보이차 기본상식 편 : 보이차 정의와 종류, 숙차와 생차 비교
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- Опубликовано: 12 авг 2024
- 차 입문자 분들과 보이차에 대해 평소 궁금하셨던 분들을 위해 준비한
오늘의 컨텐츠! 제 14강 #보이차의_모든것을_알려드립니다.
왜 보이차로 불려지게 되었을까? 부터
정의와 종류, 대표적인 숙차와 생차 비교까지!
차예마을TV에서 A 부터 Z 까지 상세하게 알려드립니다. 😊
✔ 인트로 : 00:00
✔ 오늘의차 / 우림고수 보이차 소방합 숙 산차 : 00:22
✔ 보이차 정의와 종류 : 03:01
✔ 깜짝 퀴즈 : 20:56 (정답 : c11.kr/h0z5)
#생차 #숙차
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![[차도삼국지] 1부 - 신의 선물, 차 by KBS광주](http://i.ytimg.com/vi/FRy-lktk05I/mqdefault.jpg)
![공복에 보이차를 마시면 생기는 일. 보이차의 효능과 반드시 주의할 점 [정라레]](/img/1.gif)
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영상 속 상품이 궁금하다면!?
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-보이차 설명(생차 숙차 비교)
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하관차창 보이차 2019년 영롱완 병차 숙 357g : www.chaye.kr/shop/shopdetail.html?branduid=815263
아주 정확하게 보이차에 대해서 잘 설명을 해주셔서 감사합니다.
우리가 일상에서 접하는 대부분의 보이차는 재배형 숙차가 대부분입니다.
생차는 아주 드뭅니다.
특히 야생 고수차이면서 생차는 더더욱 어렵습니다.
수령500년이상 된 야생 고수차는 해외 반출 금지 품목으로 국빈으로 중국을 가거나 정말로 아주 특별한 케이스가 아니고선 지금은 접할수가 없습니다.
그리고 자연산화갈변을 통하여 오랜 시간이 걸려서 테아브로닌이라는 매우 유익한 성분이 풍부하게 생기는데는 숙차는 해당이 되지 않으며 생차만이 해당이 된답니다.
또한 오랜 시간 보관을 통해서 가치 상승까지 기대를 하신다면 야생 고수차로써 생차로 30~ 40년 이상 시간이 흐른 보이차 고수차 생차는 억대가 넘어갑니다.
이유는 테아브로닌이라는 성분때문입니다.
인류가 발견한 유일한 당뇨 완치 성분이 바로 이러한 보이차에서 생성이 됨은 이미 50여년전에 프랑스 학계를 통해서 밝혀져 있습니다.
또한 면역력 강화와 항암,고혈압,체지방 분해등 다양한 효능이 있는것으로 밝혀져 있습니다.
내용 너무 좋습니다~ 보이차 관련 영상 많이 부탁드립니다
감사합니다. :) 다양한 보이차 컨텐츠로 보답드리겠습니다. 👍
오늘도 유익한 영상 감사합니다! o(*^＠^*)o 지식이 쌓이는 기분이네요!!!
다음님, 보이차에 관련한 영상주제가 유익하셨다니, 감사합니다. :) 더욱 유익한 영상으로 찾아뵙도록 노력하겠습니다.
보이차 영상 잘 보았습니다 좋은 내용 기대합니다
시청해 주셔석 감사합니다. :) 앞으로도 유익한 컨텐츠로 보답드리겠습니다.
차분하게 꼼꼼한 설명에 감사드립니다. 저 역시 잎차를 즐기는데, 제 집에 있는 보이차를 액기스?형태로 "고"를 내서 알맹이 모양으로 생수통에 넣서 먹는데요, 이것에 대해서 알고 싶습니다. 이어서 2편 강의 듣을게요. 감사합니다~~😆
안녕하세요. 차예마을TV 입니다. :)
보이차고를 즐겨 드시고 계시군요!
해당 상품 또한 차예마을에서 만나보실 수 있으며
자세한 보이차고에 대한 설명을 확인해 볼 수 있으므로 참고 부탁드립니다.
www.chaye.kr/shop/shopdetail.html?branduid=823368
유익한 강의 잘 들었습니다~**
보미님, 감사합니다. :) 차예마을과 함께 즐거운 차생활 되세요!
보이차왕초보인저에게는 보이차공부하기엔
초고이세요
영상어 너무 휼륭합니다 보이차공부에 많은도움됭었어요 감사합니다 ~~^^
시청해 주셔서 감사합니다. :)
더 다양한 컨텐츠도 준비되어 있으니, 다른 컨텐츠 시청도 추천드립니다~
중국차을 처음접하는 분들이나 또는 중국차생활을 시작은했으나 아직숙달되지 안으신분들은 차예마을 사장님께서 설명해주시는 내용을수첩에 잘기록을 하신다면 차생활에 익숙치안터라도 여법하게나마 안전한 차생활을 줄길수 있으리라 밑읍니다 만은관심을 가저주시길 부탁드립니다 ㅡ만봉스님ㅡ
감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다. :)
요즈음 차예마을 선생님의 차강의
잘듣고 있습니다 차에대한 지식이
쌓여가고 있네요
감사합니다
건강하세요^^
시청해 주셔서 감사합니다. :)
보다 다양하고 유익한 컨텐츠로 보답드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
새해 복 많이 받으세요. 😊
wonderfull!
보이차에 대해서 알 수 있는 유익한 시간 되셨을까요? 감사합니다. :)
보이차 사람이 못먹는거라는데...
