המתכון לחומוס המושלם עם כל כמויותיו וסודותיו עם מקס מלכיאל الحمص Perfect Hummus
HTML-код
- Опубликовано: 3 июл 2018
- Scroll down for English
הכמויות לכל 100 (מאה) גרם חומוס מבושל (כלומר 40 גר של חומוס יבש- גרגרים)
.הכמויות.האלה הן לכל מאה גרמים של חומוס מבושל
כלומר אם את עושה 200 גר, הכפילי נא הכמויות האלה. ואם חפץ לבך בשלוש מאות גרמים, תשלשי.
על כל מאה גרם של חומוס מבושל :
טחינה גולמית 35
מיץ לימון 5 גר
שמן צמחי 2.5 גר
קרח או מים קרים או שילובם 16 גר
כמון- כלשהוא. מלח לפי הטעם.
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלףל עד תיו עם מקס מלכיאל
Max Malkiel
Dortmund 2018
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
Наша страничка в Фейсбуке / recipes.malkiel
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club83856997
طریقة عمل الحمص مع مکس ملاقند
How to make perfect Hummus
For each 100 gr of boiled chickpeas (e.i. 40 gr of dry chickpeas):
Tahini (sesame paste)- 35 gr
Lemon juice- 5 gr
Olive oil - 2.5 gr
Salt to taste
Cumin- a bit.
ממרח חומוס
סלט חומוס עם טחינה 
Хобби
חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
אתה נהדר, המתכונים שלך נהדרים. יישר כח!
⁰⁰
שלום לאיש היקר מזמן לא ראינו את המתכונים שלך אחד האתרים של האוכל הכי מעניינים והטעמים !!!!הבאת לי את ישראל ל חו"ל תודה !!!!!
אהבתי את הבישול, ההסברים, המבטא הנדיר, הכבוד לסבתא, הכל ובעיקר הכבוד לשפה העברית שלנו שכה רבים זנחוה. עלה והצלח מלכיאל
😅😅😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
מקס - זה החומוס הכי הכי טעים ומדוייק בעולם . אין לך מושג כמה אני מודה לך - גרה בארה"ב ואין אין פה חומוסייה אחת טובה ! תודה שעשית לנו את השבת ♥♥♥
איזה כיף להקשיב לעברית שלך ולצורת ההגייה המדוייקת והמקורית שכבר נעלמת מלשונם של הישראלים היהודים.(כן כן גם מאלה מעדות המזרח)
מקס היקר מפז-- אתה מלך!!!! תודה על שאתה משתף את מתכונך. בריאות טובה ואושר לך ולמשפחתך
אני דרום אמריקאית. פעם ראשונה בחיי שאני מכינה חומוס. ואוו לא האמנתי שזה יצא ממני. תודה על המתכון, וההסבר הברור, הטיפים, יצא פצצה ♥️
כל כך כייף לצפות בסרטונים שלך ומכמה סיבות,אחת מהן היא כך שאתה מביא איתך רוגע ושלווה במטבח, סיבה שניה היא שאתה בשלן טוב , וסיבה שלישית שפשוט כייף להקשיב לקול ולעברית הכל כך יפה שלך.
תודה.
נכון מאד.מקס בחור חמוד ורגוע ולא לוקח את החיים כבד.מבשל בכייף.וגם אפשר ללמוד ממנו טיפים טובים .יש בבחור הזה חן.הוא גם משעשע ויש לו חוש הומור.ודרך ארץ.והשפה שבפיו מצחיקה ואנכרוניסטית. אני סקרנית לשמוע מאיפה למד לדבר עברית מקראית כזו? נהנית לצפות בסרטונים שלו.תמשיך כך.
נשמע נפלא- הולכת להכינו..., ויותר מכך נהניתי להקשיב לך המבטא, המילים, ההגייה המדוייקת - נהניתי להקשיב לך מקס...
וכמה כבוד יש לך לסבתא 🌷 כל הכבוד לך💐
מקס ומירי היקרים תודה על הסרטונים והמתכונים הכל בשפה ברורה ובעברית תקינה. בזכותכם התחלתי לבשל
תודה רבה לך, המתכונים שלך מושלמים .וכיף לשמוע אותך ברור ועניני.
