สูตรหมักหมูปิ้ง สอนละเอียด วิธีเลือกเนื้อหมูเพื่อลดต้นทุนในยุคหมูแพงและวิธีหมักหมูให้นุ่มเงาสวย
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- #หมูปิ้ง #หมูปิ้งนมสด #หมูย่าง
สอบถามหรือพูดคุยกันเพิ่มเติมได้นะครับ ที่
:เพจfacebook เติมไขมันChannel
www.facebook.c...
ติดต่องานโฆษณา
Line id : 0966955511
email : theetiwat.lion@gmail.com
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยขอคอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ
อัตราส่วนวัตถุดิบ
1. หมู(ส่วนเนื้อ) 1 กิโลกรัม
2. มันหมู 0.5 กิโลกรัม
3. พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมจีน 10-15 กลีบ
5. รากผักชี 4-5 ราก
6. ซอสปรุงรสฝาเขียว(ภูเขา) 5 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม(ตราแม่ครัว) 6 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 170 กรัม หรือ 1ทัพพีพูน
(จะออกหวานหน่อย แบบร้านทั่วๆไป)
9. เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
10. ชูรส 1/3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วหวาน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
14. แป้งข้าวโพด(หรือแป้งมันก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะพูน ผสมกับน้ำเย็น 5 ช้อนโต๊ะ
ถ้าหมู3โลคูณ2ส่วนผสมได้เลยใช่มั้ยคะ
ถ้าหมู2กิโลครึ่งใส่อัตราส่วนเพิ่มเท่าไหร่คะ
ส่ธุค่ะ
ทำได้กี่ไม้ครับ
ใช้ไม้เสียนเบอรอะไรค้ะ
ละเอียดเข้าใจง่าย ทำออกมาน่าทานมากกกกสุดยอดเลยค่ะ👍👍👍🙏
ขอบคุณที่แชร์นะคะ กำลังมองหาอาชีพเสริมให้กับครอบครัวค่ะ
ช่องนี้สอนดีมากค่ะ ละเอียด ไม่ยืดเยื้อ ไม่กั๊กสูตร น้ำเสียงน่าฟัง พุดมีหางเสียง ดีทุกอย่างเลย อย่าเลิกทำคลิปสอนนะคะ ชอบดู ขอบคุณมากๆค่ะ ที่มีน้ำใจทำคลิปสอน!! ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปค่ะ ❤️❤️
เห็นด้วยค่ะ+1🤗
+1ค่ะอธิบายเข้าใจง่ายดีน่าฟ้งค่ะ😊
ขอบคุณนะค่ะ สอนได้ดีมากค่ะ ละเอียดมากค่ะ
แค่การเลือกหมู ก็ 3 ผ่านครับ
👍👍👍
มีความรู้มากเลยครับคลิปนี้ชอบๆ🥰🥰
ขอบคุณมากๆค่ะสำหลับสูตรนี้ค่ะ
ชอบช่องนี้มากเลยค่ะ กระชับ เข้าใจง่าย
มาดูวิธีการหมักหมูปิ้งด้วยค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากเลยนะครับผม มาแวะทานด้วยกันนะครับ😊
สามเกลอ
ฝาเขียว5ชต.
ซอสหอย6ชต.
น้ำตาลปี๊บ170กรัม
เกลือ1/4ชต ชูรส
น้ำตาลแดง 1 1/2
อิ้วดำหวาน2ชต.
น้ำมันพืช5ชต.
