Cómo hacer tarta de atún PASO A PASO (Receta tipo empanada gallega)
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- Опубликовано: 7 апр 2017
- En este video les enseño como hacer tarta de atún, la tarta salada típica como receta de semana santa (y de todo el año!) en argentina y una de mis recetas de atun favoritas.
Es una receta de empanada gallega o empanada de atún, también le dicen pascualina de atún, pero un poco diferente. Les explico: en la empanada gallega de atun, el huevo va cocido y picado, es huevo duro. En la tarta de atún como esta receta de tarta de atún que les muestro aquí en el video, el huevo va crudo y batido, se cocina una vez en el horno.
Además, en esta receta tarta de atún, les presento un truco GENIAL para que la tarta quede esponjosa y todo lo alta que quieran, el truco de la papa rallada, véanlo en el video.
Así que ya saben, si se están preguntando cómo hacer tarta de atún, la receta clásica de tarta de atún o simplemente recetas con atún o recetas de tartas argentinas, aquí está la receta, súper fácil y riquísima.
En este caso no hago la masa para tarta casera pero si quieren hacer esta empanada de atun o tarta de atun con masa casera, les dejé el link en las tarjetas del video.
Ah! y la pregunta de los comentarios!: si ustedes comen la tarta de atún con aceitunas. A mí las recetas con atún en general suelen gustarme con aceitunas o alcaparras.
Gracias!
INGREDIENTES
1 cebolla
1 morrón
1 diente de ajo
3 latas de atún
1 cda de aceite de oliva
1 tomate
1 papa pequeña
3 cdas. puré de tomate
3 huevos
2 tapas de tarta
Pimienta
Orégano
Pimentón
Aceitunas
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Хобби
Gracias Paulina. 😊
Es la primera vez que hago una tarta y salió de 10 🙌 .
Saludos de Bs As Argentina 🇦🇷
La hice y me quedo mejor de lo que esperaba!!! Gracias Paulina. Eres exelente enseñando. Saludos desde Chile.
Paulina qué buena onda!
Gracias por tu receta y por confiarnos el secreto del ingrediente que agregaba tu querida tía.
Al igual que tú, me encanta que el morrón se note! Aguante la tarta de atún!😊🤗🇺🇾
Tarta de jamón y queso o zapallitos , muy bueno lo de la papá gracias
Sos imprescindible, Paulina. Gracias por tu arte!!!
Ay, que pinta!! y justo doy con ella a días de semana Santa, mi Mamá la hacía siempre, un clásico, éste año va con papa! Yo el marrón me gusta ponerlo en tiras un poco anchas y si, con aceitunas!!!! Saludos desde España.😘
Han pasado 5 años y esta sigue siendo en mi opinión la mejor receta del canal 😍
Quiero la receta de papá rosti
Muy bueno el truco de la papa rayada y el batido de tres huevos !!! Me encanto que te hayas reservado poco de huevo batido para pintarla porque a veces sino usamos inmensamente la yema se seca en heladera !!! QUE GENIA !!! La prixima hace tarta de espinaca o acelga !!! 👍❤😘😘😘😉😃😃
😮😮😢😂
Admiro mucho lo que haces Paulina. Me encanta la cocina contada de esa manera y no desde aire de superioridad. Te felicito por esto que nos anima a cocinar a los que no cocinamos
Yo le pongo zanahorias ralladas y me salen muy ricas
Un suscriptor más 👏🏽👌🏽Venezolano viviendo en Argentina y ahora gracias a ti podré hacer recetas tan BUENÍSIMAS DE ACA 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤¡Geniaaaaa!
Tarta de acelga,puede ser
Hola paulina soy may hice la misma tarta y me salió espectacular! La hago casi siempre para mi madrina q la amo ! 👌
Paulina tienes buena vibra, que rica la tarta de atun, es un lujo re cara en estas epocas de crisis economica!!!
Vengo del futuro a decirte q esta todo cada vez peor 😢😂
Mi vida dio un giro de 180 grados después de conocer tu canal JAJAJA
GENIA
jajajajaja, genio vos!!!
como se hace la masa
¿Alguien sabe por qué tiene fotos de famosos pegadas en las tapas de los frascos?
