ASÍ COSECHO MI MAÍZ y PREPARO SABROSO CHARQUI CON CANCHA y ÑUÑA
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- Опубликовано: 9 сен 2020
- Hola Aventurer@s!!
ASÍ COSECHO MI MAÍZ y PREPARO SABROSO CHARQUI CON CANCHA y ÑUÑA
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Conocí Huaraz en el viaje de promoción de la escuela secundaria . Quedé encantada con el paisaje. Aprecié esas nubes bien celestes que se veían tan cerca que daba la impresión de alcanzar solo levantado los brazos ( eso me imaginaba yo ) . Hasta ahora no puedo olvidar esa experiencia maravillosa. El guía nos hablaba de la flor de Retama y si mal no recuerdo nos decía que era bueno para los males de amor; también hablaba de las propiedades digestivas de la Muña,. Recuerdo algodones colgados con un palito en la puerta ( vendían algo ahí ) ; otras casas con una panca de maíz ; otras casas también tenían algo en la puerta como una señal de que ahí se vendía algún producto . Una señora muy viejita dentro de una cueva cerca a la laguna vendiendo chicharrones .
Desde esa fecha, gusto de ver vídeos relacionados con la hermosa sierra 🏔 que tenemos en nuestro querido 🇵🇪 y siempre digo - el día que me jubile ( actualmente vivo en Japón ) quiero ir a vivir allá - .
Jordy, recibe mi agradecimiento y aprecio por hacer tan lindos vídeos .
Te bendigo hijo,eres lo máximo;tu sencilles y la forma en que trasmites tu entusiasmo es emocionante.
Nada como la Sierra de nuestro hermoso PERÚ.
JORDY, muy lindo tus videos muy bien explicados, se ve que eres una gran persona, sencilla y carismática que ama su país y lo que hace. Saludos de una Peruana desde California. 😊👍
Amo los Andes Peruanos 🇵🇪
Mi tierra favorita.
gente buena de puro corazòn.❤
Cómo nos hace antojar Jordy. Pero que delicia. No he probado un plato así porq vivo en lima pero si he probado ñuña , cancha y charqui( por separado)una delicia y gracias a una vecina que viajaba a PUNO (su tierra )y traía cosas riquísimas( en los años 70). Recuerdos inolvidables que con este video lo reviví. Gracias Jordy y sigue así y nunca cambies .
bueno muchacho ,con sinceridad te digo quisiera estar en tu lugar ,la naturaleza y paz infinita realmente no tiene precio ,por otro lado lo que muestras de cómo cosechas el maíz es una lección muy valiosa ,si lo está viendo un niño o cualquier persona que tal vez no tenia la minima idea de cómo se hace ,estuvo muy entretenido y a la vez didáctico ,tu trabajo es importante cuidate mucho
Muchísimas gracias amigo 🙂👍, igualmente, buenas vibras y muchos éxitos!!
Hola Jordy, felicitaciones se ve que eres un chico trabajador y que muestras tus costumbres con mucho orgullo, eso se llama tener personalidad, 👍🏻😄
Hace un momento descubrí tu canal amigo y me suscribí de inmediato porque haces tus vídeos con mucho amor hacia nuestro hermoso país.
En mi pueblo (Huacchis - Huari - Ancash) lo llamamos "numia" a la leguminosa parecido al frijol.
Te deseo éxitos en todo, saludos!
Los dos años que viví en Cajamarca no me han dado la oportunidad de conocer toda esta rica culinária Serrana.Gracias por el video,me ha dado ganas de probar el plato.Saludos desde Brasil
Cuando era niño mi abuela (que en paz descanse) preparaba ese plato, era como un premio para mí y mis primos. Saludos desde Tacna Jordy 👍
Es muy rico
En mi comunidad nosotros cosechamos maíz por cantidad o sea por cargas 10,20 o 30 cargas y ese maíz es casi para un año , por que esa zona es una zona ganadería hay tenemos charqui ,queso, leche,vivir en el campo es bonito respiras aire fresco comes todo natural
Bendito la sierra peruana.. Gracias DIOS mio..por su gente , su comida , su clima y su paisaje...a mi en particular me gusta la comida de la sierra..provecho con el charqui..