แป้งข้าวโพด1ช้อนพูน
น้ำเย็น5ชต.หมัก4-5ชม.หรือค้างคืน
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ดูมาหลายช่องอันนี้โครตดี ไม่มีกั๊ก บอกหมดเม็ด
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรและความรู้ดีๆค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะใช้ไม้เสียบขนาดเท่าไรคะ
@@คุณนายสวีตตี้ 7นิ้วค่ะ
@@cbxbhbxhx1902 ขอบคุณมากๆค่ะ รบกวนอีกนิดค่ะ กะทิที่ทาตอนย่างใช้แบบกล่องได้มั้ยคะ
น่ารักมากค่ะ บอกระเอือดไม่หวงสูตรขอบคุณเจ้าของคลิปมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรความรู้ดีดี ขอให้เจริญๆนะคะ
ยายขอ ส่วนผสมหมักหมูหน่อยจ้า จดไม่ทันจ้า ❤❤❤❤❤
อร่อยจริง มาคอนเฟิร์มอีกหนึ่งเสียง ขอบคุณสูตรอาหารแบบไม่กั๊กด้วยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
สุดยอดมากครับ
ขอทำตามนะคะน่าอร่อยค่ะ
ติดตามตลอดครับดูแล้วมีสาระได้ความรู้ครับเป็นประโยชน์มากสำหรับคนสร้างอาชีพ
ขอบคุณมากๆเลยนะครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ตอนแรกลองทำให้คนในบ้านชิม ทุกคนบอกอร่อย เลยลองทำขายแล้วค่ะ ลูกค้าชอบมาก ขายหน้าบ้านช่วงเช้า วันละ 50-60 ไม้ค่ะ 8.00 ก็หมดแล้วค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤️🙏🏻
สัดส่วนตามคลิปเลยมั้ยคะ หรือใช้หมูเท่าไหร่ เสียบได้กี่ไม้ กำลังหาสูตรทำขายอยู่ค่ะ
@@puipuijvtju9409 สัดส่วนตามในคลิปเลยค่ะ ❤️
ยืนยันอีกเสียงครับ สัดส่วนตามคลิปเลย อร่อยหอมมากเลยครับ ผมทำมาเป็นปีแล้ว😊@@puipuijvtju9409
ทำขายไม่ฝ้เท่าไหร่ค่ะ
@@puipuijvtju9409 ตามคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาอาชีพเลยค่ะ
ครูค่ะ หนูรองทำตามแล้ว แต่หนูทำแค่ ครึ่งกิโลก่อน ลดส่วนผสมลงมา พยายามผสมให้มันผิดเพี้ยนน้อยที่สุด มักคืนนึง ย่างเช้า อร่อยมากๆเลยค่ะ หมูฉ่ำนุ่ม
แต่หนูเทสแช่ฟรีซไว้ชุดนึง ผ่านไปสามวันเอามาย่าง ทำไมรสชาติอ่อนลงจากวันแรกที่ย่างค่ะ หนูมาขอความรู้เพิ่มค่ะ
ดีมากครับ
หมักไว้แล้ว เดี๋ยวย่างเชิมดูจะมาเม้นต์ค่ะ
ย่างยังครับ รสชาติเป็นไงบ้างครับ !!
จาก สปป ลาว🇱🇦✌😊
มากินนำกันเด้อครับผม😊😋
เล็กทำขายที่เบลเยี่ยมมาเวลา10 ปีขายดีค่ะใช้คอหมูทำขาย และไม่ใส่กระเทียม ผักชี เล็กขายที่เบลเยี่ยม4 ไม้10€ ไม้ล่ะ 4 ชิ้นใหญ่
1 ไม้ขายราคาเท่าไหร่คับ
@@สุทธิพงศ์วิริยะพันธ์ 1 ไม้ๆล่ะ4.50€ ค่ะ เงินไทยก็111 บาทค่ะ
น่ากินมากครับ
ขอบคุณคะ
ใช้สูตรหมักตัวนี้ แล้วใช้น้ำราดของสูตรหมูสวรรค์ได้ไหมครับ
ขอบคุณค่ะ
อันนี้ต้นทุนรวมทั้งหมดประมาณเท่าไหร่ครับ ขายหมดกำไรประมาณเท่าไหร่ครับ อยากมีอาชีพแนะนำหน่อยครับ
จากที่ดูในคลิปกันจบ.ในคลิปไม่ได้ใส่ทั้งกะทิและนมคาเนชั่นเวลาหมัก
แล้วมันจะนุ่มได้จริงหรอคะ
ขนาดเราทำขายใส่ทั้งกะทิทั้งนมทั้งน้ำมันพืชยังเเข็งกระด้างเลยค่ะ
นุ่มมากค่ะลองทำแล้ว
จะทําหมูปิ้งทดลองขายจะทําตามค่ะ
ลองทำทานแล้วค่ะอร่อยมากค่ะสามารถทำขายได้เลยค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ❤
น่ากินมากค่ะ
ใช้กระทิกล่องทาตอนย่างได้ไหม
ขอบคุณค่ะสอนเข้าใจง่ายรับชมปี2567👍🥰🥰
น่าทานมากค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีดีจะลองไปทำดูนะ
สอนดีมากค่ะ บอกวิธีเลือกหมูด้วย บอกเหตุและผล ติดตามแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะที่ไม่กั๊กสูตร
หวานมากจ้า
ขอบคุณสูตรดีๆๆค่ะลองทำแล้วค่ะหมู่ปิ้อร่อยมากค่ะ
โอ้ยยยๆๆๆๆฉันหิวเห็นแล้วน้ำลายไหลลล🎉🎉
