Sr bns días pues yo cuando quiero preparar esta receta acudo a este medio pues me gusta queda la sopa bien riquísima,PS para recordar cómo se prepara lo busco en RUclips.Gracias por la receta.
Pta.. hno... que rico mi plato preferido comida tipica del bajo piura y si lo preparas con carnero o costilla de res de primera este plato es un manjar poco conocido que ricoooo
Muy didactica la explicacion, como piurana y conocedora de nuestra rica gastronomía debo decirla que el vinagre esta demas . También se puede emplear diversas carnes,no solo ave hay con cabrito,de res,pato,pavo y la clasica con gallina .yo la preparo por este lado del mundo con res .un saludo y gracias por contribuir con nuestra cultura gastronomica✌
El es simple y sencillo,eso me gusta es genuino ,no tienes que hablar con términos culinarios. Gracias por compartir estos platos muy pocos conocidos por ser parte de la Sierra,pero muy nutritivo. Me gustaría que hicieras la Famosa Patasca,tal vez ya lo hiciste pero ahí va la idea.
Mi estimado antes que nada es muy buena la receta y buena la explicación... Lo que si quisiera consultarle es si existe otra receta según la provincia cía del norte pues mi familia es de Piura y es distinta... Más allá de que el nombre es sopa de novios, la presentación es más sólida parecido al del ají de gallina... Acompañada de arroz y seco de cabrito. Un fuerte abrazo y gracias por las recetas.
Manuel Jefferson Díaz Chiroque tienes mucha razón en mi Piura nuestra Sopa de novios es mas solida y se acompaña con arroz y cabrito.. Super tradicional y verdadera sopa de novios. :)
William Castro Olaya , afirmativo paisano... Vino blanco???... Yo que me acuerde mi abuela que es de Catacaos, jamás le puso eso... Vino blanco, ja!!... Y como dice Ud paisano, de inmediato al bajo Piura ahí están los secretos de la verdadera sopa de novios cocinada en cocina de leña de algarrobo
Hola.un gusto donde puedo ver videos de recetas originales piuranas soy de allá y quisiera aprender hacer comidas norteñas pero no encuentro ningún canal que enseñe hacerlas
también llamada sopa piurana o sopa de viernes,le falta el encebollado que va arriba del plato cérvido.esa sopa es muy representativa de Piura cualquier día también nos roban ese plato y le ponen otro nombre ,como sopa de viernes norteño..que cólera se siente que se lleven lo nuestro.hasta el ceviche se lo robaron de Piura ..lo llaman ceviche norteño..la marinera el tondero el caballo de paso todo se llevaron de Piura..exhorto a todas las autoridades piuranas que rescaten nuestra cultura,qué pena ... autoridades estúpidas que son elegidas en Piura ,gracias lindas Bendiciones..
Bueno yo prepare mi seco de chavelo con vino blanco xq no conseguí chicha y salió riquishishsishishiimoooo todos pensaron que le Heche chicha así que es un buen reemplazo
Mi estimado datipar,esa receta si es de Piura, lamentablemente no es tal cual tú la preparas,no necesariamente tiene que ser gallina... cualquier tipo de carne... pero igual gracias por preparar un platillo q se está perdiendo...
Cómo piurana disculpe no se echa vinagre , ni tomate, la gallina la servimos hornadita con arroz blanco la sopa de novio se hace con la menudencias de gallina o de pollo, el pan remojado con el fideo, en fin cada uno tiene su modo de preparar. Gracias Bendiciones
el sopa de novios es piurano. y te doy un secreto. haslo con cabrito y los huesos del cabrito ponlos a hervir y ese concentrado le hechas a la sopa de novios.
Sr. Datipar yo siempre veo sus recetas pero en esta oportunidad no estoy de acuerdo con Ud. la sopa de novios es completamente diferente, pienso que la debe llamar sopa piurana, sopa norteña en fin pero NO sopa de novios.
Una sugerencia amigo, favor trata de cambiar / renovar tus frases, la dinamica que usas, y en fin todo, por que siempre lo mismo. No me refiero a los platos, me refiero a que cambies lo que dices.
Bns días,hoy volveré a preparar ,es muy riquísimo este plato,es 2da vez q voy a preparar, gracias amigo me gusta la sazón de como cocina.
Las recetas con tu característica alegría...
Sr bns días pues yo cuando quiero preparar esta receta acudo a este medio pues me gusta queda la sopa bien riquísima,PS para recordar cómo se prepara lo busco en RUclips.Gracias por la receta.