Yordi me encantas eres un joven lindo encantador todo lo q hases lo ases con alegría contento risueño alegre i bueno tus casechas de maíz se Ben lindas me recuerdas a mi hermano el también hacia en la chacra de mi abuelita en cusco saludos de lima
Te envidio Jordy.....en el paraíso en que vives, que belleza , y que rico se alimentan eso es vida gracias Dios 🙋🌾
Eso sí es economizar en gastos cuando uno mismo produce sus propios suministros para eso es la Tierra para trabajarla ...bien excelente 👍👍
Muchas gracias :D saludos y muchos éxitos!!
Desde Chile un saludo Jordy aventurero eres un joven muy simpático y son muy lindos tu videos donde nos muestras esos platos campestres, lugares hermosos, realmente lo felicito joven y lo sigo desde hace unos días que descubrí su canal gracias por mostrarnos su cultura gastronómica, sus campos hermosos y a Niebla su perrita
Muchas gracias Paulina 🙂👍, un fuerte abrazo a la distancia, muchos éxitos!
Què delicioso!!👍
nuestra canchita con charqui de la chacra a la mesa exelente alimento nutricional.👍🇵🇪
Hola hermano, a mi familia nos encanta tu canal. De hecho, ahora estamos tomando desayuno mientras vemos tus videos. Muchas gracias gracias por compartir esas vivencias.
Oh...muchas gracias Aaron :) como se llama tu familia? para mandarles saludos en un próximo vídeo; éxitos!!
@@JordyAventurero Acabamos de ver tu video de la bicicleta, y mi hijo Tomasito se quedó encantado. La semana pasada vimos el vídeo del amigo caballo y mis chicos se emocionaban cada vez que se ponía malcriado. Sigue así hermano, envidia sana de esas aventuras que ahora estás viviendo en la sierra. Si tienes un espacio en tu próximo video, te agradeceríamos nos mandes unos saludos a mi familia (fans tuyos): Joanna y Aaron, mi hija Popis, mi Tomasito y el pequeñín José Daniel! Muchos éxitos y muchas más aventuras! 🙌
Bonito video me hizo recordar mi niñez,soy del centro del país Jauja.
Oh..gracias amigo, saludos al hermoso Jauja, algún día espero conocerlo :)
CUANDO VI A ESTE JOVEN; SOBRE TODO DE ESTA GENERACION ME QUEDE ANONADADO. ES ALGUIEN QUE VALORA LO QUE VERDADERAMENTE SE DEBE DE VALORAR, SI ES QUE SE PIENSA EN LA DESNUTRICION EN NUESTRO PERU. MUY BIEN Y SALUDOS DESDE CARHUAZ- ANCASH
Hola Jordy me as hecho a cordar mi infancia en el campo
Que Díos te bendiga eres un persona bella
Hola Jordy, después de tu cuarentena, danos un tours por tu ciudad, para los que no podemos salir tener un viaje virtual.🤗
🇪🇨🇪🇨🇪🇨 HOLA QUERIDO JORDI AVENTURERO. UN GUSTO SALUDARTE. ESTÁS PASANDO CUARENTENA EN LA SERRANÍA PERUANA. SOY ECUATORIANO Y TAMBIEN VIVO EN LA SIERRA. DIME, ¿DE QUÉ PARTE DE LA SIERRA ERES Y A DÓNDE PERTENECE ESE LUGAR?, PRECISAMENTE A ÉSTA HORA ESTOY MIRANDO TU ÚLTIMA PRODUCCIÓN (11H15) EN LA COSECHA DE MAÍZ. POR TU CANAL CONOZCO ABSOLUTAMENTE TODOS TUS RECORRIDOS. ENCANTADO POR TODO ELLO. SABES?. MIRA LA PELÍCULA "INTELIGENCIA ARTIFICIAL" Y VERÁS QUE TIENES CIERTO PARECIDO, CIERTOS RASGOS DE DAVID, EL NIÑO PROTAGONISTA. POR FAVOR ENVÍAME SALUDOS, VIVO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA, CANTÓN MEJÍA, PARROQUIA ALOASÍ. TE DESEO FELICIDAD, ÉXITOS, QUE CONSIGAS TODOS TUS OBJETIVOS. CHAO CHAO👏👏👍🇪🇨
Muchísimas gracias Miguel, eres lo máximo amigo :D aun la ubicación me lo guardo por privacidad pero en algún momento probablemente lo diga, te deseo lo mejor, saludos y muchos éxitos!!
