1000买了一个叫花鸡缸,终于做出正宗的叫花鸡,果然名不虚传

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 516

  • @justkidding......1156
    @justkidding......1156 3 года назад +1173

    我觉得要用爆米花机来做,外表要包上一层塑料袋才好吃

  • @bk-bz6zt
    @bk-bz6zt 3 года назад +431

    0:48 缸要是摔了 效果直接拉滿

  • @kcpang6833
    @kcpang6833 3 года назад +146

    雖然很好看 也很想吃。
    但是還是喜歡看小翔哥做菜翻車影片🤣

    • @xiaoweixue3770
      @xiaoweixue3770 3 года назад +2

      太坏了

    • @阿扁庫庫大俠
      @阿扁庫庫大俠 2 года назад +1

      是想看這個缸炸掉嗎🤣🤣🤣

    • @kcpang6833
      @kcpang6833 2 года назад

      @@阿扁庫庫大俠 哈哈哈 不懂喔 就是想看翻車

  • @ipadairsky1389
    @ipadairsky1389 3 года назад +194

    小翔哥的影片又讚又有趣~讓人看得很舒服啊~

    • @richardjr.3333
      @richardjr.3333 3 года назад +1

      在b站的粉絲數不是假的

    • @ipadairsky1389
      @ipadairsky1389 3 года назад

      贊成的按讚。 養成好習慣~~~

    • @jasperw3785
      @jasperw3785 3 года назад +4

      我们把小翔哥视频放到P站吧

    • @ipadairsky1389
      @ipadairsky1389 3 года назад

      @@jasperw3785 ⋯

    • @makkapakka2658
      @makkapakka2658 3 года назад

      @@jasperw3785 我不赞成因为这会影响我上p站学微积分

  • @張夢萊
    @張夢萊 3 года назад +87

    小祥哥叫嫂子代表真的好吃

  • @stevenzhao8074
    @stevenzhao8074 3 года назад +34

    我已经可以预见一个系列了。别只用一次啊,烤别的东西

  • @sx4806
    @sx4806 3 года назад +74

    全集重点竟然是那欲坠的箱子🤣

  • @doriszheng7069
    @doriszheng7069 3 года назад +18

    跟前兩年做的那個差超多,看起來超好吃

  • @MoonChazz
    @MoonChazz 3 года назад +15

    真的希望小翔哥快开吃店呀 疫情过了方便旅行后 一定要拜访吃一次才不枉此生~

  • @clementluktiongwei1604
    @clementluktiongwei1604 3 года назад +21

    我记得小翔哥之前也有做过叫花鸡
    那个用锡纸的也是小翔哥XDD

  • @monoonihero80424
    @monoonihero80424 3 года назад +42

    看到那個太陽能跟花缸
    我已經可以看見他們兩個未來與其他還未見過的夥伴們躺在角落一起長蜘蛛網直到有一天連自己都受不了了才開始準備整理。

    • @levinho4008
      @levinho4008 3 года назад

      ruclips.net/video/0DuLkePO1vs/видео.html

    • @丁裕榮-w2h
      @丁裕榮-w2h 3 года назад +1

      自己整理是不會的,頂多再搬一次房子而言

  • @库恩乡村厨房
    @库恩乡村厨房 3 года назад +198

    美食博主家真是什么都有,大物件都要放院子里 😁😂

  • @ngiengnickson5412
    @ngiengnickson5412 3 года назад +48

    感觉小翔哥瘦了好多呀,盐焗鸡也很好吃😋

  • @kghsu3623
    @kghsu3623 3 года назад +22

    真的,每次看你的視頻都會激起我擦桌子的慾望

  • @宋大芸的狂野追求者
    @宋大芸的狂野追求者 3 года назад +10

    惊爆!!!!小翔哥叫鸡啦!!!!

