Détaillage de 12 pains au chocolat (CAP boulanger)

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  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 5

  • @williamcharbonnier3169
    @williamcharbonnier3169 4 месяца назад +1

    Les beaux pain au chocolats de chateauroux ma région superbes ❤❤❤👍❤️❤️👋👋🏍🎸👋👋🏍👍❤️

  • @thecatalystoo4010
    @thecatalystoo4010 5 месяцев назад

    Bonsoir, elle fait combien d'épaisseur votre pâte une fois prête pour le découpage ? Merci

    • @HighLuck-b9u
      @HighLuck-b9u 5 месяцев назад

      Normalement environ 8 mm

    • @formationboulangerie
      @formationboulangerie  4 месяца назад +1

      Bonjour. L'épaisseur de l'abaisse avant le détaillage se situe autour de 3.5 mm.
      Cordialement

    • @abdozooma-x6s
      @abdozooma-x6s День назад

      @@formationboulangerie 4mm