@@yoyo9428 es para Identificarlos....😊
@@paulinacocina mi novio Francisco come pescado a partir de que cocino tus recetas 💕👏👏👏nunca había probado el pescado Decía q no le gustaba x el olor y yo le dije q no puede decir q algo no le gusta a menos q lo pruebe jaja y asi lo convenci le encantan tus recetas obvio a mi también
Hola Paulina, lo hice hoy de.almuerzo y fue un triunfo, quedé como reina, no le puse aceitunas por que no las tenía, pero quedó maravilloso.....el secreto de la papa es genial!
Me gusto.la.hago.
la hice !! me quedó súper!!
Recien la acabó de hacer ahora esta en el horno despues te comento cómo me salió. La otra vez hice ñoquis con tu receta me salieron riquísimos
GRACIAS PAULINA!!solia hacer la tarta de atun tradicional .. pero me habia cansado, probe hacerla tal cual y les ENCANTO!!!!
Sos una Genia! Hice la tarta y le encantó a toda mi familia !!! Es riquísima, háganla no lo duden ♥️♥️👍🏼👍🏼
Te quiero Paulina, me encantan todas tus recetas y videos, besos!!!
Sos una genia
Tarta o empanada de pollo podés hacer?
Con aceitunas siempre!! La haré porque tiene que estar mmmmm
Gracias, buenísima receta, me salió muy rica!! 👏👏
Geniaaaaaa. Me encantó
Graciassssss..
Tarta de queso y berengena...
Graciasss. Tu video es precioso 💖
Muchas bendiciones!!!🥰🥰
hola Paulinaaaaa me encantan tus videos , sos carismatica y tenes un no se que que caes bien a todos , un beso desde Uruguay 😊
Y
Y
Hola Paulina. Me encantaría que hicieras un pay de cebolla. Soy de México y me encantan tus recetas.
Te descubrí hace poco, y que bien la paso aprendiendo tus recetas. Abrazo genia.
xsos realmente una Genia tanlindo escucharte.. alegras cocinar..me encanta n tus recetas ❤
Ms. Paulina, estoy compartiendo con voz-que voy a preparar esta 'Tarta d' Atun' para una convivencia que tendremos (en 4 dias) en La Iglesia para los Deaf People (Personas de la Comunidad de Sordos). Mil Gracias por compartir su receta y el 'secretito' que lo estare haciendo tambien!!!!
Excelente el truco de la papa me quedo expectacular mi tarta de atun 😍 había tanto hambre que no llegue a la foto pero, muchas gracias!!!! Y podrías tirar receta de tarta de zapallitos verdes, o de acelga o espinaca 💓
Paulina leíste los subtítulos en español del video?? Mamaaa menos mal que hablamos el mismo idioma ajajajaj
Venía a comentar eso. Casi me atraganto cuando dice "sosa y ortodoxa, a mi me gusta transanal"!
Jajaja! Yo los desactive porque me ponían nerviosa! 😂😂😂😂
jajaja , "metemos a tito..." jajaja
JAJAJA
Y la parte q dice vas a contraer cáncer???? De terror!!!!
Magníficaaaa!!! Mis nietis encantados con tu tarta de atun !!!! Millón de GRACIAS 😊
Me encantas cómo cocinas , le das alegría a cocina , además nos enseñas trucos y enseñas los trucos los que hacen la diferencia en cualquier preparación ... No cambies nunca , te necesitamos tal como eres ... Fantástica !!!!
