СЛИВОВЫЙ ПИРОГ. Очень простой бабушкин рецепт из "Нью-Йорк Таймс"!

Сливовый пирог из Нью-Йорк таймс - знаменитый на весь мир десерт. Каждый год домохозяйки требуют напечатать рецепт заново. Примечательно то, что моя бабушка, совершенно не знакомая с западной прессой, каждое лето пекла вот такой пирог в сезон созревания слив.
Пирог очень простой, но такой вкусный, что устоять невозможно.
Для сливового пирога нам понадобится:
Слива - 500 грамм
Сливочное масло комнатной температуры - 120 грамм
Сахар - 300 грамм
Яйца - 4 штуки
Разрыхлитель - 1 пакетик, или полная столовая ложка
Соль - щепотка
Мука - 350 грамм (тесто должно остаться вязким, чтобы его выкладывать ложкой)
Сахар, корица - для посыпки
Итак, приступим.
Тёплое масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, разрыхлитель, соль и просеянную муку.
Перемешать.
Ягоды сливы разрезать пополам и освободить от косточек.
Тесто выложить в форму (удобно использовать разъёмную форму для торта 26см; если форма меньше - рекомендую убавить дозировку продуктов в два раза)
На тесто выложить сливы срезами вверх. Густо посыпать сливы сахаром и корицей.
Выпекать пирог со сливами 45 минут при температуре 180 градусов. (чуть больше, чуть меньше - зависит от духовки)
Готовый пирог украсить мятой и посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и ждите новых рецептов.
Будет много вкусного!
/ @gurmasik
Наш Инстаграм - / justcookingkz