СУП из МЯСА БАРАНА / Рецепт ШУРПЫ от СЕРГО / Кухня народов КАВКАЗА (ENG SUB)
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2020
- Новый ролик на канале Серго Пудра / @sergopudra
Оставляйте свои комментарии под видео и приятного просмотра!
Желающим поддержать канал рублём www.paypal.com/paypalme/sergo...
► Мы в инстаграм:
Готовит Серго: / sergo_pudra
Снимает Рифат: / neznaemtakogo
В этом выпуске Серго и Рифат отправились в Кабардино-Балкарию, урочище Джилы-Су на северной стороне Эльбруса с большим количеством термальных источников и водопадов, чтобы показать вам ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ВИДЫ и приготовить ШУРПУ (мясной бульон у тюркских народов, также известный под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, шӳрпе, а в Молдавии и на Балканах, - чорба)
Можно выделить некоторые признаки шурпы. Во-первых, это мясной суп/бульон. Во-вторых, она характеризуется повышенной жирностью, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из жирного мяса. В-третьих, сравнительно постоянный набор крупно нарезанных овощей: моркови, картофеля и лука (последний в шурпу кладётся в большем, в сравнении с другими супами, количестве).
Как правило, шурпа готовится из баранины, однако может готовиться из птицы, в том числе мелкой и дикой.
#СУП #ШУРПА #МЯСО #БАРАН #В #КАЗАНЕ 
Развлечения
ДРУЗЬЯ, поддержите это видео ЛАЙКОМ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал! 🔥
FRIENDS, support this video with LIKES and SUBSCRIBE to our channel!
Серго! Здравствуйте! Я бы хотелузнать на сколько литров у вас Казан???
За ранее спасибо.
Или посоветуйте на сколько брать ?
Красивый ролик, красивая природа, красивый мужчина 🥰 не возможно оторваться от "вас", все выходные с вами 🤩
Тебе нечего добавлять!всё офигительно!!
Ты КРАСАВА!!!
Серго от души всяких благ. Привет из казахстана.
Красава👍 Один из не многогих каналов, которые приятно смотреть. И без рекламы 👍
Ассалам алейкум с Казахстана как вы братья смотрю вас и радуюсь молодцы
Просто слов нет.супер чорпа.я тоже купил казан братишка и тоже делаю чорпа.мир вашему дому и здоровье тебе.
Вай брат зачем так вкусно делаешь , сидя на работе чуть слюной не подавился ))) мир вашему дому
Слюни глотаю, большой привет из Питера и н
Новосибирска👍🏻☺️
Здоровье твоим рукам и рукам оператора , красавчики, только вперёд!!!
Модерация канала не позволяет оставлять в комментариях ссылки на какие либо ресурсы.
Ребята просто слов нет, как приятно смотреть ваши видео, мелодии в каждом ролики супер и природа вокруг слов нету молодцы очень качественно снимайте и готовите! Ето 100% успех не многие так передают приготовления етих рецептов. Молодцы продолжайте также, и по больше разных рецептов выкладывайте! Спасибо за ваш канал.🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Первый раз смотрел! Молодцы! Все просто и искренне без понтов!
Так вкусно чуть язык не проглотил, здоровья тебе и твоей семье
Всё как всегда прекрасно, но на ночь больше смотреть не буду, а то сразу бегу на перекус. Рифат такие хорошие места снимает, живём рядом и не догадывается какая красота. Спасибо ребята за вкусняшки и природу
мужик я все видео твои пересмотрел ! Как же умиротворенно и красиво и вкусно готовишь! 💪🏽 красавчик уууууууааааааай аж сам голодаю когда смотрю 👍🏽😄 четко !!!
Видео отлично нет слов.поддерживаем с лайкм.удачи вам
Выезжаю меня подождите 😂😂😂
Повар от бога пропорции не соблюдает.продукты свежие и готовит на глаз от души.Оператор первоклассный ИСО стажем.Хорошие партнёры уважаю ваш вкусный ьоуд
Асаламалейкум брат с Киргизии готовишь отлично успехов тебе в кулинории,неостанавливайся брат делай вещи саламалейкум 👍🏽👍🏽👍🏽🥩🥩🥩
Хороший блог, информативный. Но больше всего мне нравится подача материала. Спокойно, по делу, хорошим грудным голосом. Картинка отличная.