Hola Muy rica la sopa de novios me encantó quisiera la receta y preparación del seco de chavelo
Amigo muy rico cocina UD,yo preparo sus recetas
mil gracias... tus recetas me encantan
se ve rico no he comido nunca esta sopa... primera vez que escucho este nombre cuando regrese al peru gustare de esta sopita....
Felicitaciones , muy bien narrado y muy didactico , voy a tratar de preparla
amigo te felicito
tus recetas ya las estoy preparando
hola me gusta ver tu receta y cuando preparó me sale rico
@@pablocesarllacsahuanga3060 está sopa de novios no es piurana
Me salio muy rico gracias
Muy rico y fácil de preparar
Excelentes 👌
Me encantó la sopa de novios, gracias
Pta.. hno... que rico mi plato preferido comida tipica del bajo piura y si lo preparas con carnero o costilla de res de primera este plato es un manjar poco conocido que ricoooo
Muy didactica la explicacion, como piurana y conocedora de nuestra rica gastronomía debo decirla que el vinagre esta demas . También se puede emplear diversas carnes,no solo ave hay con cabrito,de res,pato,pavo y la clasica con gallina .yo la preparo por este lado del mundo con res .un saludo y gracias por contribuir con nuestra cultura gastronomica✌
hoy lo hare ojala me salga bien..
Se ve rica
No la eh probado Pero se mira agradable
El es simple y sencillo,eso me gusta es genuino ,no tienes que hablar con términos culinarios. Gracias por compartir estos platos muy pocos conocidos por ser parte de la Sierra,pero muy nutritivo. Me gustaría que hicieras la Famosa Patasca,tal vez ya lo hiciste pero ahí va la idea.
muy buen video y lo voy a intertar hacerlo
exelente y muy practico
No es la receta tradicional del norte jajaja pero igual... Salió agradable :)
Mi estimado antes que nada es muy buena la receta y buena la explicación... Lo que si quisiera consultarle es si existe otra receta según la provincia cía del norte pues mi familia es de Piura y es distinta... Más allá de que el nombre es sopa de novios, la presentación es más sólida parecido al del ají de gallina... Acompañada de arroz y seco de cabrito. Un fuerte abrazo y gracias por las recetas.
Manuel Jefferson Díaz Chiroque tienes mucha razón en mi Piura nuestra Sopa de novios es mas solida y se acompaña con arroz y cabrito.. Super tradicional y verdadera sopa de novios. :)
que rico
Con el vinagre y pasas distorcionaste toda la receta, deberias darte una vuelta por el bajo piura!!!
William Castro Olaya , afirmativo paisano... Vino blanco???... Yo que me acuerde mi abuela que es de Catacaos, jamás le puso eso... Vino blanco, ja!!... Y como dice Ud paisano, de inmediato al bajo Piura ahí están los secretos de la verdadera sopa de novios cocinada en cocina de leña de algarrobo
Es verdad asi no se prepara también soy norteña. Mi abuela jamás le hecho pasas 😣
de acuerdo con ustedes. malogro la verdadera receta este tipo
Tio Datipar, el fideo cocina en 3 minutos??
Como piurano y cocinero estoy indignado...
Esa no es la receta...
julio cesar salvador
No lleva vinagre eso daña el sabor a la sopa d novios
hola tons como lo ago
Hola.un gusto donde puedo ver videos de recetas originales piuranas soy de allá y quisiera aprender hacer comidas norteñas pero no encuentro ningún canal que enseñe hacerlas
No es sopa de novios
Pienso lo mismo q tu me espante con la receta
En Piura se come la original sopa de novios.....está es diferente
Que delicia plato norteño
Hola amigo una consulta porque se le llama sopa de novios
Nueva version de la sopa de novios
Puro norte carajo
Las pasas y el vinagre se vino abajo la reseta un consejo siempre se debe mantener lo mas q se pueda lo original saludos y una vuelta por Piura
La prepare es muy riquísima huuuum , gracias amigo yo antes preparaba pero no me salía con este saborsito jejeje
ojala nadie se rija o se deje llevar de esta receta. no que mal.
Como en el anterior comentario, te pido por favor que nos participes tu receta para recrearla. Gracias por tu tiempo para comentar.
No le quitas la grasa? O.o
Amio, hay un arroz que sale como morado en verdad nose como se llama... sabras
Ese es con aceitunas
La sopa de novios lleva huevu duro?
