Bigos Myśliwski -KuchniaKwasiora
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2024
- Skorzystaj z kodu dla nowych użytkowników KWASIOR10, który daje -15 zł na pierwsze zamówienie za min. 16 zł. Kod ważny do 12 grudnia, więc spieszcie się!
12.12 Świąteczne Mega Okazje Shopee: shp.ee/d6hv5it
Produkty, które pojawiły się w odcinku:
Kiełbasa wiejska z jelenia: shp.ee/ewatiit
Kiełbasa wędzona z dzika: shp.ee/5h23r2t
Kiełbasa wędzona jałowcowa tradycyjna: shp.ee/cs7btit
Śliwki wędzone: shp.ee/d9u2m2t
Chochla drewniana: shp.ee/3fdtvit
Borowik szlachetny suszony: shp.ee/cw9km2t
Suszona żurawina: shp.ee/yffsuvx
#SwiateczneShopee #reklama
Sklep KK: kuchniakwasior...
Patronite: patronite.pl/p...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Kapusta zasmażana: • Kapusta Kiszona Zasmaż...
Składniki:
-dziczyzna
-zając/królik
-kiełbasy (dziczyzna, jałowcowa)
-pieczyste ptactwo
-słonina
-cebula
-kapusta świeża
-kapusta kiszona
-śliwki wędzone/suszone
-żurawina/borówka suszona
-grzyby suszone prawdziwe
-smardze
-nalewki
-czerwone wytrawne wino
-miód
-przyprawy Leśne Licho, Zmora, Szczerbiec: kuchniakwasior...
lub: wawrzyn, ziele angielskie, cząber, majeranek, czosnek niedźwiedzi, pieprz czarny, pieprz ziołowy, jałowiec, rozmaryn.
Fragmenty muzyczne zespołu Żywiołak:
/ zywiolak
karrot.pl/zywi...
Piosenka: • Żywiołak - Nieszczęsna...
brak słow.... Król jest tylko jeden!
THE KING IS BACK !!! Suprise suprise mother*uckers 😂
i mądrze i politycznie jakby to stwierdził św.pamięci Pawlak
Cieszy, że kanał się rozwija i ma sponsorów. Dlaczego?
Bo jak oglądam gotującego Kwasiora, to nie widzę tylko faceta gotującego np. obiad.
Widzę kogoś, kto robi to co kocha najbardziej i jeszcze ta pasja daje mu jakiś dochód. To jest właściwe szczęście, żyć z tego co się kocha ;).
Czego sobie i wam z całego serca życzę.
Święte słowa:) Nic dodać nic ująć:)
Kwiasior zasługujesz na medal za pielęgnowanie i utrwalanie polskich tradycji kulinarnych. Dziękuję Ci za To 👍
Jakość produktów, które zdobyłeś dla tego przepisu budzi szacunek.
Nie wytrzymałem, musiałem przygrzać w trakcie słoik bigosu od babci. Piękne rzeczy Kwasior!
Dzięki i życzę smacznego :)
za kazdym razem ten soundtrack z twierdzy mnie rozbraja :D
Ten bigosik droższy od wszystkich razem wziętych u mnie dań na wigilie XD
Ale cudeńko!;3 Pozdrawiam.
Panie Kwasior ale żeś Pan narobił apetytu. Przepiękny widok zimowy . Ten bigos to taki konkret💪🤝👊🎄
Ile ja bym dał żeby na spokojnie bez kamer spotkać się i ugotować coś treściwego. Na prawdę piękny odcinek. Dzięki Kwasior.
Jadłem wiele różnych bigosów, ale tak zacnego i bogatego w składniki jeszcze nigdy. A ta pieczona gęś, przepiękna. Dla mnie gęsina to numer jeden wśród pieczonego ptactwa. Kwasior, jak Ty ją pięknie upiekłeś. Widać, że była niesamowicie miękka, można ją było rozrywać rękami 🙂
- Kwasior , ile chcesz mieć składników w bigosie?
- Tak
😁
wygrałeś 😆😆😆
To bigos królewski jakieś mistrzostwo świata... Kwasior mistrzu...
