Тирамису - класическа рецепта
HTML-код
- Опубликовано: 13 дек 2024
- Най-известният в света сладкиш с аромат на кафе - Тирамису
Предлагам ви рецептата в нейния традиционен вид със сурови яйца.
Ще го приготвите много бързо, но ще му дадете време да престои в хладилника за 10-12 часа преди да го опитате.
Най-хубаво да го приготвите в правоъгълна или квадратна форма.
Крем за една опаковка савоярди (4 пакетчета)
500 гр Маскарпоне
6 яйца (домашни пресни яйца)
120 гр захар
За сиропа:
2-3 силни кафета разредени с вода, да се получи общо количество от 0,5л течност.
По желание 10 гр ром или Марсала
В сиропа не се добавя захар
Какао за поръсване и по желание шоколад за украса
Още италиански рецепти за сладкиши тук: Италиански cладкиши
• Италиански cладкиши
✅Записване в канала: / @katerinaitalia
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: www.facebook.c...
❤️ Група във Фейсбук: “Разходки в Рим”: / 1788490881330293
🥰 Страница Фейсбук: www.facebook.c...
Благодаря и приятно прекарване в България с любимите хора!
Единствения сладкиш който ям е този, Катерина. Единствено приготвен от дъщеря ми. Тя го приготвя почти като твб, но без кафето и алкохола. И май, че и с още по - малко захар (като за бебета почти)
Много добре ти действа българската атмосферата - цъфтиш... 🤗🍀❤️Прегръдки!
Любим десерт.Когато съм в заведение и трябва да избирам десерт винаги се спирам на тирамису.Хареса ми рецептата ти.Ще я препоръчам на една моя приятелка,която много и се отдава да приготвя тортички и всякакви сладки лакомства.Благодаря!☆♡☆
Когато се съмнявам дали яйцата са пресни, слагам крема на водна баня докато се сгъсти. Благодаря Кате за уменията, които предаваш!
👍
Така е правилно и е по здравословно
БЛАГОДАРЯ ❤🌹
Разкошна рецепта ❤️А градинката е рай - за очите, за душата ❤️Радвам ти се, където и да си🥰Целувки на всички ви🥰
Кати, 🌞благодаря за всичките ти рецепти, съвети, идеи, прекрасни пътувания и всичко с което ни радваш. Много е приятно с теб! ❤
Поздрави на Родна България и със здраве и весело продължение на твоето пребиваване в Родината ни!
Бъди щастлива!🌹🥰♥️💕🌞
Благодаря за рецептата Кати! Пожелавам ти много приятни моменти в България!❤❤❤
Кате.Благодаря за сладкия ден с теб и класическата рецепта за тирамису.❤❤❤🎉🎉🎉😅😅😅
Кате , с теб живота ни е сладък ! Когато се прибера в България ще направя тирамису на внучките. Хареса ми , че е лесно , бързо и вкусно . Благодаря ти . Прегръдки и целувки . Фани .
Благодаря ти Катенце за рецептата. И с тази хубава градина... ❤❤❤
БЛАГОДАРЯ ЗА ХУБАВАТА РЕЦЕПТА!
Ох, че хубаво видео...от български земи
Леле, много обичам тирамису. Благодаря ти много 😘за рецептата. Дано ми се получи.😒
Чудесен сладкиш и прекрасен расказ!!!
Благодаря мила разкошен сладкиш
Кате, чудесно е, че показа и твоето тирамису, така имах възможност да го сравня с моето. Разлика голяма не открих, аз също следвам класическата рецепта като сменям алкохолите с каквото имам - пробвала съм и с Бейлис , а на вместо вода, разреждам с мляко. Поздрави за красивата градина и приятна почивка ❤
Правя го по същия начин. Благодаря, Кате!❤️ Винаги става много вкусно😊.
Благодаря за рецептата!
Прекрасна си,Кате!Благодаря за видеото и рецептата!
Чудесен сладкиш! Поздравления, Кате! 👏
Кате направи страхотно Тирамису.Благодаря! Поздрави от слънчева град Варна.👏🙌🤲⭐🌟✨🌷🌺🌹☘️🍀☘️♥️🎀💋👍🏞️⛰️🌿🌱🍃☕☕☕
Благодаря прекрасна!❤
Прекрасно видео❤! 👌👌👌
Кате, страхотна рецепта!❤❤❤❤❤
Здравей Кате, много обичам Тирамису, опитах и в Италия, когато бях-беше божествена!❤ Вече сме 22 хиляди в канала, ще трябва да ни заведеш някъде 😊❤!Приятна почивка в китното селце.
