วิถีคนทำน้ำอ้อยก้อน จ.กาฬสินธุ์ | ซีรีส์วิถีคน
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- บ้านหนองแข้ ต.จุมจัง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ เป็นหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำดี จากลำห้วยจุมจัง และดินที่มีคุณภาพสามารถเพาะปลูกได้ทั้งข้าว ถั่วลิสง มันสำปะหลัง และอ้อย ซึ่งพืชเหล่านี้เป็นทั้งอาหาร และรายได้ของผู้คนที่นี่มาอย่างยาวนาน
โดยเฉพาะอ้อย ซึ่งมีพื้นที่ปลูกค่อนข้างมาก ทั้งเพื่อส่งโรงงานอุตสาหกรรม และเพื่อทำ "น้ำอ้อยก้อน" ซึ่งการทำน้ำอ้อยก้อนนั้น ถือเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตหนึ่งของคนบ้านหนองแข้ มานานนับร้อยปี
การทำน้ำอ้อยก้อนจะทำครั้งเดียว ในระยะเวลา 3 - 4 เดือนหลังเกี่ยวข้าว คือ ประมาณเดือนธันวาคม - เมษายน ครอบครัวที่ทำน้ำอ้อยต้องไปกินอยู่หลับนอนที่ "ทับอ้อย" ใช้ชีวิตนอนหนึ่งทุ่ม ตื่นตีหนึ่ง เพราะขั้นตอนต่าง ๆ ต้องใช้แรงงาน และเวลาที่ต่อเนื่องยาวนาน นับจากการหีบ ต้ม เคี่ยว และเทใส่แม่พิมพ์ให้เป็นก้อน บรรจุใส่ "กะทอ" เพื่อขายให้พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ และจังหวัดใกล้เคียง ส่วนช่วงบ่ายจะออกไปตัดและขนนำเข้ามาเตรียมไว้ในทับอ้อย โดยในแต่ละวันจะทำหมุนเวียนแทบไม่มีวันหยุด ขั้นตอนต่าง ๆ ที่กล่าวมานั้น ยังมีอุปกรณ์ และวิธีการดั้งเดิมเกือบทั้งหมด
คนบ้านหนองแข้บอกว่า น้ำอ้อยก้อนเป็นทั้งของกินประจำบ้าน และเป็นรายได้ในฤดูแล้ง การทำแม้จะเหนื่อยล้า แต่คุ้มค่า เพราะสามารถสร้างรายได้มากกว่าการขายอ้อยสด ถึง 3 เท่า
ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
จะเอาอะไรไปผอม ? ของกินอร่อยเต็มเมืองขนาดนี้
#TheVisual พาเที่ยว ชวนชิม ไปกับ Food Story "วัฒนธรรมและเทรนด์การกิน" ของคนไทย 👉 thevisual.thaipbs.or.th/bkk-food-culture/main/
#DataVisualization
#DataJournalism #DataViz
#TheVisualByThaiPBS
#ThaiPBSDigitalMedia #ThaiPBS
อยากให้รายการมาถ่ายทำที่ ม5บ้านหนองร่ม ต.วังประจบ อ.เมือง จ.ตาก ผม อบต.เอ้จะเป็นไกด์พาเยี่ิยมชมวิถีชนบทในหมู่บ้านครับผม
เป้นรายการที่ดูไปยิ้มไปตลอด ดูแล้วมีความสุขอยากให้มีเวลามากกว่านี้ ความสุขมันสั้นไปนิดนึง
ใช่ครับ..แค่ได้ดูก็มีความสุขแล้ว
ครับ....ยิ้มตลอดเลยครับ
