COMO EU ORGANIZO LEGUMES E VERDURAS PARA DURAR MUITO MAIS | Dicas práticas para conservar e congelar

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  • Опубликовано: 6 ноя 2024

Комментарии • 92

  • @katiarodrigues4843
    @katiarodrigues4843 13 дней назад +22

    O cabo do espinafre eu lavo , volto em cubinhos e cozinho no arroz , fica muito bom e qualquer legumes que cozinhar junto no arroz , diminui o índice glicemico, aproveito pra isso 😉

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  11 дней назад +3

      @@katiarodrigues4843 oi Katia, ótima ideia! Já fiz isso com talo de couve e de brócolis, também fiz farofa e ficou ótimo 😋

    • @olivandaalvesdasilvabarcel1770
      @olivandaalvesdasilvabarcel1770 День назад +1

      Verdade,eu tbm coloco no arroz,de couve, põe qualquer legumes

  • @cfxavv
    @cfxavv 20 дней назад +14

    Nossa Cecília, vc caiu como uma benção. Eu adoro legumes, verduras mas como moro sozinho e não é todo dia que almoço em casa eu quase não comprova porque acabava estragando. Agora aprendi como preservar na geladeira e no congelador. Já vou comprar a centrífuga tmb!

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Claudinei, fico feliz que gostou! 😊 espero que te ajude a comer mais legumes em casa! Depois em conta se deu certo 😊

  • @miriannoronha218
    @miriannoronha218 21 час назад

    Ótimo vídeo...ganhaste uma inscrita...

  • @tayhsilk
    @tayhsilk 16 дней назад +4

    Mais um vídeo excelente. Aqui em casa sempre estraga legumes e verduras. Então após a compra, é uma corrida para consumí-los rapidamente. A organização salva vidas e poupa tempo! Beijos Cecília!

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад +1

      Oi Tayh, fico feliz de te ver de novo aqui 😊 sei como é, aqui em casa também era assim antes de eu aplicar isso que mostrei aqui! Espero que te ajude por aí. Beijos 🥰

  • @94973
    @94973 23 часа назад

    Conteúdo muito útil, ganhou uma inscrita❤

  • @ThasiaAlbuquerque
    @ThasiaAlbuquerque 19 дней назад +3

    Cecilia gratidão por todo este ensino, Deus a abençoe com toda a família e a todos nós aqui no seu canal.

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Thasia, muito obrigada pela mensagem 😊 amém!

  • @Victor-c1f9l
    @Victor-c1f9l 20 часов назад

    AMEI A DICA

  • @deborahfresati3279
    @deborahfresati3279 8 дней назад +2

    Não só a cenoura deixo num pote com água, mas tb mandioquinha. Vou trocando a água quando necessário.
    Os tomates ( gosto tipo italiano) quando maduros e firmes, guardo-os na geladeira . Lavo-os e uso um saco de pão e saco plástico. Faço assim para não passar umidade nos tomates

  • @lizeteluz352
    @lizeteluz352 4 дня назад

    Estou admirada com a sua organização!!!

  • @claudiamaria5843
    @claudiamaria5843 17 дней назад +2

    Amando as dicas trabalho de manhã e a tarde como professora tá muito corrido

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад +1

      Oi Claudia, fico feliz que esteja gostando, espero que te ajude 😊

    • @claudiamaria5843
      @claudiamaria5843 16 дней назад +1

      @@ceciliapavan Queria saber quando possível,quais legumes posso guardar picados e crus na geladeira sem congelar.

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  12 дней назад

      Oi Claudia, adorei, vou fazer um vídeo sobre 😊

  • @francoisetorregrosa6849
    @francoisetorregrosa6849 9 дней назад

    Espinafre cru da pra usar numa salada de folhas diversas e é muito bom!

