ENSALADA DE POLLO VENEZOLANA - ENSALADA NAVIDEÑA - ENSALADA DE GALLINA

ENSALADA DE POLLO VENEZOLANA - ENSALADA NAVIDEÑA - ENSALADA DE GALLINA
500 gr de pechuga desmechada
1 papa grande
1 zanahoria pequeña
Guisantes enlatados (Arvejas - Petit Pois)
1/2 manzana verde (opcional)
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Sal
Preparación:
Cocinar el pollo en agua hirviendo con sal, cuando esté bien cocido retirarlo y dejar que enfríe y luego desmechar.
Cocinar la zanahoria y la papa cortada en cubos, debes cocinarlas en ollas separadas porque tienen diferentes tiempos de cocción. Cuando estén blandos retirar y dejar enfriar.
Te recomiendo que antes de armar la ensalada debe de estar todo frío o a temperatura ambiente para que no se te vuelva todo como un puré.
Integrar un poco el pollo, con la papa y zanahoria. Agregar el aderezo poco a poco e integrar muy bien (al final puedes corregir los sabores si hace falta más sal o mayonesa).
Cuando esté todo bien integrado agregar de último los guisantes y mezclar con cuidado para que no se aplasten.
Agregar manzana verde cortada en cubos (opcional) este ingrediente dara un toque fresco y crocante a la ensalada
¡Buen provecho!
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[@joserafael7190]

Demasiada buena la ensalada ❤ me encanta

[@CocinaconMarilyn]

😍😍😍😍