กะลอจี๊ 落汤钱 ขนมโบราณทำกินเองง่ายๆ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии • 104

  • @สนิทมลธุรัช

    ใช่ค่ะฉันเคยกินแบบนี้.หากินอยากแล้ว.ตอนนี้ฉันอายุ66เห็นแล้วอยากกินมาก

  • @KaekaeVi
    @KaekaeVi 10 дней назад

    สูตรนี่อร่อย ชอบ ทำง่ายด้วย

  • @nadanadiastory
    @nadanadiastory 2 года назад +3

    ชอบมาก กาลอจี๊ หายากก คิดถึงอาม่าเลยคะ ตึ่งนังเกี้ยะ

  • @ฐิติรัตน์สิริพฤกษา-ซ8ฌ

    ชอบแบบเอาไปทอดค่ะ

  • @wanthipgouldthorp8298
    @wanthipgouldthorp8298 3 года назад +4

    ขอบคุณมากค่ะชอบทานมากเลยค่ะ ขอให้อาม่ามีสุขภาพแข็งแรงนะคะ รักช่องนี้มากๆเลยค่ะ

  • @orangea4600
    @orangea4600 4 года назад +6

    ขอบคุณที่นำสูตรโบราณมานำเสนอนะคะ ทำให้นึกถึงวัยเด็กที่ใด้ทานของอร่อยหลายอย่าง ซึ่งหายากในปัจจุบัน โดยเฉพาะคนอยู่ต่างประเทศหาอร่อยทานยาก มีหลายเมนูที่อยากลองทำเลยละค่ะ อามาอายุเท่าไรแล้วค่ะอุตส่าห์อนุรักษ์ของโบราณไว้ให้ลูก หลานได้สืบทอด น่าชื่นชมยินดี ขอคารวะด้วยใจจริงค่ะ

  • @dc.strangestronger3846
    @dc.strangestronger3846 3 года назад +7

    ขนมกะลอจี๊โบราณ ทำแบบนี้ถูกต้องที่สุด แบบคนจีน
    ของชอบ

  • @eatburanakate7791
    @eatburanakate7791 4 года назад +8

    สมัยเป็นเด็กเคยซื้อกินประจำ อาแปะจะทอดจนกรอบตัดเป็นชิ้นๆโรยถั่วงาคั่ว ใส่กระทงกระดาษ อร่อย

  • @อิสริพระไตรราช

    ชอบมากคะ ขอบคุณอาม่านะคะ

  • @ampaisrisawat9041
    @ampaisrisawat9041 Год назад +1

    นึ่งก่อนมาทอดจ้า

  • @tuongbinhta9938
    @tuongbinhta9938 4 года назад +9

    多謝分享🙏,我們在越南廣東人叫糖不甩,細時有吃過,現住在澳洲,有您的食譜,我可以自己做來吃😀多謝👍!祝健康、平安 !

  • @vilawanthunyakaset8358
    @vilawanthunyakaset8358 4 года назад +1

    ขนมนนี้ชอบทานมากค่ะ..ขอบคุณค่ะ🙏

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад +1

      ยินดีค่ะ^^

  • @yuzunalina
    @yuzunalina 3 года назад +1

    เคยกินแต่แบบทอด ไว้จะลองดูค่ะ

  • @saranyaket-udom9022
    @saranyaket-udom9022 4 года назад +3

    สมัยเด็กมีขายหน้าโรงงิ้ว อร่อยมาก แป้งกรอบนอกหนึบใน เพราะเอาแป้งที่ต้มสุกไปทอดเอากรรไกรตัดเป็นชิ้นๆ
    หอมงาหอมถั่วอร่อยม้ากๆๆๆ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ตอนนักเรียน เป็นขนมที่ต้องเจียดเงินข้าวเที่ยง เลิกเรียนมาซื้อกะลอจี๊ใส่กะทงทุกวันเลยค่ะ