פעם רביעית שאני עושה ויצא מעולה יותר טוב מאחלה חומוסיה תודה מקס אין עליך.
אין עליך מקס!!! המתכון המושלם והסיפורים מוסיפים לטעם
שמחתי ונהנתי לצפות בסרטון, כל כך נעים להקשיב להיגוי שלך( מזכיר לי את סבי שהיה רב ואת אבי , עליהם השלום) והעברית הצחה.תודה על המתכון , איישם את אשר למדתי.היו ברוכים.
תותח!!!! קיבלתי מחמאות על החומוס שהכנתי... אחד הערוצים הטובים ביותר שנרשמתי אליהם.. תודה רבה רבה
איזה כיף לצפות בסירטונים שלך, רגוע ונעים לאוזן ובסוף יוצא מושלם! מרגישים שאתה יודע מה אתה עושה. כל הכבוד :)
נורא נהנתי ליראות המתכון שלך. אתה מסביר ביסודיות ועם הנשמה. תודה רבה!
תרם עושינו , אבל כבר טעים, תודה רבה, большое спасибо за хумус и музыкальное сопровождение. Thank you very much شكرًا جزيلاً
שוב, תענוג לעיניים!
תודה על מתכון ששינה לי את כל חומוס לטעים!!!
אחלה חומוס .יופי של מתכון מקס.עשית לי חשק. תודה רבה.
מקס איזה חמוד אתה !!בשלן מקצועי ,כולך אוטנטי ,השפה שלך צחה ונעימה ,איזה גאווה שאתה יהודי ישראלי שממשיך את המסורת במטבח ,עם אוירת שירים נפלאים גם ישראלים וגם מהעדה
מקצוען אמיתי כל הכבוד מאחל לך בריאות ואריכות ימים
תודה על המתכון ועל הדיוק בכמויות. אתה יחיד ומיוחד.
תודה רבה על המתכון ועל הדרך אתה עושה את הדברים. מרגישים את הכיף שלך ואתה מעביר אותו לכולם.
מי היה מאמין שחומוס טעים אפשר להכין בכזאת קלות!! מוסבר בצורה טובה, רגוע, והכי חשובת זה כיף! והכי הכי חשוב: זה ט-ע-י-םםם!
איזה סרטון כייפי! רואים ושומעים את האהבה שלך למטבח. אנסה עוד הים את המתכון שלך. תודה על השיתוף
מדהים...מתכון מעולה, והשפה...כמו שיר...תענוג ללב וללשון. תודה רבה!!!
החומוס הכי טעים שאכלתי. תודה על המתכון הנהדר 🌹 הפרח למירי 😍
אחלה סרטון נפלא עם מוזיקה 🎶 בסוף - יוצא מהקלל יהיה טעים עם פיתה כמובן - לסיום אחלה שיגעון של מתכון . שלא נשכח מקס מלכיאל המתכון שלך והסבר יוצא מהכלל כל (הכבד בצחוק) הכבוד 💖💖💖 הפרחים 🌹🌹🌹🌹🌹 לאישה התומכת ! מברכך אותכם "באהבה ואחוה שלום וראות" עד אין כץ 💕💕💕💕💕💕😍😍😍😍😍😍
איזה כייף לשמוע אותך מסביר לאט ברור ובפשטות והכל יוצא פשט אחלה כמו שאומרים, ממש נהנית מהסברייך הקצרים והמדוייקים
שלום מקס! תמיד ידעתי שאתה אלוף במתכונים אלוף אלוף אלוף !
הכנתי היום בדיוק לפי המתכון לכבוד ההילולה של רשב"י ויצא מעולה וטעים ממש.
תודה רבה רבה על הערוץ שלך. תמשיך כך.
תודה לך איש יקר , בריאות ושמחה לכל משפחתך.
הכנתי בדיוק לפי המתכון ויצא פשוט חומוס מדהים!
תודה רבה!
תודה רבה על המתכון, אני מכינה את החומוס שלך כמעט כל שבת למשפחה 😊
מקס אתה אלוף!!! אין על הסרטונים שלך ועל ההגשה שלך ! הכי כייף בעולם
ניסיתי לעקוב אחרי ההוראות שלך.
