המתכון לחומוס המושלם עם כל כמויותיו וסודותיו עם מקס מלכיאל الحمص Perfect Hummus
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Scroll down for English
הכמויות לכל 100 (מאה) גרם חומוס מבושל (כלומר 40 גר של חומוס יבש- גרגרים)
.הכמויות.האלה הן לכל מאה גרמים של חומוס מבושל
כלומר אם את עושה 200 גר, הכפילי נא הכמויות האלה. ואם חפץ לבך בשלוש מאות גרמים, תשלשי.
על כל מאה גרם של חומוס מבושל :
טחינה גולמית 35
מיץ לימון 5 גר
שמן צמחי 2.5 גר
קרח או מים קרים או שילובם 16 גר
כמון- כלשהוא. מלח לפי הטעם.
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלףל עד תיו עם מקס מלכיאל
Max Malkiel
Dortmund 2018
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
Наша страничка в Фейсбуке / recipes.malkiel
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club8385...
طریقة عمل الحمص مع مکس ملاقند
How to make perfect Hummus
For each 100 gr of boiled chickpeas (e.i. 40 gr of dry chickpeas):
Tahini (sesame paste)- 35 gr
Lemon juice- 5 gr
Olive oil - 2.5 gr
Salt to taste
Cumin- a bit.
ממרח חומוס
סלט חומוס עם טחינה
חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
אתה נהדר, המתכונים שלך נהדרים. יישר כח!
⁰⁰
שלום לאיש היקר מזמן לא ראינו את המתכונים שלך אחד האתרים של האוכל הכי מעניינים והטעמים !!!!הבאת לי את ישראל ל חו"ל תודה !!!!!
אהבתי את הבישול, ההסברים, המבטא הנדיר, הכבוד לסבתא, הכל ובעיקר הכבוד לשפה העברית שלנו שכה רבים זנחוה. עלה והצלח מלכיאל
😅😅😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
כל כך כייף לצפות בסרטונים שלך ומכמה סיבות,אחת מהן היא כך שאתה מביא איתך רוגע ושלווה במטבח, סיבה שניה היא שאתה בשלן טוב , וסיבה שלישית שפשוט כייף להקשיב לקול ולעברית הכל כך יפה שלך.
תודה.
נכון מאד.מקס בחור חמוד ורגוע ולא לוקח את החיים כבד.מבשל בכייף.וגם אפשר ללמוד ממנו טיפים טובים .יש בבחור הזה חן.הוא גם משעשע ויש לו חוש הומור.ודרך ארץ.והשפה שבפיו מצחיקה ואנכרוניסטית. אני סקרנית לשמוע מאיפה למד לדבר עברית מקראית כזו? נהנית לצפות בסרטונים שלו.תמשיך כך.
@@זהבהאוריפלגי
אני דרום אמריקאית. פעם ראשונה בחיי שאני מכינה חומוס. ואוו לא האמנתי שזה יצא ממני. תודה על המתכון, וההסבר הברור, הטיפים, יצא פצצה ♥️
המון תודה לך מקס חברי היקר מפז! סוף כל סוף הצלחתי להכין חומוס חלק כהלכתו. יבורכו כל מעשיך
מקס - זה החומוס הכי הכי טעים ומדוייק בעולם . אין לך מושג כמה אני מודה לך - גרה בארה"ב ואין אין פה חומוסייה אחת טובה ! תודה שעשית לנו את השבת ♥♥♥
איזה בן אדם נהדר אתה אנחנו צריכים אותך בארץ ❤
איזה כיף להקשיב לעברית שלך ולצורת ההגייה המדוייקת והמקורית שכבר נעלמת מלשונם של הישראלים היהודים.(כן כן גם מאלה מעדות המזרח)
מקס היקר מפז-- אתה מלך!!!! תודה על שאתה משתף את מתכונך. בריאות טובה ואושר לך ולמשפחתך
פעם רביעית שאני עושה ויצא מעולה יותר טוב מאחלה חומוסיה תודה מקס אין עליך.
