【古代メシ】日本最古のカレー、レシピ再現したらカエル。

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 168

  • @tooooyama31
    @tooooyama31 11 месяцев назад +36

    ただいま国立科学博物館で開催されている和食展でこのレシピが紹介されており、「カレーにカエル…?」と気になっていました🤔 ちょっと作ってみたいかも…

  • @maRi-mv8oq
    @maRi-mv8oq 11 месяцев назад +24

    生き物をいただく感謝は同じって言う葵ちゃんが好き

  • @Cアイバ
    @Cアイバ 11 месяцев назад +5

    ここから洗練して今の大人気料理になったんだね
    日本の研究家たちには本当に感謝だ

  • @平野Y
    @平野Y 11 месяцев назад +8

    食用カエルの事は聞いてて知ってたけど、ホンマに用意したんかい……
    さすがやで

  • @gera520
    @gera520 11 месяцев назад +42

    飯テロ企画かと思ったらゲテモノ企画でしかも凄い勉強にもなって
    普段の飯企画以上に味が気になる回だった…

  • @akikan-jp
    @akikan-jp 11 месяцев назад +46

    日本のカレーのルーツがわかって面白かった
    これからもシリーズ化してもらって他にも
    最古のレシピに挑戦してほしいなぁ

  • @ふえんねるねる
    @ふえんねるねる 11 месяцев назад +7

    普通になんか歴史的な観点でおもしろい。あと葵ちゃんハットかわいい

  • @tumo000
    @tumo000 11 месяцев назад +7

    ギリ、カエル の語感が面白すぎるw
    文明開化で日本の食文化が激変したのもしれてめちゃくちゃ面白かった

  • @zii-san
    @zii-san 11 месяцев назад +26

    トリビアの泉で紹介されたときも結局蛙は使ってなかったのにちゃんと忠実に再現しててすごい。

  • @nasubee512
    @nasubee512 11 месяцев назад +23

    日本最古のカレー、シンプルかと思ったら想像以上に具沢山で驚き
    具材のチョイスどうしてそうなったのか、興味がありますね
    そして帽子姿のお二人かわいい

  • @duelmaker6757
    @duelmaker6757 11 месяцев назад +17

    またレトロ帽子をかぶってる葵さんが見れて嬉しい
    最古のカレーインパクト強すぎる
    昔の人の探求心に脱帽だ

  • @backpackers18
    @backpackers18 11 месяцев назад +7

    日進ワールドデリカテッセンは、各国領事館の方々も買い物に来る、世界のマーケットですよね。
    兎とか、蛇とか、鰐とか、もう様々なのが手に入ると聞いたことが・・・
    そのすぐ近所に、シャンプーとかの卸販売してるところもあった記憶が。

  • @arubedo373
    @arubedo373 11 месяцев назад +6

    ライブ終わって間もなく、
    Aoi ch.の日常が戻ってきた感じのする動画だったww

  • @ババコンガ運送
    @ババコンガ運送 11 месяцев назад +4

    ノジョさんの
    「薄っす~いブイヤベース」
    で一気に味の解像度が上がった気がしたカレーたべたい

  • @inatsuku99
    @inatsuku99 11 месяцев назад +8

    肉自体はよく聞く鶏肉の味でやっぱそうなんだなぁと思ったら、まさかの骨髄で濃厚なカエルを味わう事になるとは…
    最初はカエルを使ってたのを知らなかったので勉強になりました!

  • @gr1572
    @gr1572 11 месяцев назад +8

    お帽子被ってる葵ちゃんかわいすぎる!!
    ノジョさんの永沢君みたいなちっちゃい帽子もかわいいw

  • @ツカぽん-v3r
    @ツカぽん-v3r 10 месяцев назад +2

    葵ちゃんのカエルの肉の匂い嗅いだ後のリアクションめっちゃ可愛い

  • @長月ここのつ
    @長月ここのつ 11 месяцев назад +4

    レトロ帽子かわいい! カエルが結構そのまんまだった。丸ごと入れるのかw
    その当時、西洋料理って高価だったんだろうなっていうのが、入れる具材の高級度合いでわかるのおもしろい!