สอนดีมากค่ะครู ขอบคุณค่ะ ติดตามตลอดน่ะค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสูตรหมูปิ้ง สอนละเอียดมากค่ะ สีสันน่าทานมากค่ะ
ทำตามหลายคลิปละ อร่อย ทำได้จริง
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ หมูปิ้งน่าอร่อยมากๆค่ะ อธิบายระเอียด เข้าใจง่าย ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับ ความรู้ สูตรหมักหมู สร้างอาชีพได้ ขอบคุณมากนะคะ😋👍🏻
เนื้อ 2 กิโลต่อ มัน 1 กิโลกรัม ใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ
หั่นความกว้างยาวประมาณเท่าไหร่ครับ
ถ้าทำเป็นหมู3โลก็คูณสองไปใช่มั้ยคะ
ไม่มีน้ำตาลปิ๊บ ใช้น้ำตาลทราบได้ไหมคะ อยู่ต่างประเทศหาน้ำตาลปิ๊บยากคะ
ได้ครับผม
คำนวนต้นทุน กำไร ให้หน่อยครับ
สอนดีจนทำตามได้ค่ะ ชอบทานมากๆหมูปิ้ง🙏👍
ดีมากเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย
น่าทานมากค่ะ ขอให้เจริญๆในการค้าขายนะค่ะ
ขอบคุณนะคะลองทำให้เจ้านายกินนายบอกอร่อยมาก
ສພວພຳສຳບຳສຳງຳວຳວຳບຳງຳບຳບໄງງງໄບຳໄບໄບໄບໄລ
ซีอิ้วหวานของอะไรคะ
สูตรนี้ถ้าทำเยอะคูณสูตรได้เลยไหมคับแล้วเวลาเเช้ต้องช่องฟิชหรือช่องธรรมดาคับ ย่างไม่หมดเเช่ได้หลายวันไหมคับ
ได้ครับผม ปริมาณของสูตรนี้หมักหมูได้ประมาณ1.5โล ถึง1.8 โลได้ครับ ถ้าใช้หมูน้อยกว่านั้นรสชาติจะเข้มหน่อยครับ ต้องสังเกตุน้ำหมักด้วยนะครับผมถ้าทำเยอะๆคูณตามอัตตราส่วนแล้วน้ำหมักท่วมหมูเยอะ สามารถเพิ่มหมูหรือมันหมูได้อีกครับ
พี่คับกะทิตอนย่างไม่ทาได้ไหมคับ
ได้ครับผม จริงๆทำวันต่อวันสามารถหมักรวมกับหมูทีเดียวก็ได้ครับ
อาจารย์คับซี้อิ้วดำหวานไช้สูตรไหนคับขอบคุณคับ
น่าอร่อยทุกคลิป ซื้อหมูไม่ใหว ซื้อไก่มาทำตามแปป
ใช่ครับช่วงนี้หมูแพงหน่อย ไก่ก็อร่อยเหมือนกันครับผม😁
ขอถาม 3 ข้อค่ะ
1) สูตรนี้ไม่ใส่ซีอิ้วขาวใช่ไหมคะ
2) น้ำมันใส่กี่ช้อนคะ
3) ถ้าจะขายไม้ 5 บาท ควรเสียบยังไงคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 🙏
สูตรนี้ผมไม่ใส่ซี่อิ๊วขาวครับ
น้ำมันประมาณได้ครับ ผมใส5ชต
5บาทเสียบมัน2ได้ครับ
@@teimkhimanChannelขอบคุณมากค่า
สูตรนี้สามารถเอามาจิ้มน้ำจิ้มแจ่วด้วยได้มั้ยครับ หรือต้องปรับอะไรมั้ยครับ
ถ้าทำแช่ฟรีช จำเป็นต้องใสแป้งข้าวโพดไหมค่ะ
รบกวนสอนวิธีหันหมูแบบละเอียดหน่อยได้มั๊ยคะ มือใหม่กำลังหัดทำขายค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ🙏
ในคลิปสูตรที่ทำหมูกี่กิโลคะ
โลครึ่งได้กี่ไม้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำขายมา2เดือน ขายดีทุกวันค่ะ ลูกค้าบอกว่าอร่อยค่ะ
ถ้าขายไม่หมดมีวิธีเก็บไหมคะ
ขอขอบคุณนะจ๊ะที่บอกวิธีการทำ
.จะรองทำขายดูจ่ะ.ต้นทุนก้อไม่แพงเท่ารั่ย.น่าจะขายดีอยู่จ่ะ
พี่หมูเสียบไม้ย่างกับ ขายเป็นชิ้น ขีดละ40 อันไหนได้กำไลดีกว่ากันครับ
ทำส่งมั้ยค่ะ
ซื้อมาเท่าไหร่ครับพี่เสียบได้กี่ไม้กำไรเท่าไหร่ครับ
รองทำแล้วค่ะอร่อยมาก
พูดดีบอกทุกลายละเอียด
ทำส่งมั้ยค่ะ
ลงทุนเท่าไหร่ครับ
สิ้รปีนี้จะลาออกงานไปทำขาย แอบได้สูตร ล้ว มีทำเลขายแล้วค่ะ
หมู 1 โล มันครึ่งโล ตามคลิป เสียบได้ประมาณกี่ไม้คะ
ขอบคุณความละเอียดของข้อมูลมากๆค่ะ ... ขอพระเจ้าอวยพรยิ่งๆขึ้นไปนะคะ ❤🙏
แนะนำเตาย่างหน่อยค่ะ
ใช้ไม้เบอร์อะไรครับ
Please show the kind of sauce bottle you use that would help me to see what you are using because I don't understand thai. Thank you. Can you also have english subtitle. Thanks again