  • @bernadeterosariosantos1989
    @bernadeterosariosantos1989 16 дней назад

    Amei estas dicas ,e bom pra quem mora sozinha e não quer ficar cozinhando todo dia

    • @bernadeterosariosantos1989
      @bernadeterosariosantos1989 16 дней назад

      Eu plantou salsa , cebola, couve , rúcula, tomate, almeirão e pimentão,aí eu tenho tudo orgânico mais eu gostei das carnes e caldos

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  15 дней назад

      Oi Bernadete, fico feliz que tenha gostado das dicas 😊

  • @Thiagoagacehc
    @Thiagoagacehc 20 дней назад +4

    🥦 brócolis é bom demais! E ter ele cozido e congelado agiliza a vida. Depois é só fritar com manteiga e ser feliz 🎉

  • @arianewinter
    @arianewinter 17 дней назад

    Aiiii tô maratonando e amandoooo

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад

      Oi Ariane, seja bem vinda 😊 Espero que goste! Obrigadaaa 🥰

  • @lindracymartins338
    @lindracymartins338 4 дня назад

    Gostei

  • @PBowie
    @PBowie 20 дней назад

    essa dica do papel toalha pra guardar folhas é maravilhosa!!! aqui eu uso ou aqueles paninhos furadinhos ou uns q parecem guardanapos mas qdo se pega parece um paninho, enfim eu uso esses no lugar do papel e da muito bom! não conhecia a dica pra guardar cenoura e adorei vou testar aqui pois já perdi muita cenoura.
    no mai, parabéns q seu canal deu esse bum já te acompanho há vários meses fiquei bem contente por vc!!! ❤🎉

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад +1

      Oieee! Aaah que maravilhosa, fico feliz que ver aqui pessoas que já seguem o canal faz tempo, fico muito feliz! Obrigada pelo carinho! E nunca tinha pensando e usar esses paninhos, ótima ideia! 😊

    • @SueliOliveiradaSilvadeAraujo
      @SueliOliveiradaSilvadeAraujo 18 дней назад +2

      Cenoura, beterraba, mandioca todas ficam ótimas conservadas em pote com água. Tem q trocar a água de vez enquanto.
      Ótimas suas dicas❤

    • @PBowie
      @PBowie 18 дней назад +1

      @@SueliOliveiradaSilvadeAraujo nossa, muito obrigada, faz todo o sentido a sua dica pra esses outros vegetais, muito obrigada!! inclusive pesquisei aqui sobre e descobri q pode guardar a cenoura já raladinha na água e supostamente ela dura uns 4 ou 5 dias estou encantada com essa descoberta hahaha 🤌❤️

  • @Duninho1000
    @Duninho1000 7 дней назад

    É o primeiro vídeo que assisto desse canal, gostei. Não entendi dois processos: a cenoura vai no congelador com a água ou no refrigerador? O mesmo se aplica ao tomate? Grato.

  • @luciasandler1573
    @luciasandler1573 8 дней назад +2

    Otimo! Só pergunto: água de enxágue da torneira ? Uso só filtrada !!❗️poderia explicar ❓grata (de Sampa, Alto de Pinheiros )

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 дней назад

      Oi Lucia, sim, enxágo na torneira mesmo, minha torneira tem um filtro 😉

  • @marletesusin967
    @marletesusin967 11 дней назад

    Eu amo mix de folhas: chicória, rúcula, agriao. Gosto por serem folhas de sabor mais intenso. Misturo com repolho ou couve cortado bem fininho.
    Faço também , um mix de grãos: gergelim(torrado) sementes de abóbora, girasso, noes, castanhas ou amêndoas alterno a cada e uva passa. pra add salada na hora de servir.
    Alface quase nao compro.

  • @VANDAIREXPEDITO
    @VANDAIREXPEDITO 11 дней назад +1

    AMEI A DICA DA CENOURA,TENHO 4 ASSIM E NÃO DA PRA RALAR🤦‍♀️

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  11 дней назад

      @@VANDAIREXPEDITO Oi Vandair, sei como é... é só colocar na água e levar pra geladeira, depois de algumas horas elas vão estar firmes de novo 😉

  • @DirceAngélicaDutraZabarella
    @DirceAngélicaDutraZabarella 19 дней назад

    Cecília só a diz de São Paulo estou aqui maratonando você

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Dirce, que legal, espero que goste 😊

  • @TatianaMartínez-g6o
    @TatianaMartínez-g6o 20 дней назад +1

    Hola 1ra en comentar excelente forma de conservar alimentos ❤

  • @Thiagoagacehc
    @Thiagoagacehc 20 дней назад

    Os talinhos do espinafre vão bem numa farofinha 😋

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Vão mesmo, já fiz e ficou ótimo. Com talos de couve também funciona 😉

  • @AnaLucia-hn9xw
    @AnaLucia-hn9xw 18 дней назад

    Boa tarde ! Uso espinafre muitos anos ele não mucha na geladeira , tem uma durabilidade boa 😊