Друг Мурата Alex Panchuk (Беларусь) приветствует тебя! Его друзья, мои друзья, так что с удовольствием остался и продолжаю дальше просмотр увлекательного видео. Спасибо 👋.
Сложная работа готовка и съёмка, но вы с оператором большие молодцы, справились на все 100%.
Рад приветствовать тебя друг!
Душевно тепло от вкусной шаурмы, в такую погоду не хватает солнца.
У каждого свой рецепт, и каждый делает как ему вкуснее и приятнее. Хотя как не делай на природе все очень хорошо съедят 😂👍👍👍
100% точно
Мощно конечно!на такой природе!тишина,только звук природы и кипение бульона 👍с удовольствием буду ждать следующий рецепт!
Есть много каналов еды, но ни один не вызывает такое слюноотделение на всем протяжении ролика. Очень круто!
Мир дому вашему, хлопцы от потомка терских и кубанских казаков. Кухня народов Кавказа и степняков, кочевников близка и можно сказать родная. Шурпу готовлю по иному. Мясо барашки порционными кусками в казан, залить водой. Закипело, снял пену. Убавил огонь до минимума, так чтоб маленькие бульки шли. Около часа держу слабый огонь. Затем нут, замоченный на ночь, картофель, тонкими полукольцами лук, перец болгарский, помидоры. Все это тгмим на слабом огне около 40 минут. Но ваш вариант интересный. Непременно попробую. Будьте Богом хранимы. Хороший канал. Рецепты вкусные, снято профессионально и со вкусом. Подписка.
Офигенныи суп шурпа просто супер молодцы ребята успехов вам
Хлеб нужно домашний) с брынзой) ммм с ума сойти можно)
Ассалам Алекум. От души желаю тебе здоровья всего самого наилучшего. Видео супер. Блюдо отличное, тузлук это вещь!!!!
Это родина моя.!
Как всегда очень очуменно!))))) Короче вкусно))))
Очень талантливо снимаете видео , приятно смотреть , и еда у вас уверен оочень вкусная. Молодцы 👍
Смотрю смотрю и не могу отделаться от мысли, что оператор раньше высокобюджетные фильмы снимал, ракурсы и вставки ландшафта мощные, еда вкусная, воздух чистый, вообщем всесторонне приятное видео )) спасибо )
Оператор - просто очень профессионально снимает. Прямо любо-дорого посмотреть!!! Ну и сам главный герой - просто молодец!!!
Рецепт шикарен я бы ещё добавил немного лапши👍👍👍
Лучьше не бывает супер рецепт👍👍👍с аротами природы здорова
Браво 👏 !!! Как же я люблю , когда мужчина может приготовить вкусное блюдо !!!!!! Делает это профессионально , со знанием дела и с любовью !!!! Мое УВАЖЕНИЕ и ВОСХИЩЕНИЕ !!!!
Спасибо!
Совсем не давно увидел ваш канал ) посмотрел одно видео, теперь с супругой каждый вечер вас смотрим каждое видео)))) Жилаю вам и вашим близким счастье, и процветания вашему каналу) Большие молодцы)))))))
Большое спасибо! Очень приятно!
Приятно видеть родные Карачаевские мотивы в готовке 🔥😎
Места красивые,а шурпа отменное👍👍👍
Салам из Бишкека и лайк без спорно
Здоровья вам и мирного неба над головой
🙏
Еще бы в 4к такую красоту смотреть, так как приходится в окошке на таком разрешении. А так контент очень качественный!
как всё красиво, оба профессионала 👍🏻 удачи вам
На природе в холодную погоду, горячая шурпа самое то!!
Красавцы! смотрится легко без заморочек суперр.всех благ и процветания
Спасибо
Здравствуй Серго случайно посмотрел твой ролик узнал родные места подписался я сам Горячеводский но в настоящее время дома бываю редко наилучшие пожелания тебе и твоему каналу.👍👍👍
Спасибо
Братка это просто шедевр,успехов тебе и здоровья,попробую по твоему рецепту,Салам из Дагестана
Привет из Сибири. Обязательно попробую. У нас тоже такие красоты есть. Спасибо.
