CHIPOTLE CHICKEN SANDWICH mit Mexican Southwest Sauce
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Dieses Sandwich war einfach grandios! Pollo Fino gewürzt nach einem Rezept der amerikanischen Fastfoodkette Chipotle auf einem krossen Baguette mit selbstgemachter Mexican Southwest Sauce.
Ein absoluter Traum!
Hier die Zutaten für 4 Personen:
500g Pollo Fino: yourbeef.de/po...
1 Baguette
Salat
1 große Tomate
1 Stück Gurke
1 Dose Chipotle in Adobo: amzn.to/3whafXG
Saft einer Limette
Honigsenf
1 TL Salz,
1/2 TL Pfeffer,
1/2 TL Kreuzkümmel,
1 TL Oregano
1 EL Pflanzenöl
8 Knoblauchzehen
1 Schalotte
400g Mayonnaise
WERBUNG:
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Nützliches Zubehör:
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de...
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
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Music courtesy of Audio Network
Ich werde ein bisschen nostalgisch bei dem Rezept...über dein Rezept für die Mexican Southwest Sauce bin ich damals auf deinen Kanal aufmerksam geworden. Das ist halt tatsächlich schon 8 Jahre her...wie die Zeit vergeht. Und im Grunde hat sich nicht viel verändert...immernoch schöne Rezepte, kompetent vermittelt und mittlerweile technisch natürlich etwas aufwendiger produziert. Ich wünsche dir weiterhin viel Erfolg...auf die nächsten 8 Jahre.
Toller Lobgesang auf den (aus meiner Sicht zumindest) besten RUclips-Grill-Channel 🔥💪🏻😎👊🏻🔥
So isses👌
Gestern nach gegrillt. Baguette sehr lecker. Aber die Soße ist megaaaaaaaaa. Kurz scharf und lecker im Mund ohne das es nachbrennt und ohne den Geschmack vom Rest zu übertünchen. Einer der geilsten Soßen die ich bisher hatte
Da kann ich Dir zu zustimmen Stephan. Die sauce ist der Hammer und ich versuche grds immer welche im Kühlschrank zu haben. Hält sich echt lange
Wahnsinns geile Nummer 👌👌
Wird 100 Prozentig nachgemacht👍😉
Soße wird probiert 👍
Sandwich sowieso
Gude Jörn, hab das Rezept gleich letztes Wochenende getestet... morgen habe wir Gäste... und es war so gut, dass wir es gleich wieder machen. Tolle Sache. Vielen Dank dafür!!!!!
Nachtrag von 12.05.22: mache das Rezept morgen zum dritten Mal seit Veröffentlichung des Videos. Einfach klasse!!!
Die Mexican-Southwest-Sauce ist ein Hammer👍 Sehr zu empfehlen😉
Hab das Gericht heute ausprobiert. Was soll ich sagen das hat mich glatt aus den Schuhen gehauen . Auch die Soße ist nicht nur der Hammer sondern Sensationel gut . Ich finde keine Worte. 🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Völlig Irre...😀😋...Lieber Jörn, nach all den Jahren bist du immer noch eine Inspiration 😀...Klasse Rezept!!! LG aus der Eifel! Jochen
Die Soße werde ich auf jeden Fall mal nachmachen und das Chicken Sandwich sowieso. Die Majosoße beim Probieren steht dir übrigens sehr gut zu Gesicht. 😂👍 Klasse Rezept von dir 🔥🔥🔥🔥🔥
WOW! Jetzt hab ich Hunger!😆 Sieht richtig geil aus! Daumen hoch, Jörn!
Mega Sandwich sieht fantastisch aus genau mein Ding super 👍👍👍 Grüße aus Baden
Hab die Soße gerade nachgemacht... Oh Boy... Seit ich beim anrösten nen kurzen Zug über der Pfanne genommen hab ist die Nase bis in die Stirnhöhlen frei 😅Aber sehr lecker... Kommt heut auf die Burger 😁👍
Einfach genial!!
Hi Jörn, das schaut ja mal klasse aus, tolles Rezept😊👍🏻 Werde ich mal nachmachen😉
Hi, mal was für den kleinen Hunger zwischendurch 🤣 👍😋...Nein...super gemacht ...Klasse 👍👍👍 LG
Nachgegrillt/gekocht, und was soll ich sagen....GENIAL!!
Das freut mich sehr
Über deine Mexican Southwest Soße habe ich damals deinen Kanal gefunden...MEGAGEIL, das wird auf jeden Fall nachgemacht!
👍👍👍👍 einfach nur geil !!