1. Pork Hip 1kg. - Slice pork hip to thinly.
2.Pork Fat 1/2kg. Slice pork fat to thick.
3.White Pepper 1/2Tbsp.
4.Garlic 15pcs.
5.Coriander root 4-5pcs.
(3-5) Grind together.
6.Green Cap Seasoning Sauce 5Tbsp.
7.Oyster Sauce 6Tbsp.
8.Palm Sugar 170g.
9.Salt 1/4 Tbsp.
10.Monosodium glutamate 1/3Tbsp.
11.Brown Sugar 1/2Tbsp.
12.Black Sweet Soy Sauce 2Tbsp.
13.Oil 5Tbsp.
14.Corn Flour 1Tbsp
15.Cold Water 5Tbsp
(14-15) Mixed together.
- Add all of ingredient and mix well.
- Refrigerate 4-5 hours.
- Wood to soak in water before use.
- While grilling, add coconut milk.
oyster sauce and sweet black soy sauce
อยากทำขายตอนเช้าค่ะ ถ้ามากกว่า 1โลต้องใช้ส่วนผสมเท่ารัยคะ
ตอนนี้หมู กิโลกรัม ล้ะเท่าไรน้าา
ขอลายบะเอียดในการหั่นทีค่ะ สวยงาม เลยค่ะ ของทางร้าน
โลครึ้ง40กว่าไม้ ขายไม้ละกี่บาทครับและต้นทุนเท่าไหร่
ขอบคุณค่ะ จะลองทำสูตรนี้จายขายนะคะ
เริ่มขายหรือยังคะ..ผลตอบรับเป็นยังไงบ้างคะ.เราผู้หาแนวทาง❤😊
สะโพกหมู1กิโล กับ มันครึ่งโล เสียบไม้แล้วจะได้ประมาณกี่ไม้คะ ขออนุญาตถามนะคะ🙏🏼🥰
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆนะคะ จะนำไปประกอบอาชีพค่ะ
น่ากินมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายค่ะขอบคุณมากค่ะ
หมูโลครี่งได้40ไม้กำไรมันเท่าไหร่ครับ
ถ้าหมู3โลครึ่งจะใช้เครื่องปรุงเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณที่สอนนะคะเอามาลองทำตามแล้วนุ่มมากกกก มันยังนุ่มเลยค่ะ
ทำไมตอนหมักไม่ใส่กะทิลงไปด้วยค่ะ มันจะหอมมั้ยถ้าแค่ทาตอนย่าง
ใส่เลยถ้าใช้วันต่อวันอ่ะได้ แต่เก็บไว้หลายวันไม่ได้
ขายไม้ละเท่าไรคะ
เม้นแรกเลยครับครู😊🙏🏼
ขอบคุณมากเลยนะครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊😋
@@teimkhimanChannel ยอ้นดุสตุรรหัมกหมุ
ชอบช่องนี้ค่ะอธิบายระเอียดเข้าใจง่าย❤
ถ้าทำบาบีคิวเนื้อส่วนใหนดีคะที่ประหยัดต้นทุุนค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ ที่สอนให้ทำหมูหมักปิ้ง
เวลาย่างใช่กะทิแบบไหนทาค่ะ แล้วทาเนื้อย่างได้มัยค่