Klassische Donauwelle ( ein köstlicher Kirschkuchen )
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- #küchenhexe #rezepte #kochsendung
Die Klassische Donauwelle kennt jeder und mag jeder, dieser Kirschkuchen
ist wirklich was besonderes .
Eine köstliche Kombination aus Schoko , Vanillecreme und Kirschen geben diesem Kuchen seinen unverwechselbaren Geschmack .....
Rezept :
250 gr . Butter
200 gr . Zucker
5 Eier
Vanillearoma
350 gr . Mehl
1 Pkg . Backpulver
100 ml . Milch
2 Eßl . Kakaopulver
500 gr . Kirschen frisch oder aus dem Glas
Für die Creme :
500 ml .Milch
1 Pkg . Vanillepuddingpulver
2 Eßl . Zucker
Vanillepaste
250 gr . Butter
Glasur :
200 gr . Kuvertüre 1 Eßl . Kokosöl
1 Eßl . Butter
Rahmengröße : 30 x25 cm
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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen RUclips Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni
Wow, die schau'n guat aus Anni, Donauwellen hab ich noch nie g'macht. Dann wird's wohl mal Zeit, dass ich die backe! Liebe Grüße aus dem Innviertel. ❤
Möchte auch noch ein dickes Lob an deinen Günther aussprechen: Seine Ideen werden nimmer besser. Mir hat sein Hinweis mit dem Backrohr und der Temperaturanzeige so gut gefallen!😊
Vielen vielen Dank für deinen netten Kommentar mein Mann hat sich sehr gefreut es ist schon toll wenn ihr die Arbeit seht die sich Günther antut er sucht ständig nach neuen interessanten kleinen Ideen die die Filme etwas aufpeppen er macht das echt wirklich toll ich wünsche dir und deinem Leben einen wunderschönes und gemütliches Wochenende ganz liebe Grüße, Anni und Günther 😘🌻
Ch bewundere bei dir, dass jeder Handgriff sitzt. Ja gelernt ist gelernt. Alles Liebe aus Wien Regina
Vielen Dank für dein Kompliment liebe Regina ein schönes gemütliches Wochenende wünsche ich dir herzliche Grüße aus Tirol, Anni und Günther 🌻😘
Das ist wieder ein sehr leckerer Kuchen.....der wird natürlich gebacken....Danke liebe Anni....Du bist eine suuuuuuper Köchin /Bäckerin ❤❤❤❤❤
Vielen Dank für dieses nette Kompliment freut mich dass dir meine Arbeit gefällt ich wünsche dir und deinen Lieben ein wunderschönes und gemütliches Wochenende herzliche Grüße, Anni und Günther 🌻😘
Hallo, liebe Anni
Der Rehrücken Kuchen ist echt ein Klassiker, den ich schon gefühlt 100 mal gebacken habe. Bei mir ist er nie in Vergessenheit geraten. Dazu schmeckt er viel zu gut.
Deine Variante gefällt mir so gut, sodass ich ihn unbedingt backen muss. Bin sehr gespannt auf den Geschmack 🤗
Seid ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Sehr gut erklärt, sieht köstlich aus. Vielen Dank!
Vielen Dank freut mich liebe grüße und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 😘🌻
Hallo liebe Anni,
Die Donauwelle ist wirklich ein Klassiker 🍒 Die hab ich heuer meiner Mutter zum Muttertag gebacken.Den hab ich mit meinen selbst eingelegten Kirschen gebacken. Hatte noch einige Gläser vom Vorjahr.Freu mich immer wenn ich dich sehe.🥰
Wünsche dir und deinem Günter einen schönen Tag 🌼🌞
Ganz liebe Grüße, Anita🌼🙋♀️
Ja liebe Anita mit selbst eingelegten Kirschen ist dieser Kuchen natürlich doppelt so viel Wert auf jeden Fall Kirschen sind leider schwer zu bekommen bei uns und wenn dann sind sie sehr teuer deshalb werde ich heuer kein Kirschkompott machen ich danke dir für deinen Kommentar wünsche dir und deinen Lieben ein wunderschönes Wochenende ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🌻😘
Donauwelle lecker, danke für die super Erklärung und ich hör Dir so gern zu bringst alles immer so rüber das man es gleich versteht 👍👍👍und auch sooooo sympathisch ❤
Ich danke dir recht herzlich für deine liebevollen Kommentar liebe Elisabeth das freut mich dass dir meine Art gefällt ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen und ein schönes gemütliches Wochenende ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🙋🏼♀️🐿️
Die Donauwelle schon lange nicht mehr gemacht! Danke für's Rezept, kommt auf die to do Liste!