  • @jason449286
    @jason449286 3 года назад +13

    小翔哥怎麼不是用塑料袋取代荷葉呢?
    唉沒靈魂沒靈魂~ 取關…

  • @fensteramandine8791
    @fensteramandine8791 3 года назад +14

    应该就是从平平无奇那买的二手的

    • @jefflin1271
      @jefflin1271 3 года назад

      看到封面我就有這感覺😂😂

    • @user-sx6qi4nt4x
      @user-sx6qi4nt4x 3 года назад

      我一开始看到封面时还以为他又做了关于那个桶的视频

  • @chtomea
    @chtomea 3 года назад +22

    還是應該包錫紙,因為荷葉直接跟紅土接觸,濕氣會被紅土吸走,所以貼著荷葉的雞皮會乾掉,如果包著錫紙,會讓整個荷葉都還保持著濕潤的狀態,雞皮會還保持濕潤,裡面的雞肉會更多汁~

    • @好了啦不愛台滾回中國
      @好了啦不愛台滾回中國 3 года назад +3

      塗點油會不會好很多

    • @justintan2272
      @justintan2272 3 года назад +1

      可是包着锡箔纸的话红土存在的意义就没有了,古时候的叫花鸡好像是不拔鸡毛的,这样的话鸡毛就可以连着荷叶拔掉而不影响美观

    • @jiama8461
      @jiama8461 3 года назад

      叫化雞就必須用荷葉。荷葉有荷葉的味道,包錫紙就沒有那味道了。不是說錫紙不好,只能說變成另一道菜了。

    • @iqbang9236
      @iqbang9236 3 года назад

      @@justintan2272 相信最早是连荷叶都没有,鸡毛都不拔,直接湿泥包起烤,熟了的话,砸开泥块鸡毛就顺便带走了。

    • @bk-bz6zt
      @bk-bz6zt 3 года назад +1

      換個角度思考如何?
      先用錫箔紙包在雞身上 再包上荷葉
      如果想要讓雞有荷葉的味道
      可以用叉子在錫箔紙上戳洞 接著在錫箔紙外包上荷葉
      用錫箔紙取代雞毛的同時還能讓荷葉的香氣滲入

  • @kingbohanli
    @kingbohanli 3 года назад

    应该用油纸包裹鸡,再裹上荷叶. 更好的把肉汁保留,而且不会柴.

  • @erix1312
    @erix1312 3 года назад +1

    希望老婆也能入鏡,不是因為小翔哥老婆漂亮,就是想看你倆的互動。

  • @miumiub436
    @miumiub436 3 года назад +16

    绵羊大姨有个烤鸭缸,可以叫她来再做一次烤鸡或烤鸭

    • @mong185
      @mong185 3 года назад +1

      大姨刚做完惠灵顿牛包

  • @RoseRoo
    @RoseRoo 3 года назад +12

    不是整隻雞埋到燒熱的土洞,沒有靈魂!
    但其實也就小時候玩過啦...現在鄉下認識的長輩都走了,也沒地方和人玩這種東西......

  • @susanchou4926
    @susanchou4926 3 года назад +2

    小翔哥,用这个罐子做一次江西瓦罐煨汤吧,配上南昌拌粉或者你上次吃的江西炒米粉,绝了

  • @phonoodles7002
    @phonoodles7002 3 года назад +7

    可以做瓦罐煨汤了,超级好喝

  • @jijipop
    @jijipop 3 года назад +19

    还是翻车好看!!!要是泥包完才发现,我得笑翻一天。

  • @liujunfeng7409
    @liujunfeng7409 3 года назад +2

    小翔哥,叫花鸡发源地距离你住的地方不过1小时多的路程,常熟,你应该去吃吃看,和你的配方。。。。。区别较大

    • @luwenmai8358
      @luwenmai8358 3 года назад

      我老家是常熟的。我还不知道叫花鸡是常熟发源的呢!增长了新的知识~

    • @liujunfeng7409
      @liujunfeng7409 3 года назад

      @@luwenmai8358 叫花鸡分两种做法一个是黄泥封,一个是塘泥,演变到清末有用面粉封的做法,叫花鸡是常熟传统名菜,同样的做法在杭州也有,叫法换了,富贵鸡,老家在常熟?我表示怀疑,王四,山景园都有做,起源店是山景园,你这个常熟的,,,假的吧

