Excelente receta , somos del valle del cauca y se conservan las tradiciones, mi abuela los hacía así, es como la morcilla o rellena en el valle se hace diferente a otros departamentos. Gracias por tu dedicación
INGREDIENTES GUISO 2 kilos de tomate Un kilo de cebolla Un pimentón grande 200 ml de manteca de cerdo o aceite Condimento con cominos al gusto 2 cucharadas de ajo picado Color y sal INGREDIENTES MARINADO 200 gramos de cebolla Condimento completo al gusto 6 ajos grandes Una cerveza 400 ml Color Sal INGREDIENTES RELLENO 14/15 muslos de pollo 14/15 porciones costillas de cerdo 14/15 trozos de tocineta o chicharrón 250 gramos de arveja fresca verde 5 papas grandes 3 zanahoria 3 a 4 libras de hoja de plátano INGREDIENTES MASA un kilo de maíz trillado o 3 libras de masa 3 litros de caldo al gusto 200 gramos de manteca de cerdo o aceite aceite Guiso Color Sal Color
@@mantequiandoconadriana7543 señora Adriana, este canal ha sido mi luz, no sabe cuánto me ha salvado la patria. Y en cuanto al tamales se ven de una exquisitez 👌 Me dan ganas de meterme al vídeo pa'probarlos.
Buenas noches , señora Adriana gracias por compartir esta deliciosa receta de tamales ballunos es primera vez que veo está receta me gustó mucho que rico , que . Dios la bendiga saludos desde Barranquilla Colombia
❤ Adriana yo los preparé el 3 de marzo tal cuál, eso sí conseguí la papa mambera. Y sacamos treinta y cuatro y los vendimos con mi hijo y pudimos pagar el seguro de la moto, antes nos hicieron falta y me rindió el tiempo
Muy deliciosos, y me parece bien interesante las diferentes maneras de armar los tamales, dependiendo del lugar, por si no se consiguen las hojas, o de si se usa el recipiente para armar varios a la vez, o individualmente... Excelente, gracias por enseñar. 💚🎄🎁
Adriana tengo 75 años soy caleña y chorreó la baba con esa Ricura de tamales madre mía que divinos Gracias por enseñarnos tantas Rectas. Riquísimas besos vivo en Mallorca
Muchisimas gracias Adriana por su receta de tamales 😋 super deliciosos, Quiero hacer un aporte referente alas hojas de platano, para que no se rajen hay que buscar el derecho de hoja, no alreves, cordial saludo en la distancia 🥰 🇨🇴🇨🇴🇨🇴👋
Adrianita, me encantan todas tus exquiciteses, aunque algunas como estos tamales , no me atrevo a prepararlas pues se me hacen dificiles jajaja, pero tratare algún día, tú lo haces ver facil, pero lleva su tiempo y paciencia. Un abrazo mi Adrianita, desde Colombia nuestra tierra querida.
Buenas noches Adriana Dios le bendiga y la colme de mucha vida y salud para seguir disfrutando sus deliciosas recetas, siento temor de cocinar al vapor porque veo que no tengo oportunidad de ver el agua, cómo me doy cuenta que es hora de ir hechando más agua, muchas gracias por su respuesta me doy cuenta que el agua se seca y
muchás gracias por compartir muchas vendiciones para ti señora Adriana y una felíz Navidad y un próspero año nuevo muchas muchas gracias y nos vemos el otro año si Díos guiere
Son los mejores tamales del mundo... exquisita reseta de las abuelas 👍😋🤗❤🤪😆 feliz navidad Adrianita mi paisanita y un feliz año nuevo para toda tu familia..un abrazo...
Hola querida amiga, yo también soy colombiano mi juventud toda la viví en tulua, y estan super perfectos tus tamales, ahora vivo en España en zaragoza, un saludo muy especial y una feliz navidad y un prospero año nuevo te deseo, yo los voy a hacer, me gusta mucho la cocina. Un abrazo
Se ve muy rica la preparación con el maíz trillado, solo un detalle, nuestros tamales vallunos traen pollo, costilla de cerdo, la tocineta, y res (este ultimo es opcional), no solo es cerdo.
Hola Adriana,mi pregunta es: ¿Se pueden armar los atados en la noche,guardarlos en nevera y cocinar al día siguiente????? De antemano muchas gracias por tu respuesta.
Que delicia me voy a preparar 40 tamales que cantidad de harina precocida puedo usar y cuánta arveja se va.Dios te pague una reseta súper me los voy a preparar casi como tú indicas.