  • @littlestar4788
    @littlestar4788 11 месяцев назад +6

    ここから『日式』カレーに変化していくのか〜。カエルのインパクトがスゴイ!

  • @Gackt_Hiro
    @Gackt_Hiro 11 месяцев назад +10

    カエル肉がほぼ鶏肉でおいしい、は知ってたけど、髄がくさいは初めて知った
    さすがキクノジョー目線、唯一無二

  • @yugiri28
    @yugiri28 11 месяцев назад +4

    相変わらず言葉選びが丁寧で配慮と食材への敬意を感じるなぁ。そういう所が良い!
    てか玉ねぎって今は台所のレギュラーだし昔から日本にいましたけど?みたいな雰囲気かもしだしてるのにそんな前でも無かったのか、おもしろ!

  • @bito365
    @bito365 11 месяцев назад +6

    カレーに詳しいノジョさんと嗅覚が鋭い葵ちゃん、未知のカレーを味わうのに最強の布陣!
    食レポもわかりやすいし、カエルに対する配慮(?)も感じられて素敵。

  • @kizami-nori618
    @kizami-nori618 11 месяцев назад +11

    今日の葵ちゃんいつにもまして舌足らずで可愛いな
    調理時の字幕が昔っぽくなってて好き
    食用カエルって普通に手に入るんだ!

    • @佐藤洋介-f1t
      @佐藤洋介-f1t 11 месяцев назад

      @@野崎悟-o5i 田鶏で検索かけたら販売サイト出てきたから意外と売ってるところは売ってるのかも

  • @霧生満
    @霧生満 2 месяца назад

    他の食材とカエルにも分け隔てない感謝を口にする葵さんの躾の良さ。
    親御さんの教えが出ているのかな?

  • @テツ-v5t
    @テツ-v5t 11 месяцев назад +4

    初期のカレーはカエル入ってるのすっごw
    何でお帽子被ってるのかと思ったらモガとモボか

  • @miyabi_kgkdn
    @miyabi_kgkdn 11 месяцев назад +4

    最古のカレーから現代のカレーが如何に洗練されてるかを感じられる、まさに「故きを温ね、新しきを知る」って感じの動画で感動しました!
    カエル美味しいけど、好奇心や経験目的以外ではあらゆる点で鶏で良くねってなっちゃうよね…

  • @まきこちゃん
    @まきこちゃん 11 месяцев назад +6

    食材が並んでる姿をみて「なんかスマブラ感があるな…」と思いました
    興味深さと面白さが同居するAoi ch. めっちゃ好きです!

  • @momofu
    @momofu 11 месяцев назад +2

    今日の葵ちゃんの格好ちょっと燦鳥ノムちゃんっぽい
    普段の食事であんまり意識したことなかったけど、カエルみたいな普段食べない食材が入ってると改めて命頂いてるって感じれるね

  • @ironsan71
    @ironsan71 11 месяцев назад +4

    ふたりの感想が正直でダイレクトに伝わってきます🥰

  • @satu7364
    @satu7364 11 месяцев назад +1

    「屁理屈じゃないの・・・?」めっちゃ可愛いw

  • @宇理-z2w
    @宇理-z2w 10 месяцев назад +2

    カレーでも華麗にかわせない具材もあるんですね・・・元祖のカレーを追い求める姿は、歴史を感じられて面白かったです!
    お疲れ様でした!

