วิถีคนทำเกลือบ้านท่าสะอาด อ.เซกา จ.บึงกาฬ | ซีรีส์วิถีคน [CC]
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- แม่น้ำสงคราม อ.เซกา จ.บึงกาฬ เป็นแม่น้ำที่ไหลคดเคี้ยว มีตลิ่งค่อนข้างสูงชัน ความยาวของแม่น้ำสงคราม ประมาณ 420 กิโลเมตร มีพื้นที่ลุ่มน้ำครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 6,473 ตารางกิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่ติดต่อกัน 33 อำเภอ ของจังหวัดอุดรธานี, หนองคาย, บึงกาฬ, สกลนคร และนครพนม เป็นแม่น้ำสายสำคัญและมีความยาวที่สุดในเขตภูมิภาคอีสานตอนบน แม่น้ำสงครามเป็นแหล่งน้ำที่สร้างอาชีพให้กับคนในพื้นที่
แม่น้ำสงคราม สายน้ำแห่งชีวิต
วิถีชีวิตคนลุ่มน้ำสงครามนั้นผูกพันกับแม่น้ำสงคราม ในช่วงหน้าแล้งจะได้เห็นภาพชาวบ้านลงมาเล่นน้ำและหาหอยเล็บม้า แม้บางคนจะมาด้วยความสนุกแต่ก็ได้ของกินกลับบ้านไปด้วย วิธีการคือจะใช้เท้าหนีบหอยขึ้นมา สำหรับคนที่หาเพื่อกิน แต่บางคนก็ทำเป็นอาชีพ อย่าง แม่อุไร นางอุไร เพิ่มปัญญา และสามี พ่อดาวรุ่ง เพิ่มปัญญา เล่าว่าจะออกเรือไปในแม่น้ำหาหอยตั้งแต่เช้า - บ่าย โดยอุปกรณ์ที่ใช้เรียกว่า "คราดหอย" ตะแกรงคราดทำเหล็กยึดติดกับตะข่าย ด้ามทำด้วยไม้ ถ้าน้ำตื้นแม่จะใช้คราดหอยลากไปตามริมตลิ่ง ถ้าน้ำลึกจะใช้คราดหอยถ่วงหินเพิ่มน้ำหนักผูกติดกับลำเรือ ขับวนเพื่อลากหอยที่อยู่ในน้ำลึกให้เข้าไปในตาข่ายของคราดหอย แม่อุไรบอกว่า สมัยนี้หาหอยยากขึ้น ไม่เหมือนสมัยก่อนหาหอยได้วันละกว่า 50 - 100 กิโลกรัม ตอนนี้ได้ถึง 50 กิโลกรัมก็ดีใจแล้ว ขึ้นอยู่กับความชำนาญมากน้อยของแต่ละคน พอได้หอยมา จะเลือกเฉพาะตัวใหญ่ขาย ส่วนตัวเล็กจะโยนกลับคืนแม่น้ำ เพื่อให้เติบโตต่อไปเป็นการอนุรักษ์พันธุ์หอย ราคาขายส่งกิโลกรัมละ 15 - 20 บาท มีพ่อค้ามารับซื้อ แม่อุไรบอกว่ามีรายได้พอได้เลี้ยงครอบครัว หอยเล็บม้า หาได้เฉพาะหน้าแล้ง ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ - พฤษภาคม เท่านั้น ช่วงที่น้ำขึ้นชาวบ้านไม่สามารถหาหอยเล็บม้าได้ ต้องรอจนกว่าจะถึงหน้าแล้งของปีหน้า จึงจะกลับมาหาหอยขายได้อีกครั้ง ซึ่งก็ถือได้ว่า 1 ปีมีครั้งเดียว
