สอนทำหมูย่างตะไคร้ พร้อมคำนวณต้นทุนและแนะนำราคาขาย | เชฟขวัญ

สอนทำหมูย่างตะไคร้ ทำง่าย พร้อมคำนวณต้นทุนและแนะนำราคาขาย
หมูสับ 400 กรัม / 400 g. Minced Pork
มันหมูบด 200 กรัม / 200 g. minced Fat
น้ำพริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ (72 กรัม) / 4 tbs. Red Curry Paste
ไข่ 1 ฟอง / 1 Egg
ตะไคร้ 26 ต้น / 26 Lemon grasses
แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม) / 4 tbs. potato starch
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม) / 2 tbs. Fish Sauce
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (23 กรัม) / 1 tbs. Coconut palm Sugar
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ (7 กรัม) / 10 chopped Kaffir Lime Leave
#หมูย่างตะไคร้ #หมูตะไคร้ #เชฟขวัญ
เมนูทอดที่น่าสนใจ ไก่ทอดสมุนไพรครับ
• ไก่ทอดสมุนไพร พร้อมคำน...
กุ้งทอดกระเทียม
• กุ้งทอดกระเทียม พร้อมค...
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

[@jazzperky5927]

ถ้าทำเยอะๆคูนสูตรได้เลยไหมคะ แบบอยาดทำขายจ๊ะ

[@จุฬาลักษณ์สว่าง]

เคยกินเขาใส่พริกใบมะกรูดแต่ไม่รู้ว่าจะเป็นพริกแกงเผ็ดหรือเปล่า

[@dearsirilak7278]

ถ้าใช้หมู 1 กิโล จะเพิ่มส่วนผสมเท่าไหร่คะ

[@sareenakanyarat242]

มีสูตรไก่มั้ยคะเชฟขวัญ

[@Jirapat-rs2ri]

น่าทานมากๆ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ มีประโยชน์นะครับเชฟขวัญ

[@พัตต์สณีสังข์โพธิ์-ค6ห]

เชพคะมันหมูช่วยให้หมูแน่นๆๆใหมคะ

[@wichais8519]

จะลองทำบ้างคะ ขอบคุณคะ

[@phuritbutrae2005]

เชฟครับ ถ้าจะใช้เป็นไก่ จะใส่อะไรแทนมันหมูบดครับ แล้วส่วนผสมอื่น ยังคงตามสูตรไหมครับ

[@twentyfoor8526]

ต้องใช้สันในไก่ผสมอกไก่ใช้แป้งมันผสมท้าวยายม่อมมันถึงจะเหนียวย่าทำประจำแต่ใช้ อ้อยขาวแทนตระไคร้หยวก

[@ปลูกผักกินเอง-น6พ]

สูตรนี้มีน้ำจิ้มไหมคะ รึว่าอร่อยพร้อมเลยอ่า

[@suphawatwutthisoong]

จะลองดูมีตะใคร้ใบมะกรูดเอง

[@mut_mutjarin_channel]

ต้องลองทำแล้วคะ

[@arisainjapan55]

น่าทานมากๆค่ะ

[@silzaza8993]

คนที่ฉี่.เอ๊ย.คนที่สี่แล้วเดี๋ยวก็มีห้าและอีกเป็นล้านคน.จ้า..แซวเล่นน่ะเพ่

[@sarinthonsribuathep8834]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้มัยค่ะ

[@icezaa2007]

ชอบเชฟอะ หล่อดี พูดก็เพราะ รักเลย

[@fchd2848]

ขอ สิบไม้จ้า อ. ขวัญน่าหม่ำสุดๆจ้า

[@Sunlight-bi2hl]

เสียงคนข้างๆน่ารักจุง/😍😍

[@rinett8888]

Delicious and look good 😊

[@what_up112]

คล้ายๆทอดมันรึเปล่าคะ ต่างจากเนื้อปลากับเนื้อหมูแค่นั้น คือ อยากกินทอดมันง่ะ

[@engichef420]

คล้ายๆครัยฝบ แต่มีกลิ่นตะไคร้ย่างไฟเพิ่มมา อร่อยยิ่งขึ้นครับ

[@รัตนาแก้วบาง-ฬ7ฌ]

ส่งปลีกเปลาค่ะ

[@ยุพามะธิปิไข-ถ9ด]

นำไปทอดแทนได้หรือป่าวค่ะ

[@ภารุจีย์บูรณจารี]

ถ้าเปลี่ยนเป็นไก่ได้มั้ยค่ะ

[@ThanatB-i2q]

สูตรใช้ไก่แทนได้มั้ยครับเชฟ

[@lynnlynn7204]

หมักไว้ข้ามคืนได้ไหมคะ

[@Chisredfil]

เอาตะไคร้ ไปทำยำต่อได้เลย หั่นตรงที่ ห่อหมูทิ้ง ไป

[@richeyrich3655]

แบบ นี้ ขาด ทุน แน่ เพราะ หมุ ไหมั หมด.เหลือ ไม่ กี่ ไม้ เอง

[@วรวรรณวัชรีเสวิน]

เหมือนแจงรอน

[@engichef420]

คล้ายๆครับ

[@likhitchanel4726]

ขายไม่ออกก็ต้องยิ้ม😅😅😅

[@สาวน้อยบ้านนาชาเเนล-ษ6ฒ]

หมูตะไคร้ขายดีตลอดค่ะอร่อย...ยิ่งฝีมือเชพขวัญอร่อยค่ะเคยเอาสูตรขนมเชพไปทำขายขายดีค่ะ..

[@narachaticker9436]

คนแรก

[@sourivongkhemphet5252]

👍😋🙏❤

[@เสกสัน-ถ2ว]

ถ้าผมเป็นลูกค้า มีร้านหมูยออุบลขายข้างๆ ร้าน🐷ย่างตะไคร้ ผมขอเลิกชื้อหมูยออุบลครับ

[@vivoviov6202]

ยากทำขายจังกำลังมองหาอะไรขายขอบคุณค่ะ

[@นางชนันท์พรไสยวรรณ]

ถ้าไม่ใส่มันหมูได้มั้ยค่ะ

[@engichef420]

ได้ครับ แต่รสสัมผัสจะแข็งกระด้างครับ

[@สุมิตรต๊ะเรือน]

ดัดแปลงเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ได้ไหมครับ

[@ป้าอ้อหมูปิ้ง]

ขอบคุณเชฟขวัญที่ทำให้หนูมีเมนูทำขายเพิ่มค่ะ

[@พีรพงษ์ทองดี]

น่าอร่อยครับเชฟขวัญเดี๋ยวจะลองทำขายหน้าหนาว

[@สมชายภักดี-ส2ณ]

ทำไมนวดแล้วไม่เหนียวเลยปั้นไม่ได้เลยค่ะ

[@engichef420]

ส่วนผสมตามในคลิปนี้รึเปล่าครับ

[@สมชายภักดี-ส2ณ]

@@engichef420 ค่ะตามส่วนทุกอย่าง