  • @khoryitong
    @khoryitong 3 года назад +12

    怎么做叫花鸡:
    首先负债
    然后到街上乞讨
    这样做的鸡就是叫花鸡了

    • @levinho4008
      @levinho4008 3 года назад

      ruclips.net/video/0DuLkePO1vs/видео.html

  • @泰國奕婕
    @泰國奕婕 3 года назад +9

    小翔哥現在做什麼都好吃
    看了有點難過😫
    就是想看你做出難吃的食物

    • @奇尺大乳
      @奇尺大乳 3 года назад +1

      哈哈哈你好坏 和我想一块去了

  • @xlggzzh
    @xlggzzh 3 года назад

    小翔哥这稀泥和得不错,反手一个赞。

  • @maoenkek8095
    @maoenkek8095 3 года назад +1

    小翔哥以前好像也有做过叫花鸡

  • @bocaijun8774
    @bocaijun8774 3 года назад +2

    真心发问
    那如果拿来做瓦罐汤 和我直接放烤箱有什么区别呢? 炭火香又进不去汤里。。

    • @z78929
      @z78929 2 года назад

      那要看你追求的是什麽? 比如說瑞士高級手錶都是手工製作,相對於機器手臂全自動化來說 手工又費時費神,效率也不高,但往往賣的價格卻更貴了,那這又是爲什麽呢?

  • @funlovewx1288
    @funlovewx1288 3 года назад +1

    哈哈哈,这铁定只有“净衣派”长老才能吃的起的叫花鸡,正宗叫花鸡,只有粗盐用米酒化了抹上就可以了

  • @evaliu1003
    @evaliu1003 3 года назад +3

    綿羊又能來借了😂

  • @FLCL0717
    @FLCL0717 3 года назад

    這麼大的庭子, 不把爆米花機拿出來用可以嗎?

  • @senj6508
    @senj6508 3 года назад +5

    正宗的要找个田地,挖个洞,烧红土,埋起来,用土的热量焗出来的绝对香。只抹盐焗鸡粉,原汁原味,一人一只鸡,不在话下的!有条件的朋友一定要试下。

    • @jennyzhi13
      @jennyzhi13 3 года назад

      唯一一次能吃到正宗叫花鸡的时候生病了TAT

    • @chenyan135
      @chenyan135 2 года назад

      埋起来之后怎么继续加热的?土的余温不够吧?

  • @江-z1f
    @江-z1f 3 года назад +11

    美食博主家真的是什麼都有呢!

  • @chunkitcheng5963
    @chunkitcheng5963 3 года назад

    过浓了 鸡要吃刚刚好熟。才有汁水吗?

  • @XiaoHei_2019
    @XiaoHei_2019 3 года назад +13

    現在怎麼感覺小翔哥只是把以前拍過的題材,上去另一個檔次而已🤣🤣🤣

    • @linlinjiang7718
      @linlinjiang7718 3 года назад

      @荘家 然后直接把房子给弄炸了🤣 (地狱玩笑)

  • @ryanchan4749
    @ryanchan4749 3 года назад

    小師翔大進步呢,以前那只翻車叫化雞已進化了呢,也証明這個翻車真的很容易,哈哈

  • @zoetang8697
    @zoetang8697 3 года назад

    拍片太誇張啦

  • @ariatrium2254
    @ariatrium2254 3 года назад +1

    这是南昌做瓦罐汤的缸子

  • @老虎不發貓你當我病危
    @老虎不發貓你當我病危 3 года назад

    小翔哥把那个爆龙虾的房子卖了吗?背景不一样了啊!

  • @mr-iy1ov
    @mr-iy1ov 3 года назад

    看了好想吃😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

  • @rhombchl
    @rhombchl 3 года назад +2

    記得兩年前放在烤箱裡烤,沒放什麼底料也沒醃,烤的很難吃,這次真的超成功

  • @judychen2426
    @judychen2426 3 года назад

    还好不是做好了才想起来料没有放,鸡150一只怎么做不好吃呀

  • @毒菇雞湯
    @毒菇雞湯 3 года назад +4

    可以考慮試看看土窯烤叫化雞
    土推附近田地就可以找到了

    • @kravke5906
      @kravke5906 3 года назад

      叫花雞不是土封火烤嗎?

    • @毒菇雞湯
      @毒菇雞湯 3 года назад

      @@kravke5906 叫化雞是要埋到土裡的 土上面才是火堆 直接丟入火裡的話會烤焦

    • @毒菇雞湯
      @毒菇雞湯 3 года назад

      @@kravke5906 ruclips.net/video/aKcWdCqduPc/видео.html

  • @未分级
    @未分级 3 года назад

    包荷叶是荷叶鸡。。叫花鸡原地挖坑 就地取土 直接用泥巴裹起来 扔碳里 在盖土 最正宗

  • @今天不回家啦
    @今天不回家啦 3 года назад

    叫化子有那麼多錢買那些材料啊?

