ოსტრი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- ლუკას თუ დაუჯერებთ, შეფების დესტრუქციულ ხასიათზე გაღვიძება, რომელიმე ქართული, ტრადიციული კერძის ახლებურად ამოყირავებას უნდა ნიშნავდეს. 🤪
📹 ამჯერად, ოსტრი მოექცა კამერების მთავარ ფოკუსში.
გამოგვყევი:
instagram: /
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com...
#რეცეპტი #ოსტრი #ლუკასეული #ხორცი #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
ოსტრის დასამზადებლად, დაგვჭირდება საქონლის კისერი და სუნელების ბაზა :
• 240 გრამი დაღერღილი წიწაკა
• 60 გრამი შებოლილი წიწაკა
• 300 გრამი ნიორი
• უცხო სუნელი
• ქინძი
• მარილი
• ყვითელი ყვავილი
ამ ყვეკლაფერს ამოვურევთ და გავატარებთ ხორცის მანქანაში ორჯერ.
Next! - პომიდორი დავმდუღროთ და გავაცალოთ კანი.
ასევე, დაგვჭირდება 400 გრამი ხახვი.
ქვაბში მოვათავსოთ ზეთი, შემდეგ პომიდვრები გავასუფთავოთ, დავკეპოთ, და დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე დავდგათ.
შემდეგ, 1 კგ ხორცი - კისრის ნაწილი დავამუშაოთ , ტაფაზე მოვბრაწოთ, ხოლო მიმწვარი ცხიმი გამოვიყენოთ ხახვის კარამელიზაციისთვის.
20 წუთი დუღილის შემდეგ დავამატოთ: მარილი, ქინძი, უცხო სუნელი და დაფნის ფოთლები.
30-40 წუთის შემდეგ, დავჭრათ 12 გრამი ქინძი და 18 გრამი ოხრახუში. ასევე, ჩავამატოთ ჩაშუშულს და ცეცხლიდან გავთიშოთ.
კერძი მზადაა სერვირებისთვის.
თქვენ კიდევ, ნამდვილი ჩემპიონები ხართ!
ლუკა
ერთი ვიდეო სამზარეულოს დანებს რომ მიუძღვნათ კარგი იქნება,რა ბრენდს იყენებთ რა რისთვის არის რა ფოლადია ყველაზე კარგი სამზარეულოსთვის როგორი უვლით და ა.შ
პ.ს იდეაა
მოიწონეთ ხალხო ამის კომენტარი, მეტად საინტერესო იქნება
არცერთი დანა არ ვარგა რაფასიანიც არ ვიყიდე, ბოლოს ავდექი და მჭედელს გამოვაჭედინე შეფის დანა 300 ლარი დამიჯდა მაგრამ ძალიან კარგია.
ვაიმეეე სრული შოკი, რა თქმა უნდა კარგი გაგებით 😍😍😍 შეფებო თქვენი რეცეპტით კაი ჯიგრის ყაურმა გაასწორებდა!!! ყაურმას ველოდები ❤❤❤
ვერ წარმომიდგენია ვინმემ უარყოფითი კომენტარი დაწეროს❤️მადლობა შეფ❤️
უნიჭიერესი ხარ !
ქართული სამზარეულო მოლეკულურ დონეზე აგყავს , ტრადიციების პატივისცემით !
ბრავო ♥️
თქვენი ვიდეოებიდან ბევრი ისწავლის კარგი გემრიელი კერძების მომზადებას. ყოჩაღ მაგარია 👍
მაგარია
კატლეტებიც გვაჩვენე თუ შეიძლება
ბოთლმა დაგლიჯა👍👍👍
ჩემი8 წლის შვილი მომადგა ამ ვიდეოს ნახვის შემდეგ “ბუთქუნა ლუკამ” (თვითონაც ბუთქუნაა😁😁) მაგარი ოსტრი გააკეთაო😂😂😂😂 და ხვალისთვის გაკეთება მოითხოვა😊😋
😅😅
სოფო ხურციძე
დათ,ო გელაშვილი
S
😍😍😍😍
ეს ადამიანი არის პოტიზივის და შეფის მაგალითი 🙏🏻❤
ქინძის მთელი არომატი მის ძირებშია, ასე მასწავლა გურულმა ბებიამ, რომელიც სამყაროში საუკეთესო ბაჟეს სპეციალისტი იყო :))
ბაჟე და ნედლი ქინძი რა კავშირშია ერთამენთთან?