สะดุ้งหรือยอยักษ์ เครื่องมือทำกินคู่แม่น้ำสงคราม
"ยอ" หรือ "สะดุ้ง" เป็นอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่ชาวบ้านที่ทำอาชีพประมงใช้หาปลา บนยอจะมีบ้านหลังเล็ก ๆ ที่ชาวบ้านสามารถใช้สำหรับเป็นที่กิน ที่นอนได้ เลี้ยงไก่ ปลูกผัก ยอเป็นเหมือนบ้านหลังที่สอง ใช้เวลาเพียงแค่ 1 - 2 เดือนก็สร้างได้สำเร็จ เวลาที่ผุพังก็ซ่อมแซมด้วยการตัดไม้ไผ่มาเสริม ชาวบ้านจะจอดยอแต่ละหลังไว้ที่ริมแม่น้ำ ในช่วงฤดูแล้งยอยักษ์จะจอดนิ่ง ในระหว่างนี้เจ้าของยอจะซ่อมแซมเพื่อรอเวลาออกหาปลาช่วงหน้าฝน อย่าง น้าพงษ์ เจ้าของยอ เป็นคนขยันแห่งแม่น้ำสงคราม น้าพงษ์หาหอยเล็บม้าขายในช่วงหน้าแล้ง หาปลาด้วยยอในช่วงหน้าน้ำ ยอที่เห็น บางคนก็ได้รับเป็นมรดกต่อมาจากพ่อแม่ นำมาซ่อมแซมดูแล ยอยักษ์เหล่านี้สามารถเคลื่อนที่ได้ด้วยเรือที่ติดเครื่องยนต์ เวลาหน้าน้ำก็จะเดินเรือเคลื่อนยอไปตามน้ำ เมื่อเจอแหล่งปลาก็ยกยอ บางปีได้ปลาเป็นตัน ๆ
บ่อเกลือโบราณ สร้างได้มายาวนาน
ที่นี่เป็นแหล่งผลิตเกลือตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบัน เรียกว่า "เกลือบ่อหัวแฮด" เป็นแหล่งเกลือบ่อที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย และทำมาหลายชั่วอายุคนแล้ว บ่อเกลือหัว น้าฤทธิ์ สมฤทธิ์ เจริญชัย ประธานกลุ่มบ่อเกลือหัวแฮด และ พี่เม้า มีชัย เห็มมาลา เจ้าของตูบเกลือ บอกว่า แม่น้ำสงครามที่พูดถึงกันนั้น มีชื่อเสียงโด่งดังว่าเป็นที่มาของเกลือสินเธาว์ที่ขาวสะอาดหมดจด เป็นความภูมิใจอย่างหนึ่งของพวกเขา
วิธีการทำนั้นใช้น้ำจากริมฝั่งของแม่น้ำสงคราม โดยนำน้ำขึ้นมาเพื่อส่งไปยังบ่อต้ม ขั้นตอนการต้ม การทำเกลือ จนกว่าจะตกผลึก ใช้เวลากว่า 12 ชั่วโมง ผลึกเกลือที่นี่สวย โดยเฉพาะดอกเกลือที่เป็นผลึกพีระมิดไม่ใหญ่มาก ใช้ทำสปา เกลือที่นี่มีรสชาติดี เค็ม เหมาะกับการทำของหมักดองโดยเฉพาะปลาร้ามาก เกลือที่ทำเสร็จแล้วจะเก็บไว้ที่ตูบหรือโรงเกลือเพื่อรอจำหน่าย โดยจะบรรจุเป็นถุง ถุงละ 20 บาท สัญลักษณ์ของเกลือบ้านท่าสะอาดจะผูกด้วยเชือกปอสีแดง เกลือที่พร้อมจำหน่ายจะเก็บเอาไว้ในตูบหลังบ้าน เพราะในช่วงเดือนปลาย บ่อเกลือที่นี่สร้างรายได้จากการขายส่งเกลือ ขับรถเร่ขายเกลือไปตามหมู่บ้าน เกิดการสร้างงาน รับจ้างกรอกเกลือสร้างความสัมพันธ์กับคนต่างชุมชนที่นำของมาแลกเกลือ นาน ๆ จะมีเข้ามาที่ตูบเกลือ โดยไม่มีการนัดหมาย ใครอยากมาแลกก็มากันได้เลย