Buenas doña Adriana mil gracias por tu receta se ven deli😋 Una pregunta cómo cálculo la masa para cuántos tamales? Si voy hacer 30 a 40 tamales cuánto de masa?🤔mil gracias
Honor a la verdad. En la exhaustiva investigación hasta ahora fueron los mejores tamales de Valle del Cauca. Los encontré incompletos, macheteros, etc. Estos tulueños fueron demimayor agrado, pues soy doctorada en tamales amerindios y del resto del planeta. Nin siquiera el difunto Carlos Ordoñez loexplica tanbien. Saldré a comprar el maíz peto y empezar de cero. La gran diferencia en mis tamales gourmet del milenio es poner las aves y el cerdo sin huesos y porciones repartidas para encontrar tropezones de proteína a medida que se consumen. Colombia puede decirse que tiene -como el resto de América- tantos tamales como regiones, casas y mestizaje. Yo soy caribe y nos parecemos más al exquisito gusto venezolano y comemos hayacas, como en los LLanos, y el Valle es más andino, más sur. Haré una tanda de tamales de Tuluá, tierra del Tino. Una edición limitada de uno de tantos tamalitos vallunos. Suelen servirlos con patacones de verde o tostones y hasta con arroz blanco que a pesar de la profusión de carbos, le va bien.
Yo intenté hacerlos de maíz, no había visto el vídeo pero antes de moler el maíz lo cociné y cuando preparé los tamales no cuajo la masa, alguien sabrá por qué?
Dios por fin !!!! Alguien que 😊hizo la masa que yo quería hacer ❤❤❤❤
Buenos días la carne y el pollo todo crudo amiga gracias un abrazo desde Bogotá Colombia suba
Hola Adriana gracias por compartir excelente video Dios te bendiga hoy y siempre saludos desde Pamplona Colombia 🙏🏻 feliz tarde 👍👍👍👍👍👍👍
Super muchas gracias..FELIZ NAVIDAD
En Colombia segun la región lis tamales varian pero todos son deliciosos 👌
Excelente receta , somos del valle del cauca y se conservan las tradiciones, mi abuela los hacía así, es como la morcilla o rellena en el valle se hace diferente a otros departamentos.
Gracias por tu dedicación
Excelente receta la original valluna👏🏻👏🏻
INGREDIENTES GUISO
2 kilos de tomate
Un kilo de cebolla
Un pimentón grande
200 ml de manteca de cerdo o aceite
Condimento con cominos al gusto
2 cucharadas de ajo picado
Color y sal
INGREDIENTES MARINADO
200 gramos de cebolla
Condimento completo al gusto
6 ajos grandes
Una cerveza 400 ml
Color
Sal
INGREDIENTES RELLENO
14/15 muslos de pollo
14/15 porciones costillas de cerdo
14/15 trozos de tocineta o chicharrón
250 gramos de arveja fresca verde
5 papas grandes
3 zanahoria
3 a 4 libras de hoja de plátano
INGREDIENTES MASA
un kilo de maíz trillado o 3 libras de masa
3 litros de caldo al gusto
200 gramos de manteca de cerdo o aceite aceite
Guiso
Color
Sal
Color
Buenas noches señora Adriana te saludo desde Cali deseándote felices fiestas
Soy tolimense y se hacen diferente aquí, pero esta receta se ve super rica muchas gracias y facil
Adriana Dios la Bendiga x sus enseñanzas paso a paso mil mil mil gracias
Qué bonito es mi valle del cauca,
Una barbaridad. 🤤🤤🤤
Siiii Catalina maravilloso ❤️🧑🍳
@@mantequiandoconadriana7543 señora Adriana, este canal ha sido mi luz, no sabe cuánto me ha salvado la patria.
Y en cuanto al tamales se ven de una exquisitez 👌
Me dan ganas de meterme al vídeo pa'probarlos.
Hola, también soy de Tuluá, he mirado muchos tutoriales para hacer tamales en este fin de año, y este me gustó mucho, gracias
Sin duda,mis tamales preferidos. Gracias por compartir Adriana 😊
Súper está receta Adriana , al igual q muchas de las q tiene en su canal
Llevo un buen tiempo siguiendote
Dios te bendiga y una feliz navidad
Buenas noches , señora Adriana gracias por compartir esta deliciosa receta de tamales ballunos es primera vez que veo está receta me gustó mucho que rico , que . Dios la bendiga saludos desde Barranquilla Colombia
Muchas gracias me muero por un tamal de mi colombia intentare hacerlo🎉
❤ Adriana yo los preparé el 3 de marzo tal cuál, eso sí conseguí la papa mambera. Y sacamos treinta y cuatro y los vendimos con mi hijo y pudimos pagar el seguro de la moto, antes nos hicieron falta y me rindió el tiempo
Estos si son los más deliciosos tamales que puedan existir. 😋❤❤❤👍
Adriana, qué delicia!!! Yo ya he preparado los de har8na precocida y quedaron deliciosos. A ver cuando me animo para esta receta.
