【焼き肉たむら】人材不足の問題に直面。たむけん自ら働くも限界を迎え…

[@ちづ-b6w]

オーナーが現場を知って、お客様や従業員の有難みを知る事が本当に大事ですね。リピーターが増えると良いですね😊

[@tak.y]

このシリーズ今のところテレビ・youtubeの中でいちばんおもしろい

[@モンキールフィ-f5b]

それは言い過ぎ

[@tak.y]

@@モンキールフィ-f5b 個人的に面白いんだからいいじゃんそれで

[@shindendentameemon]

生々しさ、リアルさが違うからね
これはTVではできないドキュメントバラエティだよな

[@TV-ro1gs]

宮迫偉そうだけど、たむけんの方がよっぽど偉いよ。
グリストラップ知らないなんて、、、
だから、芸能人オーナーはね。
現場の苦労を知らないね。

[@kana_pppy6360]

いいえ

[@とラッシュチロ]

日本の美味しいを支える飲食業の皆さんのご苦労が伝わる1本❣️
たむけんさんの懸命さとガネーシャさんの本気と宮迫さんのずっと寄り添う優しさに元気もらってます😊
良い人材さん達が集う場所になります様に🙇‍♀️

[@JHN7r]

たむけんガチに店の仕事してるのすごいな

[@ゴリパンダ-f7p]

連日たむらさん頑張っていらっしゃるのと各店舗スタッフの方々の働きにも頭が下がりますね👏🏻
改めてどんな企業でも『人』の力で動いてるという事を感じましたそして宮迫さんの影響力の大きさや優しさに感服しました‼︎応援しています📣その後も動画で視聴したいです😊

[@ゆっきー-c4j]

宮迫さんの優しさが伝わって来ました。たむらさんずっと応援しています。

[@yuuki358.3]

働いている人に聞きました。風邪で当日休む人が出たら回らなくなるぐらいにギリギリらしいです。
これはつかしん店だけではなくみのお店、和泉府中店も同じです。
人が潤わないとサービスがやっぱりどこか手薄になるので誰か欠けてもあの人やこの人がいるから大丈夫となりますように宮迫さん、宮迫さんのスタッフさん、ガネーシャのみなさん、派遣会社の方どうかよろしくお願いします。
ずっとずっと愛されるお店になりますように願っています😭

[@mikeneko6736]

オーナーは経営だけでなく自ら現場に出向いて、従業員の大変さを知る事やお客様の声を直接聞く事は大事なんですね。

[@macha1123]

宮迫さんを応援してくれる企業を応援したい。さらに、宮迫さんが応援したい人も、全力で応援しますよ😂
来年は旅行がてら焼き肉たむらに食べに行きます(笑)

[@syopankawaii]

人材不足でバイトリーダーで経験者…ひとりしか浮かばなかった
つつみバイト長だ

[@仮チャンネル-c6p]

ほんまや。

[@あめっこ野球ファン]

お店が軌道に乗ったらつつみ1日店長とか面白そうやなー笑

[@ずっし散歩]

飲食店の経営はこんなに大変なんですね😵‍💫💦
焼き肉たむらだけでなく牛宮城も2025年も千客万来であってほしいです👍✨✨✨✨✨

[@1akira218]

宮迫さんとたむけんさんのコンビ面白いし他の企画も手を出してほしいね。
さだこさん呼んで松本家の休日そのままやってほしい。

[@ブルーレジェンド]

現場に一切入ってこないバカな上司がいる中ちゃんと現場に入り従業員の大変さを知っていただきありがとうございます😊

[@TheDORAGONNIGHT]

モナミさんが可愛すぎて何一つ話入ってこやん

[@jiji3384]

お店には行けないのでレトルトカレー13＋20コだけですが、ネットで注文して頂きました。
家族や知人にも評判が良く、定期購入予定です🎵

[@krdmnskateboarding925]

オーナーや偉い人が現場にいると一緒の船に乗ってる感あってやる気でる。現場をしらないのに口出しはできないし、いい店づくりはできないよね。

[@boxcom-qy5jk]

色々と相談にのってくれる宮迫さん優しいですね！いつも応援してます！

[@gohnishikawayoutube6208]

7:44 壁面のロゴのシール貼りまでたむけんさんのワンオペなんですね‼️😲慣れた感じで貼られてますね🫶🏻

[@user-almighty-xyz]

飲食店って本当に大変そうですよね💦
頑張ってる方々にエールを送りたいです🎉

[@おかのあき-e7t]