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 22 สิงหาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ซีรีส์วิถีคน #เกลือโบราณ #บึงกาฬ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs
![วิถีคนบ้านปากคลองอ้อมใหญ่ ต.เขาดิน อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา | ซีรีส์วิถีคน [CC]](http://i.ytimg.com/vi/puVqlFoGA-s/mqdefault.jpg)
![วิถีหมู่บ้านปั้นครกและสาก จ.นครพนม - ยโสธร | ซีรีส์วิถีคน [CC]](http://i.ytimg.com/vi/SnuA2CukahI/mqdefault.jpg)
สมัยเด็กๆ 50 กว่าปีที่แล้ว มีบ่อเกลืออยู่ในวัดท่าสะอาด ก่อนลงไปเล่นน้ำ เด็ดมะม่วงวัด แช่ในบ่อเกลือ 2-3 นาที กลายเป็นมะม่วงดองในทันที
รักรายการนี้มากเเละทุกรายการของช่องไทยพีบีเอส ติดตามทุกรายการของช่องนี้จริงๆ
1.ซีรี่วิถีคน 2.มหาอำนาจบ้านนา 3.เรื่องจริงยิ่งกว่าละคร 4.ถนน คน ชีวิต 5.พื้นที่ชีวิต 6.ภัตตาคารบ้านทุ่ง 7.สปีริตออฟเอเชีย 8.สัตว์ป่วนเมือง 9.คนจนเมือง
ชอบทุกรายการของช่องนี้โดยเฉพาะที่สุดซีรี่วิถีคน ขอให้รายการอยู่คู่ไปให้เราได้ดูไปตลอดนานๆน่ะครับ 🙏🙏❤❤
ชอบมาก.ได้ความร้
ยินดีต้อนรับสู่คลิปบอร์ดของ Gboard ข้อความที่คุณคัดลอกจะบันทึกไว้ที่นี่
ยินดีต้อนรับสู่คลิปบอร์ดของ Gboard ข้อความที่คุณคัดลอกจะบันทึกไว้ที่นี้ึีีีีีีีีัีีีีีีีีีีีเั
ยินดีต้อนรับสู่คลิปบอร์ดของ Gboard ข้อความที่คุณคัดลอกจะบันทึกไว้ที่นี้ึีีีีีีีีัีีีีีีีีีีีเัึี
แตะคลิปเพื่อวางในช่องข้อความแตะคลิปเพื่อวางในช่องข้อความ
ผมกะคนเซกา แต่อยู่ ต.ซาง เห็นแบบนี้คิดถึงบ้านเลยคับ
วิถีชีวิตของคนท้องถิ่น
น่าจะอนุรักษ์ไว้ให้อยู่อย่างยั่งยืน
ตราบชั่วลูกหลานเรา
เกลือแลกข้าว เป็นความคิดที่ถูกต้อง ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง
เกลือสินเธาร์เท่าที่รู้มีอยู่สองที่ น่าน,บึงกาฬ เกลือสินเธาร์นิยมนำมาปรุงอาหารและถนอมอาหารได้ดีกว่าเกลือสมุทร.