  • @kkkkkknnm
    @kkkkkknnm 11 месяцев назад +3

    葵ちゃんのお帽子姿可愛い〜
    カレーがそんな昔からあるなんて知らなかったから普通に勉強になったな

  • @roxtukumann009
    @roxtukumann009 10 месяцев назад +1

    4:47 ここの葵ちゃんの合いの手でフフッてなりました。

  • @oaki3789
    @oaki3789 10 месяцев назад +1

    美味しんぼや古本好きの自分に刺さる企画動画でした。もっとレシピが載ってたでしょうからやってほしいねw

  • @bow-nuts
    @bow-nuts 11 месяцев назад +18

    カエルのインパクトが物凄いのは当然として、
    牡蠣や鯛もゴッソリ入っているとは滅茶苦茶豪華な料理なんだなぁと

  • @ヴェステージゴリラ
    @ヴェステージゴリラ 11 месяцев назад +9

    動画のクオリティが今まで以上やし、ぶっ壊れ具合も拍車が掛かってて面白ろ可愛い♪

  • @ミミセン
    @ミミセン 11 месяцев назад +1

    歴史背景も材料もおもしろい
    実質、昆虫食ならぬカエル食動画だw

  • @codemirage4932
    @codemirage4932 11 месяцев назад +1

    まんまの形残ってるカエルに対する抵抗感は仕方ないね💦
    骨の中まで行くノジョさんの好奇心よ!
    今のカレーに感謝🙏

  • @xqs1
    @xqs1 11 месяцев назад +2

    あの一瞬でにしおかすみこを脳内検索で見つけてくるノジョ―さんすごすぎw

  • @烏頂点
    @烏頂点 10 месяцев назад

    この150年の変化がやばいね
    ほんで最初のカレーレシピの豪華さよ
    こんな山海の幸使う料理なかなか無いよねw

  • @黒白ねこ-d3b
    @黒白ねこ-d3b 10 месяцев назад

    カエルのニオイ嗅いだあとにハッとなるときの素早さ好きw

  • @hagaren1007x2
    @hagaren1007x2 10 месяцев назад +1

    Aoi ch. はタメになるなぁ!

  • @user-vd5tt9eq7d
    @user-vd5tt9eq7d 11 месяцев назад +3

    葵ちゃんもノジョさんも帽子をかぶるだけで一気にモダンな雰囲気になるの良き( ˘ω˘ )
    鶏肉使ってるのにカエル肉も居れてるのは当時の人的にカサ増しの意味があったのだろうか?気になりますね~

  • @_nishino_
    @_nishino_ 11 месяцев назад +2

    3:38 ヌンナンダコレすこ

  • @MRmmm369
    @MRmmm369 11 месяцев назад +2

    当時のカレー粉とはどんなもんだったんだろうか。多様なスパイスに慣れた今となっては、物足りなかったりするんだろうか…気になる。
    非常に食の歴史の勉強になった。ありがとう葵ちゃん、ノジョさん!

  • @kero-melon
    @kero-melon 11 месяцев назад

    ノジョさんの明治天皇のとこの言い回し流石!
    ヌンナンダコレかわいいw

  • @ma-kun5555
    @ma-kun5555 11 месяцев назад +1

    サムネの葵ちゃんの顔好きw

  • @ハクオー
    @ハクオー 11 месяцев назад

    先人達の創意工夫に感謝しないとねぇ🙏アリガタヤー

  • @yk-pc5cz
    @yk-pc5cz 11 месяцев назад +1

    こう見ると・・・・玉ねぎって偉大な食材ですよね。炒める、茹でる、生、相手によっては化けますよね

  • @jira1238
    @jira1238 11 месяцев назад +4

    As a Thai person, I can confirm that…
    Oh no, I never try eating a frog before.😅

  • @祝おめでとう-y4b
    @祝おめでとう-y4b 10 месяцев назад +1

    カレーについて勉強もできて良かった!

  • @DrowPan
    @DrowPan 11 месяцев назад

    2人とも帽子被ってるの可愛い笑
    赤蛙えぐいけど料理上手なノジョさんだから安心して見れた😂けど骨の中…;;昔の人はどうしてたんだろうか……歴史ってすげえなあ…

  • @モッツァレラ-p4f
    @モッツァレラ-p4f 11 месяцев назад +1

    これは興味深い企画だった!めちゃくちゃ馴染みのある料理だけど、もともと日本にはなかったものだものね確かに。
    そしてカエルの軟骨はまずいというのは有益な情報でしたwもしカエルを食べることがあったら注意します。

  • @neet4885
    @neet4885 11 месяцев назад

    カブトムシとはまた違った恐ろしさ…命に感謝🙏

  • @faithless9975
    @faithless9975 11 месяцев назад +1

    今日も葵ちゃんの前歯がキュートだぜ!

  • @beteranNEET
    @beteranNEET 11 месяцев назад

    「ほえ」可愛いw

  • @ゴリアテ-q4o
    @ゴリアテ-q4o 11 месяцев назад

    見た感じは具材いっぱいですごい美味しそう
    カエル調達難しすぎるw

  • @natoocats
    @natoocats 11 месяцев назад

    久々のモガ葵ちゃんきたー
    思いっきりカエル映してたのに、臭い嗅ぐときだけモザイクしてて草
    1度の人生、刺激的な体験をしていくべきとは思うけど自分には無理ですぅ!
    挑戦を忘れない2人頼もしいぜ

  • @Simotsuki770
    @Simotsuki770 11 месяцев назад

    海鮮に鶏肉に、カエルまで!
    具沢山のレシピだったんですね!

  • @SATOsu34
    @SATOsu34 11 месяцев назад

    いただきますだね のシーンでカエル肉に手を合わせてる葵ちゃんを見て、生で食べるの⁉️って勘違いしそうになりました😊

  • @kyouma.hououin
    @kyouma.hououin 10 месяцев назад

    お疲れ様〜、忙しくて最近全然見れてないけど、後から見るから!

  • @suikajakuzure8856
    @suikajakuzure8856 11 месяцев назад

    今更カエルくらい、むしろ喜んで食べると思ってた……いや今まで乗り越えてきた食材たちがハードすぎるのよww

  • @お茶-d4d
    @お茶-d4d 11 месяцев назад

    このカレーに至るまでに昔の人も試行錯誤をくり返したんですかね。カエルの見た目なかなか抵抗あるw

  • @cloverrose220
    @cloverrose220 10 месяцев назад

    文化的で面白い動画

  • @gravelargh
    @gravelargh 11 месяцев назад

    鶏がいるのもそうだけど海老も牡蠣も鯛もいるんだから
    ホントますますカエル要らなくない??w
    ライブ、楽しかったです。お疲れさまでした~

  • @tanteino01
    @tanteino01 11 месяцев назад

    地元は養生食いとして江戸時代も牛肉食ってた地域なので、めっちゃ牛肉やホルモンが旨いです。
    カレーなのにじゃがいも無しなのか。

  • @marumaru2110
    @marumaru2110 11 месяцев назад +1

    題名の字の並びで既に恐ろしい

  • @福田昂大-l9k
    @福田昂大-l9k 10 месяцев назад

    モガ葵ちゃん見るとノムさん思い出すわ
    また一緒に歌ってほしい

  • @kowarejam
    @kowarejam 11 месяцев назад

    3:48「いただきますだね〜」

  • @どぅー-f9h
    @どぅー-f9h 11 месяцев назад +1

    ビーフシチューとかの最古は見たことあったけどカレーは1872年なのね!
    ごった煮スパイス風味って感じなのかぁ...酒か塩で牡蠣や魚の臭み取りしたいねw
    ライブ後一発目はカエルスタート!ジャンプしてこう!

  • @heute_zzz
    @heute_zzz 11 месяцев назад +4

    I've never seen 🐸 curry.
    it looks not bat at all🤤

  • @イヌオ-s8h
    @イヌオ-s8h 11 месяцев назад +1

    レシピまで時代を感じるw 編集こだわってんなぁーw

  • @一刀斎いっとうさい
    @一刀斎いっとうさい 11 месяцев назад +1

    エモエモのライブから一発目にあげる動画がコレ...流石Aoi.chだw

  • @tokutoku4690
    @tokutoku4690 11 месяцев назад +1

    ウサギも二本足とみなすから1羽2羽って数えると聞いた気がします。カレーがおかずの意味なのは知らなかった。勉強になりました。

  • @gateau7648
    @gateau7648 11 месяцев назад

    具材はめっちゃ豪華だ

  • @akt3428
    @akt3428 11 месяцев назад +1

    出来上がりは普通に牡蠣カレーみたいでおいしそう

  • @jakumetu_v
    @jakumetu_v 11 месяцев назад

    昔はジャガイモも入ってなかったのね
    ただでさえインパクト強いカエルなのに軟骨いく探求心はさすノジョ👏

  • @チョコパイビキニ
    @チョコパイビキニ 11 месяцев назад

    野菜よりも動物系の具材が多いんだなと
    興味深かった

  • @ぐろーりあ
    @ぐろーりあ 11 месяцев назад

    またお帽子かわいい!!

