ONDE ALMOÇAR NO BAIRRO DO FLAMENGO, RJ.
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- Опубликовано: 17 мар 2023
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BISTRÔ ARTE SESC - RIO DE JANEIRO.
Um casarão com estilo eclético no bairro do Flamengo - RJ, onde funciona o Bistrô Arte Sesc comandado pelo chef francês Frédéric Monnier.
Entre os pratos principais, os dois carros-chefe vêm do mar. Um deles é o Namorado grelhado em crosta com étuvée de alho-poró com molho beurre blanc de açafrão da terra. O outro é o File de salmão grelhado com palmito refogado. Quem preferir carne vermelha tem como opção o File mignon poeler com molho bordelaise e tomilho com musseline de batata e espinafre.
De sobremesa, o destaque foi a Torta de chocolate nougatine, impredível.
Eu recomendo👍
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