เหมือนกันเลยคะ สร้างความสุขคนดูเนอะยิ้มตามใจฟูทุกอย่างงดงามไปหมด
ผลิตภัณฑ์ O TOP หมู่บ้าน ภาครัฐน่าสนับสนุน จัดตั้งกลุ่ม SME หมู่บ้าน เพิ่มเป็นรายได้อีกด้วย
แบบนี้รัฐไม่สนับสนุนหรอกครับ มันไม่เอื้อประโยชน์ต่อเจ้าสัว😂
*เก่งทุกคนเลยยยิ่งดูยิ่งเพลิน *รายการเดินเรื่องได้กระชับเข้าใจง่ายน่าติดตามทุกๆซีรี่ส์เลยครับ* *สมัยเด็กๆกินข้าวเหนียวกับน้ำอ้อยก็อร่อยมากๆครับ*
ขอให้รายการซีรีส์วิถีคนถ่ายทำต่อไปเรื่อยๆนะคะ ชอบการถ่ายทอดวิถีชีวิตของชาวบ้านแต่ละจังหวัดให้พวกเราได้รับชม ว่ายังมีอะไรอีกหลายอย่างที่เรายังไม่เคยไม่รู้ ขอเป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกคนทั้งเบื้องหน้าและเบื้องหลัง ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขให้มากๆ ยิ้มให้เยอะๆ แล้วผลิตรายการดีๆแบบนี้ต่อไปอีกนะคะ ขอบคุณมากนะคะที่ทุ่มแรงกาย แรงใจในการทำงาน แต่ละที่ ที่ไปไม่ง่ายเลย รักทีมงานทุกคนมากนะคะ ❤️❤️❤️
+1❤
กาฬสินธุ์เมืองท่องเที่ยว แหล่งวัดสวย ศูนย์รวมเกจิดัง
ผมเกิดในครอบครับต้มน้ำอ้อยที่ จ.เชียงราย ตอนนี้ไม่มีใครทำแล้วพ่อผมมีเครื่องหีบ เห็นแบบนี้คิดถึงเลยครับ
พี่มีเครื่องหีบหรือครับผม
น้ำอ้อยกินก้อน ปั้นข้าวเหนียวร้อนๆแซ่ปๆๆ❤❤🎉🎉🎉❤❤
แมน
เเบบได๋อี๊กกกก.งึดคักเนาะคนเฮา
@@7000-ph2mhไม่เคยกินติครับผู้เฒ่าผู้แก่พากินกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ
เพิ่นเกิดช้าโพดเลยบ่เคยได้กิน 😆😆😆
@@7000-ph2mh เกิดเมื่อว้านกะแบบนี้ละแล้วเม้นแบบบ่คิด👠👠👠👠
หาทานยากมากนะคะ ได้กินปีละครั้ง ไม่เคยต่อราคาเลย รู้ว่าทำยากมาก และอร่อยกว่าน้ำตาลทั่วๆไปด้วยคะ เสน่ห์ของน้ำตาลอ้อยคือ หอมกลิ่นไหม้ๆนิดๆนี่แหละ สุดยอด
ผมรอชมตอนต่อๆไปอยู่ครับ ชอบรายการนี้มาก
กาฬสินธ์ปัจจุบันปลูกอ้อย มันสำปะหลัง กันเยอะมาก ไม่แพ้จ.สุพรรณบุรี อุทัยธานี และดาญจนบุรี เพราะโรงงานน้ำตาล โนงานแป้งมันมีเยอะ
ผมชอบดูซีรีส์วิถีคนมากครับ ทำออกมาให้ติดตาม
หอมหวานอน่อยสุดละ กินกับข้าวรือกินเล่นสุดยอด
อยากเห็รายการนี้
อยู่คู่คนไทยไปนานๆ
เหมือน.รายการ.กระจกหกด้าน
เลยครับ
ใช้ทุกอย่างของอ้อย ไห้เกิดประโยชน์ได้ดีจริงๆคะ
บ้านจุมจัง บ้านหนองแข้ บ้านกลาง จะมีวิถีชีวิตชาวบ้านแบบนี้
ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาชาวบ้าน...รายการนี้
สุดยอดครับ...