ตอนเป็นเด็ก ปู่ผมก็พาไปซื้อเกลือที่นี่ครับ ทำปลาร้าไม่เน่า ดีจริงครับ
ดูรายการนี้ทำให้รู้สิ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อนอีกมากมายของแต่ล่ะภาคแต่ล่ะจังหวัด ของประเทศไทยเรา 👍👍👍
ขอบคุณรายการดีๆ อยากให้อยู่นานๆ ชื่นชมทีมงานทั้งหมด การตัดต่อ กล้อง กราฟฟิก พากษ์ดีไปหมด
ั
รายการดีๆเเบบนี้ มักจะยุไม่ค่อยนาน คนม่ค่อยชอบดู คนชอบดูรายการที่ไรสาระๆ อยากให้รัฐบาลสนับสนุน
หายากๆๆมากกกที่คนรุ่นใหม่จะสืบทอดจากรุ่นพ่อ แม่ เด็กสมัยใหม่ชอบความสบายไม่เน้นความลำบาก
พิธีกรพูดเพราะมากเลยค่ะ❤❤
ผมเคยเกิดที่นั่นจนอายุ 11 ก็ย้ายมาเรียนที่อุดรธานี ปัจจุบันอายุ 32 ปีแล้วเห็นจากรายการนี้ วิถีหลายๆอย่างก็ยังเหมือนเดิมเพียงแต่ป่าไผ่ ไม้หูลิง ไม้กระโดน ป่าบุ่ง ป่าทาม อาจจะลดลงไปบ้าง
ถ่ายทำมาเพื่อถ่ายทอดได้ดี นึกว่าจะมีเหลือแต่แถวสมุทรสาคร สมุทรสงคราม 👏🏻👏🏻👏🏻
ชอบรายการนี้มากเปิดมารอดูทุกวัน ได้ความรู้นอกห้องเรียน
อยากให้ไปติดตามชีวิตชาวบ้านวังมน ต.บ้านม่วง อ.สังคม จ.หนองคาย มีสิ่งที่หน้าสนใจมากเลยครับ ทั้งรถอิซิ่ง ทั้งวิถีชีวิตการเกษตร การหาปลา
ใกล้ๆบ้านนางิ้วแม่นบ่คับ
ผมคนนึงชอบรายการแบบนี้มาก. ได้เห็นเปิดโลก. ได้เห็นวิถีชาวบ้านจังหวัดต่างๆ. ดูไปยิ้มไปอบอุ่นดี
ชื่นชอบในรูปแบบการนำเสนอครับ
ได้เห็นแล้วก็คิดถึงบ้าน
คิดถึงน้ำสงคราม ที่เคยลงเล่น
คิดฮอดเด้ ท่าสะอาด
ผมชอบบรรยากาศ วีถึชีวิต ผู้คน วัฒนธรรม ของจังหวัดบึงกาฬมากครับ
บึงกาฬ หนองคาย น่าอยู่ ที่เที่ยวธรรมชาติเยอะ
อยากให้ทุกคนมารู้จักมาสัมผัส🤍🌼
ติดตามผลงานการพากย์ของ อ.หอย อภิศักดิ์ฯ และชอรายการนี้มากครับ
เอ้าก็ว่าอยู่เสียงคุ้นๆเหมือนได้ยินที่ไหน
ชอบรายการนี้
คิดถึงบ้านมากๆ ผ่านมาเจอคลิปนี้ทำให้ใจฟูคิดถึงบรรยากาศแม่น้ำสงคราม อยากกลับบ้านไวๆ
เคยไปเรียนรู้การทำบ่อเกลือที่นี่ครั้งหนึง อยากบอกว่าประทับใจมากค่ะ ขอบคุณทีมงานที่แบ่งปันเรื่องราวดีๆให้กับทุกคนค่ะ😊😊😊😊
ขอบคุณที่ถ่ายทอดวิถีที่น่ารัก ขอให้คงอยู่ไปนานนานนะคะ
เป็นกำลัวใจให้พี่ๆทีมงานทุกท่าน ผลิตรายการดีๆแบบนี้ตลอดไปน่ะครับ❤
แลกข้าว แลกเกลือ กันน่ารักมากๆ ค่ะ ❤
บ้านข้อยจร้าบึงกาฬ
ชอบรายการนี้มากๆจร้า