Mega....LG
Danke Dir
Sieht lecker aus. Bei so Chipotles habe ich weniger Angst um die Schärfe, sondern mehr vor der Abrechnung in den gekachelten Hallen 🤣
ah das ist echt halb so schlimm. Mein Junior kann die ganz bequem essen
Gude Jörn , absolut super der Hammer . Frage wie lang kann man sie Soße aufheben kann man sie eventuell sogar einfrieren?
Du hast beim erklären der Zutaten so schön angerichtet. Ein super stimmiges Bild. Das Baguette hätte ich evtl. mit der Kruste zur Kamera gelegt.
Geiles Video. Muss ich probieren. Grüße
Ein Kaffee dazu - perfektes Frühstück. Lg aus Graz. 😉
Mach weiter so , kannst du was zur angerührten soße sage wie lange sie haltbar ist ca?
man man was für ein Klopper sehr sehr geil das schreit förmig auf unserer nächsten Party es nach zu machen LG und GlückAuf!
Uhh, sorry für die Wortwahl aber das Ding ist sexy. Super Jörn. Wie immer ein Genuss. Grüsse
Besser hätte ich es auch nicht beschreiben können *lach*
voll scharfes Video 🌶🌶🔥😅👍👍
Glück Auf die Soße ist echt der Brüller ist meiner Frau ihre Lieblings Soße und wird regelmäßig gemacht geiles Sandwich Rezept klingt aber als würde es zweimal brennen gern mehr solche Rezepte mfg ricky aus Chemnitz 🙋♂️
Kannst du vielleicht sagen wie lange die Soße im Kühlschrank haltbar ist?
Im ursprünglichen Video meinte Jörn damals 2 Wochen. Gilt natürlich nur, wenn man gekaufte Mayo verwendet sonst solltest du sie deutlich schneller verbrauchen. Sie verändert in der Zeit auch noch ein bisschen ihren Geschmack...sprich sie wird mit der Zeit etwas schärfer.
Chipotles ist die beste Fastfood Kette in den Staaten.... schade, dass die es noch nicht über den Teich geschafft hat 😕 Das Video ist übrigens wie immer geil 😀
Sehr schönes Rezept 👍 Die Sauce probiere ich auf alle Fälle mal. Das Sandwich sieht Cannon-Style aus.... 🤣
Ich liebe diese Sauce abgöttisch!!
Habe kürzlich zum ersten Mal die Chipotle in Adobo im Supermarkt gefunden,werde mich also bald einmal trauen es nachzukochen...🙈🙈🙈
In welchem Supermarkt gab es die chipotle in Adobo? Ich hab noch nie welche gefunden…
@@schmidtm95 Hi, in einem ganz normalen ländlichen Edeka. Es gibt sie aber auch bei Amazon von verschiedenen Firmen, dabei auch die Dosen die Jörn immer hat.
Viel Spaß damit!!
@@iverboernsen7792 Hi, vielen Dank :) dann schaue ich da mal nach!
Hi Jörn, werde die Soße auf jeden Fall nachmachen. Wie machst Du diese haltbar? Wie immer top Video.
Geile Nummer! Jörn, das ist genau mein Ding. Wird direkt am Wochenende nachgebaut!! 🤤🤤 Mach weiter so!! 👍🏼👍🏼
sehr interessant. wozu passt die texas southwest sauce denn noch gut? fände es cool mehr Rezepte mit chipotle in Adobo sauce zu erfahren, damit experimentiere ich momentan auch rum
das sieht so mächtig aus
Boah vom zusehen lief mir das Wasser schon im Mund zusammen.
Jetzt wo Du es kannst, hättest die Mayo auch schnell selbst machen können ;-)
Hey Jörn ,danke für das Rezept. Kannst du bitte noch die Zeit und Drehzahl ins Rezept rein schreiben für die Leute die auch so einen Mixer wie du haben. Danke Gruß
Hallo Jörn, könntest du vielleicht auch mal etwas vegetarisches oder veganes vom Grill zubereiten. Gibt ja auch sehr leckere Sachen mit gegrilltem Gemüse oder sowas in der Art :)
Ansonsten tolles Video, kann man mal so machen den Brecher!
bloß nicht. das ist ein grillkanal -.-
🤪🤦♂️
@@fetzo7463 werd erwachsen
war doch Salat auf dem Sandwich.. das reicht für die nächsten Jahre in vegan ... tstssss
yummy
Echt gut umgesetzt 💪 ich hätte da doch etwas schiss wegen der Schärfe. Esse zwar gerne ma etwas schärfer aber … na ja . Sieht aber Hammer aus 🤤🤤🤤
Hi Mega Video. Auch das mit der Schärfe finde ich echt klasse. Da steh ich total drauf. Wie ist deine ehrliche Meinung bei dem Sandwich Brot. Eher so ein knuspriges wie du es hattest oder eher so ein weiches wie zb Subway. Danke dir. VG.