რა საყვარელი ხარ ♥️♥️შენს გამო ვუყურე ამ ვიდეოს, ხორცს არ ვჭამ 😁
ასეთ საყვარელ ადამიანს როგორ უნდა უთხრა ცუდი “სიტყვა„❤️🥰
😍😍😍 dzalian sakvareli! Didi botli, ra silamazea...(mexandzrestan mkonda asozciacia)
პომიდორში,ტომატში და მარილში ხორცის ხარშვის პროცესი ხომ ნელდება საკმაოდ?
ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეორგოლები...მიუხედავად საკმაო გამოცდილებისა,სულ ვცდილობ რამე ახალი,ან დავიწყებული ძველი,ვისწავლო...გარდა კულინარიული ოსტატობისა,საოცრად პოზიტიური ადამიანი ხართ და ყოველთვის მიხარია თქვენი ნახვა...წარმატება...
საქონლის ხორცი წყალში ხომ უნდა მოიხარშოს?... პამიდორის წვენში საათნახევარი დუღება შეიძლება? მომჟავო გემო ექნება
კონსტანტინეს მოიწვევთ სტუმრად ოდესმე? ძალიან მაინტერესებს :))) წარმატებები
ოოო კონსტანტინე საინტერესო იქნება
ხვალ ვაკეთებ! გადაწყვეტილი ამბავია! მადლობა 🙏👏👏👏
პ.ს. ბოთლი 👍👍👍
ძალიან გემრიელად გამოიყურება და ხვალ ამ რეცეპტით უნდა დავკავდე :) 🤩
ახლა ვაკეთებ,ჯერ ვუყურე.ვნახოთ რა გამომივა.მე ცოტა სხვანაირად ვაკეთებდი.ახლა თქვენი რეცეპტით მოვამზადებ.მადლობა💕
Kochag luka! Zalian magari bichi xar!
Tumwa gemrielad amsadeb kvelafers.
Kvela videos ise vuluteb titkos exla vswavlob, tumwa stazhiani msareuli var sakutari ojaxis. Profesia garegnobase da xasiatse sherwkmuli ishviatia.
Tkvenki mowodebit SHEFI XART MAGALI DONIS! MADLOBA!
300 გრამი წიწაკა 1 კილო ხორცზე? რაარის 10 კილო პური უნდა მიაყოლოთ?
შოთი კაია ოსტრთან და ბოლოკი ან წიწმატი,ან მწვანე ხახვი და ცივი ტარხუნას ლიმონათი.კარგი ვიდეო იყო მადლობა
გადაცემას დიდი სიამოვნებით ვუყურებ 1. მთეორიულ ციდნასთან ერთად თქვენს გამოცდილებას გვიზიარებთ 2. თითოეულ კერძსხელოვნების ნიმუშად წამოაჩენთ. 3 ინდივიუალიზმი კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს შემოქმედებითობას,საქმის სიღრმისეულ ცოდნასდა ჩემი აზრით კულტურათა სინთეზს. გლობალიზაცია სამზარეულოშიც ხომ უნდა იგრძნობოდეს respect
შებოლილი წიწაკის მაგივრად, როგორი სახის წიწაკა შეიძლება გამოვიყენო?
