『赤坂菊乃井』にて七月の昼懐石を愉しむ

七月は京都に夏を告げる祇園祭が執り行われる。
季節感やメッセージ性を料理に織り込むという
京料理の世界を味わいに行きました。
赤坂　菊乃井さんのホームページ
kikunoi.jp/kik...
2022年7月
動画は７月下旬のもの
公開が八月（葉月）になってしまった。
#京料理　#日本料理　＃菊乃井

[@白髪老師]

夏らしく涼やかな料理ですなぁ。
冷酒が呑みたくなりますね！

[@ケンガンエチギン]

営業中の調理場の動画とか見ると、近代的な調理場で大勢の料理人さんが働いているけど、料理はすごく
伝統的な和食だな。当たり前かもね。

[@user-jl2qe6vc5e]

料理の内容が良いのに、お代が手頃で行ってみたいと思いました。

[@コロ-q7e]

素晴らしい 冷たい雑炊
どんな 味 なのかしら？