  • @พรรณราศิริเปาระยะ

    ตอนเด็ก ๆ ชอบทานมากค่ะ

  • @kobkoonindradesa4557
    @kobkoonindradesa4557 3 года назад

    น่าจะอร่อยค่ะ จะลองทำดูค่ะ

  • @samsam8022
    @samsam8022 4 года назад +3

    ชอบเพลงประกอบ😋

  • @พรรณราศิริเปาระยะ

    ขอบคุณมากที่แบ่งปันค่ะ

  • @suratsavadeechutsiriyingyo6461
    @suratsavadeechutsiriyingyo6461 4 года назад

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เห็นแล้วคิดถึงอาม่าเลยค่ะ ตอนท่านยังอยู่ชอบทานมากๆ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ยินดีค่ะ

  • @สุชาดาพิมทอง

    เคยซื้อทานที่เยาวราชอร่อยมากคะ ชอบดูอยากทดลองทำคะขอบคุณที่แบ่งปัน😍

  • @tuanjairing4733
    @tuanjairing4733 4 года назад +1

    ดีมากเลยคะ

  • @janthipthemoon4671
    @janthipthemoon4671 3 года назад +1

    ไม่ต้องทอดแป้งที่นึ่งแล้วด้วยไฟอ่อนนำ้มันน้อยให้เหลืองกรอบทั้งชิ้น แล้วตัดชิ้นเล็กคลุกงาขาวดำ นำ้ตาลทราย และถั่ว เห็นอาแปะขายอยู่เยาวราช แต่ตำรับนี้แป้งนิ่ม

  • @โมจิส.ส
    @โมจิส.ส 4 года назад

    มีแต่ขนม น่าอร่อยทั้งนั้นเลยครับ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ขอบคุณค่ะ

  • @พรรณราศิริเปาระยะ

    ชอบค่าาา

  • @warapornhemrangsiman1623
    @warapornhemrangsiman1623 2 года назад

    นึกถึงสมัยเด็กๆชอบกินมากๆ

    • @Amashantou
      @Amashantou  2 года назад

      ตอนเด็กกินอะไรก็อร่อยไปทุกอย่างเลยค่ะ

  • @alisahillebrand2366
    @alisahillebrand2366 3 года назад

    น่ากินจังเลยคะ

  • @rattanarattana9578
    @rattanarattana9578 Год назад

    ถ้านึ่งต้องใช้ไฟแรงไหมคะ

  • @nuttychen3371
    @nuttychen3371 4 года назад +1

    ชอบมากๆ

  • @tomyou9588
    @tomyou9588 4 года назад +1

    รักอาม่าจัง ทำขนมของชอบหนูทั้งนั้นเลย แต่เดี๋ยวนี้หากินยากมาก เดี๋ยวจะลองหัดทำดูคะ ขอบคุณนะคะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ยินดีค่ะ

  • @chutikans.4040
    @chutikans.4040 3 года назад

    แม่ทำให้กินตอนเด็ก สงสัยต้องจัดอีกครั้งละ 😋😋😋

  • @achirayasakarespaisal8124
    @achirayasakarespaisal8124 4 года назад

    ขอบคุณอาม่ามากค่ะที่แชร์สูตรขนมหากินยาก จะลองทำตามดูค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ยินดีค่ะ

  • @sedthapornthunyapat1019
    @sedthapornthunyapat1019 4 года назад +2

    ขอสูตรขนมโก๋ถั่วทองไหว้พระจันทร์ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @moremins
    @moremins 3 месяца назад

    ดูอย่างไรว่านึ่งสุกแล้วครับ

  • @วิวรณ์ยอดน้ําคํา

    ตอนเด็ก อาม่าจะให้กวนแป้งที่นึ่งสุกแล้ว ถ้าเป็นไปได้จะวิ่งหนีไปประจำ เพราะมันกวนยากมาก แต่ดูวิธีทำนี้ ง่ายกว่าแยะ และการกินก็เหมือนกัน ไม่ได้เอาไปทอดน้ำมันเยิ้มๆ แป้งแข็งๆแบบที่เห็นแถวเยาวราช

