Castello di Gabiano

Le vigne della tenuta del Castello di Gabiano sono collocate all'altezza di 300 metri. La posizione rispetto ai venti che arrivano direttamente dalle montagne circostanti, crea una grande escursione termica fra il giorno e la notte. Uno scenario che favorisce lo sviluppo di profumi intensi e tipici, che si ritrovano nella degustazione. In questi vigneti, in parte storici con addirittura oltre 100 anni, viene svolto durante l'anno un'attento lavoro manuale, per ottenere la migliore qualità di uva e vinificazione. La coltivazione del suolo, così come i trattamenti fitosanitari vengono programmati nel pieno rispetto dell'ambiente.