No to jest bigos a nie tzw "przegląd lodówki" z parówkami itp cudami. Wg mnie ten Twój bigos powinien mieć dopisek KRÓLEWSKI bo nie wiem, czym można by jeszcze go dopieścić. Jest w nim wszystko co powinno. Brawo !!!! Szacunek !!!!! Mistrzostwo świata :) - kucharz domowy
Ta muzyka z "Twierdzy" dodaje klimatu!!!
Staropolskiego Kawasiora zdrowie pijemy wszyscy teraz ! Niech Żyje Nam !
Uwielbiam takie klimaty
podoba mi się że każda przyprawa ma swoją ścieżkę dźwiękową ❤
To jest wyższy poziom. Idealny, perfekcyjny, unikatowy. Nie wyobrażam sobie, jak cudownie to musi smakować. Nie lubię koncentratu pomidorowego w bigosie, wieprzowiny ogólnie unikam (poza boczkiem i słoniną). Koncentracja dobroci, Panie Kwasior, czapki z głów!!!
Wróciły wspomnienia. Mój dziadek, leśniczy i myśliwy, przygotowywał taki bigos w żeliwnej brytfannie. Wszystkie składniki robił sam (w tym kiełbasy z dziczyzny i nalewki) i dlatego to danie było wyjątkowe i czekałem na nie cały rok. Tato kontynuował rodzinną tradycję, pomimo że większość rzeczy można było już kupić w sklepach, chociażby wędzone śliwki czy suszone grzyby. Dziwi mnie, że przez lata bigos został tak bardzo spłycony i uproszczony.
Icewind Dale Kuldahar theme
Gdybym mógł być inna osoba byłbym właśnie kwasiorem 💪💪🫡
Mistrz! Powiem tak, nie ma lepszego pokarmu na tej ziemi jak bigos! Moja babcia robiła w piecu kaflowym jak byłem mały i tego nie da się podrobić, pewnie ten od Kwasiora to mistrzostwo szkoda, że nie można spróbować ;) Zajadałem za młodu z ziemniakami i ćwikłą na zimno, coś pięknego.
Waćpan o zwykłym bigosie prawisz jak o Najczystszej Panience, takowoż słuchać waćpana zacnie jest:)
Takie kulinarne filmy na yt się ceni 👍 .
Pierwszy bigos jaki widziałem, w którym kapusta jest tylko tłem i ginie w ogromie mięsiwa oraz innych składników :)
slow motion przy dodawaniu kiełbasy. Uwielbiam🤤
Ale klimat! Jesteś gość kwasior. To jest to co lubię. Twój kanał jest świetny
Piękne takie gotowanie w takim pięknym plenerze.
Wspanialy bigos mysliwski. Absolutny top. Gotowanie z sercem. Serdeczne pozdrowienia 🇬🇧. Wszystkiego dobrego.
bigos i stal to od bogów jest dar!
Przy takiej ilości wódy, nic dziwnego, że oni później wszędzie dziki widzą 😉
O Panie ... Na bogato ten przepis !! Następnym razem wypróbuje to myśliwskie danie , bo dzień wcześniej uważyłem ,,bigos po hultajsku " .
Gdybym malował obrazy, malowałbym je właśnie tak
Kwasior Przebiłeś samego siebie jakież to piękne cudo stworzyłeś. Pozdrawiam Serdecznie
Muzyka i bigos... Wspaniałe połączenie. Ślinka cieknie :D
Oglądam Cię ZAWSZE do posiłku. Czy to obiad, śniadanko, kolacja, po prostu lubię oglądać gotowanie jak jem :D
W związku z tym, że lubie pojeść to musiałem oglądać wszystkie twoje filmy, nawet te z przed 7-8 lat. Na takowych ostatnio skończyłem oglądanie. Nagle wchodzę na dzisiejszy filmik i po prostu kopara mi opadła. Mam tu na myśli jakość filmów :O
Moje oczy nie mają tak świetnej jakości jak ten film xD
Dzięki Kwasior za gotowanko, oczywiście dalej jestem głodny po mojej kolacji xD
Haha dzięki wielkie za dobre słowo :)
Ten kocioł to jest warty swojej wagi w złocie !!! MEGA WYKONANIE
Dziękuję :)
Najprawdziwszy i najlepszy przepis na bigos myśliwski pochodzi od św. Pamięci Grzegorza Russaka 😍 No i twoja Kwasiorze 🤌📯🌿
To prawda, Dr. Russak jest jednym z moich idoli kulinarnych. Niesamowita postać. Szkoda, że już nie ma go z nami.