Das freut mich liebe Andrea dass ich dir eine Anregung geliefert habe viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🌻😘🌞
Liebe Anni
Wieder einmal tolles Rezept super einfach und verständlich erklärt.👍Es ist immer eine Freude dir bei der Zuberreitung zu zusehen,alles läuft glatt und leicht.🤩🌺 Gruß Bojana
Vielen vielen Dank liebe Bojana für den netten Kommentar freut mich dass dir meine Videos gefallen ich wünsche dir weiterhin viel Spaß ganz ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🦋😘🙋🏼♀️🌻
ein klassiger. Danke liebe Anni👍👍👍❤❤❤
Gern geschehen 😊
Habe noch nie eine Donauwelle gemacht,aber jetzt wird sie nach deinem Rezept gemacht,danke😊
Das freut mich liebe Roswitha das ist gar nicht so schwer wirst sehen viel Spaß beim Nachmachen liebe grüße und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🌻😘
Super danke❤
Bitteschön gerne, Lg. Anni und Günther 🌻😘
Das ist sehr interessant hab es noch nie ausprobiert aber wenn man es mal genau sieht wird es bei mir funktionieren danke fürs zeigen ❤❤❤❤liebe grüße
Die Donauwelle ist gar nicht so schwer herzustellen etwas Zeitaufwand aber sonst kein Problem und sie schmeckt einfach fantastisch anstatt der Kirschen kann man auch Marillen oder Pfirsiche verwenden viel Spaß beim Nachmachen ganz ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🌼🤗
Hallo, liebe Anni
Suuuper lecker 😊. Mein Sohn liebt Donauwelle. Er hat Anfang August Geburtstag und werde ihn damit überraschen 🤗. Ganz liebe Grüße, Karin 🥰
Das freut mich liebe Karin das tut meine Donauwelle als Geburtstagskuchen machst ich wünsche deinem Sohn alles Gute übrigens bin ich auch ein Löwe liebe grüße und ein schönes Wochenende, Anni 🦁🌻
Ach, liebe Anni, köstlich... Jetzt würde ich nicht nur die Lippenprobe, sondern auch sehr gerne die Mundprobe machen 😊 wunderbar erklärt; werde ich in Angriff nehmen. Ich kann zwar sehr vieles backen, aber eure Donauwelle habe ich noch nie gemacht. Wird Zeit😂 ihr habt so wunderbare Rezepte; ich mag die österreichischen Köstlichkeiten liebe Grüße auch an deinen Günter von der Netti ❤
Liebe Netti ich danke dir für deinen liebevollen Kommentar hat mich sehr gefreut vielleicht machst du diesen Kuchen mal nach er ist gar nicht so schwierig nur etwas zeitaufwendig aber das lohnt sich allemal werde die Grüße an meinen lieben Mann weiterleiten ich danke dir recht herzlich und wünsche dir einen wunderschönes gemütliches Wochenende, Glg. Anni und Günther 😘🌻
Was für dicke Kirschen 🤩, unsere waren dieses Jahr klein und mickrig. Gut, dass du es mit der Kuvertüre erwähnt hast, sonst würde z. B. bei mir statt die Donauwelle eine Donauflut stattfinden.😉 Kamera aus, dann hätte dein Göttergatte dir die Schokolade von den Lippen geküsst. 😉😁 Vielen lieben Dank für dein neues Rezept und Gruß aus der 🤡 des Nordens.❣
Das wäre dann ein Schokokuss gewesen sozusagen freut mich dass dir auch dieses Rezept wieder gefällt ich habe hier bei wunderschöne Herzkirschen bekommen die gibt es ja leider ganz selten und sind natürlich schweineteuer aber man gönnt sich ja sonst nichts oder😂😂😂
Glg. Und einen schönes WE, Anni und Günther 😘🌻
Hallo Anni, vielen Dank für den Denkanstoß, habe ich schon lange nicht mehr gemacht, wird Zeit, vorallem zur jetzigen Kirschzeit! LG
Bitte schön gern geschehen liebe Barbara 🍒freut mich dass ich dir eine Idee von konnte🤗 jetzt musst du dich aber beeilen wenn du es mit frischen Kirschen machen möchtest🍒 lange gibt es die ja wahrscheinlich nicht mehr🤔 also viel Spaß beim Nachmachen gutes Gelingen und ein schönes Wochenende wünsche ich dir......
PS. : Ich habe die Donauwelle auch schon mit Marillen gemacht schmeckt auch wunderbar 👌🏼
Glg. Anni und Günther
Liebe Anni, ich hab so überlegt...ich glaub, ich hab noch nie eine Donauwelle gebacken. Obwohl ich während der Schulzeit der Kinder viel gebacken habe 🙈😅
Und jetzt mach ich meistens nur kleine Kuchen für mich und meinen Mann.
