. Ich werde den Aufstrich bestimmt probieren, Liebe die türkische Küche, war schon mal eine Woche in Istanbul. Liebe Grüsse aus Baden -Württemberg
Ich verstehe den ganzen Hokuspokus nicht ich dachte von frischen Tomaten wird das Tomatenmark gemacht warum den jetzt noch Tomatenmark hin zugeben das ist für mich kein selbst gemachtes Tomatenmark wenn gekünzeltes Tomatenmark noch mit rein kommt verstehe ich nicht.
Kübracım nein mit Çemen İst das nicht zu vergleichen, da dieser Aufstrich nicht die bekannten Gewürze von Çemen hat. Dieses Rezept ist milder vom Geschmack. In Cemen ist auch Tomatenmark enthalten, aber es hat viel mehr Gewürze. Aber Cemen werde ich auch irgend wann vorstellen. Die türkische Küche hat so viele Aufstrich Möglichkeiten , die auch so gesund sind. Ich werde versuchen viele auf meinem Kanal zu teilen 🤗
Ich könnte das nicht aufs Brot usw Essen zumal zum Frühstück schonmal garnicht. Für Party snacks auf Baguette usw ist das super. Aber nicht zum Frühstück oder Abendbrot. Aber so sieht das gut aus ich würde es zum Kochen verwenden für Gulasch Pasta usw.
İnanmıyorum size nasıl böyle bir şey söylersiniz Türkiyede fakırlerin yemegi Türkiyede peynir pahalı diye bunu herkes yapıyor herşeyde kullanıyorlar Gayet lezetli Türk insanı Türk kadını bu konuda çok başarılı ama fakir yemegi değil
Müzeyyen hanım benim annem öksüz büyümüş ve çok fakirlermiş. Ve başkaları kahvaltıya peynir, sucuk yerken annemler çok özenirlermiş. Anneannem fazla özenmesinler diye güzel salçalı çemenli tarifler ile güzel kahvaltı çeşitleri hazirlarmış. Türkiye de hala peynir, sucuk gibi kahvaltılık alamayanlar var, ama bizim mutfağımız o kadar zengin ki bunları alamayanlar bile çok iyi beslenebiliyor. Fakir mutfağı benim gözümde kesinlikle kötü ve utanacagimiz bir durum değil. Tam tersine gurur duyabileceğimiz bir durum. Ekmeğinden taş çıkartan ninelerimizden annelerimizden oluşmuş olan bu tarifler genelde peynir veya salamdan daha da sağlıklı . Tabii bu benim fikrim.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
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Hört sich sehr gut 👍 und lecker 😋 an. Vielen lieben Dank für das gute Rezept! 🥰
Genau nach diesem wunderbaren Aufstrich habe ich gesucht.Vielen Dank liebe Canas, ich hab schon viele Videos von dir gesehen und Rezepte nachgekocht. Höchte Zeit ein Abo dazu lassen 👍💖
Oh dankeschön das ist ein Wunderbarer Aufstrich😍
Danke für das Teilen des Rezepts! Das probiere ich gleich mal aus
Super Rezept - Dankeschön! 🍅
Danke für die Aufklärung, und das tolle Rezept👌👍💕
Die Schale der Tomaten einfach weg schmeißen... Heute wieder was gelernt....
Nein jetzt mal erst... Machst die Haut mit Fleisch resten einfach in ein Glas und hebst das im Kühlschrank auf... Toll fürs Omlett oder für Soßen aller art! So schmeißt man nichts weg! Trotz allem ein tolles Video und ein wirklich leckerer Aufstrich.
Danke für deinen Tipp! Gemüsereste kommen bei mir in mein Biomüll oder auf den Kompost. Die Umwelt oder meine Gartenpflanzen profitieren davon. So wird alles wiederverwendet. Aber werde mal deinen Tipp auch ausprobieren.
Sehr interessantes Rezept mit der Möglichkeit zu variieren. Gefällt mir super. Wir essen auch schon immer gern Tomatenmark als Aufstrich. Danke für die Anregung 👌
Ein echt tolles Rezept gefällt mir wirklich super...
Das werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank, und schöne Grüße ;-)
Habe ich nachgemacht. War extra im Türkischen Lebensmittelgeschäft.