「自分が汚くて嫌な所を掃除する」はすっごく大事ですよね！自分が気になる所は大抵の人も同じ様に目が行きますもの。

[@KT-dr6vf]

宮迫さんとたむけんさんが自然絡んでるシーンを観ることが、あの時からすると…もう大満足です。ありがとうございます

[@ゼロスト-k4k]

素人考えだけどこの前コラボしたドロンズ石本さんのお店みたいに芸人さんをバイトで雇ってみては？

[@伊織-v4i]

グリス掃除は匂いもヤバイからねぇ、誰もやりたがらないのが現状ですよ

[@anana3328]

飲食店はどこも大変。
うちの夫の職場は真面目なネパール人の方たちが社員で入ったことと、タイミーで良かった人たちを優先的に入れたりして安定してます。
いろいろ整理されて落ち着いてきますように。

[@あつし大好き]

たむけんさん、来年家族で食べに行きますね。
頑張って下さい。応援しております。😄
宮迫さん優しい〜
つっつんの仕切り凄い。👏👏

[@やまやまたろう]

めちゃくちゃ真面目❕
たむらさん貴女の努力が報われる事を心より願っています😊

[@miyamon1901]

飲食店は確かに大変やけど、
やりがいもあるし楽しいし、最高の仕事だと思ってます！
もちろん人それぞれ価値観違うんですけど、一生懸命、必死に頑張ってる人はほんとにいいと思います😊
たむけんさん頑張ってください！

[@taoizum]

アプリ注文も凄く良かったですよ！
2回目行きたいのに距離もあって年末年始忙しく、クーポン使えなさそう。必ずリピートしますので応援してます！

[@hiroiwa1019]

色んな壁ができても乗り越えるメンバーが力を発揮してくれると思うんよ！頑張れ💥👊😃

[@1242-z1f]

グリストトラップはわかる。

[@againsmily6886]

このシリ－ズ、最高です😊
応援します‼

[@ちびくろ-z4f]

グリ掃除はマジでしんどいですよね😢
私は某カレーハウス◯◯壱で働いていた時は、じゃんけんで決めていました。臭いもだけど、重い鉄板を持ち上げるのも大変でした。
じゃんけんに勝った男性陣は笑って見ているだけでめっちゃ腹立ちましたよ😣

[@mowotoko]

人が足らないというのはどの業界もそうですね。
そこを派遣で補うというのはあるわけなんですが
ただ、派遣で入ってきてもとてもじゃないが
戦力にならない人というのは出てきてしまう。
固定で働いてくれてるバイトさんやパートさんが
そこと比べると全然できる安心できるじゃないかというような
再評価もしてあげるべきだと思う。

[@Hikarinoatorie]

グリストの清掃は本当にえげつないから、むしろ毎日やらなきゃ大変。
飲食業のスーツ組はみんな経験したほうが良いよ。従業員のありがたみがわかるはず。

[@shindendentameemon]

グリストラップって大体建物管理会社が業者手配してやってもらうことが多いんですけどね

[@darkboysandmen]

スタッフさん頑張ってるよね。

[@user-gt6eq8ct8k]

バイトさん派遣さんは基本、短期や繋ぎで考えてる人が多いですよね
ただそこを心から尊重し応援してあげればそんな店側の姿勢に感銘しゆくゆくはお互いの思いは合致するような気がしますけどね

[@kaorit1768]

昨日まさに、たむけんさんをつかしんでお見かけしました✨
全ての席に回ってらっしゃてってました
また行かせていただきます❤

[@あゆあゆかな]

私は医療業界で働いているんですが、日本の少子高齢化で有資格者はなかなか集まらないし、現役世代には負担と責任は強まるばかりです。
飲食も医療と同じでブラックイメージで大変なのはわかる。
宮迫さんもよく言ってましたよね、支店出したくても信頼できる人材いないって。

[@tokiokasa1379]

絶対に教えたら切れるひとを探すべきです。時間は少しかかるでしょうが‼️

[@株式会社違法労働]

洗い場は、タイミーで募集してみては🤔❓❓

[@emipika_tsun]

元人事のつつみんが今回も頼もしい👏
宮迫さんの周りに素敵な出会いが溢れてるように、たむらさんにも大きな力になる人が溢れますように✨

[@monmonchan2]

確かに、的確なコメントを、的確なタイミングで！！さすがです！

[@emipika_tsun]

​@@monmonchan2 つつみんも関わるお店や人のために力を尽くせる人だからね🥹出来ることしたい！って熱意が伝わってくる✨

[@Keisukeikoba]

ブラッシュアップ多種多様流行る居酒屋専門店増えて欲しい

[@もみー-d3r]