  • @prawphanpakavilyu9457
    @prawphanpakavilyu9457 Год назад

    แป้งใดคะในทำกะลอจี้

  • @ravipar.8447
    @ravipar.8447 4 года назад +1

    ชอบกินมากเลยค่ะ

  • @อิสริพระไตรราช

    ขอเบอรโทรอาม่าใด้ไหมคะ

  • @icefammily5177
    @icefammily5177 4 года назад +2

    แป้งต้มกับนึ่งต่างกันไหม่ค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ไม่ทราบค่ะ ไม่เคยต้มเลย

  • @วิมลวัลย์พันธ์รัศมี-ฐ1ศ

    อาป๊าก็ซัวเถา😁

  • @issadapornw.8491
    @issadapornw.8491 3 года назад

    ทำสูตรนึ่งอร่อยมากเลยค่ะ จริงๆๆอยากถ่ายรูปให้ดูค่ะ :) ไม่ทราบว่ามีสูตรจี่บนกระทะไหมค่ะ

  • @ประดาโกญจา
    @ประดาโกญจา 4 года назад +2

    ชอบทานมากคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆจะติดตามต่อไปนะคะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ขอบคุณค่ะ

  • @tranhuynh543
    @tranhuynh543 4 года назад +2

    謝謝分享

  • @yupayaos
    @yupayaos 4 года назад

    ไม่ต้องทอดแป้งเลยหรือคะ? ดูน่าทานค่ะ

  • @J.P.418
    @J.P.418 2 года назад

    แป้งที่นึ่งเสร็จแล้ว เราไม่ต้องนำมาทอดใช่ไหมคะ ชุบงา ถั่ว น้ำตาล เกลือ แล้วรับประทานได้เลย
    ขอบคุณสำหรับสูตร ขนมหาทานยากค่ะ กะลอจี๋ คิดถึง ก๋งเลยค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  2 года назад

      สูตรนี้ไม่ทอดค่ะ

    • @jiffy1961
      @jiffy1961 Год назад

      แบบนี้เลยอาผ่อไหง่ทำให้กินตอนเด็ก นุ่มหนึบหนับ แบบทอดขายปัจจุบันแข็งไม่อร่อย

  • @น้อมอภัยเพ็ญประเสริฐสิทธิ์

    สวัสดีค่ะ แป้งเอาไปนึ่ง ไม่ต้องทอดแป้งก่อนลงคลุกงาถั่ว รึคะ

    • @walaibanchong2936
      @walaibanchong2936 3 месяца назад

      ทอดให้เหลืองนิดๆจะอร่อยกว่า กรอบรอกนุ่มใน

  • @rainys9251
    @rainys9251 3 года назад

    ใส่น้ำเท่าไหร่ค่ะ

    • @walaibanchong2936
      @walaibanchong2936 3 месяца назад

      สูตรเจาบอกในคลิป ดูคลิป ดูให้จบก๋เข้าใจ มีหลายสูตร

  • @numeiang
    @numeiang 4 года назад

    สวัสดีค่ะ อยากจะขออนุญาตแชร์Video นี้ในเพจ facebook.com/numeiang ได้รึเปล่าคะ ขนมจีนๆทำง่ายๆในช่วงอยู่บ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад +1

      ยินดีมากค่ะ อยากให้ทำทานกัน ง่ายๆแต่อร่อยมากๆ เดี๋ยวนี้ที่ทำขายกินไม่ได้เลย แป้งแข็งมาก สูตรเพี้ยนไปหมด

    • @numeiang
      @numeiang 4 года назад

      @@Amashantou ขอบคุณค่ะ

  • @Xxxxxx-uu7yk
    @Xxxxxx-uu7yk 4 года назад

    ทานไม่หมด เก็บไว้ ได้กี่วันค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      ได้ค่ะ ทานเมื่อไรค่อยคลุกถั่วงาค่ะ