Que delicia amo los tamales, quedé antojada , gracias por sus maravillosas recetas bendiciones
Deliciosos 😋😋😋.
Bendiciones para ti y para toda tu familia.
🙏😇💙🙏😇💙
Hola adri como esta espero que muy bien que rico me fasinan los tamales 😋
Muy deliciosos, y me parece bien interesante las diferentes maneras de armar los tamales, dependiendo del lugar, por si no se consiguen las hojas, o de si se usa el recipiente para armar varios a la vez, o individualmente...
Excelente, gracias por enseñar. 💚🎄🎁
Excelente le doy 5 estrellas. 👍❤
Adriana tengo 75 años soy caleña y chorreó la baba con esa Ricura de tamales madre mía que divinos Gracias por enseñarnos tantas Rectas. Riquísimas besos vivo en Mallorca
Deliciosos tamales me recuerda. Mi hermosa tierra excelente explicación gracias por compartir ♥️
Adri! Que Dios te llene de bendiciones!
Excelente muchas gracias me gustan mucho tus recetas👍
Felicitaciones yo también los hago al vapor quedan deliciosos
Adriana buenas noches, gracias por esa delicia, prometo que los haré.
Dios la bendiga.
Feliz navidad.
Muchisimas gracias Adriana por su receta de tamales 😋 super deliciosos,
Quiero hacer un aporte referente alas hojas de platano, para que no se rajen hay que buscar el derecho de hoja, no alreves, cordial saludo en la distancia 🥰
🇨🇴🇨🇴🇨🇴👋
Super deliciosos gracias por compartir ❤
Hola Adriana muchas gracias, estaba buscando esta receta por haré para vender, luego te contaré.
Gracias mil
Q delicia, cuando viaje a Colombia los prepararé. Gracias por esta receta tan sencilla. Felices fiestas.👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️❤️🙏🙏🙏🌲🌲🌲
Ya los hice una vez y me quedaron deliciosos
Adrianita, me encantan todas tus exquiciteses, aunque algunas como estos tamales , no me atrevo a prepararlas pues se me hacen dificiles jajaja, pero tratare algún día, tú lo haces ver facil, pero lleva su tiempo y paciencia. Un abrazo mi Adrianita, desde Colombia nuestra tierra querida.
Que delicia ne encantan tus resetas siempre los ago asi un Brazo
Buenas noches Adriana Dios le bendiga y la colme de mucha vida y salud para seguir disfrutando sus deliciosas recetas, siento temor de cocinar al vapor porque veo que no tengo oportunidad de ver el agua, cómo me doy cuenta que es hora de ir hechando más agua, muchas gracias por su respuesta
me doy cuenta que el agua se seca y
Los haré para el 31 gracias por publicar
Feliz año mija dios la bendiga por que no me gusta mucho cocinar pero con esas recetas me animo muchísimo mañana el caldo de papa con huevo 🤗
Gracias por tus aportes.
muchás gracias por compartir muchas vendiciones para ti señora Adriana y una felíz Navidad y un próspero año nuevo muchas muchas gracias y nos vemos el otro año si Díos guiere
Tan ricos se me hizo agua la boca 😋
Bendiciones 🙏
Que Ricoooo Adriana
Espectacular tus resetas😋😋
Feliz Navidad y un besitoooo🎄☀️⭐♥️
Son los mejores tamales del mundo... exquisita reseta de las abuelas 👍😋🤗❤🤪😆 feliz navidad Adrianita mi paisanita y un feliz año nuevo para toda tu familia..un abrazo...
Que ricos se ven los voy a preparar
Adriana, que receta tan deliciosa, gracias por compartir.
Hola querida amiga, yo también soy colombiano mi juventud toda la viví en tulua, y estan super perfectos tus tamales, ahora vivo en España en zaragoza, un saludo muy especial y una feliz navidad y un prospero año nuevo te deseo, yo los voy a hacer, me gusta mucho la cocina. Un abrazo
Hola Jorge soy de Tuluá del barrio Victoria, te deso una feliz navidad también a ti y a toda tu familia ❤️👩🍳
Yo preparé los que nos enseñaste con harina precocida y quedaron riquísimos. Haré estos. Muchas gracias Adriana
Se ven Ricos!!!!