თქვენი ბევრი რჩევა გავითვალისწინე, მადლობა! როცა საშუალება მოგეცემათ, ღომისა და ფეტვის მარცვლეულზე თუ შეიძლება მოგვიყვეთ. ვცდილიბ ისტორიული ღომის რეცეპტი მოვიპოვო. მადლობა
ყურების დროს სუნი მეცააა :). მადლობა ლუკა, ამ რეცეპტს აუცილებლად გამოვიყენებ!
ვაუ, დღესვე ვაკეთებ. რა გემრიელად დააგემოვნა,უუუუფ. აი მადა აღმიძრაო ამას ქვია.❤
თვრამეტი გრამი სუნელი როგორ ჩაყარე, რა გათვლით გაფიცებ
რომელი კატეგორიის შეფია?
თქვენი რეცეპტით მოვამზადე და საოცარი გამოვიდა 👌🏻 დიდი მადლობა ამ არხის შექმნისთვის და ასეთი კარგი კონტენტისთვის ❤️🙏🏻
მალადეც. მადის. აღმძვრევად. გამოიყურება. მეც. ვცდი. ამ. რეცეპტს
აუუუ ოსტრი ...როგორ ველოდი ❤️❤️❤️ ბრავო..სწორ კვებაზე ვარ და ეს საჭმლის მომზადების ვიდეოები მაგრად ასწორებს 😀
s
t
სტუდენტური სნექები გვასწავლეთ
აუუ რა კარგი იქნებოდაა❤️❤️
დოშირაკის სუპს უმატებ კვერცხს, კეტჩუპს, ერთ სოსისსაც ჩააჭრი, რა რაც გექნება სახლში და რაც გაგიხარდება დაუმატებ. მერე ადუღებულ წყალს დაასხავ და დაელოდები ერთი 5 წუთი, მერე მოურევ ხოშიანად და კაი რამეა. ჯანმრთელი არაა მარა დაგანაყრებს, იაფია და ადვილია გასაკეთებლად და ნამდვილი კერძის შთაბეჭდილებას ტოვებს ცოტა :დ (რეკომენდაცია იქნება რომ მუდმივად მაგაზე არ იყო)
მაგ სერიას ვაპირებთ ცალკე, სწრაფი მარტივი და იაფიანი რეცეპტები იქნება, ოღონდ სხვანაირ ფორმატში, 3-4 წუთიანები. იქნება დაგველოდეთ
საოცარი გემო ექნება! ყოჩაღ. ცოტა შავი ღვინო ნამდვიკად მოუხდებოდა!!!!
@@grendizergo4193 ამოვიდა ყელში ეს ხორცის დოშირაკი და უმი ანაკომი 😂😂რამე სხვააა
შებოლილი წიწაკა სად ვიპოვოო??
Madloba shef 😍erti suli maqvs am receptit gavaketo ostri❤💙💚💛💜
უნდა ვცადო ამ მეთოდით!
მაგრამ შებოლილი წიწაკა ვერ ვიშოვე იმერეთში😀
იქნებ მაგის მეთოდიც გვასწავლოთ😊😳😘
მომწონს ასე ცალ-ცალკე მომზადება რადგან ყველა ინგრედიენტი ინარჩუნებს გემოვვნურ თვისებას, პამიდორიც ხორციც ის სანელებელიც 👌👍 კარგია
რამდენი კაცზეა ეს გათვალისწინებული??
მაგხელა ბოთლი არ მაქვს და გამომივა?
ლუკას გაკეთებული კერძების დაგემოვნება სად შეიძლება?