たむらさん応援しています！
受験シーズン、合格応援スタミナ弁当みたいなものを塾や予備校と提携して、出していただけたら嬉しいです！

[@コンチャン-n6d]

たむらさんのおっしゃる通りだと思います。
頑張って下さい。

[@Mame89-m8n]

たむけんさん、めちゃくちゃカッコいいです‼️

[@peko1212]

たむけんめちゃ頑張ってる！
人手不足の職場は働く人も疲弊していきますよね。これ見て応募がたくさんくるといいなー。

[@北の大地から-p3o]

即戦力を雇っても、もっと労働条件が良い所にすぐ行くのでは。人材派遣会社に払うお金を従業員に払えるのになと。たむけんさんは、神妙そうに必死そうに話していますが、実際はそこまで困っていないのかなと採用などを見たら感じます。

[@tt-m8f]

この会社長い人らが何人も辞め続けてるからな、、
なんで長い人らに愛想尽かされてるか考えな無理やわな。
大切にすべき優先順位が分からんからな
動画見てても芸人辞めたイエスマンばっか今も傍に置いてるのがいい証拠

[@あお-h5z]

オンラインでカレー購入しました！
お肉がいっぱい入っていてホントに美味しかった。また買いたいと思います。

[@みっちー-w9h]

グリストは大変よ、掃除が出来る仕組みを作らんとね

[@MK-hx1uf]

つかしんが一番オペレーション多いって散々言ってたんだから
リニューアル期間だけでも増員や配置転換すべきだったのでは？と飲食経営の素人でも思いましたけどね
将来有望とはいえアヤノ店長に試練与えるタイミングで無いと思いました

[@藤田寿美恵]

グリストラップは我が家にもあります。我が町は川の水をよごさないために各家にあって私もえぐい臭いことしてます😵服に臭いしみつくし嫌です😊

[@栗田優一-l8f]

たむけん、感動した！

[@tomoyan916]

サムネ朝倉みくるみたい

[@hobbyenchanted]

動画UPお疲れさまです。
人材不足大変ですね！
肉の事3dプリンターか機械なんか使ってみたらと思います。
以前仕事の関係で水を使って切る機械とか見てたんですけど
お肉に味をつける感じで水以外使ってお肉も切れるではないかと思います。

[@川口塁]

お弁当やカレー食べて美味しかったのですが基本的に大阪一人で行くので一人でも行けるようなランチみたいにディナーも一人で食べれるようにして欲しいです

[@rie-grab-your-dream]

夢はデカくなけりゃつまらないだろーっと
リッツ・カールトン
出てきた時　歌流れてきた❤❤😂
私も花屋兼葬儀屋です！
細かな所　行き届くように、お金には変えられないサービスが出来るよう努力しております(*´ω`*)
就職して２２年目😊まだまだ頑張って真心込めて働くぞぉー( ･ิϖ･ิ)♡♡♡

[@ミッキーバサー]

たむけんの話聞いてホンマにお客様に喜んでいたただきたい、満足して帰っていただきたいと
いう思いが伝わってきました。ほんま飲食店のオーナーとして最適だとおもいます
絶対そうゆう気持ちは大事ですよ。
あと一番の人の伝手は、同じ吉本の若手芸人にも話して頼ってみたらどうでしょうか？
以外にそんな事できるんんや！！っていう若手芸人もいると思うので声がけして
来てもらったらどうでしょうか

[@anrakumaakun]

箕面店の最寄り駅を北急箕面萱野駅前にしてー！

[@高倉朋子-s7f]

宮迫さんも動画を撮りながら、たむけんさんから学んでそうな気がする😅

[@さだ-t7m]

グリストラップは確かにきついね。
スーパーの鮮魚コーナーでバイトしてたけど臭すぎて嫌やったな💦
今となってはいい思い出！

[@monmonchan2]

焼肉たむらでオフ会してくれたら(ゲストたむけんさん)、みんな行きまーす。

[@AKKUN-se5mu]

貧乏脱出大作戦みたいに直後よりもその後、継続していくことが問題。

[@秀吉林]

チラシ配りに宣伝はオレにやらせて下さい🎉

[@マリ子-i8p]

社長は店を愛してくれる人材が欲しいというが、働く人は自分を愛してくれる店で働きたいんよ

[@rei_kk11]

結局は従業員にいくら支払えるかじゃないですかね

[@shin-id3uh]

焼肉美味しそうに食べれますよ
で応募しました

[@ナガノ-l6z]

GT清掃えらい！
あれほんとに臭いし大変なんですよね〜

[@muratamasa1602]