היה קצת מוזר למדוד שמן, טחינה ולימון בגרמים, אבל הקפדתי.
מעבר למתכון, הוספתי פלפל חריף אחד כדי להחריף טיפה את החומוס.
הסיבה שאני כותב את התגובה, היא כי זה יצא פשוט מושלם.
אני בהלם כמה שזה מושלם וטעים. מעט מאוד פעמים יצא לי לקנות חומוס בחוץ שהיה כ"כ טעים.
אני לא מהלל את עצמי אלא דווקא אותך
נהניתי מאוד לצפות בסרטון. העברית שלך יפהפייה ונסכת בי רוגע כשצפיתי בו.
זהו, עכשיו נשאר לשטוף כלים. יש לך סרטון גם על זה, או שאתה בא הביתה ועוזר לי?
🙂 סיפרת יפה 🌷 רחצתי כמה מאות אלפי צלחות במסעדות. אולי באמת נעשה סרטון על זה 😂
זו אחת ממעלותיו של מקס מורנו ורבינו! בזכות המידות והכמויות המדוייקות גם בעל ידיים שמאליות וחסר כל חוש וכשרון כמוני מצליח להפיק תוצרים מוצלחים וטעימים במטבח.. ;-)
מקס יאלוף עולם 🎖🎖🎖 עכשיו סיימתי להכין , יצא אליפות, אין סיכוי שאני אקנה חומוס יותר, עכשיו רק חסר שתעשה לנו מתכון רק על פול שאני אוסיף לחומוס כשהוא יוצא חם ואנחנו מסודרים.
יש לנו סרטון על פול
ruclips.net/video/QzIuuDK-6yQ/видео.html
ישר כח מקס לך ולאישתך היפה.
I live in Atlanta Georgia. I love the home with you making.
לא יודעת איזה שאלות שואלים אותך האנשים... - אני מתפעלת מהשפה שלך, איך נִתָּן לשמֹע כל דגש חזק, וכמובן גם מעֹשר השפה. והמתכונים עצמם - אין כמותם!
אלוף מתכון פצצה
אתה צריך להיות מרצה
מאוד אהבתי את ההתייחסות שלך להיסטוריה של שפה, וגם הדיבור שלך מאוד יפה. תודה רבה
נעים מאוד לקבל מתכונים מימך תמיד מושלם וטעים כל הכבוד
כשלוחצים על המסך והפנים שלך נחשפות, אנחנו מיד מעלים חיוך, כולנו, אתה כזה מקסים וכל כך נעים,
נימוסי ורגוע, שלפעמים לא רוצים שהסרטונים יגמרו. תודה לך איש מקסים שכמותך 👏🌷
החומוס הכי טעים מיכאל כל הכבוד איך שאתה מסביר
בן אדם מקסים ואהוב בכישרונות
מקס מלכיאל. רק לשמוע אותך מדבר זה שווה הכל. כי ההתבטאות שלך בשפה העברית מאוד נעים שפה נכונה שנותנת שלווה לשומע אותך. ולכן , גם כאשר אני הולך לישון אני שם את הסרטונים שלך זה פשוט נותן לי מרגוע . אני ממליץ גם לאחרים לשמוע את הסרטונים כאן ,יש כאן קול מרגיע ובדרך מקבלים עצות להכנות אוכל נכון בריא מקורי בשפה מדויקת, וכל התודות למקס מלכיאל, תודה רבה לך.
תודה על המתכון הנפלא ועל ההסבר המדויק בעברית צחה .
תותח...הסרטונים כייפים לצפיה.והמתכונים קלים לביצוע!!!! פשוט מושלם😳
כבוד! מאברוק על הידע, חומוס בתנך מופיע במילה "חמצה" וגם בערבית כותבים בצ'אד . וגם מתכון פצצה, תודה לך!!!!
שמע אתה מרתק.מעבר להגשת התוכן והחומוס בצורה מהממת גם העברית שלך (ויש לך מבטא תימני... וקצת אמריקאי וקצת ישראלי) איזו אישיות .. איזו הגשה ישר כוח גדול. מאוד כיף לצפות !!!
