GLUTEN-FREE CARNIVAL EARS 🎭

Today I bring you a delicious recipe perfect for this carnival season: GLUTEN FREE CARNIVAL EARS (SIN TACC, GLUTEN FREE). These crunchy and sweet treats are the perfect addition to any party or celebration, and they're also TYPICAL CARNIVAL treats, especially in Galicia and Castilla León. From their crunchy texture to their irresistibly sweet taste, these carnival ears are sure to become a favourite at your next event. Are you ready to dive into the world of festive flavours? Then join me on this exciting culinary adventure and discover how to make this GLUTEN FREE SWEET at home!
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INGREDIENTS: (for 12 pieces)
🔹150g plain gluten-free flour
🔸25g butter
🔹25ml anisette
🔸40ml water
🔹25g white sugar
🔸1/2 egg L (this is 30g of beaten egg)
🔹Zest from the peel of 1/2 lemon
🔸Zest from the peel of 1/2 an orange
🔹A pinch of salt (if the flour you use does not contain any).
🔸3g of powdered psyllium
You can also find me at: / elmenudegemma and... www.elmenudege...

Puedes ver la receta completa en mi web 🔽
www.elmenudegemma.site/receta/orejas-de-carnaval-sin-gluten/

[@lajardineraroquetera7342]

Dé lujooooo 😋👏😋👍 5:11

[@fashion6683]

Wow amazing sharing ❤

Thank you ☺️

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

que riquisimas, que buena elaboración amiga
muchas gracias, un saludo lk

Muchas gracias 🤗

[@sergiomartinez8262]

Qué divertida forma tiene este dulce! Te ha quedado con una pinta exquisita!

Muchas gracias 🤗🤗

[@cocinapracticaydeliciosa7954]

Que delicia con tan pocos ingredientes me encantó la preparación, saludos hermosa 🤗❤

Gracias 🤗

[@cristinamendez186]

Gracias por tus recetas! Son fáciles y tu explicas muy bien!

Muchas gracias por tu comentario, Cristina. Un abrazo 🤗

[@007lovediamonds6]

Nice

Thank you ☺️

[@elvirafiguero2300]

Se puede sustituir el psilium por goma xantana? Me suscribo desde Logroño, la Rioja

Hola, Elvira. El psyllium y la goma xantana tienen funciones diferentes y en ocasiones se pueden complementar pero en este caso necesitamos el psyllium para que le dé elasticidad a la masa y no se rompa al estirar. La goma xantana aglutina y és más indicado usarla para hacer bizcochos, por ejemplo, para que tengan más consistencia y no se desmiguen. Gracias por suscribirte!🤗

[@elvirafiguero2300]

Muchas gracias mi hijo es celiaco y estoy aprendiendo a hacer repostería sin gluten👍un abrazo

[@loasintacc-singluten9992]

Que delicia!!! 😮😊

Gracias 🤗🤗

[@ocaraio2944]

Buenos días, soy gallega y las orejas se hacen todos los años como tradición en mi familia desde tiempos de mi abuela, ella la hacía con gluten, al estirar ya le daba un pellizco en la masa y en el aceite siempre un poco de la monda del limon y naranja sin la parte blanca. Un saludo

Hola, yo no las conocía pero cuando las probamos en casa nos encantaron. Muchas gracias por tu aportación 😊🤗