👍👍👍👍👍🤫🤫🤫🤫🤫💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
สุดยอดเลยค่ะ ประหยัดพลังงานอีก ใช้กากอ้อยเป็นเชื้อเพลิง👍
ขอบคุณที่นำวิธีชาวบ้านมาไห้ชมครับ
ผมคนกุฉินารายณ์ กินมาตั้งแต่เด็กๆอร่อยมากๆครับ ใครยังไม่เคยกินต้องลองครับติดใจแน่นอน โดยเฉพาะสายกาแฟ ใช้แทนน้ำตาล โคตรหอมบอกเลย
สุดยอดเดียวนี้บ่มีผลิตภัณฑ์ ที่บ้านบ่ต้องไปทำงานไกล ลูกหลานสืบทอดกิจการไปเด้อ อย่า หยุด👍👍👍👏👏👏❤️♥️
รอมานานมากเลย นึกว่าจะไม่ทำรายการแล้ว อยู่กับเราไปนานๆนะ ชอบเนื้อหาสาระ การเป็นธรรมชาติการเข้าถึงวิถีชีวิตจริงๆของแต่ละพื้นที่ และชอบการบรรยายที่เป็นเอกลักษณ์มากเลย❤❤❤❤
สุดยอดเลยบ้านฉัน
เบิ่งแล้ว มีความสุขใจ กาฬสินธุ์ บ้านข่อย 🙏
ไม่ได้ติดตามนานเลย คิดถึงทีมงานทุกคนครับ
คลิปนี้มีคุณค่ามากทำให้ได้เห็นวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชาวบ้านถ้าเห็นน้ำอ้อยมาขายจะสนัสนุนอุดหนุนนะค่ะขอให้ชาวบ้านกุฉินารายณ์ทำต่อไปนะค่ะ และขอบคุณที่รายการได้นำเสนอรายการ
สะออนคัก น้ำอ้อยแบบนี้หอม เฮ็ดต่อไปเรื่อยๆ เด้อค่ะ
เฮ็ดแล้วบ่อมีคนอุดหนุนชุมเพิ่นก็เหนื่อยนะ
ดีเยี่ยมมากเลยครับ❤👍🎉
ดูแล้วสุขใจ..บ่ต้อวมาเฮ็ดงานให้ไกลบ้าน
ของหวานในวัยเด็กของคนอิสาน อยากกินของหวานกะเอาน้ำอ้อยมากินกับข้าวเหนียว บ่ายใส่ข้าวฮ้อนกะคักเดะ❤
น้ำอ้อยก้อนบ้านหนองแข้ ตอนนี้เป็นช่วงปิดฤดูกาลทำน้ำอ้อยแล้ว ผมไปซื้อล๊อตสุดท้ายที่ราคา 1,300 .- / 1 ทอ ตอนนี้เหลือไม่มาก คุณภาพดีมาก หอมหวาน ทำข้าวใส่ไข่ หอมคักเด้อครับ
1ท่อได้ประมาณกี่กิโลครับ
@@gomentwannapong8417 24 กิโลกรัม ครับ
ดูแล้วคิดถึงคุณยายมาก ๆ เลยค่ะ ตอนนี้ท่านเสียแล้ว แต่ตอนที่ท่านยังมีชีวิตอยู่ ท่านชอบเอามาให้กินค่ะ หอม หวาน อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ 🤍
วิธีการทำต้องยอม กว่าจะได้มาเก่งมากครับ👍
ชอบกินมาก เวลาที่ลุงๆจากอีสาน นำมาขายที่บ้าน และที่สำคัญสุดคือ กระทอสาน"จากซางอ้อย มันสวยธรรมชาติมาก เราจะขอคุณลุงทุกรอบถ้า แกขายหมด เอามาใช้ ประดับที่บ้าน มันสวยดี ลายขัดพื้นๆดูมันมีเสน่ มีมนขลังดี
สุดยอดวิถีชาวบ้าน
รายการนี้ใครไม่ดูถือว่าพลาด แค่มาชมก็เป็นสุข
น้ำอ้อยก้อนขูดเป็นผง ชงกาแฟหอมมากครับ หวานละมุน
ชอบดูรายการนี้มากค่ะ เหมือนได้ท่องเที่ยว
ของหวานที่พ่อผมทำให้กินตอนเด็กคือ เอาน้ำอ้อยละลายกับน้ำมะพร้าวแล้วคว้านเอาเนื้้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงไปด้วย ยิ่งแช่เย็นกิน ยิ่งอร่อยมากครับ 😃😎
