สูตรไส้กรอก​ลาว​อีสาน ​​แชบ​นัว​ (ทอดยังไงให้ไม่แตกไม่ระเบิด) - ໄສ້​ອົ່ວ​ສົ້ມແຊບໆ - Saucisses acides

Ingrédients:
- 200 g de riz gluant
- 200 g de gras dur
- 1 kg de viande de porc hachée
- Boyaux de porc
- 2 cuillères à café de graine de coriandre
- 150 g de gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de glutamate ou de sucre
- Poivrer selon vos goûts
#ສວ່ນປະສົມ #
- ເຂົ້າຫນຽວ 200 ກຣາມ​
- ມັນຫມູແຂງ 300 ກຣາມ​
- ຫມູບົດຕິດມັນ 1 ກິໂລ
- ເມັດຫອມປ້ອມ 2 ບວງກາເຝ ຫລືວ່າ​ຮາກກະໄດ້
- ກະ​ທຽມ​ 150 ກຣາມ. ຫລື​ 3 ຫົວໃຫຍ່
- ເກືອ​ 1 ບວງຕັກກິນ
- ແປ້ງ​ນົວ​ ​1 ບວງກາເຝ
- ໄສ້​ລົມສຳຫລັບຍັດໄສ້
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