Me pase de chicha😢😭😭😭😭😭
Está es una sopa de novios al estilo datipar.... Nada más pero lo me gustaría saber la originaria
también llamada sopa piurana o sopa de viernes,le falta el encebollado que va arriba del plato cérvido.esa sopa es muy representativa de Piura cualquier día también nos roban ese plato y le ponen otro nombre ,como sopa de viernes norteño..que cólera se siente que se lleven lo nuestro.hasta el ceviche se lo robaron de Piura ..lo llaman ceviche norteño..la marinera el tondero el caballo de paso todo se llevaron de Piura..exhorto a todas las autoridades piuranas que rescaten nuestra cultura,qué pena ... autoridades estúpidas que son elegidas en Piura ,gracias lindas Bendiciones..
Porque no se enfocan en la receta y dejan de criticar... Ese que dice sobre la higiene, acaso te lo comeras vos? Gente criticona!
haz un pastel de tallarin ,cazuela,chairo ,chaque
que le ´puedo hechar si no encuentro la chicha de jora??
Sólo lo reemplazas por agua, lo pones a hervir. Sólo que en este caso como es un plato norteño por eso usaron chicha de jora.
O un poquito de vinagre.
El vino Blanco reemplaza a la chicha !!
Bueno yo prepare mi seco de chavelo con vino blanco xq no conseguí chicha y salió riquishishsishishiimoooo todos pensaron que le Heche chicha así que es un buen reemplazo
Mi estimado datipar,esa receta si es de Piura, lamentablemente no es tal cual tú la preparas,no necesariamente tiene que ser gallina... cualquier tipo de carne... pero igual gracias por preparar un platillo q se está perdiendo...
Asì no se prepara...No se usa pan de molde..Me quedo con la prepsraciòn de mi rico Piura..
Cómo piurana disculpe no se echa vinagre , ni tomate, la gallina la servimos hornadita con arroz blanco la sopa de novio se hace con la menudencias de gallina o de pollo, el pan remojado con el fideo, en fin cada uno tiene su modo de preparar. Gracias Bendiciones
Gracias por tu aporte.
el sopa de novios es piurano. y te doy un secreto. haslo con cabrito y los huesos del cabrito ponlos a hervir y ese concentrado le hechas a la sopa de novios.
Cabrito Quacala
como deforman la comida. carajo que colera vayan a aprender a catacaos o a piura.
Porqué molestarse, es solo una receta que tal vez no te guste, puedes participar tu receta para recrearla. Gracias por comentar.
No tiene nada q ver con.la sopa de novios q preparamos en chulucanas....😏
Sr. Datipar yo siempre veo sus recetas pero en esta oportunidad no estoy de acuerdo con Ud. la sopa de novios es completamente diferente, pienso que la debe llamar sopa piurana, sopa norteña en fin pero NO sopa de novios.
el tomate no vuelve acida la sopa
La mía está ácida esta horrible
@@yummy7952 se saca las semillas y se pela para quitar lo acidez
Esa no es la receta
ESA ES SOPA NORMAL
LA SOPA DE NOVIOS ES ESPESA
Todo bien pero vinagre ay si que no!!!!
Ese es una sopa cualquiera, la verdadera sopa de novios piuranas es diferente
Asi no es... la sopa de novios
muy aguachento lo veo
Me salió horrible
Y dónde sale la preparación o la compro en un restaurante que estúpido video
hey cumpa esa higiene ponte guantes
Otro Criticón sin saber
A̳d̳r̳i̳á̳n̳ ̳ M̳e̳n̳d̳o̳z̳a̳ ̳R̳a̳m̳i̳r̳e̳z̳ ̳ quiero tiene purwui insulta supi siky yana bolas ajajajjajaaj gunaco
Vaya, dudo mucho que tú Adrián Mendoza cocines con guantes. Ni los chefs más conocidos los usan. En fin....
Que feo se ve el video que el cocinero esta sin camisa
Una sugerencia amigo, favor trata de cambiar / renovar tus frases, la dinamica que usas, y en fin todo, por que siempre lo mismo. No me refiero a los platos, me refiero a que cambies lo que dices.
Que gente! Siempre negativa!
Como quiera es malo, amigo no hagas caso, como habla esta muy bien para que todos te entiendan
Imbècil como dice melcochita
La verdadera sopa de novios no es con presas de pollo en realidad es con menudencia ...malograste la receta original se nota que no eres del norte.
mil gracias... tus recetas me encantan