Ich liebe das "Franzosenbrot" also ein rustikales Baguette von unserem Bäcker. Hat einfach mehr Geschmack als so ein weiches Sandwichbrot
Hallo Jörn da kommen Erinnerungen hoch wegen der chipotl beim erstemal junge junge dann habe ich es etwas geändert und siehe da geil. Auch die Mexiko sosse ein traum. LG Mario
En Guude... isch habs bis in die Palz riesche känne🤤😘
Sieht geil aus, aber sind das echt nur 500g Huhn?
Moin. Jepp, war ein Paket Pollo Fino
tolles Video Jörn. Gruß
Krass geil... sieht verdammt lecker aus.
Wo hast du die Dose gekauft, wo bekommt man die?
Hi. Ich hatte so ein 4er Set Dosen bei Amazon bestellt. Sind leider einzeln sehr schwer zu bekommen. amzn.to/3whafXG
Hallo Jörn, das Dingen sieht schon beim Intro Hammer aus! da hst Du meinen Geschmack zu 100% getroffen! 👌Gruß aus AZ
Sehr geiles Rezept😋... Die Marinade wir auf jeden Fall ausprobiert👍
Oh Mann, Jörn! Du hältst das Teil in den ersten Sekunden in die Kamera und ich voll auf Konsumopfer: Muss ich haben :) :) :)
Kleiner Tipp: bei Subway auf dem jeweiligen Sandwich diese Sauce mit der Barbecue mischen lassen: der Oberhammer!!
Das ist mal ein mega Sandwich 🤤
die 400g Mayo haben mich gekillt^^, mal wieder was für die schlanke linie
die 400g kommen ja nicht aufs Sandwich. 3 EL Mexican Southwest sollten reichen. Der Rest kommt in ein Marmeladenglas und in den Kühlschrank. Habe JETZT noch von der Sauce, die ich beim Video gemacht habe
Hands down, die besten (Grill-) rezepte gibt es auf deinem Kanal. Hammer! :)
Vielen lieben Dank. Das freut mich wirklich sehr!
😀😀👍👍👍
Tolles Rezept; das wird ausprobiert 🤩👍
Hallo Jörn, dein Sandwich sieht ja unglaublich lecker aus, könnte vielleicht zu scharf 🌶 werden für mich, werden aber auf alle Fälle nachmachen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🌶
Im Zweifelsfall reduzier einfach etwas die Chipotles in der Soße. Ich mach die als allgemeine Sandwichsoße meistens nur mit 2-3 Chipotles statt mit 4. Dann ist sie ziemlich sanft und eher würzig als scharf.
@@teufox842
Danke für deine Info 👍
🌶️🌶️🌶️👍Top
Geiles Sandwich....aber warum grillst du immer noch unter deinem Carport? Du hast doch so ne geile neue Aussenküche...
Weil ich nicht zeitreisen kann. Das Video ist aus 2021 :)
@@BBQausRheinhessen sah...sorry....hatte ich nicht aufm Schirm
Wie lange kann ich die Sauce im Glas halten?
Die Mexican Southwest hält sich locker einen Monat im Glas
Megaaaaa
Geil! Danke für das Video und das Rezept 😍 - wird auf jeden Fall nachgemacht
Geilo
oh aber sowas von
Gibt es eine Alternative zu den Chipotles? Meine Freundin und ich vertragen leider keine Chilis und leider am wenigsten eingelegte.
Das Sandwich sieht aber bombastisch aus
Vielleicht mit Ajvar oder Sambal Oelek arbeiten. Für das Raucharoma vielleicht Räucherpaprika benjtzen.
Klingt mega gut! Danke
Sieht lecker aus. Wenn ich diese Chipottle Jalapenos bekomme, werde ich es nachmachen.
Was ist eigentlich aus der Fleischsprechstunde geworden? Ich vermisse sie.
bei REWE gucken :)
Gibts bei Amazon, sind hier in DE aber schweineteuer...
Danke für das tolle Rezept, freu mich schon drauf, es zu grillen lg.
Das sieht mega aus 😍😍😍
Sehr sehr geiles Sandwich, Jörn - das FETZT! 👌🏻😋👍🏻
Geil Nummer
Was ist eigentlich diese Adobo-Sauce?
👍
Hallo Jörn, du verarbeitest ja die "Chipotle in Adobo" öfter mal.
Ich wollte schon mal ein Rezept nachmachen, bin leider daran gescheitert diese Chilis in einem Laden vor Ort zu finden. Für eine Bestellung bei Amazon war leider keine Zeit.
Meinst du, du kannst mal ein Video machen wie man diese Chipotle in Adobo selbst machen kann ?
