RECETTE : Graton de Porc - Ile de la Réunion
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- Graton de porc - Ile de la Réunion
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MATERIEL UTILISÉ POUR LE TOURNAGE DE CETTE VIDÉO :👍
Reflex numérique APS-C : CANON 80 D
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Objectif : CANON 18-135 f/3,5 - 4,5 IS USM :
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Objectif : CANON 10-20 f/3,5 - 4,5 USM :
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Stabilisateur : DJI - Ronin S
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Je suis zoreiol , j'adore les Graton,j'essaierai votre méthode ,merci a vous
Salut Jeanmi 974 après avoir fait mon cassoulet mi connais cossa faire avc le reste de couenne cochon merci encore pour tes vidéos qui cmme d'habitude i met l'eau à la bouche !!!!!!
Bonjour faut il ajouter de l'eau pour laisser cuire 4 a 5 h ?
Non l'eau salée c'est en fin de cuisson pour faire péter le graton
C lu même i largue son l'eau ?
Mi adore.
Pour faire "souffler" la peau ce qui est bien plus excellent et aussi plus "léger" c'est pas du tout la bonne méthode à mon avis ! Selon un certain Monsieur ROLAND que j'ai vu faire il faut faire bouillir et éponger voire sécher toute une nuit avant de plonger dans un grand bain de friture ...Attention les dégâts ! ce Monsieur le faisait dans son garage loin de tout ce qui pouvait craindre les "sautées" d'huile ! Délicieux à l'arrivée avec une peau croustillante et légère ! Mais à surveiller comme le lait sur le feu ! Et avec des gants de protection....au total il vaut mieux l'acheter à un bon vieux charcutier si on trouve encore ! ceci dit c'est une méthode qui doit donner aussi quelques bons résultats mais pas le vrai "Graton" comme dans le temps "lontan" à mon humble avis ...
Merci pour la recette je vais essayer ça, merci pour ton commentaire
Hummm, mais ça manque un peu d explication, recette secrète sûrement 🤤👍
Mi mangeré ça 5 fois par jour,mais faut pas😁
Oui mais y faut pas. Une fois par semaine ça suffit...
totoche , mi yéme mi yéme mi yéme !!!!!!
Moin aussi mi yéme David Natan, Merci
Bonjour, trop bon! Merci.
Bonjour et merci
La viande cosson !! Mmmhh la bête sa
Mi comprend poukoe un réunionnais sur deux les obèses
Bonjour si on mange un rougail graton de temps en temps avec modération on ne devient pas obèse, des obèses on n'en à partout dans le monde et surtout de plus en plus...
Morel arrêtez de dire n'importe quoi. L'obésité c'est la faute des commerces de grande distribution. Pas cher mais trop de graisse, sel, sucre, asditif , etc.... les gens consomment en fonction de leurs moyens et pas toujours bon pour la santé.
Un bon p'tit graton de temps en temps..hmmm hmmmm !!
@@Filofer n'importe kouer personne y mette couteaux sous la gorges pou manger tous les la devant nous c'est à nous de dire non c'est tout créole y aime la facilité le gras et le faste food
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