อยากให้อนุรักษ์ให้นานๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านโดยแท้
ขอให้รายการนี้อยู่กันยาวๆเถอะ😊😊
ภูมิปัญญาชาวบ้านภูมิใจจังเลยค่ะ
ที่บ้านสมุทรสงครามเคยทำน้ำตาลมะพร้าว ขั้นตอนเคี่ยวเหมือนน้ำตาลมะพร้าวเลย
เคยซื้อทานที่ต่างจังหวัดเมืองลาว ไม่รู้ว่าทำกันมายังไง ยิ่งได้รู้ว่าในไทยก็พอจะมีหลงเหลืออยู่แม้จะน้อยจนเกือบสูญหายก็ดีใจครับ ลูกหลานช่วยๆกันอนุรักษ์ไว้นะครับ ถ้าเจอก็จะขออุดหนุนกันไป ขอบคุณรายการมากครับ
เกิดมาพึ่งเห็นวิธีการทำ
ก็ถือว่าเป็นน้ำตาลทางเลือก น่าส่งเสริมให้คนในชุมชนทำกันเยอะๆเป็นOtop และต่อยอดรูปแบบผลิตภัณให้ทันสมัย กระทัดรัดน่าจับน่าซื้อ ส่งขายขึ้นห้างได้สบาย
รายการดีคู่วิถีไทย ❤❤
หนึ่งความภูมิใจของคนกะสินครับ เคยกินมาตั้งแต่น้อยใส่ข้าวจี่ แซบคัก
อ่อมเขียดเป็นตาแซ่บแท้ครับ😅😅
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นแล้วค่ะแต่สนับสนุนการผลิตน้ำอ้อยก้อนนะคะ เคยกินมาตั้งแต่เด็ก
เป็นคลิปที่ดีมากค่ะ ชอบในการทำคลิป การลงพื้นที่ การตัดต่อ ใดๆคือทำสะอาดมากนะคะ และใช้วัสดุในการทำ มากจากอ้อยล้วนๆ
เห็นแล้วอยากกินบ้างค่ะ แต่ดูแล้ว ขนาดทำเยอะยังไม่พอขายเลย
กดไลท์ กดตืดตามแล้วแชร์นะคะ ❤
ขอบคุณทุกท่านที่ทำคลิปดีๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านสู่สังคม หมูบ้านนี่น่ารัก น่าไปเที่ยวเลยค่ะ
ดีใจที่รายการกลับมาค่ัะ 🎉❤🎉
ชอบคนขยันชอบวิถี ชอบทีมงานทั้งหมดทุกหน้าที่ ขอบคุณค่ะ รายการดีดี
รายการดี อยากทาน น้ำอ้อย หาซื้อยาก
ได้ความรู้มากๆ❤ค่ะ...
ชอบรายการนี้มากๆ
รักรายการนี้ที่สุดค่ะ รอทุกวันเสาร์เลยค่ะ
ทีมงานรายการ ก็สุดยอด ครับ❤❤❤
ราคาขายถูกมากๆ น่าจะกระทะสามพันบาทเพราะค่าแรงคนทำอีกเหนื่อยและต้องอดทนมากๆ
รายการดีๆแบบนี้ ชอบมากค่ะ
ดูแล้วมีความสุข
ชอบมากๆๆๆรายการนี้อยากให้มีทุกวัน
ชอบบรรยากาศนี้ คับ😊😊
ดูเพลินมาก ขอให้รายการนี้อยู่คู่ TPBS ตลอดไปครับ
รายการคุณนี่เยียมจริงๆ คนอยุต่างบ้านต่างเมืองดุแล้วร้กเมืองไทย100เท่าเค่
สุดยอดจริงๆค่ะ
ฟองน้ำอ้อยตักใส่ถัง..ต้มกลั่นเหล้าน้ำอ้อย..สุดยอดแห่งเหล้าล่ะครับ
มีความรู้ขึ้นมากเลยครับ
พี่หรอยแกความรู้แน่นมาก ชาวบ้านสุดยอดดด
สุดยอดมากค่ะ❤❤
เป็นรายการดีๆที่น่าดูมากค่ะ ชอบรายการของไทยพีบีเอสมากๆสาระดี
ฟินเฟ่อ...เป็นธรรมชาติ...ดูสบายสบาย สนุกดี...
