Спасибо милая Наталья - и голос драгоценный, и все делает с Любовью. Не обращайте внимания на залетных 😂 пусть летят мимо - не нравится им тут видите ли 🤪
Наталья я смотрю вы печень не промываете после соды. Я так поняла что вам нравится вкус соды в продукте? А я печень в молоке не замачиваю а замачиваю всегда на сутки в соде. БЫВАЛО Я ЗАБЫВАЛА ПРО ПЕЧЕНЬ С СОДОЙ НА 2Е СУТОК. пОТОМ Я ПРОСТО ПРОМЫВАЛА ПЕЧЕНЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И ТУШИЛА В ВОДЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛУКА,МОРКОВИ,НЕ ЖАРЯ А ТАК ЖЕ ДОБАВЛЯЛА СПЕЦИИ И У МЕНЯ ПОЛУЧАЛАСЬ ВКУСНАЯ ПОДЛИВА.Печень в подливе просто тает во рту на столько она мягкая. Чем дольше печень находится в соде с холодной водой тем лучше. И молока никакого не надо для замочки так как это слишком дорогое удовольствие потому что молоко очень дорогое.
Получилось чудесно! Печень мягкая, никакой горечи! 5 баллов, отличный рецепт.! Пленку не снимала , свиная печень была, только резать мне надо потоньше было чуток.
Наталья, лучше жарить печень на более сильном огне, а вместо пшеничной муки использовать кукурузную. Можно также добавить в панировку кукурузного крахмала. Тогда печень будет с корочкой и вкуснее
Спасибо за рецепт никогда не брала свинную гости привезли что делать ? Сделала по вашему рецепту изюминка замочить в молоке и соде Это просто супер вкуснотища не горечи мягкая хрустяшая обьеденье Спасибо вам
Наталья, огромное спасибо за рецепт. Печень, действительно, получилась ооооочень нежной и вкусной. Даже сын с удовольствием кушал (хотя категорический "ненавистник" печени в любых блюдах😁) Делала все точно по рецепту, не промывала после замачивания. Рецепт беспроигрышный👍👍👍
Какое интересное приспособление для нарезки лука!Я раньше не делала с содой,твердоватая,и приходилось тушить долго до мягкости!Попробую приготовить по вашему рецепту!Спасибо!
Светлана , печень нельзя тушить долго , будет ещё жестче . Весь пилотаж заключается совсем в обратном - подгадать так , чтоб как можно раньше снять с огня и не кровила . Но это уже опыт , а молоко и сода по делу , соды можно на кончике ложки , а то бывает остаётся привкус . Всего наилучшего
Получилась вкусная, мягкая, но очень сухая...Жарила кусочки печени до исчезновения крови в середине и поэтому печень получилась сухой,не сочной... Где я совершила ошибку? Подскажите, пожалуйста ,как исправить положение?
@@АнастасияХалетцкая делала из замороженной, без молока, просто с содой на часок. Лук обжарила вместе с печенкой и протушила под крышкой. Впервые получилась мягкая и сочная
Спасибо Наташа за секретик.Буквально пару дней назад жарила свиную печень....но без соды.Получилась вкусно,но твердоватая.Взяла на заметку.В следующий раз обязательно так сделаю))))))
Татьяна пару лет назад попробовала по совету подруги добавлять соду и с тех пор только так и делаю.Печень получается мягкая и обалденно вкусная даже мои дети полюбили печень,а раньше было не заставить.Готовьте с удовольствием и на здоровье.Всего хорошего.🤗
И что печень после соды не надо промыть? Мне показалось , что она вся в соде и я промыла! Но результатом не совсем довольна! Наверное промывать не надо было! Да и молочко я зажала. Замочила в воде. Но в следующий раз хочу приготовить точно по рецепту вашему.
@@НатальяПузырина С говяжьей снимается без проблем, а вот со свиной я вчера замучилась срезать. И ножом так же поддевала, не выходит. А вот моя поемяница, повар 5го разряда, сказала, что со свиной печени пленку я не сниму, и удалять ее не обязательно. Вот и прошу вас поделиться секретом, как вы удаляли пленку. Какая была печень, мороженная или размороженная?
Без муки и молока печень очень вкусная, побольше лука и все, и никаких заморочек
Это на любителя, мы не любим печень без панировки! Кто то вообще любит варёную печень! Вкусы у всех разные, не стоит так категорично заявлять
Тоже не понемаю зачем молоко и сода. Так же не понемаю как многие рыбу сочетают с лимоном
Сегодня приготовила печень по вашему рецепту. ВКУСНЯТИНА. Хотя я печень раньше не любила. Рецепт супер. Спасибо.
На здоровье🥰
Сегодня приготовила печень по Вашему рецепту. Невероятно вкусная печеночка получилась, вкуснее не ела. Спасибо большое за рецепт)))
На здоровье Ксения 🙋♀️🥰
Спасибо вам большое Наталья. Вы большая молодец
Я в муку добавляю ещё сахар, получается нереально вкусно.
Людмила, милая! Я очень люблю капусту. Ваш рецепт для меня самый лучший! Спасибо!
Именно этот рецепт я искала, спасибо.
Супер, Супер, Супер!!!
Наелась от души, спасибо большое
И вам спасибо за отзыв . Рада помочь 🥰
Наталья, спасибо большое, очень нежная и вкусная получилась печенка.
Спасибо ,век живи век учись.😆👍
Спасибо милая Наталья - и голос драгоценный, и все делает с Любовью. Не обращайте внимания на залетных 😂 пусть летят мимо - не нравится им тут видите ли 🤪
Спасибо очень простой и быстрый в приготовления рецепт
Спасибо большое! Действительно супер! Готовила в первый раз.
И выбрав Ваш рецепт не пожалела. Подписалась сразу.
Пошла пробовать готовить печень по вашему рецепту.
Спасибо ВАМ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ😋😋😋
Наталья ,огромное спасибо за совет которым поделились,благословений ,мира и тепла в Вашем доме дорогая.
Сейчас приготовила получилась очень вкусно люди я очень привередлевый человек но этот рецепт как раз для меня всем саветую
Наталья, спасибо за рецепт печенка получилась очень вкусная, нежная👍👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
🥰🙋🏼♀️
Наталья я смотрю вы печень не промываете после соды. Я так поняла что вам нравится вкус соды в продукте? А я печень в молоке не замачиваю а замачиваю всегда на сутки в соде. БЫВАЛО Я ЗАБЫВАЛА ПРО ПЕЧЕНЬ С СОДОЙ НА 2Е СУТОК. пОТОМ Я ПРОСТО ПРОМЫВАЛА ПЕЧЕНЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И ТУШИЛА В ВОДЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛУКА,МОРКОВИ,НЕ ЖАРЯ А ТАК ЖЕ ДОБАВЛЯЛА СПЕЦИИ И У МЕНЯ ПОЛУЧАЛАСЬ ВКУСНАЯ ПОДЛИВА.Печень в подливе просто тает во рту на столько она мягкая. Чем дольше печень находится в соде с холодной водой тем лучше. И молока никакого не надо для замочки так как это слишком дорогое удовольствие потому что молоко очень дорогое.
Соду можно уксусом погасить.
Получилось чудесно! Печень мягкая, никакой горечи! 5 баллов, отличный рецепт.! Пленку не снимала , свиная печень была, только резать мне надо потоньше было чуток.
Спасибо за хорошей
Рецепт.
Посмотрел, есть захотел, пойду готовить)
Очень вкусно, моя хорошая. Спасибо.
Дякую вам за пораду здоров'я вам бажаю
хорошая хозяюшка , Бог тебе в помощь
Большое спасибо за рецепт и прекрасное объяснение !👍👍👍🙌🙌🙌
Печенка супер!
Большое спасибо !
Удачи Вам!
Забыла написать -только что приготовила!!! Супер!
спасибо я рада умничка
огромное спасибо за рецепт! Печень действительно очень вкусная получается. До вашего рецепта свиную печень не ела совсем.
На здоровье🥰
Необязательно замачивать печень в молоке, тем более, что добавляете соду. Можно просто залить водой с содой. Эффект будет тот же.
Благодарю за секрет готовки печени.😋👌
Как раз в этой муке обжариваю лук,и посыпаю печень,попробуйте, только муку надо присолить по вкусу.
