Tirit za Baklavu

Dobro došli na kanal ‪@FatiminaSofra‬
Prema pričama iz davnina u nedostatku oraha i što su bili jako skupi vrle kuharice su jedan dio oraha zamjenjivale sa Titom.Još je poznato pošto šećer nije bio toliko rasprostranjen u svakodnevnoj upotrebi Baklava se zalivala sa medom.U želji da spojim neka davna vremena sa suvremenim načinom pravljenja Baklave nastao je ovaj recept.Osim što se tirit koristio za Baklavu,tirit se koristio i kao dohrana djeci u kombinaciji sa mlijekom.Međutim osim što je veoma ukusan ,tirit daje posebnu mekoću, sočnost i aromu samoj Baklavi.
RECEPT:
1 jaje
50g. Maslaca
300g. Brašna
1 supena kašika Meda
Od ove količine sastojaka izađe oko 400 g. gotovog tirita.
Peći 8-10 minuta( zavisno od pećnice) na temperaturi od 180°C Treba da dobije zlatno-žutu boju.