こんだけたむけんさん、真摯にやっておられるので、大丈夫でしょう。
しかし、マトモに働ける人材が不足してるのは、どこの業界でも共通ですね…
きっと乗り切れます、頑張ってください。

[@猫さぁちゃん]

お店の覆面調査員させて下さい！
見るとこ指摘して、改善されたら嬉しいです。
（普段も、お店に意見伝えるタイプ）

[@ちゃん桃-f5s]

グリストラップ掃除しても産業廃棄物だから業者に頼まないと捨てれないですよね

[@まみたら]

リニューアルオープンの激混みの時に来て提供が遅いとか言う奴は出禁で良し

[@ファントム-d6x]

本当は食べる客側も、この飲食の苦労さを知って、待たされることに怒りを抑えてもらえる社会であるとすごく助かる…😢全力でやっていても怒られる人気店ならではのジレンマ😢

[@山下達郎-x3t]

たむけんのデコキラキラしすぎてそれが気になりました🙂

[@norimaru3226]

タイミー使ってみたら？

[@猫さぁちゃん]

福袋の販売はしないのですか？
リピート率は上がりますよっ- ̀͏̗🎁 ́͏̖-

[@秀吉林]

俺はテレクラのティッシュ配りをしてた事がありますよ😂

[@京都よどでん]

焼き肉たむらが傾いたのは偏に経営者の経験不足！！又危機管理の無さ！！！働く職場の居心地悪さ＞＞指導者不足！！飲食店の経営は自ずと美味しく提供できればお客様は自ずと来てくれるはず！！珍し感覚で来ていたのでしょう。。まだ０からでは無いのだから、まずオーナー自ら１から全体的に見直し店舗を本店だけ残し少数からやり直しで行きましょう。。見てる人は見てますよ！！幸運を！！！。。

[@sato6220]

フードコートって形が向いてないのでは😅

[@こんどうかずひろ-b1m]

一緒に仕事したいと思いましたが自分の住んでるところから遠くてんかんの病気持ちです！！
近くなら一緒に仕事をしてある程度肉は切った事はあり接客もしたことあります
でもお金もないので行けないです

[@まるなか-p7x]

牛宮城やっててグリスト知らんとは。
やはりそんなもんか。

[@user-gv5kf6tp5q]

٩( •̀ω•́ )ﻭｵｳｴﾝｼﾃﾏｽ!!

[@light0131]

リーダーの方1人で頑張りすぎで心配です
サポートできる人を雇ってほしいです

[@AK-hq7qx]

何といっても、もなみさん、綺麗過ぎる😵

[@yukiotoko.yukionna]

低賃金で働いてくれる人がいない...あとは、会社の魅力🎉たむらさん数年したらまたアメリカ行っちゃうんじゃないの？感😢宮迫さんみたいにテレビやRUclipsに出て続けてくれるなら、一緒に働きたい人増えそうですけどね！

[@k.i.c.r8478]

グリーストラップ知らないんですね、宮迫さん笑

[@takumi8115]

暇だった店が急に忙しくなるとどうしてもねー

[@シャオニィタンチィ]

元ビッキーズの木部さんはもういないのかな？

[@カズ魔]

宮迫さんグリスト知らなかったのね

[@Koji777B]

宮迫さん年末に色々やり過ぎて大丈夫ですか？やっぱ肉切れる人って少ないですしね💦焼肉屋で働いてましたが辞めて半年ぐらいで潰れてました。

[@ちびちびちび太]

給与改善で大幅に離職率は減りそうやね。

[@椎間板ヘルニア-w9m]

全然関係ないけど、広報の人可愛い

[@wassa5999]

タムケンが時々朝倉未来に見えるw

[@tokiokasa1379]

たむけんさんはオーナーですから良いはずなのですが⁉️あまりに先走りし過ぎると従業員の反感を買う恐れがあるのでは？

[@与音朋大]

うちの会社、従業員のことを、集金するマシーンとしてしか見なくなったなぁ😢と、しみじみ…😢

[@ぶんたろ-s5t]

タイミーとか時間管理が上手な若い子が多いので試してみては？

[@ゆーき-x6h7e]

採用の要項みましたが、
単純に社員給与と時給、安すぎなのでは
飲食でも焼肉屋は高い気がするけど
エリアでリサーチしてないのかな？
エリアざっとみても社員月30超えまあまあありましたよ

[@yamada977]

宮迫さん、ダイエット成功おめでとうございます！！

[@はま-g7x]

飲食大変いや飲食だけではないが
ピザ屋さんもまわらなくて大変やったと