Ребята просто попробуйте это очень вкусно,,,Большое спасибо,,
А я еще добавляю пол чайной ложки сахара. От этого печень становится мягче и вкуснее
Очень полезный рецепт.❤
🥰🙋🏼♀️😃
Спасибо большое
Необыкновенно вкусно, не могли оторваться. Пальчики оближешь!
Рада помочь 🥰
Чудовий рецепт! Печінка справді м'яка, за рахунок молока
Спасибо большое!
Молодец очень вкусно Спасибо.
прикольная музыка
А если обвалять в сухарях, ещё вкуснее,чем в муке,и не надо заливать молоком,просто содой, затем промыть
после маринада молоко и соду смывать?
Нет не смывать . Сода раствориться в молоке , потом лишнее молоко слить
Не надо солить и печень будет мягкой. Солить только после готовности.
Что за прилада удерживающая лук, как называется, купил бы себе?
Спасибо!
Спасибо, Наталья, зачетно
Наталья, лучше жарить печень на более сильном огне, а вместо пшеничной муки использовать кукурузную. Можно также добавить в панировку кукурузного крахмала. Тогда печень будет с корочкой и вкуснее
Спасибо попробую кукурузную обязательно .
Спасибо за рецепт никогда не брала свинную гости привезли что делать ? Сделала по вашему рецепту изюминка замочить в молоке и соде Это просто супер вкуснотища не горечи мягкая хрустяшая обьеденье Спасибо вам
На здоровье Ирочка.Буду очень рада если вам пригодиться мой рецепт.Всего хорошего .
Ваш секрет давно знает весь интернет)
Ролику 4 года. А я недавно узнала от другого блогера и очень благодарна за такие советы.
Наталья, огромное спасибо за рецепт. Печень, действительно, получилась ооооочень нежной и вкусной. Даже сын с удовольствием кушал (хотя категорический "ненавистник" печени в любых блюдах😁)
Делала все точно по рецепту, не промывала после замачивания. Рецепт беспроигрышный👍👍👍
Разтянуто до невозможности!
Какое интересное приспособление для нарезки лука!Я раньше не делала с содой,твердоватая,и приходилось тушить долго до мягкости!Попробую приготовить по вашему рецепту!Спасибо!
Светлана , печень нельзя тушить долго , будет ещё жестче . Весь пилотаж заключается совсем в обратном - подгадать так , чтоб как можно раньше снять с огня и не кровила . Но это уже опыт , а молоко и сода по делу , соды можно на кончике ложки , а то бывает остаётся привкус . Всего наилучшего
А мне понравилась баночка с ложечкой сбоку
Напишите пожалуйста рецепт приготовления
молоко слили с содой . А промывать надо или не надо ??? ( а жарить сколько минут сторону и переворачивать ? )
Промывать не надо . Жарить по 4-5 минут с каждой стороны
@@НатальяПузырина Промывать НАДО !!
Умничка,умничка!!!
Классная держалка для лука
Соду нужно смывать ?
Нет
Муку можно в пакет насыпать затем печень ложить и потрясти пакет. Руки остаются чистыми.
Да можно спасибо . Я так тоже иногда делаю.
Жаль не видел этот рецепт раньше, т.к свинную печень не люблю. Но с таким рецептом попробую.
ДРУШЛАК!
После вымачивания, промывать надо?
НЕТ НЕ НАДО
@@НатальяПузырина Надо !!
А надо печень промывать?
Нет
После соды промывается ли¿¿
Нет не промываю
Сегодня попробую. Спасибо вам.
UPD: Я вчера нажарил по вашему рецепту печенки! Это чтото безумно вкусное получилось! Сожрали урча! Спасибо вам!
Умница
Печень после замачивания в соде и молоке надо промывать водой?ь
Нет не надо
Наташа скажите пожалуйста а вы печень не промываете от молока?
Нет не промываю
Просто супер
Умничка.Приятный голос и вкусный рецепт.Спасибо.
Больше всего здесь мне понравилась нарезка лука, это просто феноменальное изобретение или гаджет, как сейчас говорят
каавооо7
А если печень в молоке помочиться сутки.. ничего страшного?
Ничего .Только в холодильнике
МОЯ ДОРОГАЯ..А ГДЕ ЖЕ ПУЗЫРЕК ВОДОЧКИ?