რომელ კრიტიკაზეა საუბარი, გემო ვიდეოდან ვიგრძენი და ნერწყვებად დავიცალე :)
ძაან მაგარია, სიამოვნებით შევახრამუნებდი.თან როგორ მიყვარს ცხარე ,მმმმმმმმ. 💞😘😘💕💕❤️💜💚💚💚
სშინელებაა ვინ გასწავლა
რა უარყოფითი კომენტარი,ჭამა მომინდა😁😁😁❤
რომელ რესტორანშია ლუკა?
luka dzaan magari xar,sheni videos yureba erti siamovnebaaa
მინდა კულინარიას გავყვე და ძალიან მეხმარება ეს ვიდეოები ძაან მომწონს დიდ რეიტინგს და დითხანს არსებობას ვუსურვებ ამ არხს💕
ლუკა შენი რეცეპტით ვაკეთებ ყალიას პოლენტასთან ერთად და მინდა გითხრა რომ 😋😋😋😋😋😋უგემრიემლესი გამომდის. მადლობაა. ჰოდა ახლა ოსტრსაც ვცდი😁❤️
Luka warmatebebi ❤️ gexvewebi goris xorci sewvi ise rom kani iyos xrashuna tu kratuna shen moifikre 😆☺️😍
ლუკა სალამი! რამე მეგრული კერძიც , თქვენებური ვერსია;)!! გთხოვთ!!
დაფნა? ნიახური?
რაარი კლაავთ ხაალხს თუ მექიკელებს ეჯიბრებით
შეგიძლიათ ბოზბაშის ვიდეო გააკეთოთ?
marto chxovrebashi dzann mexmareba . saqartvelos shefebi xart ❤🇬🇪
tqveni kerdzebi ❤🇬🇪
რას ვუყურებ მე ამოსაბოლოკებელი,დიეტაზე ვარ 😁😁😁😁
ძალიან მაგარი პროექტია❤️
მადლობა და სუნელების ბაზა როდის უერთდება?
რა კისერი. რის კისერი. შემთხვევით ჩალაღაჯს ხომ არ ჭრით?
"შეიკას"ეძახიან რუსულად. შეიძლება ერთი და იგივეა, მაგრამ არც ჩალაღაჯია ქართული სიტყვა.
ლუკა ღვინო და კიტრის მწნილი რატო არ აკადრე მაგ ოსტრს?😍😍
რა საყვარელი ბიჭი ხართ, სულ წარმატებები.
როცა 🍅 არაა? თურქიშ? საწამლავი?
ძალიან ზუსტად მომზადებული "ოსტრია"ბრავო.ყოჩაღ👍👍👍👍👍
უყვარს კაცს თავის საქმე და ჭამა რა. ვერსადროს ვერ ვგებულობ და ვერ ვიგებდი გამხდარი შეფმზარეული შეფმზარეული როგორ უნდა იყოს საერთოდ.
ოსტრიიიიიი.....უგემრიელესი იქნება დარწმუნებული ვარ,ლუკააა....👍👍👍
გავაკეთე ზუსტად ეგრე ესპანეთში და ისეთი გემრიელი გამოვიდა შოკი მივიღეთ ოჯახმა 😂 მადლობა ამ გემრიელი რეცეპტისთვის
შესანიშნავი რეცეპტია,მადლობა! მე წყლის მაგივრად,თეთრ მშრალ ღვინოს ვიყენებ + შავი წიწაკა და 1 ჩაის კოვზი შაქარი...ინგრედიენტების გემოს,უფრო ინტენსიურს ხდის
Jigarsoni xar....superr...!
ზეთიანი ხორცი არმო.წონს ცხოველური უფრო მომწონს ხორცისთვის მითუმეტეს საქონლიელზე ჩემი აზრია ❤
სუპერ შეფ ლუკა🥰🥰მიყვარხართ🥰🥰
დასაჭერი ხართ ყველა, ვინც ამ პროექტს აკეთებს 😂 ვიღაცას შეიწირავთ უეჭველი 😂
"დორბლი," რომ გადმოგივა ისეთია.😁👏❤ როგორც ყოველთვის შეუდარებელია.👑✅❤
ყოველთვის ვადევნებ თვალს თქვენს ვიდეობს ძალიან კარგი რეცეპტებია მე პირადად ვაკეთებ ამ რეცეპტებით და ძალიან გემრიელი კერძები გამომდის🍔🍔
მადლობა ლუკა, მეც გავაკეთებ ამ რეცეპტით, გაიხარე, უფალი გფარავდეს 🙏💖
გაიხარე . ოსტრის გაკეთება ვისწავლე . რამდეხანია მინდოდა მესწავლა . მადლობთ.😙
მივიწყევული ქართული კერძებიც რომ გააცოცხლოთ ძალიან საიტერესო იქნება
მიყვარხართ❤️❤️❤️
უჰ. რა მაგარია. როგორ მინდააა.