❤😊ชอบมากๆรายการนี้
❤สุดยอดครับ
ดูแล้วมีความสุขจัง❤
ต้องอนุรักษ์ใว้ครับ ❤❤
ชอบรายการนี้มาก ติดตามตลอดทุกตอนครับ
เป็นรายการที่ดูแล้วรู้สึกเรียลเป็นธรรมชาติมากเลยเห็นวิถีชาวบ้านแล้วมีความสุขจังค่ะ กำลังคิดอยู่ว่าชานอ้อยที่หีบน้ำออกไปแล้วจะเอาไปทำอะไร พอเห็นว่าเอามาทำเชื้อเพลิงทึ่งในภูมิปัญญาของชาวบ้านมากเลย บรรยากาศแบบนี้ดูแล้วสบายตาสบายใจมากค่ะขอบทีมงาน ที่ไปถ่ายทำให้ดูนะคะ
บ่ได้กินนานแล้ว...สมัยเป็นเด็กน้อยกินกับเข่าเหนียวแซบคัก👍☺️❤️🌏✨
คิดถึงแต่ก่อนเลย มีคนมาเดินขายน้ำอ้อยก้อน
ชอบกินมากๆตอนเด็กกินกับข้าวเหนียว เห็นทีไรนึกถึงตอนเป็นเด็ก มันมีความสุขกินอะก็ได้
รายการในดวงใจ ขอให้ทีมงานผลิตรายการไปเรื่อยๆ นะคะ อย่าหายไปหน้าจออีกนะคะ
น่าทำนะคะ ชื่นชมมาก
ติดตามดูตลอดคับ
มีความสุข
ขอบคุณที่ถ่ายทำให้ดูนะคะ และขอเป็นกำลังใจให้ชาวบ้านทำแบบนี้ตลอดไปรักษาวิภีชีวิตแบบนี้ต่อไปนะคะ
ชื่นชอบรายการนี้มากๆค่ะ ดูทุกตอนเลยได้เห็นวิถีชีวิตของแต่ละพื้นที่ เป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกๆท่านนะคะ รอดูตอนต่อไปนะคะ♥️
สุดยอดครับ กว่าจะได้น้ำอ้อยก้อน
ชอบมากๆครับรายการนี้ ติดตามทุกตอนเลยครับ❤
เป็นรายการที่ดูแล้วเพลิดเพลิน ได้ความรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตของแต่ละชุมขน เป็นรายการที่ให้สาระมากค่ะ😊
ขอขอบคุณ ที่เอาคลิปนี้มาให้นำเสนอ วิธี หีบอ้อยแบบโบราณ ผมคนภาคกลาง ไม่มีให้เห็น แล้วครับ
น่ากินมาก สุดยอดคะ
ขอบคุณที่ทำรายการดีๆมาให้ดูค่ะ😊
ยอดเยี่ยม
ผมอายุ28 ชอบวิถีบ้านๆแบบนี้มาก รายการนำเสนอแบบชาวบ้านๆ
ดีใจที่กลับมา❤❤❤❤
ใส่กะทอใบชาด แขวนไว้ ทำขนมต่างๆ เคี่ยวใส่น้ำปลาร้าและใบหม่อน ใบผทำน้ำปรุงส้มตำ...
สาระน่ารู้น่าสนใจมากๆ
ขอบคุณที่ถ่ายทอดเรื่องราวดีๆแบบนี้ให้ดูค่ะ ภาพสวย สตอรี่ดี เวลาเหมาะสม ดูได้แบบไม่กดหนีหรือกดข้ามไปไหน
สุดยอดเลยครับ