スアデロってどんなタコス？屋台のおっちゃんから学んだ事。

[@3hermanos_DF]

スアデロを思う時常にそこには首都シウダド・デ・メヒコの夕方の情景が浮かぶ
いそいそと準備を始めるタコス職人。彼らのハードワークがあってシウダド・デ・メヒコの働き者のお腹を満たしている。
僕はそれが日本で食べたかった。どこかにそれをやってくれるタケロ(タコス職人)はいないもんかと思った。
でも僕の知るかぎりあの道端のタコスそのものをやる人はいなかった。誰もやらないなら俺がやる。
そうして始まったのがぼくの「スアデロ」そこに籠る思いやバックグランドストーリーとともに
僕が日々日々感じている憧憬を皆さんに届けけられたら幸せです。
だってタコスは愛だから。

[@livelive4086]

なんでこの人の話ってこんなに引き込まれるんだろう
一気に動画見てしまった🎥

[@39jonathan39]

様々な意見がありますが、食が他国で浸透するには敷居の低さは重要で。ただ、タコスの要素だけが浸透していくのも、やはり健全ではない。
それが「本物」と称される現状は言わずもがな。
だから、「現地の本物はこれだよ」と食文化としての保守本流を日本でやるのはリスペクトしかないです。しかもメヒコ現地の業者を使う。円安で輸入価格の高騰を価格転嫁することになっても。軸はブレない。
同じ飲食を生業にするものにとって憧れます。
タコスは愛だから。素敵ですね。

[@uverlimitation03]

標高が上がれば沸点が下がるので、むしろ沸騰しやすくなりますね、、
温いコーヒーが出るのは、沸騰しない温度まで、平地よりも温度を下げなければいけないからですよね。

[@3hermanos_DF]

@@uverlimitation03 沸騰しても100度にならないですね。

[@uverlimitation03]

@@3hermanos_DF
おっしゃる通りです。
高音の調理方法が適さなくて、コンフィのような調理法が気候からしても適してる、と理解しました。
高所だと沸騰しない、ような表現が少し気になり、余計なお世話でした。

[@ss0122paku602]

急におすすめに出てきて見てたのですが、なんかすごく聞き取りやすくて惹きつけられる声ですね。見入ってしまいました。タコス食べたことないんですが、めちゃくちゃ食べて見たくなりました‼️

[@eightcoldriver8507]

愛しかない🥹最高です🥺

[@duality.]

本物ですね。俺も一発で掴みたい夢と希望。

[@3hermanos_DF]

@@duality. 掴んでくださいませ❤️

[@EdgarAguirre-q1u]

No hay amor más sincero, que el de un taquero.
Saludos desde Iztapalapa CDMX

[@3hermanos_DF]

Gracias 100% respeto Iztapalapa pala del mundo ❤❤❤

[@山崎昭-s4v]

RUclipsなどで見た憧れてたメキシコの屋台のタコスが日本でも食べれるんですね‼️絶対におみせにお伺いします‼️

[@japanesehomemadecuisinecha7032]

尖ってていいですね！！食べたいな。
Quería comer tacos reales

[@3hermanos_DF]

@@japanesehomemadecuisinecha7032 ven ven a comer mis tacos

[@hiroyasu_yangjing]

美味しそう
ちゃんとタコス食べた事ないから食べてみたい！

[@3hermanos_DF]

きてね

[@ya-mam2705]

正直、丁寧な接客を求むお客様嗜好よりの日本人なので、こちらのお店に足を運ぶかは分からないが、この人の考え方・見せ方はめっちゃ好き！！一つの在り方、生き方、物語として完結しててカッコいい。

[@aion114]

たとえ俺が食べてるのは偽物だとしても、おかしな話だとしても、タコスパーティは楽しい！！！美味しい！！だからこそ本物を食べてみたい！！

[@Mactoc]

山中湖のお店に食べに行ったことあります。youtubeの動画でしか見れなかった本物のメキシコタコスが食べれて感激でした！！こう言うタコスの種類ごとの紹介動画もいいですね

[@3hermanos_DF]

次回カルニタスももうすぐ公開です

[@shakimo88190]

これ観てからスアデロ食べればよかったなぁ。うまかった。

[@kincyan2633]

タコス大好きなので勉強になります！

[@unndinedeneve2524]

Algún dia lo visitare saludos y bendiciones 👋😊🇯🇵🇲🇽

[@SQUATCHfabrix1986]

合い挽き肉買ってタコス～♡みたいな自分 恥ずwww

[@gyouza_daisuki]

どんなタコスだって楽しめばいいの、だって愛だから

[@TownMusiciansofBremen]

アメリカのタコスは挽肉だから間違ってないよ！

[@Elleigne345]

5:42 前に海外の人が握り寿司パーティで握り寿司披露してるって話聞いて、
「えー日本人でもやらないよ」
って思ったけど、海外だとその料理への敷居が逆に低いからやりやすいのかもしれないな。

[@bonjin7061]

表現合ってるかわかんないけど、そのストリートのおっちゃんは「武士」って感じがする

[@前川晴-s8m]

俺とりあえずスアデロまず食べたいっす

[@3hermanos_DF]

@@前川晴-s8m 一番メキシコシティを感じられる名物なので初めてには本当におすすめです！

[@ろこむ]

都市伝説言いそう

[@3hermanos_DF]

@@ろこむ 😂

[@masamasa3181]

リアルクリエイターズファイル

[@bongoleon2584]

あれ。ライムじゃなくてレモン。。
メキシコでレモン使ってるの見たことないな。

[@3hermanos_DF]

@@bongoleon2584 ライムでなくレモンでなく、リモンです。スペイン語です。英技でいうとキーライムですよ。ちなみにライムはスペイン語でリマ。メヒコではリモンを何にでも使います。時期により黄色いですが、リモンです。

[@dhoock9064]

どんまいww

[@naityo]

メキシカンライムっていうものがあるのか😮

[@てい0]

なぜ本職ににわかの素人が食って掛かる光景は無くならないのか

[@3hermanos_DF]

@ 😂

[@げおは]

3:00あたりから何いってるか1ミリもわからん

[@3hermanos_DF]

@@げおは そのあたりから、からグッとわかってしまった人の素晴らしいコメント多数🫡

[@げおは]

@ あなたのコメントも何言ってるかわからん

[@3hermanos_DF]

@@げおは 😂

[@taco8217]

ボールペンかちゃかちゃやるのがむちゃくちゃ気になるし不快…人と話ししててあんな風にする人なんだろうなーってみんなかっこいいって言ってるけどヤカラ感が滲み出てる気がするのはおれだけ？

[@3hermanos_DF]

@@taco8217 そうだねきっと輩だね❤️

[@齋藤-b4d]

沖縄のチャーリータコスを食ってからタコスを語ってくれ。
ほんとに。