Muy bueno, gracias por prepararlo lindos recuerdos DE mi CAJAMARCA querido CUANTO se extraña esos fiambres nutritivos.muchas bendiciones.
Felicitaciones joven, demostrar lo trabajoso hasta en la cosecha, pero al final un delicioso y nutritivo almuerzo, de Lima, naci en Cabana Sur Ayacucho BENDICIONES
las montañas y el cielo azul increíble!
Buen día Yordi aventurero le saludo desde Europa felicidades ayer descubrí me encantó su humildad y sobre todo, comer sano en el campo, la naturaleza, paisaje maravilloso de nuestro amado Perú eres un chef q ama la tierra sobre todo mi admiración eres muy joven y eso se valora, hoy en día los jóvenes pasan de todo, muchas grs x compartir tu experiencia y mostrar todo lo natural , x fi me gustaría saber q provincia es o departamento de mi amado Perú x favor muchas queremos saber el sitio no nos dejes en ascuas, me he reído mucho con tus ocurrencias, comeloncito, glotón, glotóncito jajajajajaja abrazo enorme cuídese mucho
Muchísimas gracias Catalina 🙏😊; acerca de mi lugar de origen, lo explico en mi "video especial 20k preguntas y repuestas", en él contesto las mayores curiosidades de mis suscriptores 🙂, te invito a verlo, muchas gracias; saludos y bendiciones!!
Saludos desde Bolivia 🇧🇴
Gracias por tus costumbres ya quisiera disfrutar de las maravillas que produce la tierra cuando lo cuidan por eso se te ve un Joven fuete con mucha energías gracias por tus bonitos Videos Bendiciones felicidades
Jordy.. es un lugar bonito la sierra central, mi madre también es de allá... sería hermoso que grabe los atardeceres después que salgas de cuarentena!!!!
Genial Jordy, eres auténtico. Saludos desde Arequipa 😎
Eres una persona superinteligente y te lo dire por que,primero tu personalidad que demuestras es dar calma al expresarnos,sencillo,tu si eres el verdadero patriota,amas tu lugar de origen,nos enseñas la diversidad de familias tan bondadosas y trabajadoras de nuestra región andina peruana,educado,y tu trabajo exelente,aléjate de las malas amistades,del cigarro,alcohol,y mucho estudio,nada de pensamiento de izquierda es solo pobresa mental,econômica y educativa
Que maravilloso lugar donde vives y que buen trabajador eres , bendiciones querido Yordy por ser un varón excepcional, que sigan los éxitos! 💫👏🙌
😊👍
Son divertidas sus aventuras, sus vistas de paisajes, la quebrada encantada, la conexión a tierra. Mejor dicho Felicitaciones 🎉😊😮
Muy buenos tus videos me incanta al ver, el hermoso campo cuanto quisiera estar en la realidad, un abrazo.
Muchas gracias 🙂👍, saludos y muchos éxitos!!
