BIFES A LA CRIOLLA: cena rápida, fácil... ¡y sin ensuciar!!!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Estos bifes a la criolla no se diferencian mucho de los bifes a la riojana (costillas a la riojana) o bifes a la portuguesa.
Como sea que se llamen, estos bifes o churrascos a la criolla, son absolutamente geniales. Por empezar, la receta de bifes a la criolla se cocina en solo una olla, plato y guarnición sin ensuciar. Yeah! nos encanta.
En segundo lugar, para mí, la mezcla de sabores de las costillas a la criolla (se pueden hacer también con costillas) es perfecta.
Tomate, papa, arvejas, vegetales... me encanta.
Me parece una de las cenas rapidas más comunes de mi casa, además que es una cena facil, que casi se hace sola.
Si se preguntan cómo hacer bifes a la criolla y cuál es la diferencia, bueno,estuve buscando para decirles pero no es muy claro.
Los bifes a la criolla a veces se hacen con arvejas y otras no. A veces llevan huevo.
Las costillitas a la riojana siempre llevan huevo, llevan también jamón y se hace como un revuelto con las verduras. No llevan salsa de tomate.
Los bifes a la portuguesa... bueno, francamente no hay tanta diferencia con los bifes a la criolla, creo que nunca llevan huevo pero no le veo más diferencia.
Como sea el nombre, esta comida argentina (aunque debe ser española), está buenísima, háganla que les va a encantar.
INGREDIENTES BIFES A LA CRIOLLA: 4 churrascos de bola de lomo o cuadrada, 2 papas, 1 zanahoria chica, 1 cebolla, 1/2 morrón rojo, 2 dientes de ajo, 2 tomates, 1 lata/taza de arvejas, 1/2 taza de puré de tomates, 1 taza de caldo, sal, pimienta y aceite.
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Bife a la criolla era el plato que hacía siempre mi vieja cuando no sabía que cocinar.
Hoy lo pude hacer yo, con el mismo sabor, cerré mis ojos y por un momento imagine que era ella quien me lo hizo...
Gracias Paulina!!!
Hacerla si interesa!!!!!
Carlos Lage
Tengo 76 años, jubilasiy quedé solo .
Mis hijos en su vida
Yo igual trabajo
Así me dedique a aprender a cocinar.
Me encantan tus recetas.
Sos una genia.
Te quiere alguien que hasta podría ser un padre grande o abuelo joven.
Un beso a vos y a la niña
Con modificaciones, acordes a lo que había en la heladera, salió espectacular.
De ahora en más, mí vida se divide en antes y después de Paulina...
Gracias!!!
LLegue tarde de trabajar y el carnicero me dice "hacete un bife a la criolla" Yo ni sabia que era eso! google y copie tu receta al instante. Para sopresa de mi familia les encantoooo!! Riquisimo!! Una genia!
AMO PROFUNDAMENTE A TU HIJA! HACEN UN EQUIPO BRUTAL! BESOSSS
Me encanta Paulina todas tus recetas. Sos muy simple espontanea. Me rio mucho con tus comentarios. No cambies segui a si besi
Hola PUlina muchas gracias por tus recetas buenisimas.
Le envio un beso gde a la bebe Dios la bendiga al igual que a ti.
Genial!!! Siiii hacete una serie!! Gracias a vos puedo comer en casaaaa 😘😘😘
Siempre vuelvo a esta recete y muero de amor con la hijita de Paulina tan chiquitita!!
Como me salvaste quede de diez con mí señora y mí nena ✌️👍
Estimada Paulina...La receta es la mejor de todas las que encontré en internet...un lujo, gracias.
me interesa todo!!! sobre todo la organización del freezer y consejos de como planear una compra, un menú semanal y la utilización de las verduras de estación, gracias
Sos una genia!!! Gracias a vos aprendo a cocinarle a mis hijos y a mi esposo!!!! Dios te bendiga!!!!te admiro mucho!!!!
Aquí en España, concretamente en Granada (región de Andalucía), hacemos un plato muy muy parecido, prácticamente casi todo igual salvo que las patatas y la carne las cortamos en taquitos medianos (de unos 2 o 3 cm de lado). El plato lo llamamos "guisadillo de patatas", aunque cambia el nombre y algún ingrediente según la región. Muchas gracias por darnos a conocer tus platos, siempre tan ricos y a veces, incluso conocidos al otro lado del Atlántico.
