Natürlicher Kirschaufstrich ohne Zucker: Für den Winter konserviert
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- Опубликовано: 30 июн 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute koche ich einen süßen Kirschaufstrich für den Winter, ganz ohne Gelierzucker, und er ist viel gesünder. Man könnte ihn auch mit Agar-Agar zubereiten, aber leider habe ich keines bekommen.
Mit welchen Alternativen kochen Sie Marmelade? Ich würde mich sehr über Ihre Kommentare freuen.
ZUTATEN:
- 1 kg Kirschen (entsteint)
- 150 g Erythrit
- Saft von 1 Bio-Zitrone
- 120 ml flüssiges Apfelpektin
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Хобби
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Die Konsistenz und Farbe gefallen mir richtig gut.
Meine liebe Kalinka! Ich trocknen die Kirschenstiele zum Wasserabziehen, auch die Kerne trocknen ich und Nähe sie in ein kleines Kissen. Diese erwärme ich und lege sie bei Schmerzen auf. Ich freue mich auf viele weitere Videos von dir und auch mit deiner Tochter. Mit ganz vielen lieben Grüßen deine Angelika aus Österreich
Super 👍🏻😊
Was bedeutet "Wasser abziehen" mit Kirschstielen? Wie und warum macht man das? 🤔 Vielen Dank und sonnige Grüße, Annett ☀️
@@annettsohnel1364
Ganz einfach, wenn im Körper zuviel Wasser eingelagert ist und zum Beispiel die Beine schwellen an, dann hilft der Kirschenstieletee um das Wasser wieder auszuscheiden. Mit glg eure Angelika aus Österreich
@@angelikagutzelnig8347oh! Das ist ja ein wertvoller Rat! Ganz herzlichen Dank!
Verrätst du uns bitte noch die Dosierung und wie lange der Tee ziehen muß? Das wäre ganz arg lieb. Danke schön mal vorab 🌷
@@angelikagutzelnig8347 Dankeschön für die Info glg Karin aus Kärnten 👍👍
Vielen Dank, du liebe Seele. 🍒😇🫶
Zehr leka marmelad Dankeschön für deine Rezept 👍😋
@@bisarihic8185 sehr gerne 😉
Ich habe früher auch solche Experimente gemacht. Das Mus ist bräunlich geworden und nicht gegessen worden.
Ich weigere mich auch, den Zucker als Gefahr zu sehen. Die Menge machts!
Agar Agar bekommt man eigentlich in jedem Reformhaus und manchmal auch in Drogeriemärkten. Aber so ist das manchmal mit solchen Speziellen Sachen. So habe ich hier nirgendwo Pektin bekommen. Nicht mal in der Drogerie wo man es früher immer kaufen konnte. Die Angestellte wusste nicht mal was Pektin ist. Aber ich denke, bei Ama.... kann man das alles bestellen.
Liebe Ljuba, du findest immer eine Lösung! 👍😀
Agat Agar. Die Marmelade schmeckt mehlig. Diese Marmelade sieht gut aus.
Ich habe Agar Agar als Gelatine Ersatz bei Creme verwendet und muss sagen, dass der Geschmack nicht ganz so gut ist.
Sehr lecker, danke liebe Kalinka!
Люба,здравствуйте...с удовольствием захожу на ваш канал!Очень приятные съёмки,с хорошим объяснением!У меня вопрос:какую вишню надо брать для варенья? Как то больше на черешню похожее продают...как должна называться настоящая вишня?Спасибо и удачи...❤❤
Vielen Dank! Das muss ich unbedingt ausprobieren. Habe mir soeben Erythrit vom Drogeriemarkt geholt. Ich bin wirklich sehr gespannt auf das Ergebnis.
Zur Info meine liebe kalinka ,
Erytrit wird nachgesagt,daß es das Microbiom negativ verändert😢
Aber das muss man in großen Mengen einnehmen bis so was kommt, habe auch über diese Ersatzzucker gelesen, alle sind in kleinen Mengen unbedenklich 🤷♀️
Heutzutage irgendwie ist alles gefährlich 🤷♀️😊
Liebe Grüße Ljuba
Hallo meine liebe Zuschauerin 😊
Irgendwie dein Kommentar hat mich nicht in Ruhe gelassen und ich habe sehr viel im Internet recherchiert 😉
Aus meiner Information habe ich folgendes gefunden: das Erythit Ersatzzucker keine Auswirkung auf Microbiom hat. Das sind Studien von 2020. Es wurde auch auf Mäusen und Raten getestet wegen Fettleber, welche ganz positiv ausgefallen.
Das ist einziger Ersatzzucker welche 0 Kalorien hat und wird aus unserem Körper vollständig ausgeschieden. Hebt auch den Blutzucker nicht.
Das sind meine Recherche 🤷♀️
Aber wenn du was hast, kannst mir über PN bei Facebook oder Instagram schicken 😊
Leider hier bei RUclips geht es nicht.
Liebe Grüße Ljuba
👍👏🍒
Hallo Kalinka kann man das Apfelpektin auch kaufen
Ich habe gesehen es kann man Apfelpektin im Pulverform kaufen. Ich mache mir im Herbst genug flüssige Pektin aus unseren Äpfeln aus dem Garten .
Habe auch schon Video dafür gemacht 😊
Liebe Grüße Ljuba
Hallo Petra, Apfelpektin bekommst du bei Steffi von "Gläser und Flaschen". Vielleicht kennst du ihren Kanal auf RUclips "Steffi kocht ein". VG U
Die Farbe ist ja schön. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku