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차는 자신이 심고 가꾸고 만드는 차가 상품입니다 선생님 께서 만드신 차를 음미하며 차의 세계를 접하고 싶네요 노고에 감사합니다😂😂😂😂
따뜻한 말씀 감사드립니다. 언젠가 기회되면 차한잔 올리겠습니다.
선생님 항상 좋은 차를 연구하신다고 수고가 많으십니다.제가 여쭙고 싶은 것은 오은산 고차 보이 숙차7151 2017년 5월2일 자 구매하였습니다. 맛을 보니 발효가 너무 많이 된 것 같은 약간의 탁한 맛이 나는 것은 저만 느끼는 것인지 궁금해서 여쭙습니다.
반갑습니다. 2017년 숙차라면 고수황편숙차 같습니다. 이 차는 당시 고수차가 생산되는 여러 지역을 개발하면서 수매하였던 고수황편 원료를 병배하였습니다. 그리고 발효전문가를 초빙해서 강한 발효 방식으로 생산하여 압병하었습니다. 경발효와 중발효는 각각의 장단점이 있는데 중발효는 약간의 탄맛이 배어날 수 있습니다. 말씀하신 차는 저희가 생산한 숙차중에서 가장 저렴한 것인데 원료가 가진 한계도 있을 것입니다. 의견주셔서 감사드립니다.
차는 자신이 심고 가꾸고 만드는 차가 상품입니다 선생님 께서 만드신 차를 음미하며 차의 세계를 접하고 싶네요 노고에 감사합니다😂😂😂😂
따뜻한 말씀 감사드립니다. 언젠가 기회되면 차한잔 올리겠습니다.
선생님 항상 좋은 차를 연구하신다고 수고가 많으십니다.
제가 여쭙고 싶은 것은 오은산 고차 보이 숙차7151 2017년 5월2일 자 구매하였습니다. 맛을 보니 발효가 너무 많이 된 것 같은 약간의 탁한 맛이 나는 것은 저만 느끼는 것인지 궁금해서 여쭙습니다.
반갑습니다.
2017년 숙차라면 고수황편숙차 같습니다. 이 차는 당시 고수차가 생산되는 여러 지역을 개발하면서 수매하였던 고수황편 원료를 병배하였습니다. 그리고 발효전문가를 초빙해서 강한 발효 방식으로 생산하여 압병하었습니다.
경발효와 중발효는 각각의 장단점이 있는데 중발효는 약간의 탄맛이 배어날 수 있습니다.
말씀하신 차는 저희가 생산한 숙차중에서 가장 저렴한 것인데 원료가 가진 한계도 있을 것입니다.
의견주셔서 감사드립니다.