    • @ภัสภา624
      @ภัสภา624 4 года назад

      ตัวแป้งอช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ ใช่ไหม? ค่ะ

  • @thanachrispraropgul3063
    @thanachrispraropgul3063 Год назад +1

    make chines tradition cuisine more, Miss my A-Ma

  • @orangea4600
    @orangea4600 4 года назад +1

    แป้งนึ่งเสร็จแล้วเอาไปจี่ไฟต่อได้ใหมค่ะ เคยเห็นอาแปะแกจี่ในกระทะไฟรุมๆพอลูกค้าสั่งแกก็ตัดเป็นชิ้นๆโรยด้วยน้ำตาลงาค่ะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад

      น่าจะได้นะคะ แต่ก็ไม่เคยค่ะ

  • @paroneparaniejiranont7821
    @paroneparaniejiranont7821 3 года назад +2

    ที่เคยซื้อกินสมัยก่อน
    ลักษณะแป้งจะเหนียวหรือแข็งกว่านี้นิดนึงนะครับ
    เหตุผลก็คืออาแปะคนขายจะทำเป็นแผ่นกลมๆแล้วจี่บนกระทะแบน แล้วจึงเอากรรไกรตัด ถ้าแป้งเละขนาดนี้ใช้กรรไกรตัดไม่ได้แน่ แต่ยังไงก็ขอบคุณนะครับที่มาสอนเพื่อแบ่งปันความรู้ เพราะอย่างน้อยก็ได้เห็นแนวทาง

    • @Amashantou
      @Amashantou  3 года назад +2

      สูตรที่ลงสำหรับทานแบบนุ่มๆค่ะ
      สูตรอาแปะคือการนวดแป้งข้าวเหนียวแล้วแบ่งปั้นเป็นก้อนเล็กเอาไปต้มสุกแล้วเอามาทุบกวนให้เข้ากัน ลงจีในกะทะ ให้เกรียมกรอบ2ด้านเวลาคนซื้อถึงได้ตัดเป็นชิ้นแล้วคลุกงาถั่วน้ำตาลเกลือค่ะ

    • @issadapornw.8491
      @issadapornw.8491 3 года назад

      @@Amashantou ทำสูตรนึ่งอร่อยมากเลยค่ะ จริงๆๆอยากถ่ายรูปให้ดูค่ะ :) ไม่ทราบว่ามีสูตรจี่บนกระทะไหมค่ะ

    • @lucky495j
      @lucky495j Год назад

      @@Amashantou
      สูตรแป้งนึ่งก็น่าจะละมุลิ้นดี สูตรทอดจี่นำมัน เคยเจอคนทำแป้งบางเกินไป มันจะแข็ง-เกรียม คนที่ฟันไม่แข็งแรงจะกินยาก แทงเหงือก-เจ็บ เสียของ
      แต่คนรุ่นใหมไม่เคยได้ลิ้มของดั้งเดิม อาจจะคิดว่า ดี กว่า

    • @walaibanchong2936
      @walaibanchong2936 3 месяца назад

      ใช่ค่ะ ทำเป็นแผ่นแลเวจี่น้ำมันนิดหน่อยพอ

  • @w.kehasuwan2073
    @w.kehasuwan2073 4 года назад +7

    สมัยเป็นเด็กๆมีคนจีนแก่ๆหาบมาขาย เขาเอาแป้งที่ต้มสุกแล้ววางจี่บนกระทะแบนๆให้กรอบหน่อยๆ ทำให้แป้งมีกลิ่นหอมแล้วใช้กรรไกรตัดเอา สมัยนั้นสลึงเดียวก็ซื้อได้กระทงนึงแล้ว สมัยนี้ต้องซื้อเป็นสิบบาทขึ้นถึงได้กินแถมหายากด้วย