תודה רבה 😊🌼
שמע אתה תותח גבר מתכון אותנטי והסברים מאוד טובים. תודה אחינו!
אין כמוך מקס. מתכון מעולה, קל, ברור, טעים להפליא. תודה !
תודה על המתכון וההסברים. אהבנו ונהנינו מאד
מעריצים אותך פה בבית מלכיאל מלך!!
מתכון מושלם, בזכותך למדתי להכין פיתות במחבת מושלמות, אין פעם שהן לא תופחות לי, זה ממש תענוג, מתכון של 2 דקות ואני קוצרת מחמאות מפה לשמיים, והכי חשוב הן טעימות, אפשר לפתוח אותן כמו פיתות רגילות. ישר כח
אתה אלוף האלופים
אין על המתכונים שלך.
אשריך מלכיאל ..
מקס היקר, תודה לך על השרות הנפלא שאתה נותן לעם שלנו. שנה, בצל הקורונה חגגנו את העצמאות עם החומוס והפיתות שלך, ויצא נפלא. ישר כח
איזו שפה עשירה ותקינה, מתווספת למתכון מדיוק וטעים, תענוג כפול צרוף, תודה.
תודה רבה. העברית שלך יפה מאוד והרעיון על אם הקרח אהבתי מאוד.
ממש נהנתי לצפות . איזה כיף לשמוע עברית יפה כל כך. שווה בדיקה !
אחרי כלכך הרבה מתכוני חומוס, תודה לאל הגעתי לשלך! תודה רבה לך! בהחלט הכי טעים שיצא לי (ולא רק אני אומרת😜).
كل الاحترام
סרטון מדהים
ממש כיף להקשיב לסרטונים שלך מקס.
תודה
תודה על מתכון מפורט וברור, אנסה ואעדכן.
פעם ראשונה שאני נתקל בסרטונים שלך . אתה ענק ! וכל הכבוד על ההסברים המפורטים אני הולך לנסות את המתכון.
תודה! ,ובהצלחה עם המתכון!
אתה מדהים תענוג לשמוע אותך וכיףףף לאכול המאכלים שלך.
תודה רבה מקס, תבורך על הידע אתה חולק איתנו .,חג שמח ובריאות
תודה רבה מקס על המתכון הטעים.
הכנתי את החומוס כבר פעמיים ויצא מעולה, כולם ליקקו את האצבעות...
תודה רבה ! מזה שנים שאני מכין חומוס וזה לא דבר כ"כ פשוט למי שאוהב טעם מסוים. יצרן הטחינה מאד משנה,הכמות וכו'.
בעניין הבישול, אני עברתי לבשל את הגרגרים בסיר לחץ, ללא סודה לשתיה. סיר הלחץ מביא את הפולים לרכות מושלמת ובחצי מהזמן - רק חשוב אם מבשלים בסיר לחץ, לאלסגור את הסיר לפני שמוודאים שאין יותר היווצרות קצף !! אחרת תהיה לכם סמטוחה. וכמובן הכי טוב חומוס מזן "הדס" שהם הפולים הקטנים !
עוד דבר, החומוס לאחר קירור יהיה סמיך ממה שיוצר באותו רגע במעבד המזון. וכמו כן, טעמו משנה ! אם המליחות שלו מדויקת עבורכם באותו הרגע, אז יש להוסיף עוד מלח שיהיה טיייפה מלוח מידי. אחרי הקירור גם המלח נספג וטעם החומוס יהיה כאילו לא שמתם מספיק.
מקס היקר! לא הכנתי את החומוס אבל לפי התגובות אני מודה לך מראש על המתכון,כי ברור שהוא הולך לצאת פגזזז:)
שמע אתה גאון! אתמול הכנתי חומוס לפי המתכון שלך ויצא ממש טעים! תודה רבה!
ברוך תהיה!
כה לחי! נוכחתי לדעת שהחומוס נפלא, כל הכבוד!
אתם מקסימים !!! כיף לצפות בסרטונים שלכם
תודה רבה על הסרטון וההסברים המפורטים
נהנתי מאוד לראות את הסרטון.
