Вкусная и воздушная, пористая запеканка из творога

Воздушная и вкусная творожная запеканка
Для запеканки :
Творог 5-9% - 1 кг
Яйца категории С - 6 шт
Сахар - 6 ст.л ( с горкой)
Ванильный сахар - 10 гр
Манка - 6 ст.л ( с горкой)
Сметана 15-20% - 6 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Изюм , цедра лимона по желанию
Форма - 25см
Форму застелить пергаментом и смазать немного сливочным маслом.
Выпекаем в духовке примерно 35-40 мин, 3 уровень , верх/низ до готовности при t 180C .
Приготовление можно посмотреть в видео .
Приятного аппетита !