תותח!!!! קיבלתי מחמאות על החומוס שהכנתי... אחד הערוצים הטובים ביותר שנרשמתי אליהם.. תודה רבה רבה
מקצוען אמיתי כל הכבוד מאחל לך בריאות ואריכות ימים
מקס ומירי היקרים תודה על הסרטונים והמתכונים הכל בשפה ברורה ובעברית תקינה. בזכותכם התחלתי לבשל
מדהים...מתכון מעולה, והשפה...כמו שיר...תענוג ללב וללשון. תודה רבה!!!
תודה רבה לך, המתכונים שלך מושלמים .וכיף לשמוע אותך ברור ועניני.
ניסיתי לעקוב אחרי ההוראות שלך.
היה קצת מוזר למדוד שמן, טחינה ולימון בגרמים, אבל הקפדתי.
מעבר למתכון, הוספתי פלפל חריף אחד כדי להחריף טיפה את החומוס.
הסיבה שאני כותב את התגובה, היא כי זה יצא פשוט מושלם.
אני בהלם כמה שזה מושלם וטעים. מעט מאוד פעמים יצא לי לקנות חומוס בחוץ שהיה כ"כ טעים.
אני לא מהלל את עצמי אלא דווקא אותך
נהניתי מאוד לצפות בסרטון. העברית שלך יפהפייה ונסכת בי רוגע כשצפיתי בו.
זהו, עכשיו נשאר לשטוף כלים. יש לך סרטון גם על זה, או שאתה בא הביתה ועוזר לי?
🙂 סיפרת יפה 🌷 רחצתי כמה מאות אלפי צלחות במסעדות. אולי באמת נעשה סרטון על זה 😂
זו אחת ממעלותיו של מקס מורנו ורבינו! בזכות המידות והכמויות המדוייקות גם בעל ידיים שמאליות וחסר כל חוש וכשרון כמוני מצליח להפיק תוצרים מוצלחים וטעימים במטבח.. ;-)
תרם עושינו , אבל כבר טעים, תודה רבה, большое спасибо за хумус и музыкальное сопровождение. Thank you very much شكرًا جزيلاً
איזה כיף לצפות בסירטונים שלך, רגוע ונעים לאוזן ובסוף יוצא מושלם! מרגישים שאתה יודע מה אתה עושה. כל הכבוד :)
נורא נהנתי ליראות המתכון שלך. אתה מסביר ביסודיות ועם הנשמה. תודה רבה!
Greetings from Florida. Amazing video.
נשמע נפלא- הולכת להכינו..., ויותר מכך נהניתי להקשיב לך המבטא, המילים, ההגייה המדוייקת - נהניתי להקשיב לך מקס...
וכמה כבוד יש לך לסבתא 🌷 כל הכבוד לך💐
תודה רבה על המתכון ועל הדרך אתה עושה את הדברים. מרגישים את הכיף שלך ואתה מעביר אותו לכולם.
אתה אלוף❣️🌹❣️
אחלה סרטון נפלא עם מוזיקה 🎶 בסוף - יוצא מהקלל יהיה טעים עם פיתה כמובן - לסיום אחלה שיגעון של מתכון . שלא נשכח מקס מלכיאל המתכון שלך והסבר יוצא מהכלל כל (הכבד בצחוק) הכבוד 💖💖💖 הפרחים 🌹🌹🌹🌹🌹 לאישה התומכת ! מברכך אותכם "באהבה ואחוה שלום וראות" עד אין כץ 💕💕💕💕💕💕😍😍😍😍😍😍
אחלה חומוס .יופי של מתכון מקס.עשית לי חשק. תודה רבה.
מי היה מאמין שחומוס טעים אפשר להכין בכזאת קלות!! מוסבר בצורה טובה, רגוע, והכי חשובת זה כיף! והכי הכי חשוב: זה ט-ע-י-םםם!
אין עליך מקס!!! המתכון המושלם והסיפורים מוסיפים לטעם
הכנתי בדיוק לפי המתכון ויצא פשוט חומוס מדהים!
תודה רבה!
תודה לך איש יקר , בריאות ושמחה לכל משפחתך.
Excellent 👍. Video
מתכון מושלם, בזכותך למדתי להכין פיתות במחבת מושלמות, אין פעם שהן לא תופחות לי, זה ממש תענוג, מתכון של 2 דקות ואני קוצרת מחמאות מפה לשמיים, והכי חשוב הן טעימות, אפשר לפתוח אותן כמו פיתות רגילות. ישר כח
שלום מקס! תמיד ידעתי שאתה אלוף במתכונים אלוף אלוף אלוף !