תודה על האהבה...
הסברך, בסבר פנים יפות! תודה מקרב לב.
לומדים ומתלמדים ממך, כי יש ממה…
מקנדה, Québec
אין כמו להכין בבית!!
טעים ונקי!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍
הסבר של אלף אחוז באהבה לך מקס מכיאל ותודה לאשתך המהממת
ווואווווו זה אחד החומוסים היותר טעימים !!! תודה רבה לך סוף סוף הצלחתי להגיע לטעם הביתי הזה
תודה! פעם שלישית שאני עושה את המתכון, יוצא מצוין.
מקס המקסים!!! מקסימים גם כל מתכוניו, ניסיתי התמכרתי.
כתבתי אמיתי , מכל הלב
תענוג לצפות בך איך אתה עובד מסביר כל כך ברור ,ואיך הכל נקי והכלים מבריקים כל הכבוד לך ולאשתך שמלווה אותך בראבו ענק 👏👍💐
אתה אלוף❣️🌹❣️
אח איזה חמס אתה כל הזמן מפתיע בידע שלך רק אל תישכח לברך לפני שאתה אוכל ולהודות לאלהים על האוכל הטעים שברא ויצר עבורנו מקס אוהב אותך
אני מברך את הבורא ומתפלל אליו כל הזמן. כל גרע וכל נשימה שאני נושם. אני לא צריך לומר שום משפטים מהסידור או לשים חתיכות בד על הראש שלי. יש לי את הדרך שלי לבורא עולם ואני לא מסתובב ולא דוחף לאנשים לתחת את המנהגים שלי.
מקס מלכיאל.... תודה רבה וגדולה לך.. שנים אני מנסה להכין חומוס אמיתי ללא הצלחה... עשיתי לפי הוראותיך והדרכתך, יצא מעולה ואני שמח ומודה לך מאוד.👍👋👋👋👑👑👑
אלוף תודה מקס אין כמוך תודה ופסח שמח
היום עשיתי את החומוס בדיוק לפי ההוראות ויצא מעדן מושלם!
תודה רבה לך.
אני צופה במתכונים שלך ונהנה מהפשטות בה אתה מציג את הדברים.
תודה מקס אין עליך!! צופה בך מאוסטרליה הרחוקה
איזה יופי! אז השמש אף פעם לא שוקעת בערוץ שלנו 🙂 שנה טובה!
כיף מאוד להקשיב לעברית הצחה ובנוסף להתענג על מראה החומוס המושלם
מקס היקר
אני מבשל כבר שנים ארוכות
ויצא לי להתקל בהרבה מתכונים לחומוס ולכל מיני מאכלים,
חלקם פשוטים יותר וחלקם מורכבים יותר וקוראים לצעדים ואביזרים מפוצצים
אבל לבסוף תמיד אני חוזר למתכונים שלך, משום שלך יש כישרון בהצגת עיקר המתכון בלי גינונים מיותרים
אתה הופך בישול איכותי ל'מופשט', ועל כך אני מעריך את התוכן שלך מאוד !
ממך למדתי מחדש להכין הרבה דברים החל מחומוס ופיצות ועד לסחוג ואש פלו.
תבורך 3>
תודה רבה איזה מלך, עשית חשק חבל על הזמן,
בתודה לך מקס מיכאל על מתכון נפלא .
הכנתי את החומוס לפי המתכון שלך ויצא ממש טעים! תודה רבה על הסרטון
מקס אתה אלוף האלופים, תודה
Bravo , ești cel mai bun ! תודה אתה הכי טוב
מקס יקר, יבורכו ידך! הכנתי עם אשתי חמץ לפי המתכון שלך ויצא טעים יותר מכל מתכון שניסינו עד היום. כל כך טעים שהייתי שמח לקבל כזאת מנה בכל חומוסיה. מעבר להסברים והמתכונים המצוינים, כיף לשמוע את העברית העשירה והערך המוסף שאתה מכניס לכל סירטוו
מעולה . טעים מאוד ומיוחד.
איזה עיברית.תענוג.בחור מקסים המקס הזה...
יצא לי חמץ משובח. שופרא דשופרא.
תודה רבה לך