ბრავო ლუკას! და ოსტრს! მაგარი რეცეპტია! ჩემი ოსტრი ყველაზე მაგარი იყო. მაგრამ ლუკას ოსტრმა დაჯაბნა.ბრავო ლუკა.
გავითვალისწინებ მომეწონა ძალიან კარგია
უკვე მგონი ხუთჯერ ვუყურე ამ ვიდეის იდეალურია❤
dafna?
საწყალი ბიჭები, ძაან მწარე იყო მგონი.😉
Დიდი მადლობა ლუკა ასეთი გემრიელი "ოსტრისთვის". Მართლაც უგემრიელესი გამომივიდა.
არ ვიცი ეგეთი მომზადებული როგორია მე ცოტა სხვანაირად ვამზადებ.
გავაკეთე და უგემრიელესია❤
ვერ ვხვდებოდი რაზე შეიძლებოდა უარყოფითი კომენტარის გაკეთება სანამ ცხელი პურის დაჭრა არ დაიწყო.
❤❤❤❤❤
გემრიელად გამოიყურება❤
ნუ მეგობრების წრეში შეიძლება მაგრამ როცა გადაცემას აკეთებ რომ მერე გამოაქვეყნო როგორ არა ლამაზად ჟღერს ვიდეოს ბოლოს რომ ეუბნება დაესიეთ🤔
მადლობა❤☺️
ვაიმე რა ცუდად აპიარებთ ამ ევრო პროდუქტს და ბლაუნშტაინს
კი დაიმახსოვრეთ და, არც ისე ცუდათ გამოსდით როგორც ჩანს 😄
პირველად ვუყურებ ამ ადამიანს, დედამიწაზე ყველაზე უნიჭო ვარ კულინარიაში და იმდენად სუ მშიერი დავდივარ რომ იძულებული ვარ ამ ადამიანის channel-ს ვუყურო და უბრალოდ ენაგადმოგდებული, უიმედოდ ვუყურეეეეეეეეეეეეეეეებ 😭😭
გამოგივა ყველაფერი, დამიჯერე
ძალიან კარგია უგემრიელესი
რა კარგი ხარ და ისე გემრიელად მიირთმევ👍👏
Острс ниори ар унда ?
პომიდორს გაუკეთა 2 კბილი და ხორცის სუნელსაც ბლომად ჰქონდა
ვაიმე ეს რა გემრიელობა იყოოო )))) და ჩემი მონატრებული ძმის დანახვა კადრში გამიხარდა
წეღან ვჭამე საჭმელი, ვუყურე და ისევ მომშივდა :)
რაიმე წნილიც დააკვდებოდა
შეფ ლუკა , მანგარ რექ. გეხარი.💜💚❤️👍👍
უსაყვარლესი ბიჭი ხარ!!!!
დაგელოცოს მარჯვენა🙏👍👍👍💖
რა უნდა ქონოდა ამ ვიდეოს სალანძღავი, ვერ მივხვდი🤷🏻♀️😉
არც არაფერი
ლუკა რო სინჯავს კერძს მაგ მომენტში ტელეფონი შევჭამე კინაღამ♥️♥️
1 საათში ხორცს როგორ ხარშავთ?? 🤦♀️
რაკარგი ცხარე ჩანდა😲😲😲გარისკავდა კაცი☺️👍👍👍