  • @infinite0626559
    @infinite0626559 3 года назад +7

    這個也可以做胡椒餅 大餅 燒餅

  • @ivy4378
    @ivy4378 3 года назад +1

    这个缸真好,是不是还可以烤全羊考乳猪烤鸭烤馕。。。😋😋😋

  • @annannol2209
    @annannol2209 3 года назад

    小时候菜市场卖一只特别便宜的叫花鸡,绝对没有这只鸡好,但是还是好香,有荷叶的味道。

  • @jaywoo508
    @jaywoo508 3 года назад

    没试过用缸..但小时候试过用泥烧成土窑做乞丐鸡

  • @kennys4100
    @kennys4100 3 года назад

    你知道茴香豆的茴字有几种写法吗?

  • @banbanbigelow09
    @banbanbigelow09 3 года назад

    是不是应该在鸡的表面刷一层油??

  • @pikachullk
    @pikachullk 3 года назад

    鸡和缸都买了~准备学小翔哥做一次叫花鸡~准备好后才发现我家缺个院子…要不小翔哥帮忙赞助一个

  • @曰天-j9w
    @曰天-j9w 3 года назад +1

    我看片的時候,一直在想,你是不是把秦煌和洪金寶搞混了..

  • @苦淵派琪
    @苦淵派琪 3 года назад +1

    記得以前小翔哥就是因為包荷葉後又包一層錫紙,雞肉吃起來才有股騷味

  • @ocddan8640
    @ocddan8640 3 года назад

    调料有点多啊 洪七公做叫花鸡的时候怎么可能先炒料😂🤣😂🤣😂🤣原汁原味肯定更香

  • @anthonywong2877
    @anthonywong2877 3 года назад

    小翔哥的T-shirt在那買的?

  • @infinitifxd1666
    @infinitifxd1666 3 года назад

    小翔哥的视频也开始用瑞典口音了哈哈哈

  • @rockofca1760
    @rockofca1760 3 года назад

    翔哥。辛苦了。我很好奇。那个大缸放在哪里了。以后还能用几次呢?

  • @voncsis
    @voncsis 3 года назад

    恭喜恰饭,左边的咸亨茴香豆我可以试试。
    话说前几年的东坡肘子我也同款了一下,确实好吃

  • @alexalfred5545
    @alexalfred5545 3 года назад +1

    还是喜欢看爆炸小龙虾😂😂😂😂😂

  • @lastdeath5753
    @lastdeath5753 3 года назад

    荷叶太干了,最好用水雾喷一下。。。
    好奇一点,翔哥的别野是买的还是租的。。。
    PS,当翔哥的房东风险大大滴。。。😝😝😝

    • @lastdeath5753
      @lastdeath5753 3 года назад

      荷叶喷水雾以后,可以试着刷点油。。。
      新鲜的荷叶不用。。。

  • @MrLai0302
    @MrLai0302 3 года назад +2

    叫花雞小翔哥是不是有做過了

  • @劉維珍-z9h
    @劉維珍-z9h 3 года назад +4

    好久沒看你視頻,感覺你瘦好多喔!

  • @cloudysea21
    @cloudysea21 3 года назад

    那个炒锅是小翔哥的不粘锅吗,哈哈哈哈

  • @TheVSforLife
    @TheVSforLife 3 года назад

    以前開汽水現在泡茶,比較養生囉

  • @AlexVen2013
    @AlexVen2013 3 года назад

    真正的叫花鸡是鸡毛都不拔直接包泥烤,建议小翔哥下次做

  • @What-makes-2024
    @What-makes-2024 3 года назад +6

    太棒了小翔哥的廚藝日進千里啊!看起來太棒了👏 所以….. 下次來個麻辣噴米花雞 吧?

    • @xiaohuixiao5
      @xiaohuixiao5 3 года назад

      说鸡不说吧 文明你我他🤣

  • @chunfenglim3698
    @chunfenglim3698 3 года назад +1

    未看先点赞

  • @tian6602
    @tian6602 3 года назад

    如果荷葉抹油不知道會不會黏住?