Aber nichts desto trotz, ein super Rezept und ganz meins 😋😋😋😋
Ich freu mich immer, wenn wieder ein neues Video von euch angezeigt wird 🤗🤗💖
Laß mir deinen Mann schön grüßen 😊
Alles Liebe Irene 🙋♀️💖🕊☮
Hallo liebe Irene Donauwelle habe ich komischerweise auch sehr selten gebacken dabei ist es so ein toller Kuchen und schaut auch noch schön aus wir haben uns nur die Randstücke herunter geschnitten und den Rest habe ich dem Altersheim spendiert wir können ja gar nicht so viel Kuchen essen wie ich backe vielen Dank für die lieben Grüße an meinen Mann werde ich natürlich ausrichten ich wünsche dir und deinen Lieben einen wunderschönes gemütliches Wochenende bleib gesund liebe Grüße, Anni und Günther 😘🌻
Oooooh.... Das ist einer meiner Lieblingskuchen. 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Das freut mich liebe Alexandra dass diese österreichische Klassiker einer deiner Lieblingskuchen ist ich hoffe es geht euch gut wie ist es bei euch derzeit mit der Hitze, bei uns hat es seit gestern wieder normale Sommertemperaturen Gott sei Dank, Gglg. Anni und Günther 😘🌻🍀
Liebe Anni! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und die professionelle Vorführung. Meinst Du ich könnte auch Birnen dafür verwenden? Danke für eine hilfreiche Antwort und liebe Grüße aus Kärnten sendet Maria Luise
Hallo liebe maria-luise ich danke dir für deinen netten Kommentar selbstverständlich kannst du anstatt Kirschen auch Birnen verwenden ich glaube das passt sogar sehr gut weil Schokolade und Birne passt sowieso perfekt zusammen wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen liebe Grüße, Anni und Günther 🙋🏼♀️🍀🌼🌻😘
@@kuechenhexe Liebe Anni! Lieber Günther! Herzlichen Dank für die rasche und ausführliche Antwort . Ganz liebe Grüße zurück von Maria Luise
Mhhh,diesen Kuchen liebt fast jeder. Er ist auch der Lieblingskuchen meines Mannes. Ich mag ihn aber auch recht gerne. Leider klappt es bei mir nicht immer hundertprozentig mit der Zimmertemperatur und die Creme wird grisselig. Hast du einen Tip,Anni,wie ich sie beim nä. Mal retten kann? Lass du dir mit deinem Schatzi den Kuchen schmecken,liebe Anni!
Das freut mich dass die Donauwelle einer eurer Lieblingskuchen ist vielen Dank für deinen netten Kommentar und liebe Grüße an deinen Mann es ist so wichtig dass die Zutaten alle die gleiche Temperatur haben das ist manchmal mit etwas Zeitaufwand verbunden aber es zahlt sich aus bitte die Butter und den Pudding einfach ein paar Stunden nebeneinander in der Küche stehen lassen und dann langsam den Pudding einrühren so wie ich im Film gezeigt habe die Butter zuerst schön hell aufschlagen Staubzucker dazu und erst dann den Pudding glaub mir das funktioniert probier es bitte noch mal aus ich wünsche dir gutes Gelingen und viel Spaß ein wunderschönes gemütliches Wochenende wünsche ich euch herzliche Grüße, Anni und Günther 😘🌻PS. : sollte sie wieder grieslich sein deine Creme dann streich Sie einfach durch ein feines Sieb
@@kuechenhexe Vielen Dank,liebe Anni. 😘
Liebe Anni! Was genau passiert wenn die Creme "abhaut '🤔
Sorry das habe ich nicht richtig erklärt Butter und Pudding trennen sich und sie flockt aus....
Glg. Anni und Günther 😘👌🏼
Ich kann leider keine Buttercreme essen. Hätten Sie da eine Alternative? Lg
Vanilleoberscreme ist eine sehr gute Alternative - leichter, lockerer u.weniger Fett.
LG 🌻
@@christinemuller4843 vielen Dank. Ich probiers
Ich könnte mir eine Topfen-oder Mascarpone Creme auch gut vorstellen! LG
@@mirlp3159 stimmt. Die wäre auch fest. Vielen Dank
Hallo liebe Anni🤗So eine wunderbare Köstlichkeit die du wieder gezaubert hast😋😋Es geht alles so locker von der Hand bei dir,da bekommt so richtig Lust aufs nachmachen 😉Wird sicher demnächst ausprobiert!!Danke für dein tolles Rezept 😋😋Habt einen schönen Tag ihr Lieben!glg Susi🫶🙋🏻♀️🌞
Vanillepaste gibt es bei uns net, schade
Muss man ja nicht unbedingt verwenden man kann auch ein Vanillearoma oder Vanillezucker oder eben wie gesagt echte Vanille verwenden, Lg. Anni und Günther 🌻😘
Wieso muss man die Eier einzeln reingeben? Ich gebe immer alle zusammen rein
Die Masse wird einfach viel flaumiger und lockerer wenn man die Eier einzeln einarbeiten, Lg. Anni und Günther 👌🏼