Claro!!!! Recetas de platos que no necesiten cocción para los que no usamos micro. Tipo.... Ensaladilla rusa, ensaladas de huevos con legumbres. Etc... gracias por tus recetas❤
Me gustó tu receta. Yo preparo este plato pero sin zanahorias y doro apenitas la carne porque no me agrada que quede tan "blanquita". Respecto a tu pregunta sobre food o meal prepping, me parece una muy buena idea. Yo lo hago hace muchos años. Tengo un freezer vertical, enorme, con cajones. Dos veces a la semana cocino y envaso. Un cajón para pastas y arroz, otro para postres, otro para platos ya listos, otro para sopas , otro para salsas y fiambres y el resto para carne, pollo u otros alimentos crudos. Todo es envasado de acuerdo a las porciones que se necesitan. Mi marido toma sopa todos los mediodías durante todo el año, entonces envaso la cantidad para un plato. Uno de mis hijos es amante de las sopas también, pero en temporada fría, así que hay paquetes de dos porciones. Lo comencé a hacer cuando trabajaba y mis hijos aún vivían en casa...y después lo seguí haciendo porque trabajes o no, te simplifica mucho la vida. Lo que me llama la atención es ver cuántas personas se sorprenden al enterarse de este método. Ah, algo más: a un costado del freezer pongo con imanes un listado de lo que hay adentro, y la cantidad de porciones que en existencia. Cuando se saca algo, se actualiza la cantidad. Perfecto ! Sigue adelante con tu idea !
Que dulces las dos. Mi hija las seguía siempre
Besos.
Muy buena receta ! Hace las recetas para tener las comidas para toda la semana !! Saludos !
Genial la receta de bifes a la criolla. La mejor receta que vi en la web. Gracias Chica Terremoto y tu Niña es un Sol.
siiiii Pauli hace la serie porfa!!! 🙌 la nesecito 😃
Soy vegetariana pero me gusta cocinarle comida a la gente con la que vivo. Y me encanta cómo haces tus videos u lo simpática que son vos y tu hija. Divinas! Se ganaron mí subscripción :)
Hola Pauli, estaba esperando la receta de hoy, me enanto, es más la voy a hacer ahora! Genia te adoro. Además tengo una hija diabética y me vienen re bien las recetas sin azúcar
Pau sos una diosa. Tengo 26, soy de uruguay y estoy aprendiendo a cocinar contigo que es una locura. Tasty un poroto, enserio.
Siiii queremos serie con comida sana Paulina 😊
En esta cuarentena aprendi a cocinar solo con tus recetas...mi marido chocho y mis hijos comen sano gracias a vos Genia total....saluditos
Te adoro Paulina
53 años y no sé hacer un tortilla con papas y sé que contigo lo voy s lograr!
saludos desde Panamá!
Se ve riquísimo
Siiiii por favor, hace esa serie!
Si Pauli
Siii..... porfa para las que tenemos solo 20 minutos para comer... GRACIAS GENIA!!!! SOS LO MASSSSS!!!! Besotes
SIIIIIIII PAUUUU Me interesa!!!!! Odio cocinar todos los días y esta buenísimo!!!!
PAULINA GRACIAS POR TUS CONOCIMIENTOS QUE NOS FACILITAN LA VIDA A FULL. (No te canses nunca de subir tus vídeos) Sos lo más!.
Paulina,no te lo pido,te ruego lo de meal prep. Tengo 2 laburos,2 pibes y estudio.Te amaría por siempre si me ayudas con eso,serías lo que fue en su momento el lavarropas automático. Lobiú
jajajaja, yo te amo a vos.
Capaaa , no sé mucho que significa por qué soy de Colombia,pero cómo que lo sospechó, eres una capa=eres una tesa jejeje . Me interesa el 1000 prep , todo lo que sea para hacer la vida más fácil será bienvenido . Besote
Nati Moll8
leo esto dos años después. pero sos una heroína maestra!!! sabelo.
Fua q espíritu. Nunca fuiste vaga? Hoy no te lo podes permitir para lograr el enfoque que te planteas. Te admiro
Paulina desde Argentina un saludos cordial genia total no tenes idea lo q e aprendido contigo cocino para mis hijos que me a cambiado la vida x circunstancias inesperadas genia de deseo lo mejor para ti y tu familia gracias gracias gracias x todo
Siii a la serie de meal prepping!! Super necesaria en este momento de mi vida jaja me re anoto
Lo probé con pollo y quedó exquisito!!! Al final le tire dos huevos y quedó supremo, gracias PAULINAAA
genias de la cocina y vos paulinaaa!!!!te adoroooo💝💝
Riquiisimo! Y el olor que tiene tambien .me encanto!
Amiga Paulina Boa noite só de olhar deu fome ,faltou um bom vinho argentino muito bom seus vídeos é receitas um abraço e que Deus abençoe essa nenê linda saludos desde Brasil
Síííí!!!!! Muy buena idea la de preparar comidas para guardar en el freezer para la semana. Porque llega un momento que se terminan las ideas de qué cocinar!!!!!
si series de viandas para freezar no se me cae una idea sos una genia
Tan linda cantando la peque,es lo más bello,a mí casa viene mí sobrino y lo escucho cantar sus canciones del jardín y es lo más hermoso que nos puede pasar,verlos felices 💖💖💖
Siiii genial lo del "meal prep"
A mi lo de meal prep me vendría genial :D
Excelente receta! La hago desde que estaba estudiando pero nunca acomodé en capas ni corté las papas gruesas (se me desarmaban) gracias Paulina!!