  • @yuxuefu9547
    @yuxuefu9547 3 года назад

    那个好像是江西瓦罐汤的大瓦罐不是缸?😂

  • @mmilike
    @mmilike 3 года назад

    所以古时候吃个鸡要至少2个时辰?电视上感觉只要5分钟就吃完了。

  • @Ayaaaaakojika-lulu
    @Ayaaaaakojika-lulu 3 года назад +1

    这个钢之前在平平无奇那里看到过欸~~

  • @fbijacob6570
    @fbijacob6570 3 года назад +4

    聽叔一句勸,叫花雞很難的,你把握不住,還是做”爆米花雞“啦

    • @奇尺大乳
      @奇尺大乳 3 года назад

      哈哈哈 家里墙壁不够用

  • @攻城狮晴天
    @攻城狮晴天 3 года назад

    用爆米花机做炖鸡如何

  • @放川良
    @放川良 3 года назад

    翔哥越來越進化了

  • @leejack2025
    @leejack2025 3 года назад

    小翔哥这是在上海吗?

  • @kevinmilburn4995
    @kevinmilburn4995 3 года назад

    外面卖的叫花鸡都是那种锡纸的真空包装袋外面裹一层泥巴,我寻思这泥巴不裹也罢啊.......

  • @latinjazztube
    @latinjazztube 2 года назад

    小翔哥真的特別認真

  • @何123-l4f
    @何123-l4f 3 года назад

    沒在裡面的荷葉掃油肯定會沾。

  • @shizukar16
    @shizukar16 3 года назад

    就冲没有包锡纸这一点必须给你点赞

  • @troyshi297
    @troyshi297 2 года назад

    感觉泥有点少了,水也加的有点多

  • @yutingtsai3079
    @yutingtsai3079 3 года назад

    還可以裝在飛機上當發動機

  • @Lucas-pr9ov
    @Lucas-pr9ov 3 года назад

    感觉这个真的是成功的!

  • @Ken-kn5jx
    @Ken-kn5jx 3 года назад

    0:06 小翔哥你確定是洪金寶而不是洪七公?

  • @rceric65282
    @rceric65282 3 года назад

    缸里面烧炭,再把口封上,里面的鸡会一氧化碳中毒的。

  • @sparkng91
    @sparkng91 3 года назад

    5:54 翔哥的愛被拒絕了🤣

  • @HomeLover369
    @HomeLover369 3 года назад

    我国的鸡肉99美分一磅,大约是全国人均月收入的1/4000。
    祝善良的人们早日脱离苦海。
    祝老💓
    永远留在🇨🇳

    • @kensun5493
      @kensun5493 3 года назад

      虽然你打的是中文 但是我完全读不懂 上帝保佑你 阿门!

  • @receedzeraq9488
    @receedzeraq9488 3 года назад

    2:46 啊小翔哥,你忘了塑料袋啊蛤

  • @zoozlesa
    @zoozlesa 3 года назад +1

    這個吐槽語音怎麼來的!最近感覺滿多人使用的!

  • @hxzuo8207
    @hxzuo8207 3 года назад

    请问翔哥:你家买这么多大件,都放在哪儿?莫不是有豪宅?

    • @ARAD1009
      @ARAD1009 3 года назад

      好像咸鱼卖掉了

  • @zexiali6483
    @zexiali6483 3 года назад

    那么问题来了,茴香豆的茴字有几种写法

  • @hygr1237
    @hygr1237 3 года назад +1

    片尾是不是恰饭了😂

  • @raywang1226
    @raywang1226 3 года назад +3

    滄海一聲笑~

  • @FurLessPolarBear
    @FurLessPolarBear 3 года назад

    5:05
    叫妹来吃,是真的好吃😋

  • @xiaoyanxu
    @xiaoyanxu 3 года назад +1

    不包錫紙,正宗叫化雞,很有靈魂啊😂

  • @alexsea6106
    @alexsea6106 3 года назад

    如果没记错小翔哥好像有拍过叫花鸡 而且还反车 😅

  • @minnesunshineinc.6859
    @minnesunshineinc.6859 3 года назад +1

    所以为啥鸡要150一只