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад

      Oi Ana Lucia, como você armazena ele na geladeira? Aqui em casa quando quero usar fresco eu desfolho e coloco em um saco plástico e deixo com ar dentro, ele dura alguns dias mesmo... 😊

  • @lucianaoliveira373
    @lucianaoliveira373 16 дней назад +1

    Oi Cecília, amei as dicas de congelamento. Sempre que lavo e higienizo a alface, fico sem coragem de colocar papel toalha no recipiente, pois creio que todo papel é tóxico e pode passar para as folhas. O que você acha?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  13 дней назад +1

      Oi Luciana, fico feliz que gostou das dicas. Sobre o papel toalha, é uma questão de preferência e se sentir bem. Eu não acredito que isso seja um grande problema, então eu não me importo de usar. Mas se você não se sente confortável, experimenta usar pano de prato mesmo. O importante é ter algo para absorver a água para que as folhas durem mais 😉

    • @lucianaoliveira373
      @lucianaoliveira373 13 дней назад

      @@ceciliapavan obrigada!

  • @andreaconceicaodejesus7790
    @andreaconceicaodejesus7790 17 дней назад

    Oi Cecília,
    Gosto muito dos seus vídeos, super úteis. Qual a marca e medidas dessa sua secadora de folhas?

  • @van3927
    @van3927 17 дней назад +1

    Obrigada pela aula....agora Batata Doce como guardar ?? Você pode me ajudar?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад +1

      Oi Van, fico feliz que gostou! A batata doce você pode guardar fora da geladeira, que ela fica super bem!

  • @agneszicarelli5011
    @agneszicarelli5011 3 дня назад

    Quanto tempo dura a cenoura desse jeito?

  • @mariaisabelgomes3601
    @mariaisabelgomes3601 7 дней назад

    Com as cenouras, eu higieniso e seco. Depois tiro as pontas e com o descascador tiro toda a pele fina da cenoura. Ela acaba por secar e guardo na caixa, tal como fez com a salada. Duuuuuura um bom tempo.👍

  • @miriamoliveira326
    @miriamoliveira326 20 дней назад +1

    Ei,td bem? Curti td e até o escorredor, onde comprou?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Miriam, tudo bem? Fico feliz que curtiu. O escorredor é esse aqui ó, comprei na Shopee: s.shopee.com.br/6KmXQlEcGF

  • @fatimaguedes6925
    @fatimaguedes6925 5 дней назад

    Olá 👋 👋 👋

  • @Thiagoagacehc
    @Thiagoagacehc 20 дней назад

    se não fosse vc eu não comeria verdura e legumes em casa! 🙏🏻 obrigado

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Tudo pela saúde da nossa família 🥰

  • @mariamedianeiradossantos1273
    @mariamedianeiradossantos1273 11 дней назад +1

    Oi Cecília! Aqui em casa consumimos o espinafre cru em salada, tem algum problema? Gostaria de saber se há alguma contra-indicação, obrigada!

    • @lucianelimadacruzlimadacru538
      @lucianelimadacruzlimadacru538 11 дней назад +1

      Tem não você pode por no omelete eu faço assim ou refoga no azeite e comi na hora eu compro só no dia eu vou comer 😅

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 дней назад +2

      Oi Maria, não tem problema consumir cru não, mas é mais indicado cozinhá-lo (ou refogar, ou passar na água como eu fiz), pois o espinafre contém oxalatos, que podem formar cristais no corpo e prejudicar a absorção de nutrientes como o ferro e o cálcio. Mas se for algo pontual, não vejo problemas. Mas, por precaução, eu sempre faço um breve cozimento 😉

    • @mariamedianeiradossantos1273
      @mariamedianeiradossantos1273 8 дней назад

      @ Obrigada pela informação, realmente consumimos bastante, vou mudar a forma a partir de agora (uma pena, amo espinafre cru rsrsrsrsrs)!😘❤️ Descobri teu canal faz pouco tempo e estou amando!

  • @marciabarreiro1177
    @marciabarreiro1177 20 дней назад +2

    E a abobora japonesa, c eu congelo?
    Gosto de cortar em cubinhos..
    Muito obgdo

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  12 дней назад +1

      Oi Marcia. A abóbora (e batata) eu gosto de congelar em formato de purê, mas pode congelar a abóbora em cubos sim, só levar direto para o congelador, e depois é só colocar no seu preparo! 😉

    • @marciabarreiro1177
      @marciabarreiro1177 12 дней назад

      @@ceciliapavan obgdo

  • @cleidz
    @cleidz 19 дней назад +1

    outras raízes, como batata e mandioca, também devemos guardar num pote com agua?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад +1

      Oi Cleidz, a batata inglesa podes guardar fora da geladeira, porque ela não murcha igual a cenoura. Mas a mandioca é bom guardar na água sim.