Para los que tenemos hijos en edad escolar/actividades extracurricula de los chicos y trabajo nuestro (padres) freezar es barbaro ... y no lo he hecho con la metodicidad propia de alguién entrenada profesionalmente como vós! Hojalá lo hagas pronto
...
Me tienen podrida los ponis 😂😂😂😂😂
Te amo,re mamá
Gracias Paulina!! Hoy hice por primera vez bifes a la criolla, y que mejor que hacerlos con tu receta. Salió exquisito, me hizo recordar a cuando vivía con mi papá y de vez en cuando él cocinaba esta comida... el aroma y sabor me trajo hermosos recuerdos y nostalgia, no fue hace tanto pero uno cuando es más chico no sabe disfrutar de algunos momentos y cuando creces extrañas.
Si la comida te despierta lindos recuerdos, termina siendo una receta perfecta ❤️😊
Pau genia! Siempre lo haces ver tan fácil que dan ganas de cocinar! Aprendí mucho de vos y tus recetas, graciassss❤❤ y si nos gustaría esos vídeos de meal prep 🙌🙌
Me encanta tu forma de ser y tu manera de explicar las recetas. A los demás o sea de las redes No le des importancia Pauli. Avanti morocha. Malvina de Santa Cruz.
Pauli!! Esta re buena la idea de las meal preps.... yo VIVO a eso!!... y aparte esta bueno porque no hay canales conocidos en español que hagan recetas así.... Yo todos los canales que miro sobre meal preps son en inglés... así que a mi me re copa... Un saludo :D
Malen Almendra
Kiero tu propuesta para guardar
Genial Paulina mis felicitaciones cocino para mis hijos ya q vivimos juntos y me toca hacer de papá y mamá gracias x todo.
Paulinaaaaa, acá en donde vivo se le dice estofado! jaja un beso
Siiii es Estofadoooo!!!
@@veronicapaci3630 acá se le dice estofado a la salsa que acompaña a las pastas, con pedazos de carne hervida.
@@Martin_3D 😄😚
Estofado¡¡
Pau que sencillo haces la receta y la explicación súper sencilla lo haces.
He visto muchos tutoriales de cocina y la complican mucho..
Lo haces super sencillo y muy llevadero la verdad me encantó como lo explicaste y los pasos por pasos
Probé la receta del bife a la criolla y me salió igual
Sos una genia siga con esos éxitos
Me encanto tu receta bifes ala criolla, definitivamente la are. Y si me gustaria que si agas la dr food prep.
quisiera que hagas comida para freezar,porque me saca de apuros ya que trabajo y tengo para comer tres varones comilones .gracias
Si maestra paulina espero ésa serie de comida para frizar gracias.
Si Haz la comida para congelar, me encanta la idea
soy de mar del plata,una enemorada de tu simpatía y la de tu hija, recién acabo de cocinar los bifes tienen mucha pinta y los hice tal cual, espero que tengan rico gusto despues te cuento un besote
sisisii hacelo lo de la comida en la heladera es re buena idea
Me encantan las recetas faciles y sobre todo para las que trabajamos fuera del hogar. Tu hija es preciosa, y no es nada tímida frente a la cámara ...jajajaja...
En mí casa a lo último de todo aparte de las arvejas le agregamos un huevo por cada uno hasta que se cocine la clara y la yema queda líquida.
En mi casa lo hacemos igual re viejo el video pero esta buenísimo con huevo
Siiiiii, Pau eso me encanta ya que trabajo en la calle todo el día, ayúdanos con ese tema de comida congelada please. Gracias y super Bella tu Nena Dios la bendiga es de la edad de mi Nena. Super rica esa receta. Gracias
Hola Paulina, meal prep a fuuulllll, los esperaré ansiosa. Te sigo. Un encanto tu nena. Chao
Siiiiii!!!!! Queremos la Serie!!!!!!! La necesitaaaamos!!!! SIIIIII!!!!! POR FAAVOOOR!!!
Si Paulina comida congelada para toda la semana o por lo menos el plato principal
Paulina recién salió de la olla!!! Un espectáculo .. gracias por la receta
ME RE COPA MEAL PREP!!!!!! QUIEROOOOOOO
Siiiii paulina buenisimo
Por fin una receta de Bife a la criolla explicada como se debe. La voy a preparar y te cuento. Saludos desde Montreal, Canada.
#Oiganmen 😂😂😂😂 mató lo de los youtubers...
Me encanta tu buena onda... acabo de descubrir tu canal!
