¡ Qué fácil es hacer Brisket Ahumado en el Asador ¡
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- En este video mostramos que tan fácil es hacer Brisket sin necesidad de asadores avanzados y costosos. Todo al fuego indirecto para un sabor Ahumado.
Creditos a CC creative Commerce:
Teleradio_Donoso por Cancion “Amar en el campo”
Bensound por sonido “cute”
Dale compadre , se nota la humildad y las ganas de hacer asados , sigue así no les hagas caso a los haters , saludos de 🇨🇱
Gracias por tu video me quedo riquísimo 🧡🧡🧡sube más videos plis no te nos vayas
Buen video, que peso tiene el brisket, la cantidad de sazonador varía con el peso?
Buen tema al final de video, banda Chilena 🇨🇱 Teleradio Donoso, saludos!
Espero para este año ya haya aprenndido a hacer bien el brisket muy seco y duro ese brisket saludos a to2
Voy a preparar uno me sirvió mucho tu vídeo gracias carnal
Alguien dijo salud?
12:10 te quedó duro, le falto un poco mas de tiempo...
Jajajajaja no explico nada nomás lo hizo 😂😂
no pasó la prueba del dedo
valio madre en el primer tiron! no worries nos pasa a todos .
Disculpa no escuche que temperatura mantuviste en el asador, gracias saludos y muy bien tu Rub
Asi es, olvido decir a que temperatura estuvo, supongo que la andaba estable entre 225 y 250. Fue así Ecarbonado mayor?... tambien podrias decirnos que tanto tenias abierto los vents de abajo y de arriba? Gracias!
El color muy bueno pero le falto tiempo parecia que estaba duro a simple vista cuando lo cortaste y o lo mordiste buen video
No es pork belly no le tenés que trocear la grasa
👍👍👍👍👍
De qué parte de México es tu gente bro
La carne te quedó dura porque la sal reseca y endura la carne no hay que dejarla reposando con los condimentos tanto tiempo, 10 horas!!!!???. Tenés que envolver el brisket en papel aluminio y va de vuelta al asador por 4 horas.
Como no hacer un brisket
Jajaja
No puedo confiar en alguien que prende el carbon con liquido, tu brisket no se desahace cuando lo jalas se nota que esta duro.
Perdona pero seguí tus instrucciones y no se que hice pero me quedo duro, que puedo haber pasado? O como puedo corregirlo ?
A G gracias por el mensaje . Lo más probable es la temperatura, la cocción tiene que ser lenta entre 230 a 250 grados F. Has llegar a los 208 internos.
A G asases
Algunas horas después no se enreda en aluminio para que no salga tan seco ?
Karen Herrera hola! El Aluminio lo uso para adelantar el processo. Pero igual puede servir.
eso que do duro
!! ponle mas tiempo con el papel de aluminium!!
Vi que lo pusiste con grasa arriba, ¿no se supone que va abajo la grasa?
La idea es que al la grasa al redetirse sobre la carne le de más sabor.
La grasa siempre abajo para que proteja la carne y no se seque... Si la dejas arriba lo único que hace es caer por los laterales... No le vas a dar más sabor de esa forma. Saludos.
Un pedaso de neumatico cocinaste. Te falta muchooo. Es mas ese brisket no pasa ni la prueba del dedo.
tiene pinta q quedo re duro
Le falra luz Muy obscuro el video
La humanidad por lo menos lo intentas ...pero. Eso de estar sentado estoy de acuerdo es de huevones 🥚🥚🥚
Ese brisket... No baila, esta duro, no flexa, te faltaron un par de pasos, para empezar un par de horas más de cocción, luego una vez pasó el tiempo cuando lo envuelves es cuando vuelve al ahumado otro par de horas más y después es cuando lo debes dejar reposar esa hora hora y media... Ahí tendrás un brisket tierno jugoso y cuando lo toques verás como baila... Saludos.
Si. El reposo es de 20% el tiempo de cocción
No puedo confiar en alguien que trabaje la carne sentado eso es de huevones 🥚🥚🥚
Barriga? Barrigón jaja