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我爱喝咖啡，一天要5杯以上。所以我还是喜欢快捷，不太注重仪式，买的咖啡粉和小型意式高压机，唯一要改进的将来再买一个磨机现磨就完美了。😊
我落粉前會在空濾紙上給水繞圈，這樣手熱了落粉後給水就可以沖的很順！
真的學到很多
想問這一套工具哪裡有得買？
谢谢学长，学到了哈哈
我的濾杯其實是二手的，在日本的跳蚤小攤淘的，折合成人民幣才8RMB，到現在用了也有1年了⋯⋯⋯
学长好, 可以学完整的课程吗？
謝謝學長的影片讓我在咖啡沖煮道路上，順暢舒服！
我以前打撞球的前輩就說你如果持竿感覺不舒服，一定有哪個不對，絕對打不好。手沖也差不多，你沖起來不舒服，味道也常常會出狀況
学长，手摇磨豆机厂商有推出变速齿轮的手摇磨豆机么？即更省力，更匀速磨豆的手摇机。如果有的话请推荐一下，谢谢。
目前沒看過用變速齒輪的磨，但利用新的刀盤設計、入豆角度做出省力、勻速就很多，也是很棒的方向
沒意義，是省力了但時間長幾倍，搖起來比原本還累
學長什麼時候去參加WBRC。你的教學影片很實用，要是出賽去參加WBRC一定能拿到冠軍
有需要先沖濾掛紙嗎？
可以參考我前幾篇，超認真講了沖濾紙的事
建議多久拆開一次手摩清潔呢？
如果每次都有用豆子洗磨豆機的話其實1個月一次大保養就夠了
是粉層，還是粉塵？
不知怎麼解我每次沖咖啡都不能把咖啡粉膨脹起來😅
謝謝，我咖啡沖好了，但也差不多要上床睡覺了
我上床之前就想喝咖啡，才能入睡。
我專門睡前沖咖啡，然後就整晚High（誤）
請問 沖一杯150cc中深的咖啡需要約多少公克的咖啡粉呢
10g
粉塵？粉層？
粉塵會大爆炸，字幕君下去打50大板
我是煮浓缩咖啡的爱好者
那你可以分享你煮濃縮的好習慣給大家學學啊
@@VVcafeby 我是把咖啡粉与水的浓缩咖啡的比例量好了，先煮水滚后关火等一下，再放入咖啡粉和一点点糖，凉了以后进冰箱一天，如果想喝热的就滤出来一些加热，或者喝冷的。可以存储15天，咖啡粉在瓶子里一直冰箱冷翠，喝的时候再过滤。以前我的美国朋友教我直接，用普通矿泉水泡咖啡粉冷翠三天再喝，因没有香味让我改成，先滚水后冷水冷翠咖啡了。这样就有咖啡香气了。前几年在美国这里冷翠咖啡很流行。
做最簡單的就是買好豆
用神器+貴豆子出平庸咖啡的店家你喝了會覺得厲害嘛？
@@VVcafeby 這種店是打卡讓別人覺得很厲害
哈哈，我一直覺得原料和技術都要好才是真的好，不然買好豆亂亂沖真是一種浪費
咖啡的上限取決於豆子好壞，下限取決於手沖技巧🤣
亂沖是我😂😂😂好長一段時間都搞不懂明明店裡那麼好喝的貴貴豆，回家怎麼變符水，也以為每天乖乖沖總有一天出頭天，後來終於認清到自己的邏輯和觀念都七零八落，進步真的很有限。最近開始回頭看一些基礎教學，也看了學長教家裡做杯測那支，覺得很有趣，也想開始照著練習，2023年的願望就是端出一杯信心滿滿的咖啡☺️
留鬍子感覺順眼好多了。
上次才有人說學長留鬍子可以準備出櫃了⋯
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
我爱喝咖啡，一天要5杯以上。所以我还是喜欢快捷，不太注重仪式，买的咖啡粉和小型意式高压机，唯一要改进的将来再买一个磨机现磨就完美了。😊
我落粉前會在空濾紙上給水繞圈，這樣手熱了落粉後給水就可以沖的很順！
真的學到很多
想問這一套工具哪裡有得買？
谢谢学长，学到了哈哈
我的濾杯其實是二手的，在日本的跳蚤小攤淘的，折合成人民幣才8RMB，到現在用了也有1年了⋯⋯⋯
学长好, 可以学完整的课程吗？
謝謝學長的影片讓我在咖啡沖煮道路上，順暢舒服！
我以前打撞球的前輩就說你如果持竿感覺不舒服，一定有哪個不對，絕對打不好。手沖也差不多，你沖起來不舒服，味道也常常會出狀況
学长，手摇磨豆机厂商有推出变速齿轮的手摇磨豆机么？即更省力，更匀速磨豆的手摇机。如果有的话请推荐一下，谢谢。
目前沒看過用變速齒輪的磨，但利用新的刀盤設計、入豆角度做出省力、勻速就很多，也是很棒的方向
沒意義，是省力了但時間長幾倍，搖起來比原本還累
學長什麼時候去參加WBRC。你的教學影片很實用，要是出賽去參加WBRC一定能拿到冠軍
有需要先沖濾掛紙嗎？
可以參考我前幾篇，超認真講了沖濾紙的事
建議多久拆開一次手摩清潔呢？
如果每次都有用豆子洗磨豆機的話其實1個月一次大保養就夠了
是粉層，還是粉塵？
不知怎麼解我每次沖咖啡都不能把咖啡粉膨脹起來😅
謝謝，我咖啡沖好了，但也差不多要上床睡覺了
我上床之前就想喝咖啡，才能入睡。
我專門睡前沖咖啡，然後就整晚High（誤）
請問 沖一杯150cc中深的咖啡需要約多少公克的咖啡粉呢
10g
粉塵？粉層？
粉塵會大爆炸，字幕君下去打50大板
我是煮浓缩咖啡的爱好者
那你可以分享你煮濃縮的好習慣給大家學學啊
@@VVcafeby 我是把咖啡粉与水的浓缩咖啡的比例量好了，先煮水滚后关火等一下，再放入咖啡粉和一点点糖，凉了以后进冰箱一天，如果想喝热的就滤出来一些加热，或者喝冷的。可以存储15天，咖啡粉在瓶子里一直冰箱冷翠，喝的时候再过滤。以前我的美国朋友教我直接，用普通矿泉水泡咖啡粉冷翠三天再喝，因没有香味让我改成，先滚水后冷水冷翠咖啡了。这样就有咖啡香气了。前几年在美国这里冷翠咖啡很流行。
做最簡單的就是買好豆
用神器+貴豆子出平庸咖啡的店家你喝了會覺得厲害嘛？
@@VVcafeby 這種店是打卡讓別人覺得很厲害
哈哈，我一直覺得原料和技術都要好才是真的好，不然買好豆亂亂沖真是一種浪費
咖啡的上限取決於豆子好壞，下限取決於手沖技巧🤣
亂沖是我😂😂😂
好長一段時間都搞不懂明明店裡那麼好喝的貴貴豆，回家怎麼變符水，也以為每天乖乖沖總有一天出頭天，後來終於認清到自己的邏輯和觀念都七零八落，進步真的很有限。
最近開始回頭看一些基礎教學，也看了學長教家裡做杯測那支，覺得很有趣，也想開始照著練習，2023年的願望就是端出一杯信心滿滿的咖啡☺️
留鬍子感覺順眼好多了。
上次才有人說學長留鬍子可以準備出櫃了⋯