La hice recien, quedo espectacular! Gracias Paulina
La volví a hacer ayer con una sola tapa ...es genial !! Saludos desde Uruguay
Morí con esta receta, la hice y me quedo DI VI NA Y BUE NI SI MA!!! Con la masa de 999 Fascinada. Gracias Paulina, está cuarentena me he cocinado 👌
Buenísima y se ve rica, este viernes santo comeré tu rica tarta
Excelente aprender con ella!! Mucha energía y carisma 👍👍
Tenes onda; cocinas excelente y sos re-divertida... Grande Pau!... Un like para cada uno de tus videos
Me quedó increíble esta tarta, gracias Paulina
Buenisima Paulina !!! Yo uso siempre la papa rallada en las tartas y batata en las tortas de chocolate !!!!!❤🤗
Gracias paulina !!! sos una genia total viva las tartas semana santa y siempre manos a la cuccina
Paulina, es una receta fantástica!! La hice con el secreto incluido y quedó maravillosa. Eso sí que la receta de la masa de la Pascualina fue la de tu blog (con mantequilla) que es exquisita! Gracias 🙏🏼
La voy a realizar.
Me quedo excelente y a mi esposo le encantó!!! 😋😋😋
Nos encanta! A mi flia y a mi, la hago siempre. Gracias x todas las recetas! Riquísimas todas...
Tu ánimo contagia. Gracias amorosa, A seguir con tu enseñanza.*que de verdad es mucha*bendiciones y 💥❤
Me encantó la tarta y la tengo en el horno en estos momentos, ideal para viernes santo 👌 Tomé el dato de la papa y hasta te copie el dibujingui del centro de la pascualina tambien😝💪👌 Besotes...
Hola Paulina!! Me encantó la receta de atún !!! Y la buena honda que tenés , sos lo más
Querida Paulina que carisma!!! Cuanta actitud y simpatía. Sos única. Te adooooro. Seguí adelante.
Hola genia!!!! La tarta de atún con aceitunas!!! Te pido... Tarta de choclo y tarta de varios quesos, hacé dale!!!! 😘😘😘😘
Silvia Bosio RT PARA LA TARTA DE CHOCLO POR FAVOR
Un éxito Paulina! Gracias totales 👐🏽
Que rica se ve!!! Muy bien Paulina!!!
Paulina, nos salió excelente!!! Con mi papá somos medio vagos en la cocina y como mi mamá se fue a trabajar tuvimos que cocinar nosotros. Cuando mi mamá llegó a almorzar quedó maravillada con la comida que hicimos. Hasta le dio un poco de envidia que nos salga rica con una receta que no es de ella jajaj gracias paulinaaaa
.la receta de la masa
La verdad es que te miro para levsntarme el animo mas que x las recetas ! Geniaaaa !!!! Gracias
Muy buena receta.
@@carmencanumir1445 lipo 99999p
P99l9ól9 9lĺopl99l 9ha
Paulina la hice la estoy comiendo en este mismo momento...me voló la peluca como vos decís jajaja....me encantó. Salió como dijiste, alta y esponjosa! Mis hijos se la devoraron!! Me gustaría q hagas tarta de choclo q quede bien cremosa rica!! Gracias y besos desde CBA!
Sale bien????
Me gusta mucho Paulina la voy a hacer , sos una genia en la cocina
Saludos de acá de candelaria Misiones.
Como hacer una torta de zapallo
Si también me gustaría de choclo gracias
Hola geniaaa!!!!Hago muy seguido esta tarta super rica. Hoy no tenía papas y eran las 8 de la noche (en Junín y cuarentena los negocios cierran a las 5 de la tarde), tenía batatas blancas, así que probé y salió ri-quí-si-ma!!!!! Dulzona y muy muy sabrosa!!!! Gracias por todo lo que enseñas!!!!
Me salió increíble con esta receta ! Gracias Pau! Te sigo siempre aprendí a cocinar gracias a vos ! Geniaaa
Excelente, me encantó, muchas gracias 👏👏👏
Genial Paulina, soy seguidora recién y me han fascinado tus recetas. Me encanta la chispa o el humor que le pones a tus recetas, es genial. Me encantó el truco de la papa y te comparto que también se le puede agregar al huevo un poquito de polvo de hornear. Gracias por compartir tus recetas
Hola Paulina! Buenos días aquí en México las 9:37 de la mañana y yo levantándome viendo esta deliciosa receta gracias Pau. por alegrarnos la vida .chao un abrazo.