Uwielbiam i gotuje bigos , ale to co dziś zrobiłeś sprawile że ja "robię kapustę z mięsem "
Kwasior! Pakuj do słoików, twórz na masową skalę i sprzedawaj taki bigos w sklepie. Nawet jeśli słoik by kosztował 50zł to z chęcią bym zakupił żeby raczyć się tym genialnym smakiem
W wojsku bigos myśliwski jest wtedy, kiedy cierpliwie trzeba tropić każdy kawałek mięsa...
Kiedy myślisz, że garnek już jest pełen Kwasior dokłada koleją porcję składników
Aż ślinka cieknie. Pozdrawiam
Pozdrawiam :)
O mój boże... mój żołądek wszedł mi do gardła jak na to patrzę. Arcydzieło
Super pozytywny gość z ciebie ;) choćbym nie wiem jaki zły humor miała po odpaleniu filmu z tobą od razu uśmiech na twarz wraca. Choć to nie kabaretowe wystąpienie ,to zawsze się uśmieje ,nie wiem z czego :D
Ale klimat 😳 pozdrawiam 👊👊👊
Piona !
Ps.Kwasiorku mega, mega bigos. Przyprwawami waść sypiesz jak rolnik nawozem! 😂🤤👍Pozdrawiam z Podkarpacia.
Do obsługi tego bigosu potrzeba kilku wyszkolonych kucharzy!
:D
Klimat jakich mało. I zacny bigos
Panie Kwasior, ja Pana biorę na swoje przyszłe wesele. Pan mi nakarmisz 400 ludzi takim bigosem, i nikt nie będzie narzekał, że na stole tylko wódka i napoje.
A jaaaak ;)
Powiem tak, jeszcze nie jadłem niedobrego bigosu😋😋
Obłedny bigos. Suuuper przepis. Dziękuję
Ku ścisłości… właśnie idę do ogniska wyciągać brytfannę z moją wersją bigosu :) dzięki za natchnienie.
Tyle jest bigosów ile polskich domów.Każdy myśli ,że robi najsmaczniejszy.
Kwasior, jesteś poetą na miarę Mickiewicza, który zamiast słów używa smaku, a zamiast wierszy tworzy bigos.
Tak "prosta" czynność jak gotowanie na łonie natury wyniesiona do rangi sztuki. I od razu wiadomo kto stoi za kotłem 💪👍😉
Ty to masz cierpliwość człowieku !!!
Alez przegapilam taki cudowny odcinek! Kwasior ten twoj bigos wyglada smakowicie. Pozdrawiam ciebie bardzo serdecznie
Idealnie pasuje ta muzyka z Icewind Dale przy nakładaniu tego psznego bigosiku. Ogólnie podoba mi się że na twoich filmach jest tyle pięknych utworów z świata D&D i nie tylko :)
Kwasior ładuj ten bigos w słoiki i sprzedawaj bo człowiek telefon chce zjeść na ten widok! XD Najbardziej zacny bigos na polskim youtubie! Pozdro!
Haha dzięki wielkie :) Pozdro !
To sie nazywa Pasja Gotowania robi wrazenie😊👍
Gdybym chciał jeść bigos, chciałbym właśnie taki 😂
Super! Bardzo dziekuje 👍😊
Samo ta mięsko to już poezja a razem... Mi to przez tel aż pachniało... Pozdrawiam 💪
Kwasior narobiłeś mi ochoty na bigos i na granie w Twierdzę!
I właśnie dlatego kiedyś ludzie nie chorowali gdy na stołach gościły takie nieprzetworzone rarytasy od matki natury. Wygląda obłędnie 😋 ❤
Kwasior, jesteś zajebisty !!!
Oj przydał by się słoiczek takiego bigosu na święta. A swoją droga 2 dni temu tez robiłem bigosik :D.
Dobrze że do Bożego Narodzenia zostało jeszcze troszkę czasu, można przygotować listę produktów. Wygląda mega, ale sam bigos dusiłeś na drewnie czy na gazie?
Mam kuchenkę hybrydową (2 indukcje, 2 palniki gazowe) ale jak spojrzałem na trud z jakim dźwigasz ten kocioł z bigosem to oczami wyobraźni już widziałem jak szkło z mojej kuchenki pęka xD jeszcze jak to potem rzuciłes aż się stół ugiął lekko haha. Generalnie świetny przepis :D Twoja rodzina ma najlepszego kuchmistrza jakiego znam, a ja jej tylko mogę pozazdrościć.. Pozdrawiam, siema!