Paulina hice la receta y salió riquísima. Lo único que como no tenía puré de tomates le puse ketchup. No me mates. Salió riquísima igual.
MEAL PREPS A FULL!!!!!!!
Si! Por favor mil prep o meal prep , salvación de muchos!
Dígale SÍ a Paulina, digale SÍ a los meal prep!! (Leer con voz de Romay y la cañita pescadora) jaja siempre comento y te mando mis platos por instagram. Los que pusieron "no me gusta " no tienen corazón!!
besito!!!
Me encanta la forma de simplificar yque rico todo,
Si Paulina me interesa tu idea.
En casa somos 5.
Necesito recetas económicas y prácticas.pido mucho?gracias y besos
Paulina, sos lo más! Acabo de hacer este y la vez pasada el guiso de lentejas... salieron de re chupete! Mil Gracias!!! Besos 😘😋🥄
Yo me imaginó que su marido debe llegar con toda la felicidad a su casa despues del trabajo! Hablando respetuosamente
Paulina me encanta el humor que le pones a tus videos. Cuando veo otros canales de cocina, me parecen aburridos, extraño tus locuras. Gracias por compartir estas recetas maravillosas.
Es hermosa tu hija!!! Te va a derrochar el piso me parece 🤣🤣🤣
Me encanta la receta y está buenísimo verte...es como si te enseñara una amiga. Reconfortante tu frescura y la de tu niña hermosa
Ohhhh segundaaa
Never pony paulina
Cynthia Arguello JAJAJAJA NEVER PONY GENIAA
Cynthia Arguello en seeeer co....., ok no :v
Cynthia Arguello 0
me encanta la frescura de tu niña, una belleza!! apoyo tu idea de comidas para freezer semanal, cosinas muy sano Paulina, soy sola, jubilada, mira que lindo entretenimiento en mi cosina, cuando vengan mis nietos, saco y..... A Comeeeer!! bss,
Falto el laurel
Daniel Flores está comida no lleva , igualmente tal vez tu la preparas así pero yo la hago como paulina y sale RIQUÍSIMO 😍
Exquisito este plato Paulina y Salvador para tenerlo preparado con tiempo y sólo sentarse a la mesa con la olla y disfrutarlo en familia. Bella tu hijita y alegre como su mami!! Ahhh preparé los calditos caseros y estoy chocha !! Besito y seguí con tus locas recetas sos una capaaa
Te amo pau
y yo a vos, Juan
Vine buscando cobre y me lleve un recuerdo de tu hija cantando. gracias por la receta igual tkm paulina
Paulina, me encantan los guisados en una sola olla. Gracias.
Lo hice!!!!! Nivel Dios...un éxito como todo lo q hago de tu canal
Te adoro!!!!Me encanta tu manera fresca y divertida de cocinar😚😚
Lo hice! Y quedó muy rico! Gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Paulina.....hoy lo cociné y salíó riquisimoooo ( todos contentos acá) .... le agregué aji molido y oregano ....y unas gotas de salsa de soja... quedó tal cual ..dijiste...RI QUI SI MO !!! muchas gracias✌
Me salvaste el día Paulina Me encantan tus comidas no sé si has hecho ya para colocar en el freezer comidas preparadas si es así no lo vi Qué pena porque me interesa muchísimo dejar preparado y guardado en el freezer gracias Gracias por todas tus recetas
Adoro tus recetas y consejos...👏👏👏!!!
Excelentísima idea lo de food prepping!!! Nos viene genial para los que tenemos hijos en edad escolar.
terminamos de almorzar reibí muchas felicitaciones excelente receta para repetir
Son hermosas y se te ve una mamá súper encantadora
Genial estoy de vaca y voy aprender a cocinar esta receta es fácil se puede,es riquísimo.in abrazo gracias por tu generosidad
Rico 😋 gracias y siii.se te ven las manos lindas sin pintura 🥗
Voto x la serie..
Q exquisito.....!!!!!
Me encanta la idea de comidas al freezer !!!
siiii Buenisimo lo de la comida para freezer.. con 2 niños pequeños cocino siempre lo mismo! Esta semana pruebo los bifes, me encantan.
Estoy por preparar esta receta.. la hice ya 4 o 5 veces y cada vez me queda mas rico.. está genial!
Me encanto la idea del meal preps. Hoy hago bifes a la criolla !!!
Muy clara ...la verdad parece que es una amiga la que te enseña. Me encanta que sean espontáneas las dos...jaja
Gracias Paulina!!
Mi nena se comio todoooooo!!! Nunca antes visto!!!
Deliciosa receta!
Abrazos!
Paulina! Re quiero esos piques de genia de cocinar todo junto para varios días. Trabajo mucho y no me da tiempo para cocinar diariamente, pero en casa necesitamos urgente comer mejor. Gracias!