Да, трябва да отпразнуваме 22к в най-скоро време
Лелеее страхотнооо благодаря
❤ Вие сте магия ❤
Гледам ви , чакам ви да науча нови неща ☺️🙋♀️🙏🏻
Привет Кате , в Италия или България,исторически или кулинарни;за цветята на балкона или "процедиране"за кожата в къщи.....всички Ваши видеа са чудесни,защото Вие сте Жива,нестандартна,истинска и кипите от енергия и оригиналност!Бъдете такава,каквато сте!
❤Абсолютен шедьовър, Аморе!❤
Кате, благодаря за страхотната рецепта ❤❤❤
Всяка твоя рецепта е топ,а ти си едно бижу🍀🌞💐🌷
Прекрасна както винаги 😊 ❤😊
Много сте хубава!
❤❤❤ Чудесен десерт ❤❤❤
Класика в жанра! ❤️
Привет Кате! Ще я пробвам задължително
Изглежда вкусно. Ще пробвам Катя!
Лилавата акация зад теб от Италия ли е?Много е красива.Прекрасно видео,благодаря 🍀👍👏
Не е от Италия
В България ги продават по разсадниците.
Имаш страхотен планетарен миксер
На сестра ми е, много е доволна. Аз нямам такова екстри 😊
@@KaterinaItalia каква марка е и колко струва?
@@ElenaSimeonova-qx9sr Видях, че е Bosch, но нямам идея от цената
Обожавам клсическото Тирамису. А късна пролет го правя с ягоди.
Направих тирамисуто ти Кате, току-що. Крема се получи фантастичен, пухкав, гъст и лек! Яйцата пресни от вчерашния следобяд/подарък от приятелка/. Утрешния ден ще отбележим с него 24 Май!
Поздрави от планинска Белица, до мечките на Бриджит Бардо!❤️😊❤️❤️❤️
❤️
🌞
Стоиш като някоя кралица със синя кръв,казвам го съвсем добронамерено,да не си помислиш нещо .🙂
С това тирамису,сигурно твоите познати вече са го вкусили и им се е повдигнало настроението,особено ако са го придружавали с някоя чаша алкохол и кафе .🙃
Празнувай,всеки един ден с твоите близки, като всеки ден бъде празник .🙂
Кате пробвала ли си Забайоне преди и този крем се приготвя със яйца
Не съм фенка на суровите яйца. Само в тирамису ям сурови яйца и то един път в десет години 😂
Благодаря ! 🎉
Ciao Bella 😘pozdravi
Sieht sehr lecker aus 😍😋
😊😊😊😊😊
👏👏👏👏👏
Кати зд чуден десерт направи мн красив тв мъж обичали торти сладкиши и тестени закуски ти обич ли всичко и дъждеряти и тя нали💙💚💛🧡🤍🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻✍✍✍✍🙏🏻🙏🏻🙏🏻✍✍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤞🏿✌🏽☕☕☕☕☕☕🍫🍫🍫🍫🍮🍮🍮🍮🍮🍰🍰🍰🍰🍰🧋🥤🥃🍸🍸🍸🍸🍸🥂🥂🥂🍺🍺🍺🍺🍺
Не знаех че във тирамисуто се е добавила Марсала преди има различни варианти казват че сладкиша произхожда от Пиемонт един от любимите ми италиански десерти
❤❤❤
🎉🎉❤
Хареса ми много и варианта във чашките Кате също така
Не знаех че яйца се слагат във крема има и рецепти без яйца а алкохола от значение ли е с кафето?
Има рецепти без яйца, но не може да ги наречем тирамису, сладкиш с крем от маскарпоне
Яйцата могат да бъдат заместени от сметана :)
Да ти се повиши настроението и да не забиваш нос в земята, за което си хапваш едно домашно приготвено тирамису.
И аз ще я пробвам!!! А къде в Рим можем да хапнем хубаво тирамису?
Най-хубавото тирамису в Рим е в близост до пиаца Re di Roma (червената никоя на метрото) Bar Pompi.
Само един ли е в града бар Помпи? Няма как да го объркам нали?
Всичко мокиато 😂❤
Кате можеш ли да редуваш български рецепти и италиански рецепти ще бъде по интересно за гледане
Ами не, моя канал не е кулинарен и съвсем не за български рецепти 😊❤️
Само така, Катя. Аз честно да си призная ,не съм много по готвенето и тези ти видеа почти не съм ти ги гледала. Но тези на културна, историческа, туристическа и публицистична тематика ги гледам дори по няколко пъти. Много са ми интересни. Спор няма обаче- ти си прекрасна домакиня.