un beso Ernestina!!!
nube padilla
Alho sobrr el dominho de pasua
Algo sore el d9omingo de pascja
Domingo de pascua
Hola Paulina, he hecho varias de tus recetas (por ejemplo el budín de zanahoria) porque tenés buen gusto y realmente funcionan. Perooooo... el atún que le pusiste a esta receta veo que es el desmenuzado. Y qué se yo, viste... Yo le pongo dos latas de lomitos (sí, bien cara la tarta jaja), y para darle volúmen zanahoria rallada. Y bastante pimentón al principio casi, junto a la cebolla y el morrón. Un tomate, sí, pero no puré. Te cuento todo esto no por exihibición cual feibukero aburrido, sino porque también es una bomba mi tarta, y para tirar ideas. Aclaro que soy músico, no cocinero. Saludos!
Que buen dato el de batir los huevos !!!! No hice una de atun , hoy hice de zapallitos y berenjenas , pero bati asi los huevos y quedo super esponjoso y unido el relleno !! Muchas Gracias !!!
Paulina recién te conozco y ya te adoro!! Has sido una luz en esta cuarentena por el coronavirus. Hoy hice la receta ... y me voló la peluca como tu dices, una delicia paea el paladar y muy fácil de hacer...😋 Saludos desde Arica- Chile.
Esta mujer tiene una actitud increíble. Le sube el ánimo a cualquiera. Saludos desde Ecuador
⁰tarta de puerros me gustaría q hicieras.graciss
Amo por siempre esta receta y lo de la papa lo hice, queda genial!!!
Muy linda tu tarta Paulina, la voy a preparar el domingo, linda receta. Buenos detalles con la batida de huevos y la papa rallada.
Genia Paulina!! No podía creer cómo con poco hacés tanto. La hicimos hoy con lo único que nos quedaba y salió riquísima. Además, el truco de la papa... INSUPERABLE 👌👏👏❤️😋
Me encanta , me rio mucho, es re buena onda y super natural. Es muy clara a la hora de dar recetas . Sos una genia
Sos una genia explicando, siempre te veo porque sos una genia 💕
GRACIAS.....AL FIN UNA RECETA POR ALGUNA COCINERA DE MI PAIS...ARGENTINA Y TOMA MATE!!!!! BRAVO MUCHACHA Y SIGO ATENTA A TU RIQUISIMA RECETA TARTA DE ATUN
Yo he usado 5 cucharadas sopetas colmadas de puré deshidratado con la de acelga, zapallitos o espinaca para q no queden aguachentas... y funciona!
seeeeeeee jajajajaja estas requeteloquisima!!!!!!!!!todos los genios tienen algo de locos pero claro,vos.....sos lo mas .....
Paulina, eres una genia divina! Tus explicaciones sumadas al buen humor, me fascinan!!! Mil gracias!!!
Gracias Paulina!!! Yo no cocino pq no sé y con vos me animo. La hago pero sin los secretitos del tomate y la Papa. No sale igual. Gracias mil!!!!!
Me gustaría una tarta de manzana y me encantó la tarta de atún felicitaciones
Hola Paulina!! Sos una genia! Me encantó tu receta, tremendo el truco de la papa. Me gusta más la combinación de las aceitunas negras con el atún. Beso
Es un éxito esta tarta de atún!! Me encantó, y además la haces en un ratito🤩
Gracias Paulina, hice esta tarta y quiero la Pascualina 😊
Esta noche la hago y te cuento 🙈 tiene una pinta increíble ♥️♥️♥️
Deseo conocer como se hace la tarta de puerros. Gracias
Increíble cómo mejoraron mis tartas de atun luego de ver este vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼 Paulina genia!! 👌🏻
Tarta de puerro
Aceituna a fuuuul !!! Y yo le pongo también huevo duro. Esta receta está buenísima, x la papa y el huevo batido, un tips requetebueno ah! Y el dibujito con la bombilla retop!!!! Bien Paulina!!!!
Me encantó la receta, gracias! Me quedó genial!
Me encantó!!!! Anoche la hice y salió espectacular!