Schmeckt mir sehr gut. Habe Gurke, Tomaten und Schafskäse dazu gegessen. Super Frühstück. Danke für das Rezept 🤗
Super 👍 Danke
Liebe Canan! Ich bin eine Russland-Deutsche und ich liebe seit einiger Zeit türkische Küche! Nachdem ich diesen tollen Aufstrich gemacht habe, ganz schnell, solange mein Mann Frühstückseier gekocht hat, frage ich mich: warum haben wir in Russland sowas Simples und Leckeres nicht gemacht? Wir hatten schöne Tomaten und Knoblauch im eigenen Garten und den Tomatenmark gab es auch in großen Gläsern. Den haben wir statt Ketchup zu Nudeln gegessen. Dazu muss ich sagen, haben wir viele andere Leckereien aus dem Garten eingeweckt. Aber das hier damals zu Nudeln - mmmmmhhh! Hatten wir nicht! Großen Lob an deine Mama und Oma! Übrigens, besonders lecker finde ich den auf dem Knäckebrot!
Mann kann einfach für Rezept bedanken ohne unbedingt andere wissen lassen, das du russe bist. Sie haben in russland vieles nicht, auch nötigste ( zum Beispiel -Klo)
Hab dein Video heute gesehen und direkt nachgekocht, da die Zutaten wirklich überschaubar sind und ich auch alles parat hatte. Der Aufstrich schmeckt köstlich. Vielen Dank für das Rezept!
Super!Dankeschön!❤
Danke nach so einem Rezept hab ich gesucht lg
Vielen Dank für das tolle Rezept. Uns schmeckt es sehr gut als Brotaufstrich. 😊👍
das hört sich gut und lecker an, wird nachgemacht ... 👍👍👍
Köstlich, probiere ich gleich morgen aus. 🌼
tolles rezept und so einfach zuzubereiten, sehr sehr lekker.. vielen dank.. habe ein abbo dagelassen
Heute habe ich Deinen Kanal entdeckt, gefällt mir sehr gut wie Du Dich für bewusste Ernährung einsetzt. Ich habe seit 12 Jahren Zölikie und muss mich glutenfrei ernähren, da ist Deine Art zu kochen genau nach meinem Geschmack!! Danke, mach weiter so. Liebe Grüße, Holgi
Sehr schön 😍 wird nachgekocht 💞
Dankeschön 💖
Hallo meine liebe
Ich habe dieses Rezept nach gemacht so ca 2 Wochen her und das schmeckt wirklich köstlich das ist was ich jetzt öfters machen werde danke sehr 😘
Sehr Interessant zu wissen, werde ich bald mal machen 👍👍👍
Habe ich heute nachgekocht ist sehr lecker geworden. Danke👍❤️für das Rezept😍😍👍
Super lecker, danke!
Vielen Dank für dieses tolle Video es ist sehr lehrreich. ❤
Sehr gerne 😊
Toll
Vielen Dank für die tollen Rezepte die noch dazu den Geldbeutel nicht so in Anspruch zu nehmen!
Sehr gerne immer wieder den Kanal anschauen!👍
Welches Mark nehmen Sie besonders gern?
Erste super! 😍😍😍
Ich tue noch gerne Walnüsse dazu 😋
Vielen Dank für das tolle Video! Das Rezept probiere ich sicher auch mal auf meinem Kanal aus! Ich lasse ein Abo da, weiter so! 👍
Arme Leute Essen ist auf alle Fälle gesünder als das Zeug was uns in den Märkten verkauft wird .. ;-) Danke dafür...
Endlich Ablenkung vom Corona xD und herzlichen Glückwunsch zu 50k 🥳
Ich danke dir liebe Kübra ♥️
Günstiges Tomaten Mark vom Supermarkt oder Discounter kommen aus China deswegen kaufe ich mein Tomaten Mark nur beim Türken oder als Bio
Wenn du das Ganze nach der Zubereitung im Topf (mit Tomatenmark, Gewürzen und dem Aufkochen) 5 Minuten lang kochst und dann heiß in sterilisierte Gläser füllst, kannst du es durch das Einkochen länger haltbar machen.
Einkochprozess:
Gläser und Deckel sterilisieren: Koche die Gläser und Deckel vorher in Wasser, um sicherzustellen, dass keine Bakterien oder Keime vorhanden sind.
Tomatenmischung heiß einfüllen: Gib die heiße Tomatenmark-Mischung direkt in die sterilisierten Gläser.
Luftdicht verschließen: Verschließe die Gläser sofort und stelle sicher, dass sie luftdicht sind.