Аз пък харесвам разнообразието в канала, италианската кухня ми е любима , свързвам я винаги със красиви спомени или мечти за такива.❤
Браво!Няма умора при Вас!Класа!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Кате пробвала ли си домашни Савоярди преди каква им е историята може би династията на Савоите е свързана със създаването на сладките
Пандишпаново тесто, опечено във форма на савоярди, много по-вкусни от купените, да.
Освен на водна баня темперирани жълтъци другият вариянт разбиваме жълтъците и добавяме захарен сироп след като е достигнал до 120 градуса. По този начин елеминираме риска от бактерии.
Да и аз тази процедура бих показала. Следващия път 😊
Разбира се ,че има и купешки яйца с много хубав жълт даже оранжев цвят.Просто не са обозначени като в Италия на опаковката по какъвто и да е начин.Аз купувам от едно и също място от години и винаги яйцата са буквално с оранжев жълтък.
Истинските био яйца са със светло жълт жълтък, колкото е по оранжев толкова с по некачествена храна са се хранели кокошките.От опит го зная
@@galina7258 глупости.Домашните яйца с боклуци ли ми ги храниха маминка и дядо ми.Те бяха също с наситено жълт цвят към оранжев.
@@galina7258 купешки боклуци под наименованието "био ,еко " не купувам.
Оцветяването на жълтъка идва от царевицата, която ядат кокошките.
Може би с царевица са ги хранели
Много обичам да си топя в кафето с мляко,така го пия, но в къщи. Не обичам сурови яйца,защото като малка съм боледувала много и наистина моята майка ми забъркваше сурово яйце със захар и какао или яйца в кисело мляко, чудеше се жената как да ме накара да го ям.От тогава нищо сурово,полусорово не ям.Затова не ям и тирамису.
Хайде всеки да си прави тирамисуто както му харесва. Това е тирамисото на Катерина. ❤Българските манджи са в друг канал ❤..
Пише се тирамису, госпожо/це!
В класическото тирамису няма настърган шоколад и кафето не се размива с вода 😮
Оффф, много ясно , че всеки може да сложи за украса каквото иска, ако иска и плодове ще сложи. Много е типично с малини например. А иначе това е класическата рецепта , как да не е ??? И алкохолът може да варира , а както споменах в моя коментар, аз разреждам с мляко. Това са леки поправки на класиката , според вкуса, настроението и наличието. Аман от коментари, с които какво се цели не знам . Ние да не сме малоумни, че не можем да си направим сравнението .
@@MyauMyauMary Вие Катерина ли сте 😜
@@TheDeska007 , не нейна почитателка съм. Чета коментарите, както и Вие, и ми омръзна от неадекватни вметания.
Ако не “размиете” кафето с вода става много силен вкус на кафе и не всеки го иска. Колко кафета трябва да направим, за да имаме 0,5 литър течност? Да, не се слага настърган шоколад. Имайки предвид, че в днешно време видът е по-важен дори и от вкусът, този път настъргах шоколад.
Най прекрасният десерт за мен е тирамису,обожавам всичко с вкуса му,сладкиши сладоледи,ликьори ,бонбони и т.н.Прекрасна сте,да ви е сладко
Относно тирамисуто е яйцата в него. Има начин жълтъците да се подготвят топлинно, за да не са сурови и опасни заради салмонелозата.
Разбира се, че има.
Не е лошо да наричаш бисквитките, не с търговското им име Савоярди, а с българското -билкови. Все пак канала ти е за българи. Давай повече на родния ти език. А английското им име е lady fingers.
Бишкоти, не билкови
Всеки има мнение, тук събирам любители на Италия. Поздрави!
Така се прави на много места в света, да се топи нещо за ядене в кафето. Това според мен е твърде първобитно и не говори за добро възпитание, Не смятам , че италианците са толкова деликатни .
Разни хора, разни идеали, не съдете никога и никой!
Кате не можеш ли да готвиш български десерти стига с тези италианските дай някаква рецепта българска
Моя канал е посветен на Италия, български рецепти не липсват в другите канали
@@KaterinaItalia Браво , момиче ! Отстоявай всичко, което ти харесва да правиш , живота който живееш и всичко онова, което те прави щастлива ! 🍀🌹🌼🥰
Всеки може да си прави тирамисо както му харесва.Тава е тирамисото на Катерина. Спрете да давате акъл.Българските рецепти са в друг канал.Пък и всеки ден си ги ядете.❤😊😊😊
😊😊😊😊😊
Само коментирам нещо, което според мен е не особено естетично, особино на публшчно място. Не съдя и не коментирам никого. Всеки живее според манталитета и навиците си.
В Италия е прието да се прави така.
❤❤❤
❤❤❤