  • @roseligomes7626
    @roseligomes7626 3 дня назад

    Ola,td bem?, tenho interesse no curso

  • @achadinhosdacle10
    @achadinhosdacle10 12 дней назад +1

    Qual link da centrifuga por favor??

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  11 дней назад

      Oi Cleide, a minha é essa aqui: amzn.to/3AfFPcA

  • @CicaraDebritoazevedo-ws1si
    @CicaraDebritoazevedo-ws1si 12 дней назад

    Estou aqui

  • @danielaluiza7521
    @danielaluiza7521 19 дней назад +1

    Cecília dá certo ao invés de água, cozinhar no vapor,e ao invés de mergulhar na água colocar em um saquinho e afundar na água gelada? Obrigada

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  13 дней назад

      Oi Daniela, acredito que não, o alimento precisa entrar em contato com a água para ter o choque e manter as fibras fechadas! 😉

  • @celiadejesus1673
    @celiadejesus1673 19 дней назад +1

    Oi tudo bem

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Celia, tudo bem e você? Seja bem vinda 😊

  • @larazeini
    @larazeini 19 дней назад

    Amei a dica da cenoura!

  • @neusabelangaguidobaldi3696
    @neusabelangaguidobaldi3696 18 дней назад +1

    Oi Cecilia, como está? Antes eu colocava vinagre depois vi com Dr bactéria com água sanitária ou essa solução, menina estraga muita mandioquinha aqui em casa vejo esta boa amanhã ou depois vou ver ja apodreceu

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  13 дней назад +2

      Oi Neusa, realmente só o vinagre sozinho não funciona. Quando uso vinagre, coloco ;agua oxigenada 10 volumes junto. Mas ultimamente tenho usado mesmo o hipoclorito de sódio. Sobre a mandioquinha, experimenta guardar na água. Outra sugestão: cozinha e congela, em formato de purê fica ótimo e assim você não corre o risco de estragar 😉

  • @olivandaalvesdasilvabarcel1770
    @olivandaalvesdasilvabarcel1770 День назад

    Será que congelar o espinafre sem fazer o branqueamento não dá?

  • @mariadolivramentoalvesdama8980
    @mariadolivramentoalvesdama8980 2 дня назад

    A nutricionista falou que espinafre têm que ferver um pouco antes de usar , porque têm oxalato

  • @keniadamas8110
    @keniadamas8110 13 дней назад

    Cecília como conservar abóbora e cenoura? ôpa vc explicou 😅

  • @Thiagoagacehc
    @Thiagoagacehc 20 дней назад +2

    Agora entendi pq os lugares que vendem mandioca descascada deixam elas na bacia com água😮

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Siiim, pra manter ela fresca 😊

  • @esmeralda6136
    @esmeralda6136 20 дней назад +1

    Qual o nome da solução clorada pronta que vc usa? Vc não falou😢

    • @DoutoraCozinha
      @DoutoraCozinha 20 дней назад

      É a própria Q-boa. A ANVISA autoriza várias marcas, você pode consultar a lista de marcas procurando no Google ou também olhar no rótulo do produto: tem que estar escrito que é próprio para alimento (pois tem algumas água sanitárias que têm estabilizadores ou detergentes pra ajudar na limpeza, mas não são próprios para consumo).

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  19 дней назад

      Oi Esmeralda, como disse a Doutora Cozinha, você pode usar a água sanitária, mas precisa ver no rótulo se pode ser utilizada para alimentos. Nesse caso eu usei o Hipoclorito de sodio - você pode comprar na area de hortifrutti do mercado.

  • @adilvapaesviajante1107
    @adilvapaesviajante1107 19 дней назад

    ❤❤

  • @alinevieira9010
    @alinevieira9010 20 дней назад +4

    Hipoclorito de sodio

  • @dircemarcal7067
    @dircemarcal7067 6 дней назад

    nao gostei tira a vitamina das verduras eu lavo seco as folhas coloco em u
    a vazilha sepparando com papel toalha fica pra semana inteira perfeita