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад +3

      เขียนบรรยายจนได้กลิ่นขนม เสียงกรรไกรตัดขนมก็มา น้ำลายหกเลย ตอนเด็กเลิกเรียนซื้อกินแทบจะทุกวัน ถ้ามีตัง☺️

    • @sedthapornthunyapat1019
      @sedthapornthunyapat1019 4 года назад +1

      เคยได้กินเหมือนกันแต่สมับนี้ ประยุกต์แล้วไม่อร่อยเหมือนเก่า

    • @w.kehasuwan2073
      @w.kehasuwan2073 4 года назад +2

      @@sedthapornthunyapat1019
      ใช่เลยค่ะ หาที่อร่อยยาก แถมแพงด้วย

    • @w.kehasuwan2073
      @w.kehasuwan2073 4 года назад +3

      @@Amashantou
      ขอบคุณที่เอาของกินต่างๆมาทำให้ดู ลืมๆไปเยอะแล้ว คนสมัยนี้เขาต้องกินแต่ของแบบตะวันตก เราเลยอดกินของที่บรรพบุรุษเคยทำหรือซื้อให้เรากินกัน

  • @sweepybee7903
    @sweepybee7903 4 года назад

  • @อ้วนอ้วน-ข4ฮ
    @อ้วนอ้วน-ข4ฮ 4 года назад

  • @chutimasaechai7009
    @chutimasaechai7009 3 года назад

    ไม่เคยทานเลยคะ

    • @Amashantou
      @Amashantou  3 года назад

      ปัจจุบันจะพบเห็นแบบที่คนรุ่นใหม่จะทำเป็นแผ่นกลมแบนนำไปทอดกับน้ำมันค่ะ

  • @pitipronok9237
    @pitipronok9237 4 года назад +3

    อยากให้ลงสูตรใต้คลิปนะคะจะง่ายกว่าขอบคุณค่ะ

  • @junthongvan67
    @junthongvan67 4 года назад

    ตอนสาวๆแต่งงานกับคนจีนกินของพวกนี้ชอบมากอร่อยสุดๆหากินยากแล้วสมัยนี้ทำไม่อร่อย

  • @Paleeshorts
    @Paleeshorts 4 года назад

    ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้สึกถึงขนมในวัยเด็ก

    • @Amashantou
      @Amashantou  4 года назад +1

      ยินดีค่ะ

  • @sunquicklim5339
    @sunquicklim5339 4 года назад +2

    มาเลเซียมีขายหากินง่ายแต่จะทำกินเองขอบคุณทีแชร์ขอให้อาม่ามีความสุขและแข็งแรง

  • @วัขรินทร์หลิง

    อาม๊าค่ะเพลงจีนนี้ถ้าอ่านเป็นภาษษาไทยว่าชื่อเพลงอะไรคะจะหาเปิดฟังค่ะ

  • @waranuchviriyachot5383
    @waranuchviriyachot5383 3 года назад

    นำ้ด่างคีอนำ้อะำไรตอบด้วยค่ะขอบคุณมากค่ะ

  • @matha1481
    @matha1481 3 года назад

    อาม่าสอนทําผักดองยําเกียซีใส่นํามันงา

  • @สานสุข-จ7ว
    @สานสุข-จ7ว 9 месяцев назад

    อาม่าอยากกินกอก้วยพัดสมัยเด็กแปะขายกลอจี้ม้กระเทียมเจียวใส่ห้นาร่อย

  • @ruangpornwong397
    @ruangpornwong397 10 дней назад

    เสียดายหลังนึ่งเสร็จน่าจะไปจี่สักหน่อยจะเหมือนในสมัยที่เป็นเด็กอยู่แถวเยาวราชมาก่อนตอนเป็นเด็กๆๆมีคนขายเยอะมากๆๆเลยแต่ตอนนี้ไม่เหลือแล้วปัจจุบันเห็นทำขายกันมันไม่เหมือนที่เคยกิน