БОЛГАРЫ ТАК ПЕЧЕНЬ, ТОЖЕ ГОТОВЯТ, 👍ОБЬЕДЕНЬЕ, ☝️👋😄😄🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Рецепт отменный, вот вопрос, а плёнку со свинной печени не снимают или её нет у свиной
Я не снимаю пленку , только если она легко отходит .
А промывать не надо после маринования?
Нет не надо промывать
Печень промывать после маринада?
Нет не надо
Спасибо за полезное видео!!!
Скажите , а сода зачем?
Сода сделает печень мягкой
Получилась вкусная, мягкая, но очень сухая...Жарила кусочки печени до исчезновения крови в середине и поэтому печень получилась сухой,не сочной... Где я совершила ошибку?
Подскажите, пожалуйста ,как исправить положение?
Такое может быть если печень была заморожена , а потом разморожена
@@НатальяПузырина ,Спасибо за ответ.
А если сейчас покласть всё в сотейник , залить сметаной и несколько минут проварить?
@@АнастасияХалетцкая делала из замороженной, без молока, просто с содой на часок. Лук обжарила вместе с печенкой и протушила под крышкой. Впервые получилась мягкая и сочная
Супер! 👍
Спасибо Наташа за секретик.Буквально пару дней назад жарила свиную печень....но без соды.Получилась вкусно,но твердоватая.Взяла на заметку.В следующий раз обязательно так сделаю))))))
Татьяна пару лет назад попробовала по совету подруги добавлять соду и с тех пор только так и делаю.Печень получается мягкая и обалденно вкусная даже мои дети полюбили печень,а раньше было не заставить.Готовьте с удовольствием и на здоровье.Всего хорошего.🤗
Надо показать в разрезе. Может она сырая внутри.
Ни в коем случае НЕЛЬЗЯ второй раз использовать муку, куда обваливали мясо,рыбу,печень и т д , так как в ней моментально образуются ЧЕРВИ !!!!
Их инопланетяне туда засовывают
Что за чушь?
Что-то никогда не видела,она же не годами лежит
Я мальчик и посмотрел
А промывать ее потом не нужно
Нет не нужно промывать
Зачем сода?
молодец! !!супер вкусно
Спасибо большое!!!!!
И что печень после соды не надо промыть? Мне показалось , что она вся в соде и я промыла! Но результатом не совсем довольна! Наверное промывать не надо было! Да и молочко я зажала. Замочила в воде. Но в следующий раз хочу приготовить точно по рецепту вашему.
НЕТ промывать не надо.Делайте по рецепту.
Вы б ещё в рассоле замочили! В молоке замачивают всегда для мягкости в тут ещё сода помогает.
Прямо сейчас попробую
Это правда я делала,только без соды
нарезка лука просто гениальная
Оййй что за чушь ! Нарезка как нарезка...не вижу ничего гениального !🤔
Вы не сказали как снимали пленку с печени. Не понятно, как вы подготовили печень.
Просто ножом поддеваю плёнку и снимаю.
@@НатальяПузырина
С говяжьей снимается без проблем, а вот со свиной я вчера замучилась срезать. И ножом так же поддевала, не выходит. А вот моя поемяница, повар 5го разряда, сказала, что со свиной печени пленку я не сниму, и удалять ее не обязательно. Вот и прошу вас поделиться секретом, как вы удаляли пленку. Какая была печень, мороженная или размороженная?
@@yliablankova2149 печень я покупаю свежую не замороженную,там где снимается снимаю,а там где нет, то оставляю.Всего хорошего.
@@yliablankova2149 Со свиной не надо снимать
Клас
Печень у людей, у всего остального печенка.
Наташа приветик,печеночка супер нежная, спасибо большое за интересный рецепт приготовления 👍👍👌
А РАЗРЕЗАТЬ ГОТОВУЮ ПЕЧЕНЬ И ПОПРОБОВАТЬ,,,,,
Да, я этого очень ждала...прожарилась?
@@slavaslava5744 не прожарится она, сырая будет, ее обжаривают и тушат потом пять минут, иначе глистов наешься
Надо было разрезать кусочек, показать какая внутри
Рецепт печени хороший,только Вы не сказали самое главное сколько минут жарить печень
По 3 минутки с каждой стороны . У всех разные плиты газ электро. Жарить до слегка подрумяненой корочки
Какой звонкий голосочек,ну прям лайкусичек паставил😂👍
А промыть