זה המתכון הקבוע שלי לחומוס! תמיד יוצא טעים בטירוף וגורף מחמאות בלי סוף, מתכון פשוט בלי סיבוכים תודה רבהה . ומבאס שזה נשמר רק לכמה ימים (לא שנשאר משהו)
אפשר להקפיא חלק ואז להפשיר בטמפרטורת חדר
@@MichaelGanon באמת??? ווואי איזה חידוש תודה רבה אנסה
שמחתי ונהנתי לצפות בסרטון, כל כך נעים להקשיב להיגוי שלך( מזכיר לי את סבי שהיה רב ואת אבי , עליהם השלום) והעברית הצחה.תודה על המתכון , איישם את אשר למדתי.היו ברוכים.
שמע אתה גאון! אתמול הכנתי חומוס לפי המתכון שלך ויצא ממש טעים! תודה רבה!
ברוך תהיה!
שוב, תענוג לעיניים!
תודה על מתכון ששינה לי את כל חומוס לטעים!!!
תודה רבה. העברית שלך יפה מאוד והרעיון על אם הקרח אהבתי מאוד.
נעים מאוד לקבל מתכונים מימך תמיד מושלם וטעים כל הכבוד
מקס אתה אלוף!!! אין על הסרטונים שלך ועל ההגשה שלך ! הכי כייף בעולם
תודה רבה ! מזה שנים שאני מכין חומוס וזה לא דבר כ"כ פשוט למי שאוהב טעם מסוים. יצרן הטחינה מאד משנה,הכמות וכו'.
בעניין הבישול, אני עברתי לבשל את הגרגרים בסיר לחץ, ללא סודה לשתיה. סיר הלחץ מביא את הפולים לרכות מושלמת ובחצי מהזמן - רק חשוב אם מבשלים בסיר לחץ, לאלסגור את הסיר לפני שמוודאים שאין יותר היווצרות קצף !! אחרת תהיה לכם סמטוחה. וכמובן הכי טוב חומוס מזן "הדס" שהם הפולים הקטנים !
עוד דבר, החומוס לאחר קירור יהיה סמיך ממה שיוצר באותו רגע במעבד המזון. וכמו כן, טעמו משנה ! אם המליחות שלו מדויקת עבורכם באותו הרגע, אז יש להוסיף עוד מלח שיהיה טיייפה מלוח מידי. אחרי הקירור גם המלח נספג וטעם החומוס יהיה כאילו לא שמתם מספיק.
כשלוחצים על המסך והפנים שלך נחשפות, אנחנו מיד מעלים חיוך, כולנו, אתה כזה מקסים וכל כך נעים,
נימוסי ורגוע, שלפעמים לא רוצים שהסרטונים יגמרו. תודה לך איש מקסים שכמותך 👏🌷
החומוס הכי טעים שאכלתי. תודה על המתכון הנהדר 🌹 הפרח למירי 😍
אין כמוך מקס. מתכון מעולה, קל, ברור, טעים להפליא. תודה !
איזה כייף לשמוע אותך מסביר לאט ברור ובפשטות והכל יוצא פשט אחלה כמו שאומרים, ממש נהנית מהסברייך הקצרים והמדוייקים
הסבר של אלף אחוז באהבה לך מקס מכיאל ותודה לאשתך המהממת
מלך !! אהבתי !!
מקס מלכיאל. רק לשמוע אותך מדבר זה שווה הכל. כי ההתבטאות שלך בשפה העברית מאוד נעים שפה נכונה שנותנת שלווה לשומע אותך. ולכן , גם כאשר אני הולך לישון אני שם את הסרטונים שלך זה פשוט נותן לי מרגוע . אני ממליץ גם לאחרים לשמוע את הסרטונים כאן ,יש כאן קול מרגיע ובדרך מקבלים עצות להכנות אוכל נכון בריא מקורי בשפה מדויקת, וכל התודות למקס מלכיאל, תודה רבה לך.
החומוס הכי טעים מיכאל כל הכבוד איך שאתה מסביר
אתה מדהים תענוג לשמוע אותך וכיףףף לאכול המאכלים שלך.
מקס אתה מקסים. יישר כח
תודה! פעם שלישית שאני עושה את המתכון, יוצא מצוין.