Das könnte tatsächlich schwierig sein. Zum einen bedeutet Adobo zu deutsch soviel wie Marinade...das heißt es gibt da nicht wirklich ein Standardrezept dafür. Diese Chipotles in Adobo, die Jörn hier verwendet haben nen ziemlich charakteristischen Geschmack, der wirklich schwer nachzumachen ist...ich habe mich da selbst auch schon dran versucht. Aber wenn jemand nen Rezept hat würde ich mich da auch drüber freuen.
Geiles Ding. Gute Einmannportion. Gestern erst kamen vier Dosen bei mir an. So genial die Chilis.
wo bekommt man diese Chipotle Dose her?
Amazon, ist aber teuer. BBQ Shop in deiner Nähe oder bei einem Edeka-Händler, der etwas für seine Kunden tun möchte.
Im Großmarkt habe ich es bekommen
Sehr schönes Sandwich. Kommt auch auf die Liste zum nachmachen. Das erste Video zur Southwest habe ich auch schon mal gesehen. Gruß Matthias
Das sieht einfach brutal gut aus lieber Jörn 🤤 Hab meinem Kollegen mit dem ich zur Mittagspause immer einen hergrille vorher das thumbnail gezeigt, und gemeint, ich weiss was es nächste Woche zum Mittag gibt! Seine Augen haben geleuchtet und die Zunge hing schon raus 😅
Zum Glück hab ich noch paar Dosen Chipotle in Adobo auf Lager. Das wird bestimmt geil! Muss nur alles so vorbereiten das Grillen und essen in 30+min durch ist. Danke nochmal für dein Rezept und viele grüße Daniel 🤙
Da hast du mich wieder abgeholt, genau mein Ding. Ja, Essen darf auch weh tun😁.
Grüße aus dem Rheinland
Das "Ski-pot-le" 😂 spricht sich "Chipotel" aus 😉
Ohne S am Anfang und das Ende genau aders rum aussprechen.
Servus Jörn, da geht die Post ab, Chipotle Chicken Sandwich mit Mexican Southwest Sauce, nichts für die Schwiegermutter😂 Dank Dir für dein Kracher Rezept und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen. 👌🔥🔥
Sag doch ,das du ein thermomix hast .das ist nicht nur ein Mixer.
Er hat doch nicht gesagt, dass er keinen Termomix hätte (das ist ja nun auch kein Geheimnis), sondern dass man keinen braucht.
Klasse, so muss ein Sandwich aussehen! 👍😉 Cheers 🍻Grill Five-0 🤠
👍🔥🔥🔥👍
Wie lange hält die Dose im Glas?
locker 1 Monat im Kühlschrank.
@@BBQausRheinhessen soll natürlich Soße heißen. Sch.... Autovervollständigung...
Hallo Jörn, mega gute Grillidee für das nächste Wochenende. 😀
Hätte mal ne Frage, welche BBQ Soße würdest du als Unterlage für Pulled Pork Pizza empfehlen?
Wann kommen Videos aus der neuen Küche?
Hi Ronny. Es kamen schon über 10 Videos aus meiner neuen Küche. Wie im Vorstellungsvideo der Küche gesagt, werde ich mal hier und mal dort videos machen.
Wie schmeckt das denn mit der Fucking Mayo? Macht das geschmacklich ein unterschied?
Moin. Also wenn du die Mayo Habanero meinst, dann ist die um Welten schärfer. Die Habanero sind auch nicht geräuchert.
Du bist ein Gott, wir grillen das definitiv nach. Sehr geil!
Sorry ,ich sollte erst zu Ende sehen ,dann schreiben
Warum Mexican Southwest wenn sie bei der Sandwichkette Chipotle Southwest heißt? Kind so nennen wie es heißt 😉
ruclips.net/video/myS1eF3sWGk/видео.html
😃
Großartig sieht das aus.
Also für mich ist das eher eine Mayo Soße aber naja
Einfach mal probieren.
Geiles Rezept aber Speiseöl ist Mangelware. 😂
das habe ich heute auch bemerkt. Völlig verrückt.
Kind in 5 Jahren zur Mutter: "Mama, warst du auch bei denen, die vor 5 Jahren so gehamstert haben?" Mutter: "Halt die Klappe und trink dein Sonnenblumenöl!" 😁
Und Hähnchen ne viertel Stunde auf dem Grill?
Mit nem Dörrautomat hätte man es bestimmt noch trockener hin bekommen.
Mehr Hitze und Grillrost, dann wäre es außen dunkel und innen nicht ganz so trocken, wie Stroh nach dem Winter.
Sorry, aber das ist mit Abstand das schlechteste Video, was ich von Dir je gesehen habe.
Das sieht zwar insgesamt sehr gut aus, aber man sollte es definitiv nicht so nachmachen.