Buena bro se muy rico saludos desde lima surquillo vivo 20 años acá pero soy de Huancayo mi linda tierra pronto esteré en Huancayo y trataré de preparar ese platillo aunque soy malo en extremo para la cocina 😅 la comida de mi Perú es lo mejor 👍
Hola Yordy,nosotros los peruanos acostumbrados a tanta variedad de maíz desde que nacemos,en comidas con queso ,con salsas ,con seviche,en pasteles.
Extraño comer nuestro maíz,ahora solo encuentro ese maíz amarillo de grano chiquito medio dulzón y enlatado que nunca lo hubiese comido porque siempre asocie a ese maíz como comida para pollos ,pero eso comen en Europa.
Como todos tus videos este también me gustó,las tomas son bien nítidas
Además eres un buen comunicador explicas bien y nos haces conocer más de nuestro lindo y unico Perú ,cada vez estoy más convencida que ningún país en Sudamérica podria mostrar todo lo que nosotros tenemos .
QUE DELICIAS...DIOS MIO QUIEN PUDIERA ESTAR ALLI Y DISFRUTAR DE ESAS DELICIAS ASI COMO ESTE CABALLERO LO HACE WOW..👌 SE VE TODO RIQUISIMO. 🙋🏻♀️ BUEN PROVECHO
Muchas gracias Celina 😊; saludos y muchos éxitos!!
Felicitarte x q te muestras tal cual eres no te avergüenza de tus acostumbres y lo transmites ala gente mejor alimento si super nutritivo si
Bendiciones
Waooo, qué rico, me dió nostalgia al recordar mi niñez, provecho Jordy,
Eres un loco preparando tus platillos con mucha energía,,,
Siempre veo tus videos,,,
Sigue así bendiciones,,,
Saludos 🇵🇦
te felicito por difundir nuestras costumbres andinas
Muchas gracias Elizabeth 🙂; saludos y muchos éxitos!!
la comida de la cierra es lo mejor q puede haver muy sana muy nutritiva y deliciosa BENDICIONES AMIO JORDI
Muy rico el alimento andino rs muy especial.😊
Como que todos quieren saber de su tierra natal... saludos
Asuu que interesante jordy 🙌🙌🙂así debe ser artesanalmente
Que rico , sabroso si un aperitivo que,se lleva cuando viajas un fiambre exquisito me hizo recordar de mí niñez en mi tierra cuando mi mami lo prepara.
Hola Jordy , k gusto , otro vídeo k compartiré 👍 me encanta , provecho , aquí en USA extraño todo eso , y lo i compartes en tu canal , cada día extraño mas mi tierra , abrazoooos 🤗 Dios te Bendiga 🙏 USA 🇵🇪🇺🇲
Tengo vecinos, amigas que es de ancash....saben mucho de cultivos ...me hablan mucho de ello ..una vez me invitaron pan de manteca ,hasta ahora no encuentro uno igual,su sabor inigualable,era artesanal..
La ñuña y el pan de manteca, wow..son muy deliciosas, me alegra que haya tenido la oportunidad de probarlos 🙂, cuídese mucho, saludos!!
Que sabroso el charqui con cancha hace como como 62 años que no he probado ese platillo ahí e n yanahuanca DANIEL A CARREON cerró de paso comía seguido como quisiera ponerme en los zapatos de ese joven gracias
Hola jordy pucha rica caña de maíz yo en mi tierra huánuco lo llamaos
Huiru jajajja.
Que bonito bideo mi hizo recordar mi niñez cuando despancaba y comía mi caña saludos soy de ancash pero radico en el extranjero
Muchas gracias 🙂, me alegra mucho que mis videos le haga recordar aquellas hermosas experiencias de vida, usted es mi paisana porque yo también soy de Ancash; cuídese mucho; saludos!!
La ñuña ,una vecina que es de puno me invitó,hace 43años pero que rico !..no sabía cómo se llamaba ,buscaba sí en lima lo vendía y no lo encontré...hasta que gracias a ti ,ahora se su nombre,ñuña... gracias Jordi
Jordy esto quiere decir de que no usaste insecticida lo cual es bueno para tu salud pero no para que almacenes ó vendas .Te felicito porque sabes cocinar.