  • @miunet7410
    @miunet7410 11 месяцев назад

    結構おいしそうでわらう

  • @コ太郎
    @コ太郎 11 месяцев назад

    モガ・モボスタイルのお帽子良いですね
    カレーはやっぱり香味野菜の偉大さがわかります
    魚も貝も肉もカエルもと食材が統一感が無いのも影響してるかもですね
    マレーシアでカエルのコンソメスープを食べましたが、
    同じく水っぽい鶏肉というよく言われるカエル味と同じ感想を持った事を思い出しました

  • @しるこサンド-z4g
    @しるこサンド-z4g 10 месяцев назад

    幼少期に堤開きの後、食用カエルを獲って、カレー粉で味付けした唐揚げにしてたけどやっぱり骨の中は沼臭かった思い出。

  • @疾風ハンター
    @疾風ハンター 11 месяцев назад

    カレーの日本での起源がわかってすご👍。
    初期のカレーってここからどんな感じで変わってゆくのか気になりました😋

  • @nthsix4
    @nthsix4 11 месяцев назад

    大正時代の家庭料理本ではライスカルレーは米、牛肉、玉ねぎ、ジャガイモ、カルレー粉になってました

  • @colaco_BEA360
    @colaco_BEA360 11 месяцев назад

    カエル意外と美味しくて好き!

  • @ヘンリー2世-d6v
    @ヘンリー2世-d6v 11 месяцев назад

    最近はベトナム人が経営してる食材店が増えたからカエル肉が手に入り易くなりました。
    高いけど。

  • @gtdnt
    @gtdnt 11 месяцев назад

    カエルの生肉姿えぐw

  • @ip3898
    @ip3898 11 месяцев назад

    この次の段階の、ほぼ現在と同じカレーも作ってみましょ!!

  • @tk4521
    @tk4521 11 месяцев назад

    カエルの髄は食べた事ないから新情報でした。

  • @boy1534
    @boy1534 11 месяцев назад

    帽子可愛い

  • @totoron6797
    @totoron6797 11 месяцев назад

    めちゃくちゃ具沢山で高タンパク感ある

  • @MEe__MEe
    @MEe__MEe 11 месяцев назад

    帽子葵ちゃんかわいい
    ウチのボンカレーの10倍豪華や…

  • @itsuki-dayo
    @itsuki-dayo 11 месяцев назад

    Aoi ch.ならカエルくらいとっくに食べてそうな気がしたけど
    意外とまだだったのねw

  • @うみうし-x8f
    @うみうし-x8f 11 месяцев назад

    奇遇ですねちょうど最新レシピでカレーこさえてたとこ🍛( '-'

  • @gojidora
    @gojidora 11 месяцев назад +1

    カエル肉の味気になる〜

  • @atsu5225
    @atsu5225 11 месяцев назад

    ギリ、カエル笑笑笑笑笑

  • @ユウユウ-j8y
    @ユウユウ-j8y 10 месяцев назад

    カエルはおそらくぴょんぴょん跳ねることから、跳ぶもの→飛ぶ→実質鳥! 食ってよし! の流れだと思われます、うさぎと同じかと
    あの手この手で色々食べるあたり、日本人は昔から食事大好きに思えますね

  • @flyaway8982
    @flyaway8982 11 месяцев назад +1

    神田カレーグランプリいったっぽいな?
    虫たべてるのにカエルに戸惑うの逆におもろい。
    いろんな動物の肉は「米とサーカス」ってごはん屋さんにいけば抵抗なくなると思うよ~

  • @あまがみ-j8l
    @あまがみ-j8l 11 месяцев назад

    じゃがいもも入ってなかったんだね(´・ω・)下ごしらえ大事。勉強になった

  • @kk5593
    @kk5593 11 месяцев назад

    にしおかすみこ懐かしいw