Вы замечательный и добрый человек спасибо за рецепт, дай бог Вам здорвья и счастья!!!
С дуру посмотрел это видео в 10 вечера....и полез в холодильник. Всё, зарекаюсь смотреть этот канал на ночь! ;) !!!
Ставлю лайк потом смотрю от души!!! Привет с Ростова на Дону.
Обалденный рецепт.Соус тузлук понравился.Молодцы парни.Удачи вам!!!
Спасибо
Серго класс тоже захотелось в горы и что нибудь приготовить. Шурпа бомба.
Иван спасибо👍
Всем трудящимся ,советую вместо кофе и сигаретки потратить 10 минут на видео Серго.Реально абстрагируешься,перезагружаешься,наполняешься позитивом и с новыми силами продолжаешь работать!!Красиво и аппетитно 👍
Прямо РЕЛАКСАЦИЯ!!Только отец готовил Шурпу,когда с охоты приносил дичь..И у меня это связано с мясом дичи.И добавлял в бульон(вместо нута)немного пшеничной крупы.
Лучший канал которой я видел о еде, обстановка по кайфу 👌
🤝
Все ролики за два дня посмотрел. Почаще выкладывайте очень интересно преподносите
Спасибо! Будем стараться.
Очень шикарно. Повезло Вашей супруге с таким мужем. Лайк
Что добавить,слюна текла до колена😄😄😄😄👍👍👍👍
Новый рецепт. Спасибо.
Отличная шурпа, сбора и тд. Вообще вкусно на природе на костре, даже одно мясо и картошка и то вкусно. Серго а лагман в Пятигорске кушают? Если да, сделай ролик. В средней Азии кушал, на кавказе кушал, даже в китае, но вкуснее чем в Забайкалье пока ещё не пробовал.
Это круто!! Смотрю все ваши видео 🎥📹📼 спасибо большое, очень вдохновляете готовить! Слюни рекой, всегда :)))) Спасибо!!!! Оператору тоже респект, всë на высоте.
Не могу понять. Чего так мало подписчиков. Все видео и рецепты просто супер.
Есть люди которые к себе распологают, вы из таких
Место для супа в горах это супер. 👌👍🏼👍🏼👍🏼
Привет с Урала!
Поздно я подписался на Ваш канал. Самая лучшая, самая простая шурпа. Я бы ещё морковь добавил и всё. Классика.
Лайк поставил !
На канал подписался !
Слюной захлебнулся !)))))
Серго и Рифат у Вас получился отличный ролик он очень душевный и оооочень вкусный !
Парни, Вы молодцы ! Обнял, приподнял !
Серго, привет! Мой вчерашний комментарий был отправлен от имени "Татьяна Котова". Не - вопрос! Это почта моей жены. Меня зовут Борис. Будем знакомы!! Вот, что хочу тебе написать ко вчерашнему. В сюжете про шурпу в горах пошёл дождь. Обидно! Съёмочный день не охота терять, пришлось ускоряться. Я всё понимаю, но... Не знаю. как мясо, но овощи в шурпе остались 100% сырыми! Видно - даже помидор не разварился и не отдал супу свой вкус. Вот ХАШЛАМУ С ГОЛЯШКАМИ ты доварил до готовности!!! Прекрасно!! КАЗАН- КЕБАБ -полное восхищение!! А тут из - за дождя вынужден был поторопиться. Серго! Ведь твои сюжеты смотрят не только дамочки с маникюром - будь внимателен!! ЭТО НЕ ПРЕТЕНЗИЯ, ЭТО ВНИМАТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА! Тут пишут, что рецептов шурпы множество, не сомненно, но доваривать блюдо надо до конца! Ты - парень молодой! Если в сравнении с Сержем Марковичем , не говоря уж о Сталике Ханкишиеве! У тебя всё впереди!Держи высоко марку горного кулинара! На уровне своих прекрасных гор! Я тоже не мальчик, и Я В ТЕБЯ ВЕРЮ!! ДОБРА ТЕБЕ! МИР НАШЕМУ ДОМУ! Жму руку, Борис Котов!