ישר כח מקס לך ולאישתך היפה.
תודה רבה מקס על המתכון הטעים.
הכנתי את החומוס כבר פעמיים ויצא מעולה, כולם ליקקו את האצבעות...
אלוף מתכון פצצה
אתה צריך להיות מרצה
שמע אתה מרתק.מעבר להגשת התוכן והחומוס בצורה מהממת גם העברית שלך (ויש לך מבטא תימני... וקצת אמריקאי וקצת ישראלי) איזו אישיות .. איזו הגשה ישר כוח גדול. מאוד כיף לצפות !!!
תודה רבה 😊🌼
מעריצים אותך פה בבית מלכיאל מלך!!
הכנתי את החומוס לעצמאות מזל שהכפלתי כמויות כי זה התחסל! מתכון פשוט קל לא להתייאש מהבישול הארוך זה מה שנותן מרקם טוב ! תודה על המתכון המעולה וההסבר המדוייק
מקס יאלוף עולם 🎖🎖🎖 עכשיו סיימתי להכין , יצא אליפות, אין סיכוי שאני אקנה חומוס יותר, עכשיו רק חסר שתעשה לנו מתכון רק על פול שאני אוסיף לחומוס כשהוא יוצא חם ואנחנו מסודרים.
יש לנו סרטון על פול
ruclips.net/video/QzIuuDK-6yQ/видео.html
מקס יקר, יבורכו ידך! הכנתי עם אשתי חמץ לפי המתכון שלך ויצא טעים יותר מכל מתכון שניסינו עד היום. כל כך טעים שהייתי שמח לקבל כזאת מנה בכל חומוסיה. מעבר להסברים והמתכונים המצוינים, כיף לשמוע את העברית העשירה והערך המוסף שאתה מכניס לכל סירטוו
תענוג לשמוע אותך מסביר נהדר עם עברית רהוטה ונעימה
עדין לומדת ממך יום יום
תודה
אךךךךך רבי מקס
בידי זהב בורכת, איזה תענוג לצפות בסירטונים שלך.
בטוחני שהיכן שרגלך דורכות צומח דשא
עלה והצלח
במקום שבעלי תשובה עומדים, אין צדיקים גמורים יכולים לעמוד
מצויין חחחח
💙 איזו עברית נהדרת !
מקס שבת שלום לך לאישתך ולילדים. זהו מתכון מנצח כול הכבוד לך לא חשבתי שאפשר להכין חומוס בבית תודה רבה לך ושבת שלום ממישפחת יהב
בריאות, הצלחה ואורך ימים באושר ועושר לכם, משפחת יהב!
יצא פשוט 10. עשיתי גם מנה לשכן הירדני שלי. רוב תודות
יום אחד אני אתחשבן איתך על כל פחמימה ופחמימה שגרמת לי לאהוב
Edith T :)))
שמע אתה תותח גבר מתכון אותנטי והסברים מאוד טובים. תודה אחינו!
מקס היקר מפז ! אני מבשל בסיר לחץ חומוס מושרה 45 דקות ואתה מערבב את הגרגרים עם הטחינה והם נמסים לבד !!!!
תודה רבה על המתכון, אני מכינה את החומוס שלך כמעט כל שבת למשפחה 😊
אני כל הזמן צופה בסרטונים שלך אתה פשוט מלמד הכל כמו שאתה אומר מ-א' עד ת' באמת אני לומד מימך טכניקות והמון דברים רק ממך תודה רבה על הידע
ממש אשמח לדעת עוד דברים אני חובב בישול אבל עדיין לא מקצועי אני רוצה להגיע לרמה מקצועית תמשיך ללמד ולהעלות עוד סרטונים תודה לך
האוכל הכי טוב עושים הלא מקצועיים :) במיוחד הסבתות והאמהות שלנו. מטרת מקצוע הטבח היא להגיע לרמה שלהן :)
תודה רבה לך על המילים הטובות ובהצלחה!
שמע אחי אתה אלוף העולם!!!
תודה רבה על ההשקעה
מקס אתה אלוף האלופים, תודה
תודה על המתכון וההסברים. אהבנו ונהנינו מאד
תודה רבה!!!
ממש מדהים כל הטיפים.
אני אנסה פעם הבאה לעשות ע"פ מה שאמת.