예전에 보이차 먹고 감염으로 죽었다는 인터넷 글 봤는데...
처음 제다한 보이생차는 발효도가 어느정도될까요 세월이지나면서 흑차가되면 100프로가 되는거죠???
안녕하세요~:)
보이생차는 처음 만들어졌을 때 발효도가 비발효차인 녹차보다 약간 더 발효된 정도이며 세월이 지날수록 후발효는 계속 진행됩니다.
그렇지만 인위적인 발효가 아닌 자연 발효는 천천히 진행되어 숙차처럼 발효가 되려면 많은 시간(대략 30-40년 이상)을 요합니다.
그리고 주변 환경에 따라 발효 속도나 정도는 달라질 수 있습니다.
막 만들어진 보이숙차도 발효도는 100%는 아니고요.
보통 85~90% 이상이며 세월 속에 더 발효가 추가 진행이 됩니다.
궁금하시던 점에 도움이 되었으면 좋겠네요~
감사합니다.
숙차도 오래될수록 맛과 향이 좋아 지나요? 숙차는 인위적으로 발효가 다된상태라
안녕하세요:)
숙차는 악퇴발효 공정으로 인하여 이미 발효가 많이 되었지만, 그렇다고 발효가 다 된 것이 아니라 자연 발효가 진행될 수 있습니다.
숙차는 시간이 지나면서 진향(해묵은 향)이 생기며 맛과 향은 더 부드럽고 깔끔해집니다.
바로 만든 숙차는 거친 맛이 있는 반면, 오래된 숙차는 매끈한 맛과 목넘김이 부드러운 게 그 이유입니다.
차예마을과 함께해 주셔서 감사합니다~😊
저도 단니 차호로 숙차 ,생차 순으로 늘 저녁에 마시고 있네요...
저녁에 즐기는 차 한 잔, 차분하고 행복하게 하루를 마무리하는 좋은 방법인 것 같습니다.😊
보이차는 발효시키는 것이 아니고 산화시키는 거다
안녕하세요.
숙차의 경우는 악퇴발효공정을 추가로 거쳐 숙성되어 나온 차로 이미 발효가 많이 되어 '후발효차' 라고 볼 수 있으며
생차의 경우 차가 완성된 이후 자연발효가 시작이 되는데
이때의 발효는 산화발효와 또한 공기중의 미생물 발효의 여지도 같이 있어
엄격한 의미로는 산화와 발효가 같이 일어난다고 볼 수 있습니다 .
홍차가 처음 발효차로 불리게 된 경우에도
미생물이 관여하는 발효로 잘못 인식해 발효차로 불렸었는데 ..
몇년후 미생물이 관여하지않은 산화였음이 밝혀졌지만 이미 만연하게 발효라는 용어가 관습처럼 쓰여져
지금도 차에 있어서는 산화도 발효라고 혼용해 쓰고있는 상황입니다.
참고 부탁드리며, 앞으로도 유익한 컨텐츠로 보답드릴 수 있도록 노력하겠습니다. :)
가격알려주세요
차가 몸에좋은건 말하면 입아프죠 허나 중국특유의 말장난으로 바가지 씨우는일이 아주많습니다
오래됐느니 고수차니하면서
바가지씨웁니다 커피나홍차처럼 일반적인 보이차를 구매해서즐기세요
중궈 똥쟁이들도 마시지 않는 차가 보이차다.저거 낙엽 비슷한거 씻지도 않고
곰팡이로 발효시키는 것도 많다.차에 좋은 성분이 1도없는 차가 보이차다
보이차좋은 점도 있지만
단점이 더 많아요
많이 마시지는 마세요
6개월정도낮에도 마셨지만
저녁에도 보이차 즐게마셨는데
지금은 안마셔요
살은빠지는데 변비생기고
불안함이 생기고 속이쓰리데요
잠도 푹못자고 장점보다
단점이 많으니 하루에 한잔정도
마셔야할듯~~다른사람은
겠지만 저 체질은 안좋은듯
빈속에 마시는 차는 독입니다
중국은 영토에 비해 물이 그리 (지하수) 깨끗하지 못하다 그래서 항상 물병을 가지고 다니고 차를 가지고 다닌다 일반적으로 일반이 이 마시는 차는 물병에 차를 넣고 우려서 마신다 물론 도예를
즐기는 사람들이 있지만 소수에 불과 하다 그래서 역이나 터미널 특히 열차나 사람이 많이 모이는 장소 에서는 국가에서 예열기 를 설치 해 놓고 무료로 사용할 수 있다 차는 지방을 분해 시키는 성분이 있어 육식을 좋아하는 중국 사람이 먹는 양에 비해 살이 덜 찌는 이유도 차를 많이 마시고 생활해서 그런다고 한다 진짜 차 효과를 볼려면 물통에 차 넣고 뜨거운 물 넣어서 자주 마시면 된다 개 폼 너무 안 잡아도 된다! 중국서 20년 살아봤다
성에 안차네 ᆢ
ᆢ
시청해 주셔서 감사합니다.:) 앞으로 더욱 유익한 내용으로 찾아올 수 있도록 노력하겠습니다.
나에게영생구원을 허락해주세요 아멘 이렇게 천국 허벌만원경 천국사진 사실 황금마차사실 곧휴거
보이차 안좋음
중국꺼를 먹는다고요 ? 참 이상한 사람들도 다있내. 열심히 중국꺼 먹고, 중국몽 많이 꾸세요
중국에 굴러다니는 썩은 나뭇잎을 참 고급스럽게 드시네요 중국인들이 보고 웃겨서 빵터질듯..