ขอบคุณที่สร้างสรรค์รายการดีๆๆมาให้ดู ดีใจทุกครั้งที่มีตอนใหม่ไม่ รักรายการนี้มากไปค่ะ
ไปเห็นมาแล้วครับ บ้านท่าสะอาด ผลิตต่อไปรายการทีวีดีๆแบบนี้ ครับ
สมัยก่อนข่อยเป็นเด็กน้อย อยู่ อ.สุวรรณคูหา จ.หนองบัวลำภู บ้านข่อยเอิ้นหอยตาก ไปมุดน้ำเอามาต้ม ผัด แซ่บแบบบบ
ชอบรายการนี้มากกกกก
ที่อ.บ้านดุง จ.อุดรธานี ก็มีค้าบการต้มเกลือและนาเกลือ
❤รายการนี้มากๆๆๆๆ😊
พื้นที่บ้านผมครับ..บึงกาฬบ้านเรา
มาแล้วรายการคุณภาพ
ไทบ้านเพิ่นเว้าเป็นตะฮักเนาะ😍
สำเนียงนี้จะอยู่อิสานตอนบนครับแถวสกล, นครพนม, หนองคาย, มุกดาหาร, บึงกาฬ บ้านผมเอิ้นภาษาญ้อ
@@กูนี่แหละ-ญ6ณ
แม่นแล้วจ้า
ข่อยคือญ้อ นครพนม
คิดถึงตอนไปฝึกงานที่โรงพยาบาลเซกา บรรยากาศดีมาก ใส่บาตรข้าวจี่ กลางเมืองมี4แยกไฟแดงที่เดียวด้วย
ฉันคนบ้านท่าสะอาด เห็นแบบนี้ทำให้คิดถึงบ้าน ขอบคุณรายการดีๆแบบนี้มากค่ะ
รายการดีมากครับ
ขอบคุณรายการดีๆ ที่ถ่ายทอดให้ได้รับชมครับผม
อยู่บึงกาฬแท้ๆ ผมยังไม่รู้เลย
เห็นวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ดูแล้วทำไมมีความสุขจัง
ชอบดูรายการนี้
บรรยากาศดีจัง เคยคิดจะย้ายไปทำงานที่นั้น แต่ตอนนี้หมดหวังละ
บืงกาฬบ้านข่อยมีแทบทุกอย่างจ้า
สุดยอด* ,,ซีรีย์วิถีคนค่ะ ❤️,,
เยี่ยมเลยครับ เล่าเรื่องได้ดีมาก ผลงานที่ทำออกมาจัดว่าเข้าใจง่าย ถ้าคะแนนเต็ม10 ผมให้20คะแนนเลยครับ
อยากให้ออกอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
นึกถึงตอนเรียนที่ N-Tech เลยอะ
การหาหอยแบบนี้อีกไม่นานก็สูญพันธุ์
ชอบตอนทำเป็นภาพวาดค่ะสวยมากๆค่ะ
ดูแล้วอบอุ่น..อีสานบ้านเฮา
ชอบรายการนี้มากค่ะขอบคุณที่มีรายการแบบนี้นะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ และมุมมองชีวิตใหม่ ๆ ครับ
ชอบรายการนี้มากๆ
ชอบรายการนี้มากครับ❤️❤️❤️
ชอบดูรายการนี้มากได้สาระ
รายการคุณภาพมากครับช่องนี้
🎶เมืองไทยเรานี้แสนดีหนักหนา🎵ในน้ำมีปลาในามีข้าว🌾ทำมาหากินแผ่นดินของเรา🏡ปลูกเรือนสร้างเหย่าอยู่ร่วมกันไป🎤🚣♀️🚣♂️🏕🏠🏚🏘🏡
ไก่ที่เห็นไม่ใช้ไก่แจ้นะครับ มันเป็นไก่ป่า สิ่งที่แต่ต่าง ไก่แจ้กับ ไก่ป่า คือหู หรือแต่ (สีขาว) ครับ
ส่งเสริมพวกเค้าเถอะ...เกลืออย่างสวยเลย...ขยัน...น่ารัก
มาแล้วๆ รายการโปรดยืน 1 ในใจ
สุดยอดๆ
Beautiful
คิดถึงบ้านเลยครับ
นึกถึงสมัยเด็ก👍👍👍👍
