藍莓忌廉芝士麵包 Blueberry Cream Cheese Bread

[@tracyleung7465]

多謝您👍

[@wcathy356]

請問可以在哪裏買這部麵包機

[@神怡小島]

我用的是小熊牌最小型打面机,型号是HMJ- A20E1,最多可打出一公斤面团.可以做15一20個面包,我觉得已足够了.价钱也不貴,人民币289元(淘宝)

[@shihui241]

你的毛不会留在面包里ma？

[@神怡小島]

哈!有機會嘅🤪

[@honkuenwong7307]

請問一下，牛油後放的好處是？

[@神怡小島]

水和麵粉裡的蛋白质结合形成麵筋,牛油提早放,會影響到水和麵粉的結合從而降低麵粉的筋性；反之牛油後放就不會影響到麵筋的形成.