Dziękuję za dobre słowo i również pozdrawiam serdecznie !
Twoje gotowanie jest najlepsze na yt, pozdrawiam
kolor zacny ciemny od sliwek i tych trunkow :) kozak bigos pozdro Kwasior
Pozdro !
Kwasior- Magda gesler mojej dorosłości 😎
Jeśli przeleżony, tygodniowy bigos mamusi ze świąt smakuje jak niebo w gębie to ten po tygodniu musi wyrywać z papci 😅 Wielkie Pozdro Kwasior !
Pozdrawiam serdecznie !
Bigosik jak mundial, każdy chce zjeść ale nie wie jak to zrobić. Teraz już wiemy.
Właśnie jem bigos i odpaliłem YT, a tam Kwasior i bigos :D :D
Mam pytanie, czy bigos można zrobić na kuchni wojskowej polowej? Nie będzie za duża temperatura?
bardzo przyzwoity nóż, znacznie lepszy niż wcześniejsze scyzoryki. a gar bigosu na 30 osób :) za e bisty!
To musi być Niesamowity Obłęd Smaków 😮😲✨😋🤪
Stary właśnie wychodzę z zatrucia pokarmowe po zjedzeniu bigosu myśliwskiego w jednej z Wrocławskich knajp ;p co za timming ;p
Akurat jem🤘
Witam czy będzie może też Bigos Bombaski?
Bigos petarda mega
Cześć Michał a ja dzisiaj miałem na obiad Bigos. Jesteś Myśliwym i chodzisz na Polowania. Pozdrawiam Cię Przyjacielu
Pięknie zademonstrowana kuchnia bym rzekł, że sarmacka. Dużo rzeczy mi do tego przepisu pasuje :D
Ja z niecierpliwością czekam na więcej przepisów z "dziczyzną" bo mam tego pod dostatkiem :D
świetnie to wygląda :) można prosić o link do melodii która pojawia się między innymi w 12 minucie?
Kwasiora, to trzeba oglądać z dźwiękiem na full, bo wtedy trochę tych zapachów i smaku też przelatuje, przez głośnik
poezja, trzeba będzie kiedyś spróbować :D
Jesteś geniuszem kulinarnym.
Ile ważył ten gar dobroci?❤️❤️
Wyglada MEGA!!!
coś pięknego
Kwasior mogę do ciebie na święta 😋pozdrawiam
Może nie o bigosie. Co to na nóż? Jakas lepsza stał czy to, co można znaleźć w sklepie?
Jak na moje gusta to powinna być większa ilość zabigosowanego mięsa w stosunku do kapusty. Dobór mięs - Woah!
Kiedyś w Zwierzyńcu odbywał się dzień leśnika... chyba w 2007 roku. Dr Russak omawiał, jak przetrzymywać wędliny z dziczyzny. Jadłem tam żurek z mięsem tylko z dziczyzny. Ba! więcej w tym żurku mięsa było, niż zupy. Na pewno z dzika i jakieś ptactwo, ale nie pamiętam co. Szynka z dzika i kiełbasa była na pewno. do tego duże dwa jajka. Smak dziczyzny pamiętam do dzisiaj.
Mi np jeleń nie smakuje, to można czymś innym zastąpić? :) No i królika, bo mój zwierzaczek jest króliczkiem i jakoś by mnie to bolało :)
Czym tą kaczkę nacierasz do pieczenia? Pytam się bo chodzi mi po głowie żeby kości i resztki do n.p. wywaru wykorzystać.. Pozdrawiam
AREA51 + Leśne Licho + Olej = Super marynata do pieczystego !
@@KuchniaKwasiora Dzięki!
No toś dogiął teraz tym bigosem...Hultajski był zacny ale to jest state of the art. Tak się zastanawiam tylko czym sobie teraz podniesiesz bigosową poprzeczkę ;) pozdrawiam serdecznie
Tak... A tak technicznie... Na czym (w czym) to było gotowane, że się nie przypalało? Bo mieszać się raczej nie dało!?
Pięknie
Prosimy o przepis na kiełbasę z dziczyzny