Paulina: pasanos recetita tarta de acelga y/o espinaca que no quede empapada y crudona la base pero con el relleno bien vegetal (no se...sin mucha ricotta, pan o agregados de esos). graciaaaas!
ahí vamo
Carmen R te paso un tip que no falla. Pone la masa, agrega un par de cucharadas de polenta cruda y después el relleno. La polenta absorbe el líquido pero jamás te enteras que está ahí, nadie lo nota. Por supuesto escurrí bien la verdura del relleno también. Y último tip, pone la tarta en una rejilla baja al comienzo de la cocción unos 15 minutos y después subila a la mitad del horno. A mí me funciona. Espero te ayude
Gracias!!!! Probaré!
O si no pan rallado en la base, que tambien absorbe el liquido. No se si servira ponerle al relleno unas cucharadas de gelatina sin sabor o agar agar para los veganos, asi el liquido se gelifica. Es algo que se me ocurrio sobre la marcha...
Carmen Rvoy.a.provar. me.gusta
Sos una geniaaaaa!!! La voy hacer! Lo que me haces reir mientras aprendo 🙌👏👏👏
Acá seguí tu receta y salió espectacular! 👏👏👏👏👏
Paulina, sos excelente. Las anécdotas y los chistes me matan. Mi canal de cocina favorito. Con vos aprendí los repulgues de empanadas, que no me salían.
Me encanto la taede !!!!
Hola Paulina me encantó la tarta...para la próxima me gustaría una tarta de pollo y choclo...me encanta el choclo..sos una genia!!! Besos
Quedo divina la tarta de atún
Soy Andrea Gauna de Buenos Aires Argentina
Super te salió, una genia🥰👏👏
Buenos días Paulina. Desearía que hicieras una tarta de berenjenas y otra de brócoli. Gracias por compartir tus deliciosas recetas. Saludos desde Montevideo, Uruguay.
Me encantó! !!! lo vamos a hacer! !! queremos tarta de pollo 😁😁😁 besosss
Con vos aprendí a cocinar geniaaaaaaa no podes ser mas genial 🤗🤗🤗🤗
Paulina estoy viendo este video por tercer año consecutivo para hacer esta receta en semana santa 🧡 tkm Paulina sos lo más.
P.D.: amo tus cucharas.
Idem!
Buenas tardes Paulina, acabo de preparar la tarta de atún! Te seguí paso a paso! Y salió Fabulosa! Gracias! Somos Victor y Valeria de Bella Vista Corrientes Argentina
Buen día Paulina hice la tarta de atún exquisita me salió gracias por tan lindas recetas y tu buena onda
me encantó tu receta.....riquísima!!!!...gracias!
La papa, el Rey Midas de la cocina.
Remeeraaaaaa yaaaaa!
Excelente Paulina ! Me encantó el truco de la papa. Me quedó exquisita ! Cuando puedas haz una tarta de choclo. Saludos desde Montevideo.
Llllllllllllll
Muy rico de atún podrías hacer de pollo el relleno por favor gracias por compartir
Paulina amo tus recetas!!! Mil gracias por compartir tus conocimientos. Abrazo enorme y a cocinar con amor 💘 😍 💕
Pau SOS lo más con tus recetas locura genia
Espectacular!! .re bien explicada! Voy a hacerla...gracias
me encanta!!! la próxima si se puede pollo😍😍 besos desde la plata!!
Hola, yo lo hice igual que ésta pero en vez de ponerle atún le puse pollo desmenuzado, queda riquísima, también la hice con acelga, eso si le agregué huevo duro cortado en rodajas y un puñado de queso mozzarella, queda espectacular
Hoy la voy a cocinar felices pascua Paulina me gustan tu7s recetas
La hice pero le agregue queso cremoso y quedo riquisima también. Gracias por las recetas!
También uso queso
La acabo de sacar del horno, tal cual tus secretos, maravillosa! Vos y la tarta. Genia del Olimpo!!
Pau te agradezco mucho!! Es la primera vez que hice tata y me quedó de 10!!