No niestety nie jest to klasyczna carbonara. Ani boczek, ani parmezan, ani masło nie powinien się znaleźć w przepisie. Zamiast tego guanciale, pecorino romano, ewentualnie oliwa z oliwek. Na 5 składników spudłowałeś 3. Tylko jajka i makaron się zgadza. Ten przepis to ani obłędny ani klasyczny nie jest. Czyli w tytule też dwa błędy :)
Trochę ze bardzo się pierdolisz z tym studzeniem. Więcej sera do żółtek (ja używam grana padano) trzeba zetrzeć bo masz zbyt rzadkie to wszystko - powinno być dość gęste. Z makaronu odlewasz trochę wody żeby sobie przestygła chwile. Ściągasz wysmażony boczek z ognia, Wrzucasz makaron na boczek, dolewasz pół szklanki wody z makaronu, mieszasz dokładnie, wlewasz do tego ser z jajkiem, mieszasz intensywnie żeby się nie ścięło, jeśli jest zbyt rzadkie to możesz delikatnie podgrzać żeby zagęścić sos (musi być kremowy i gesty żeby trzymał się makaronu) i dopiero przekładasz całość do miski. Kupuje wędzony boczek w kostkach w lidlu albo biedrze.
![SEXI makaron z owocami morza frutti di mare [Dodaj Białka odc.8]](http://i.ytimg.com/vi/XqbeEDnvANA/mqdefault.jpg)
No niestety nie jest to klasyczna carbonara. Ani boczek, ani parmezan, ani masło nie powinien się znaleźć w przepisie. Zamiast tego guanciale, pecorino romano, ewentualnie oliwa z oliwek.
Na 5 składników spudłowałeś 3. Tylko jajka i makaron się zgadza. Ten przepis to ani obłędny ani klasyczny nie jest. Czyli w tytule też dwa błędy :)
Super 👌
Ja dodaje ser gran padano i swojski wiejski boczek i jest super. Ten gostek to co odp
Peccorino jak sama nazwa wskazuje to ser z mleka owczego. Peccorino oznacza: owieczka
Świetny przepis. Brakuje mi tylko lampki winka, które występowało w poprzednich odcinkach
Śmietanki nie można dodawać, bo to nie jest klasyczne, ale masła już można? ;)
Od kiedy czekamy az makaron ostygnie?
to ogułem jest tak pyszne że aż siurek sie podnosi
a to nie wstyd
a to nie wstyd
znuf zaczynasz zapraszam do siebie na kanał na carbonare
Pecorino jest z mleka owczego,a nie koziego panie Białek :) 00:54
Ta muzyka jest nie potrzebna zagłusza wszystko,po za tym ok.
idealna carbonara ruclips.net/video/xMhyoS2HXrA/видео.html
Kiepski boczek jest na wsi?
Jeden z Wochów mi mówił, że nazwa pochodzi od czarnego pieprzu
profanacja włoskiej carbonary
po co ta obrzydliwa muyzkka, zamaist ciebie to slychac tylko ta obrzydliwa muzyke-nie da sie sluchaac
Trochę ze bardzo się pierdolisz z tym studzeniem. Więcej sera do żółtek (ja używam grana padano) trzeba zetrzeć bo masz zbyt rzadkie to wszystko - powinno być dość gęste. Z makaronu odlewasz trochę wody żeby sobie przestygła chwile. Ściągasz wysmażony boczek z ognia, Wrzucasz makaron na boczek, dolewasz pół szklanki wody z makaronu, mieszasz dokładnie, wlewasz do tego ser z jajkiem, mieszasz intensywnie żeby się nie ścięło, jeśli jest zbyt rzadkie to możesz delikatnie podgrzać żeby zagęścić sos (musi być kremowy i gesty żeby trzymał się makaronu) i dopiero przekładasz całość do miski. Kupuje wędzony boczek w kostkach w lidlu albo biedrze.
A śmietana? Dawać? Nie dawać?
Feeee
Koleś chce ,ale umiejętności jeszcze nie te 😁
Ręce najpierw umyles po starciu sera ,a później oblizales palucha i już nie umyles 🤣🤣😂
a woda na makaron powinna być słona jak morska
Robie lepsze
A od kiedy do pasta carbonara dodaje się boczek ??????