Повар: Звёзды Мишлен, критика ресторанов и молдавская кухня (Думитру Бойку - LAIKA PRO Podcast #11)

В этот раз нашим гостем стал повар Думитру Бойку! Поскольку все любят вкусно покушать- выпуск получился интересным для всех! Поговорили про молдавскую кухню, звёзды Мишлен и лучшие заведения Кишинёва и Одессы!
Не забудь подписаться на канал и поставить лайк! Это очень важно для нас)
А ещё у нас есть Инстаграм (там вы можете с нами пообщаться и следить за нашим развитием!):
/ laikapr0
Гость:
/ dumitruboicu
#moldova #podcast #юмор #повар #кухня #еда #одесса
0:29 - Важное заявление
1:14 - как в Молдове обстоят дела с кулинарным образованием
7:36 - лаконичный совет тем, кто хочет стать поваром
8:45 - образование в Европе
11:51 - о том, как Дима учился на повара
14:50 - за что дают звезды Мишлен
17:35 - почему в Молдове нет заведений со звездами Мишлен
21:37 - в чем прикол маленьких порций?
24:15 - почему в некоторых странах очень большие порции еды
29:05 - про молдавскую кухню
33:17 - про обзоры на заведения
36:39 - как владельцы реагируют на обзоры
42:08 - рекомендации заведений в Кишинёве
46:01 - про крутые заведения в Одессе
49:15 - про опыт работы в Европе
52:06 - про неадекватные цены в Молдове
56:12 - Молдова - не такая уж бедная страна?
1:00:57 - немного философии
1:03:40 - атмосфера на кухне
1:06:41 - история про рабочий (увы) педагогический метод
1:10:20 - стереотипы о том, кто лучше готовит
1:13:06 - история с очень неожиданным поворотом