COCOK UNTUK IDE JUALAN - Ayam Bakar Kecap Sambal Terasi Rebus

Chapters :
00:16 : Opening
00:50 : Membuat Sambal
02:52 : Mengolah Ayam Bakar
06:40 : Hidangan Siap Disajikan
🍗AYAM BAKAR KECAP SAMBAL TERASI REBUS🍗
Resep Rudy Choirudin
Bahan 1 :
- 600 gram (1 ekor) Ayam Negeri dipotong 8 bagian
- 3 siung Bawang Putih Halus
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 30 gram Gula Merah sisir halus
- 1 sendok teh Gula Pasir
Bahan 2:
- 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
- 300 ml Air
Bahan 3:
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 1 sendok makan Margarine
- 1 sendok makan Kecap Manis
Bahan A
- 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara 6 buah cabe merah segar)
- 2 sendok makan Air
Bahan B
- 1 siung Bawang Putih
- 6 buah Bawang Merah
- 1 buah Tomat
- 300 ml Air
Bahan C
- 2 sendok teh Terasi Goreng
- 1 sendok makan Gula Merah
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
CARA MEMBUAT :
1. Campur semua Bahan A (Desaku Cabe Bubuk dan air) hingga menjadi Pasta Cabe, aduk rata.
2. Rebus sesaat Bahan B (air, bawang putih, bawang merah, tomat).
3. Blender 3x1 detik Bahan B dan Bahan C (gula merah, gula pasir, garam, terasi, dan Pasta Cabe) hingga halus sambal.
4. Campur ayam dengan bahan 2 (Bumbu Desaku Marinasi dan air) aduk hingga rata di alat memasak.
5. Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, bawang putih, ratakan, kemudian masak dengan api sedang.
6. Setelah mendidih kecilkan api, sambil sesekali ayam disiram dengan bumbunya, hingga air tersisa 20%, Matikan api.
7. Campur margarin, kecap manis, Ladaku Merica Bubuk, dan sisa bumbu, aduk rata.
8. Bakar ayam dengan grill sambil diolesi bumbu olesan hingga beraroma bakar.
9. Balik ayam, dan lakukan hal yang sama hingga semua sisinya teroles bumbu dan beraroma bakar.
10. Hidangkan Ayam Bakar Kecap dengan Sambal Terasi Rebus.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor

[@toryyulianto]

Hadir Ke2 Tim Simple Rudy TV.

[@fermandiabram91]

Simple rudy adalah jalan dapur ku 😊

[@SimpleRudyTV]

terima kasih sahabat kuu, kamu terbaik 👍👍

[@toryyulianto]

Ayam Bakar Kecap Sambal Terasi Rebus.

[@mahfiyatunyaelani1947]

Wajib recook ini mah

[@diansari1443]

Terima kasih resepnya, masak jadi lebih gampang

[@carakami6640]

Terima kasih resepnya chef..

[@user-wv3xs3tw6g]

Yuni Ayunda Surti

[@strongpowerthankyou1305]

Yummy ❤

[@yatiebohay4378]

Aq pasti yg ke 4 😅😅😅😅

[@wahyumuslimin1952]

Pertama 😁