Me encantó está receta gracias se ven ricos
Está buenísima idea de receta❤️❤️❤️❤️
Dios mio, q ricura
Una delicia de tamale🤗
Hola señora muy buena receta le deseo una feliz navidad un saludo de canaria
Muchísimas gracias, y muchísimas gracias por tus buenos deseos ❤️🧑🍳
Se miran deliciosos !!!! Pero muy laboriosa su preparación Felicitaciones !!! Y gracias por compartir la receta❤️❤️❤️❤️
Excellent 👍
Ummm deli👏👏👏😘
Adri, me antojaste, gracias
Son súper deliciosos❤️❤️
Se ve muy rica la preparación con el maíz trillado, solo un detalle, nuestros tamales vallunos traen pollo, costilla de cerdo, la tocineta, y res (este ultimo es opcional), no solo es cerdo.
Hola Adriana quisiera ver el video de los tamales con la masa precocida muchas gracias
Seven delicioso 🤤🤤🤤👌🏽
gue vacaneria de tamales gracias por compartir como se asen
Muchas gracias Luz un abrazo
La mejorrrrrr
Muchísimas gracias ❤️🧑🍳
Hola Adriana,mi pregunta es: ¿Se pueden armar los atados en la noche,guardarlos en nevera y cocinar al día siguiente????? De antemano muchas gracias por tu respuesta.
Gracias Adriana
Excelentes tamales
Muchísimas gracias 👩🍳❤️
Qué rico ❤
Que delicia me voy a preparar 40 tamales que cantidad de harina precocida puedo usar y cuánta arveja se va.Dios te pague una reseta súper me los voy a preparar casi como tú indicas.
Muy rico voy a preparar! pero en cuanto los puedo vender?😊❤
Buenas doña Adriana mil gracias por tu receta se ven deli😋
Una pregunta cómo cálculo la masa para cuántos tamales? Si voy hacer 30 a 40 tamales cuánto de masa?🤔mil gracias
Hola Mónica está receta alcanza para 14 a 15 tamales
❤que rico
Se muele sin cocinar?
Perfecto Adri voy a preparar para la cena del 24 🤤 que delicia !
Y con tamalitos que buena navidad 😁😋
Adri quiero hacerte una pregunta, con la masa que ya venden listas para hacer arepa se puede?
Yo también voy hacer para el 24 ..ya tengo el.maiz en remojo y ya aliste las hojas .. gracias Adriana por tus recetas
@@mantequiandoconadriana7543 oģhģhhhhoohhhyuyyö
Hola Adry por favor cuál es el maíz trillado?? Gracias
Hola, si solo alcanzo a remojar la harina una noche y un día; que puede pasar?
Honor a la verdad. En la exhaustiva investigación hasta ahora fueron los mejores tamales de Valle del Cauca. Los encontré incompletos, macheteros, etc. Estos tulueños fueron demimayor agrado, pues soy doctorada en tamales amerindios y del resto del planeta. Nin siquiera el difunto Carlos Ordoñez loexplica tanbien. Saldré a comprar el maíz peto y empezar de cero. La gran diferencia en mis tamales gourmet del milenio es poner las aves y el cerdo sin huesos y porciones repartidas para encontrar tropezones de proteína a medida que se consumen. Colombia puede decirse que tiene -como el resto de América- tantos tamales como regiones, casas y mestizaje. Yo soy caribe y nos parecemos más al exquisito gusto venezolano y comemos hayacas, como en los LLanos, y el Valle es más andino, más sur. Haré una tanda de tamales de Tuluá, tierra del Tino. Una edición limitada de uno de tantos tamalitos vallunos. Suelen servirlos con patacones de verde o tostones y hasta con arroz blanco que a pesar de la profusión de carbos, le va bien.
Donde consigo esa masa en España 😔
En el extranjero: las tiendas orientales/asiáticas venden 🥬 las hojas. (Son caras)
Mmmm❤️❤️😋😋
Yo intenté hacerlos de maíz, no había visto el vídeo pero antes de moler el maíz lo cociné y cuando preparé los tamales no cuajo la masa, alguien sabrá por qué?
❤️
Deliciosos
🤤🤤🤤
Eres tulueña como yo
Gracias Adry
Que delicia
Adriana Dios la Bendiga x sus enseñanzas paso a paso mil mil mil gracias
Hola Adriana gracias por compartir excelente video Dios te bendiga hoy y siempre saludos desde Pamplona Colombia 🙏🏻 feliz tarde 👍👍👍👍👍👍👍