Se te ve re feliz, Jordy... Disfruta al máximo... 🙂😉😛
Gracias amigo :D la naturaleza te recarga de energía y buenas vibras, siempre es bueno hacer conexión a tierra :) Saludos y muchos éxitos!!
@@JordyAventurero, se te re quiere... Soy tu fan. 🙂😉😛
Pasate. Un Poquito Megusta el Charqui. Q Lindo es. Esa tierra q hermoso lugar donde se come Rico
Ya no me queda 😢...lo he acabado, creo que soy muy glotoncito 😅; saludos y muchos éxitos!!
Que rico cada ves q viajo a mi tierra la libertad mi mamita me lo prepara. Es riquísimo umm😋😋😋😋
Jordy me dan hambre tus comidas se ve 😋 Delicioso lo que preparas bueno casi todo porque el picante de cuy no va con nosotros Acá en Chile son nuestras mascotas bueno cada cual con sus gustó Un abrazo grande te queremos muchísimo eres una gran persona desde Chile 🇨🇱 💕 👍 un saludo y bendiciones
Te felicito por tu trabajo de explicar detalladamente sobre la cosecha de maíz, y lo del charqui, Suerte y éxitos mi estimado. Saludos
Asu que rico nutritivo y saludable después de unos ejercicios cae bien para recuperar energías.
Wow eso se vio delicioso acá em México al Charqui le llamamos Cecina, pero nunca me imaginé que se podía comer así. Trataré de prepararlo. Gracias por tus recetas. Saludos.
Provecho con el Maiz!! 😋👍
Hola Jordy...un cordial saludo desde Colombia....has mostrado algo fundamental... Nuestros países deben ser autosuficientes en alimentos.... Nunca abandones ni dejes olvidar las técnicas ancestrales.... espero poder viajar nuevamente por los bellos andes peruanos.
Hola jordi mis Felicitaciones por tú reportaje de la cosecha de mis me hace recordar cuando yo cosechaba sigue con tus reportajes soy tú fans Díos té bendiga siempre
El fiambre se ve muy rico me encanta el charqui no lo había preparado como el q tu hiciste, así q gracias por compartir tus recetas. El bolso q usas para cosechar el maíz tampoco lo había visto, lo llamamos alforja pero es cerrada esa q usas vos es distinta, le voy a pedir a mi madre o algún conocido qm haga una... saludos Aventurero!!!!
Salut from ROMANIA !I LOVE PERU !
Te admiro mucho, al ser un joven que demuestras todo ,sabes cultivar,cocinar....y siempre agradeciendo a Dios ,que el nos dió está maravillosa tierra
Tienen que recoger los tallos del maiz para evitar que se multiplique los gorgojos , asi evitan que plagas se multipliqu3n.
Que rico el tostado y con manteca asi lo llamamos en Ecuador especificamente en pichincha
Que belleza el lugar muy rústico y paysajes espectacular no hay como la vida en la sierra se disfruta a lo máximo y la comida ni que hablar con su canchita su charqui y su munía como lo Asia mi abuela y padre que son de incawassi falto su quesito una delicia te envidio dela buena vives hermoso cuídate bendiciones en todo tus proyectos besos desde eeuu florida algún día volveré mi patria amada peru
Muchas gracias 🙏😊; igualmente saludos y bendiciones!!
HOLA Jordy no me canso de admirarte eres unico, nos entretienes con tus videos que pasas,y el fiambre que acabas de de preparar se ve muy rico se me hizo agua la boca, muchos saludos desde NY
Dios te siga bendiciendo Jordy , eres una gran persona , saludos desde MEXICO
Que lindo video, yo soy del Cuzco y me recuerda mi niñez todo lo q vi en tu video.Gracias❤
Que delicia, primera vez que veo tu videos......soy de huanuco y el campo es de lo mejor..... Una suscriptora más.