Einkochen: Um die Haltbarkeit weiter zu erhöhen, kannst du die Gläser im Wasserbad für ca. 20-30 Minuten einkochen. Dadurch wird das Vakuum im Glas versiegelt, was die Lagerung außerhalb des Kühlschranks ermöglicht.
Lagerung:
Wenn das Einkochen richtig gemacht wurde und keine Luft mehr im Glas ist, hält der Aufstrich bei kühler und dunkler Lagerung (z.B. in einem Vorratsschrank) viele Monate - typischerweise 6 Monate oder länger.
Habe ich heute nachgemacht lecker
Hey echt tolle Videos und sehr sympathisch! :) Like & Abo hast du von mir!
LG :)
Frage: Was passiert bei den relativ kurzen Kochzeiten mit den in den Tomaten enthaltenen Giftstoffen Phasin und Saponin?
Mus ich das einkochen
Nimmst du zwei oder dreifach konzentriertes Tomatenmark?
Ich nehme immer dreifach konzentriertes Tomatenmark. Man kann auch zweifach konzentriertes nehmen, aber dann 1,5 Tuben verwenden 😊
@@CanansRezepte Dankeschön für dein schnelles Antworten. Ich werde den Aufstrich bestimmt probieren, Liebe die türkische Küche, war schon mal eine Woche in Istanbul. Liebe Grüsse aus Baden -Württemberg
Übrigens nehmen wir Tomatenmark auch voll viel in Deutschland!Zumindestens unsere Familie!
Ich verstehe den ganzen Hokuspokus nicht ich dachte von frischen Tomaten wird das Tomatenmark gemacht warum den jetzt noch Tomatenmark hin zugeben das ist für mich kein selbst gemachtes Tomatenmark wenn gekünzeltes Tomatenmark noch mit rein kommt verstehe ich nicht.
Ist das zu vergleichen mit Cemen?
Kübracım nein mit Çemen İst das nicht zu vergleichen, da dieser Aufstrich nicht die bekannten Gewürze von Çemen hat. Dieses Rezept ist milder vom Geschmack. In Cemen ist auch Tomatenmark enthalten, aber es hat viel mehr Gewürze. Aber Cemen werde ich auch irgend wann vorstellen. Die türkische Küche hat so viele Aufstrich Möglichkeiten , die auch so gesund sind. Ich werde versuchen viele auf meinem Kanal zu teilen 🤗
Oh prima, ich habe alles zuhause. Es kann losgehen....
Wie viel Wasser sollte man dazu geben ?
Wenn man statt Tomaten mit Wasser zubereiten möchte, sollte so ca. 50- 80 ml Wasser hinein. Hier kommt es auf die Konsistenz des Tomatenmarks an.
Ich könnte das nicht aufs Brot usw Essen zumal zum Frühstück schonmal garnicht. Für Party snacks auf Baguette usw ist das super. Aber nicht zum Frühstück oder Abendbrot. Aber so sieht das gut aus ich würde es zum Kochen verwenden für Gulasch Pasta usw.
Wie Süss du bist :P
Fast wie aivar oder
👍
👍👍👍👍
)
İnanmıyorum size nasıl böyle bir şey söylersiniz Türkiyede fakırlerin yemegi Türkiyede peynir pahalı diye bunu herkes yapıyor herşeyde kullanıyorlar Gayet lezetli Türk insanı Türk kadını bu konuda çok başarılı ama fakir yemegi değil
Müzeyyen hanım benim annem öksüz büyümüş ve çok fakirlermiş. Ve başkaları kahvaltıya peynir, sucuk yerken annemler çok özenirlermiş. Anneannem fazla özenmesinler diye güzel salçalı çemenli tarifler ile güzel kahvaltı çeşitleri hazirlarmış. Türkiye de hala peynir, sucuk gibi kahvaltılık alamayanlar var, ama bizim mutfağımız o kadar zengin ki bunları alamayanlar bile çok iyi beslenebiliyor. Fakir mutfağı benim gözümde kesinlikle kötü ve utanacagimiz bir durum değil. Tam tersine gurur duyabileceğimiz bir durum. Ekmeğinden taş çıkartan ninelerimizden annelerimizden oluşmuş olan bu tarifler genelde peynir veya salamdan daha da sağlıklı . Tabii bu benim fikrim.
Tabii bu tarifler o kadar lezzetli ve sağlıklı ki şimdi herkes evinde yapıyor ve severek yiyor.