🤝
крутой канал будет, сразу чувствуется профессиональная съемка, приятно смотреть.
*Всё как обычно на высоте* !!!
Очень аппетитно!!! Молодцы джигиты! Место выбрали очень красивое👍, а самое главное тихое. Думаю если добавите мелко нарезанный курдюк будет не плохо! Удачи, и САЛАМАЛЕЙКУМ ИЗ КАЗАХСТАНА✊✊✊
Вы просто красавчики!!!
Саламалейкум из Башкирии, я так же готовлю только без нута.
То чувство, когда "влюбилась" в канал и каждое видео как подарок.
Очень красиво сделан видео-сюжет). Браво повару и оператору)))
Серж лайка Вам..сегодня только среда ,вот и на выходные будем готовить..всё что на природе и в казане , все вкусно
Одно из самых любимых блюд на костре! Все делают по разному, в нашей компании мы мясо не жарим, а сразу варим, укладывая в холодный бульон. Добавим туда луковицы 3 шт., чтобы бульон был прозрачный! А овощи по вкусу, морковку помидоры, перчик, картофель!) Обязательно свежемолотого перчика душистого положить)
Красавчик вкусно готовишь 👍🥇
Спокойный и увереный ! Молодец 👍 блюдо класс ! Хотелось бы по больше блюда из говядины , если есть мысли то ждём ваше видно ! Пейзаж супер Завидую вам ! Спс за видео
Привет Сергей!!! Большой Лайк!!! Вкуснртеево!!! 👍👍👍👍👍
Спасибо sergo ,шикарные горные пийзажи красивые виды вказане приятный комментарий, всем добра и доброго здоровьч
Супер, только готовь всегда халпахом на голове.Салам братьям из Крыма!
Привет ребята, лайк по любому с меня.
Здоровья удачи.
Серго, рад что подписался на твой канал👍вкусное и доброе видео💪
Спасибо! Добро пожаловать.
Буду рад твоим познавательным видео💪👍Мурату салам👍
Серго вперед!!! От души всегда вкусно! Кавказ рулит!!!
otli4no !! hot" u kogo to uvidel recept bez podsolne4nogo masla !!!👍👍👍👍
Здравствуйте вот Мурат ваш друг посоветовал подписаться . Будем и ваш канал смотреть и слюни пускать.
Добро пожаловать
Привет Серго!Шурпа у тебя отменная!!!✌🏽👍🏽
Привет Олег! Спасибо!
Видео отличное, природа, вкусная еда 1оо% подписка, так держать 🤝
Спасибо
Вкуснотища 👍🔥 в Узбекистане такой супчик называется ковурма шурпа 👍👍👍🔥🔥🔥
Чертовски красивый выпуск. Моё почтение
Очень крутой рецепт , я по такому рецепту шурпу с говядиной готовлю , а шулюм Варю чуть по другому , не добавляю овощи и не обжариваю мясо , чисто лук целый , картошка , лаврушка, соль перец и все , обязательно попробую по вашему рецепту 👍💪💪
Серго удачи и процветания твоему каналу смотрел тебя вместе с Муратом и теперь я твой подписчик уже забил несколько рецептов буду творить
Иван спасибо! Добро пожаловать. Рад, что понравилось.
Ооооой мужики,как вкусного,спосибо за ведео!
Отличное блюдо и повар отличный. Спасибо. Ждём новых шедевров. 💪
Красота очень приятное блюдо на вид со вчерашних историй в Инстаграме слюни тикут
Замечательное видео! Вкуснейший рецепт . Удивительная природа,Вы молодцы!!!!
Хорошый повар 👍👍👍👍
Туда надо меня с торелкой добавить!
v4era posmotrel eto,segodnya sgonyal na rinok kupil baraninu i sei4as budu gotovit!)) spasibo za video !!! k stati v4era jmaknul kolokol4ik !))
Отлично всё, и видео и рецепт! Молодцы! Виден талант у обоих!!!