Thanks again
รายการคุณภาพ
ที่สกลนคร บ้านกุดเรือคำ อ.วานรนิวาส เขาทำกันเยอะ และเป็นแหล่งทำเกลือที่ใหญ่อันดับต้นๆของภาคอิสานเลยครับ
เคยกินเกลือแต่ท่าสะอาดกับบ้านดุง,คนติดน้ำสงครามคำตากล้า,,บ้านกุดเรือคำเคยแวะแต่ซื้อเนื้อสดริมทาง,,ตกข่าวเรื่องเกลือครับ,,จากตะวันออกกลาง,คนคำตากล้า
เกลือท่าสะอาดเป็นเกลือต้มสุกคนนิยมกว่าเกลือตากผิวดินค่ะ
@@รัติกาญจน์อาจวิชัย ที่กุดเรือคำก็เกลือต้มคับ และทำกันเยอะ ส่งเข้ากรุงเทพไปทำเกลือไอโอดีนวันหนึ่งไม่น้อยกว่า150ตันต่อวันหรือประมาณ10คันรถสิบล้อเลยคับ
ชอบมากรายการแบบนี้
ชอบมากเลยครับ รายการนี้
ชอบมากครับ
ดีใจที่ได้เห็นจังหวัดบ้านเราออกรายการของ
THAI PBS ผมติดตามมาตั้งแต่ itvครับ
มาแล้วๆๆเย้ๆๆ รายการโปรด❤️🥰
เมือก่อนที่บ้านผมกะมีหม้อต้มเกลือครับแต่ทุกวันนี้เลิกทำแล้ว..บ้านดงเกษม
กินแต่น้อยจนใหญ่ครับ ❤️
ทำภาพการ์ตูนน่ารัก
ฟังผิวเผิน เข้าใจว่าเป็นอำเภอทางใต้โน้น เซกา ไปค้นดู เซ เพื้ยนมาจาก คำว่า ไซ ใช้ดักปลา กา ก็คือ อีกา
แม่ผมเคยทำอยู่ตอนเด็ก
ความสุข
หมาน่ารัก
ชอบดูมากครับ
ชอบดูครับ
ว้าว บึงกาฬ บ้านเรา....
หาแบบนี่ ลูกหลานเกิดใหม่ใหญ่ลุน บ่อรู้บักหอยดอก ดับแนวคักๆ
คักๆๆ สุดยอด...
รอดูทุกEPค่ั
ขอบคุณครับ
สุดยอดครับ
แม่น้ำสะอาดมาก
สะอาดจริงครับ แถวผมอยู่แม่นำ้สงคราม จะกั้น อ.เซกา จ.บึงกาฬ อีกฝั่ง อ.คำตากล้า จ.สกลนคร
มีขนาด ควบคุม ไหมคะ ถ้าเล็ก ก็ต้องปล่อยคืนนี้ ฤดูวางไข่ต้องไม่จับ นะคะ เพราะ ถ้า จับ ในไม่ช้า ปลาจะสูญพันธุ์ค่ะ / ถ้าอยากมีปลา อุดม ต้องมี ก ม คุม เข้มค่ะ
แต่ธรรมดา ตัดไม้ แล้วก็ไม่พากันปลูก ผมพูดประจำ แถวภาคเหนือ ยิ่งมีแต่ภูเขาหัวโล้น ต่อไปรุ่นลูกหลานยิ่งจะหากินลำบาก ทุกๆพื้นที่
ชอบครับ ทำเรื่อยๆนะครับ
เกลือท่าสะอาด ขื้นชื่อค่ะ เวลาเราจะซื้อเกลือมาทำปลาส้ม ปลาร้า ต้องเกลือท่าสะอาด ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
ง่ายๆสบายๆไม่อดอยาก
รายการโครตดี ดูเพลินมาก
ทำ ธุรกิจ สำหรับ นักท้องเที่ยว ที่ชอบ การนั่งเรือเที่ยว ไปตามสายน้ำ ก็จะสร้างอาชีพให้ชุมชนได้อีกมากเลย..
ธรรมชาติที่คนเมืองถวิลหา
คิดฮอดบ้านน
หาตลอดไม่มีพักช่วงวางไขาเขาห้มหลานคนก๋ไม่ทำตามปลาโตไม่ทันคนหา...นานๆไปก็หมดจากแม่น้ำ