אני צפיתי בהרבה מהסרטונים שלך ותמיד מאד נהינתי.
תבורך!
אין עליך מלכיאל כל הכבוד
איש מקסים, כיף לצפות ותענוג ליישם
מקס איזה חמוד אתה !!בשלן מקצועי ,כולך אוטנטי ,השפה שלך צחה ונעימה ,איזה גאווה שאתה יהודי ישראלי שממשיך את המסורת במטבח ,עם אוירת שירים נפלאים גם ישראלים וגם מהעדה
עזוב אותך מהחומוס (לא באמת :) ). איזה תענוג להקשיב לך מדבר!!!
הכנתי היום בדיוק לפי המתכון לכבוד ההילולה של רשב"י ויצא מעולה וטעים ממש.
תודה רבה רבה על הערוץ שלך. תמשיך כך.
אוהבים אותך👏❤️
מאוד אהבתי את ההתייחסות שלך להיסטוריה של שפה, וגם הדיבור שלך מאוד יפה. תודה רבה
כל הכבוד אתה יודע הרבה דברים
תודה מקס אין עליך!! צופה בך מאוסטרליה הרחוקה
איזה יופי! אז השמש אף פעם לא שוקעת בערוץ שלנו 🙂 שנה טובה!
Я ни чего не понял, потому что не знаю иврит, но посмотрел весь ролик))) Удачи тебе добрый человек! Привет из Астрахани.
Вот такая же история у меня)
אפשר להבין היטב גם בלי להבין את השפה.אופן העשינ של המתכון הזה מודגם טוב בצורה מוחשית ויפה.
אתה אלוף האלופים
אין על המתכונים שלך.
Большое спасибо за рецепт! Просто, понятно, несомненно вкусно. И отличная подача: редисочка по-весеннему украсила хумус😋 Макс, Вы молодец👍
Вам Спасибушки , что посмотрели 🙂 мерси!
יצא לי מעולה. תודה.
תענוג לשמוע אותך ולראות אותך עובד
כבוד! מאברוק על הידע, חומוס בתנך מופיע במילה "חמצה" וגם בערבית כותבים בצ'אד . וגם מתכון פצצה, תודה לך!!!!
וואי מקס/יהודה סוףסוף בזכותך הבנתי פסוק במגילת רות, כתוב שבועז נתן לרות לאכול לחם עם חומץ וחלק מהמפרשים כתוב שזה קטניות , אז עכשיו זה באמת הגיוני שהם פשוט אכלו לחם עם חומוס
איפה זה כתוב במגילה
@@איציק-ד9נפרק ב פסוק יד וַיֹּאמֶר לָה בֹעַז לְעֵת הָאֹכֶל, גֹּשִׁי הֲלֹם וְאָכַלְתְּ מִן-הַלֶּחֶם, וְטָבַלְתְּ פִּתֵּךְ, בַּחֹמֶץ; וַתֵּשֶׁב, מִצַּד הַקֹּצְרִים, וַיִּצְבָּט-לָהּ קָלִי, וַתֹּאכַל וַתִּשְׂבַּע וַתֹּתַר
@@אביחיאהרוני-בנייתאתריםוקידוםאת וואו איזה בקיאות. בראבו!!
איזה סרטון כייפי! רואים ושומעים את האהבה שלך למטבח. אנסה עוד הים את המתכון שלך. תודה על השיתוף
נפלא מקס תודה
הסברך, בסבר פנים יפות! תודה מקרב לב.
לומדים ומתלמדים ממך, כי יש ממה…
מקנדה, Québec
אתה נראה כמו איש מלא אור, תמשיך ככה יא מלך
תודה רבה על הסרטון וההסברים המפורטים
נהנתי מאוד לראות את הסרטון.
תודה על האהבה...
תודה רבה רבה
מקס היקר, תודה לך על השרות הנפלא שאתה נותן לעם שלנו. שנה, בצל הקורונה חגגנו את העצמאות עם החומוס והפיתות שלך, ויצא נפלא. ישר כח
אתה נהדר!
zevi kramer תודה!
תשמע, אני מת עליך, על הבישול שלך ומשתמש בו הרבה, וביחוד על העברית שלך
אה.. הצדיק שגם מכין חומוס טוב.
מדהים!