Thiên nhiên và cuộc sống - Tập 20: Sò huyết rang me siêu ngon ( món ngon nhà làm)

Sò huyết là tên thông dụng ở Việt Nam dùng để chỉ một số loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ sống ở biển thuộc họ Sò. Sò huyết trường thành thường có vỏ dày chắc, có dạng hình trứng, có chiều dài từ 5-6cm và chiều rộng 4-5cm. Chúng thường phân bổ ở những vùng ven biển có độ sâu từ một mét, hai mét so với mặt nước và các bãi bùn mềm. Do có phần ruột màu đỏ nên được người dân gọi là sò huyết.
Sò huyết có thể sống ở vùng nước sâu đến 20m. Nhưng tập trung chủ yếu là khu vực ven biển và các bãi bùn mềm có độ mặn tương đối thấp và nhiệt độ dao động từ 20 - 30 độ C.
Trong sò huyết có chứa loại chất bổ thường thấy ở các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và vô cùng cần thiết cho quá trình hoạt động của tim, đó chính là axit béo omega 3, vitamin B12.
#cuocsong #thiênnhiên #ốc #sò #sò