Buenas noches Jordy. Su trabajo es hermoso. Me gustan todos los videos. Me encantó el del nido.
Amigo Jordy me encan tus hermosos videos mil gracias por compartir que papito Dios te cuide y te protege
Feliçidades amigo, es una delicia el charke con su cancha se hace agua la boca en mi jnfancia solia disfrutar este esquesito platillo. Muchas gracias Dios te bendiga éxitos un abrazo.
Hola chico aventurero a mi me encanta verte cuándo estás comiendo lo haces con gusto que hace antojar me encantan todos tus vídeos siempre dije ,este es peruano entre sierra y selva
Muchas gracias Felita!! Saludos y muchos éxitos!!
Me hicistes recordar cuando era pequeño y chupabamos el huiro le deciamos a la caña del maíz era dulce, waooo y que rico charqui con canchita, bien Yordi saludos
Te ganaste mi voto, y muchos likes. Me recordaste a mi niñez, a mis abuelos, a mi Cusco precioso. Saludos desde Maryland. Viva nuestro Perú hermoso. Ya me dió hambre. 😁🇵🇪
Hola Yordy saludos felicitaciones la mejor vida es la del campo,me facina! toda la naturaleza.
Dios te bendiga.
Exelente!! canal con gran contenido y exelente!! emprendimiento 🇵🇪
Gracias.👍🌻
Bendiciones.🌻
Mil gracias 🙏😊, deseo lo mejor para ti, saludos y muchos éxitos!!
Amigo que sabroso se ve tu comida,....invitarme y te voy a visitar. 🇲🇽
Buen youtuber, todo natural y conpartiendo con la madre naturaleza, te seguire desde ahora 👍👏👏👏
Muchísimas gracias 😊; saludos y muchos éxitos!!
Muy orgulloso de nuestra cultura, nunca cambies
Que delicioso se ve casi al estilo Huancayo
Ese es una sublime bendición para ustedes mi querido Jordy
Que hermoso amigo exitos en tu canal.
Mil gracias 🙏😊; saludos y muchos éxitos!!
Se ve genial el lugar 👏👏
Que hermoso video felicidades Yordy eres un jovencito ejemplar sabes bien d cocina que Dios t bendiga isigaa publicando videos saludos desde Huancabamba
Gracias por transportarnos jovencito. Dios te bendiga.
Me encanta tu estilo eres muy carismatico y sencillo tus costumbres se parecen a las mias de donde eres jovencito?
Muchas gracias 🙏😊; de Ancash ❤🇵🇪
Me recuerdo q en mi cocina había una carne colgada era carne de llama mi madre preparaba olluco con charqui que rico y leche con cancha lo disfrutaba mucho en casa saludos man
Nunca e comido ese plato, pero se ve exquisito, con un poquito de ají, y una Coca Cola... Saludos desde Cuenca Ecuador.
👍 buena de tiempos veo tus videos y claro que también su publicidad 😁😊
Hola JORDY lo recuerdo este vídeo muy bonito y rico lo que preparaste sigue adelante bendiciones.
Es hermoso vivir en el campo.
Este es el tercer video que veo .me gustan tus contenidos .saludos desde Italia hermano 🇵🇪♥️ Te amo Perù 🇵🇪❤️
Muchas gracias Giovanna 😊👍, un fuerte abrazo a la distancia, bendiciones!
Que rica canchita!! Saludos y ánimos en esta nueva aventura de cuarentena!
Muchas gracias Marlith!! Saludos y muchos éxitos!!
Que delicioso la comida de la Sierra es natural lo mejor
Que Rico .... un dia volvere
En mi pueblo lo preparamos charky con mote bien rico y lo llevamos al campo a cuidar las vaquitas saludos jordy desde amazonas.
He comprado charqui de alpaca, lo voy a preparar así..., me encantó gracias ❤