Todos tus episodios son geniales.. no me aburren ni me cansa tu voz eso es muy importante.. los haces divertidos y muy nutridos con cortos de historia..felicidades ¡
Gracias Juan por este excelente curso de vino para principiantes, sinceramente ha sobrepasado mis expectativas por la calidad y sencillez del curso, siempre el vino es el compañero ideal de mis comidas, pues siendo yo un profesional medico considero al vino una bebida muy saludable cuando se bebe con moderacion y reponsabilidad, pero ahora que he adquirido mas informacion sobre el tema, tengo la sensacion de poder disfrutar y compartir aun mas de este maravilloso mundo del vino, abrazo y salud para todos!!
En cuanto a las barricas, tengo entendido que las grandes bodegas les uno o dos usos nomas. Y que tienen hasta 4 usos nomas, porque después ya pierde el aporte de la madera. Hace un tiempo, fui a una bodega que sus vinos tintos tenían los chips de madera. Nos explicaba la chica guía. Y en cuanto a los corchos... muchos le tienen idea al sintético y a la tapa a rosca. Pero hoy en día la tapa a rosca no es la de años pasados. Ahora es segura y junto con el corcho sintético es lo mas efectivo para vinos jóvenes, blancos o rosados, porque son los mas seguros en cuanto a la prevención del TCA (lo que produce avinagramiento) Ahora, para vinos de guarda, es mejor el corcho natural.
Juan, con mis agradecimientos por tu valioso aporte para conocer un mundo tan extenso como el del vino. En el pasado programa hablaste sobre el diccionario del mundo del vino y citaste dos "grupos", palabras usadas en la Cata y palabras usadas para denominar eventos, procesos o artículos, que fue la que desarrollaste. Te pregunto, ¿vas a enseñarnos los términos usados en las catas? He ido tomando atenta nota de tus enseñanzas y desearía agrupar a renglón seguido este último grupo, si lo vas a explicar. De nuevo, felicitaciones por tu programa, se ha aprendido mucho con tus aportes. Sigue adelante con tan maravillosa labor. Saludos desde Colombia.
Hola Jairo, gracias por tu comentario, realmente nos anima a seguir. Sobre tu pregunta, sí más adelante vamos a hablar más a fondo de los términos que nos faltaron. Saludos
Hola Juan!! Gracias por toda la buena onda, la calidez y el saber que transmites en cada video. Me has ayudado bastante! Te pregunto: el vino Chardonnay con roble, es aquel que algunos le sienten ese gusto como a mantequilla? Alguna bodega en especial para recomendar?
Todos tus episodios son geniales.. no me aburren ni me cansa tu voz eso es muy importante.. los haces divertidos y muy nutridos con cortos de historia..felicidades ¡
Gracias por tu comentario Anna, de verdad nos encanta recibirlo y nos anima a grabar más episodios. Un saludo
Es correcto!!!
Todo avanza...
Muy interesante, no tenía ni idea
Gracias Juan por este excelente curso de vino para principiantes, sinceramente ha sobrepasado mis expectativas por la calidad y sencillez del curso, siempre el vino es el compañero ideal de mis comidas, pues siendo yo un profesional medico considero al vino una bebida muy saludable cuando se bebe con moderacion y reponsabilidad, pero ahora que he adquirido mas informacion sobre el tema, tengo la sensacion de poder disfrutar y compartir aun mas de este maravilloso mundo del vino, abrazo y salud para todos!!
En cuanto a las barricas, tengo entendido que las grandes bodegas les uno o dos usos nomas. Y que tienen hasta 4 usos nomas, porque después ya pierde el aporte de la madera.
Hace un tiempo, fui a una bodega que sus vinos tintos tenían los chips de madera. Nos explicaba la chica guía.
Y en cuanto a los corchos... muchos le tienen idea al sintético y a la tapa a rosca. Pero hoy en día la tapa a rosca no es la de años pasados. Ahora es segura y junto con el corcho sintético es lo mas efectivo para vinos jóvenes, blancos o rosados, porque son los mas seguros en cuanto a la prevención del TCA (lo que produce avinagramiento) Ahora, para vinos de guarda, es mejor el corcho natural.
Juan, con mis agradecimientos por tu valioso aporte para conocer un mundo tan extenso como el del vino. En el pasado programa hablaste sobre el diccionario del mundo del vino y citaste dos "grupos", palabras usadas en la Cata y palabras usadas para denominar eventos, procesos o artículos, que fue la que desarrollaste. Te pregunto, ¿vas a enseñarnos los términos usados en las catas? He ido tomando atenta nota de tus enseñanzas y desearía agrupar a renglón seguido este último grupo, si lo vas a explicar. De nuevo, felicitaciones por tu programa, se ha aprendido mucho con tus aportes. Sigue adelante con tan maravillosa labor. Saludos desde Colombia.
Hola Jairo, gracias por tu comentario, realmente nos anima a seguir. Sobre tu pregunta, sí más adelante vamos a hablar más a fondo de los términos que nos faltaron. Saludos
Muy buen video... interesante.
Hola Juan!! Gracias por toda la buena onda, la calidez y el saber que transmites en cada video. Me has ayudado bastante! Te pregunto: el vino Chardonnay con roble, es aquel que algunos le sienten ese gusto como a mantequilla? Alguna bodega en especial para recomendar?
Es tecnologia😂😂😂
NOOOOOOOOOOOOOO ! ESOS CHIPS NO !