Medisterpölse Dänische Bratwurst

Dänische Bratwurst selbstgemacht
Zutaten: ingredients;
2kg Schweinenacken (pork neck)
Gewürze: spices:
40g Salz (salt), 4g Piment (pimento), 4g Pfeffer (pepper), 1 Zwiebel (onion), 400ml Brühe (broth)

[@PeterEndelt]

👍

[@Supergasolina]

Klasse wird nachgebaut

[@berndbendler9196]

Hallo Dirk,das wird nachgemacht und bin gespannt auf den Geschmack mit der Rinderbrühe,

[@klaussender5261]

fein gemacht.

[@OnlineWaldi]

hmmm. sieht gut aus.

[@ksanjo5648]

Kann ich auch Grillwurst aus reinem Nacken machen?

[@smokerdirk]

? Wie soll ich das verstehen

[@ksanjo5648]

Smoker Dirk Ist Nacken nicht zu mager ?

[@DoktorThomas1956]

Dänische Bratwurst - jawohl. Aber kein "Medister". Medister bedeutet "mit Speck" (Schweinebauch). Und dazu viel Mehr Zwiebel und sogar Mehl.... Ein Medister ist nicht Qualität - deine Wurst ist aber hervorragend und verdient es nicht, Medister genennt zu werden! Viele Grüße Thomas Rasmussen aus Medister-land Dänemark